飲食護(hù)理干預(yù)對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎患者營(yíng)養(yǎng)狀況及滿意度的影響評(píng)價(jià)

周 燕

（泰州市人民醫(yī)院北院消化內(nèi)科北20病區(qū)，江蘇 泰州 225300）

飲食護(hù)理干預(yù)對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎患者營(yíng)養(yǎng)狀況及滿意度的影響評(píng)價(jià)

周 燕

（泰州市人民醫(yī)院北院消化內(nèi)科北20病區(qū)，江蘇 泰州 225300）

目的分析飲食護(hù)理對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎患者營(yíng)養(yǎng)狀況及滿意度的影響。方法選取2015年7月～2016年7月我院收治的潰瘍性結(jié)腸炎患者84例作為研究對(duì)象，將其隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，各42例。對(duì)照組采用常規(guī)護(hù)理，實(shí)驗(yàn)組在對(duì)照組常規(guī)護(hù)理模式的基礎(chǔ)上強(qiáng)化飲食護(hù)理干預(yù)，比較兩組對(duì)患者營(yíng)養(yǎng)狀況以及滿意度的影響。結(jié)果實(shí)驗(yàn)組總有效率為97.62%明顯高于對(duì)照組的88.10%，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）；實(shí)驗(yàn)組護(hù)理滿意率為95.24%高于對(duì)照組的73.81%，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。結(jié)論潰瘍性結(jié)腸炎患者采取積極有效的飲食護(hù)理，能夠改善患者營(yíng)養(yǎng)狀況，提高患者護(hù)理滿意度，具有良好的臨床應(yīng)用價(jià)值。

飲食護(hù)理干預(yù)；潰瘍性結(jié)腸炎患者；營(yíng)養(yǎng)狀況及滿意度

關(guān)于潰瘍性結(jié)腸炎的病因至今并不清楚。患者會(huì)出現(xiàn)血性腹瀉，之后還會(huì)出現(xiàn)腹痛、便血、體重減輕等癥狀，還有可能關(guān)節(jié)炎、皮膚病變等等[1-2]。心理因素在疾病中的影響十分重要，各種不良心理狀態(tài)等都會(huì)影響到疾病的進(jìn)程與發(fā)展。另外，受到疾病的影響患者會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良，影響到患者正常的工作與生活質(zhì)量。為此，本文擬從飲食護(hù)理的角度加強(qiáng)對(duì)患者的臨床護(hù)理工作，獲得良好效果，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取2015年7月～2016年7月我院收治的潰瘍性結(jié)腸炎患者84例作為研究對(duì)象，將其隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，各42例。納入標(biāo)準(zhǔn)：①符合臨床中關(guān)于潰瘍性結(jié)腸炎的診斷標(biāo)準(zhǔn)；②患者了解本次試驗(yàn)并簽署知情同意書(shū)。實(shí)驗(yàn)組男27例，女15例；年齡26～68歲，平均年齡（35.02±5.21）歲；平均病程7.5個(gè)月。對(duì)照組年齡21～70歲，平均年齡（36.11±4.92）歲；平均病程8.3個(gè)月。兩組患者年齡、性別、病程等一般資料比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。

1.2 方法

對(duì)照組采用常規(guī)護(hù)理模式。①做好環(huán)境護(hù)理：做好病房環(huán)境的調(diào)節(jié)，要求將室溫控制在合適溫度，詢問(wèn)患者感受是否良好。②加強(qiáng)健康教育工作：向患者介紹疾病的相關(guān)知識(shí)，要求患者絕對(duì)臥床休息，緩解患者精神上的壓力與心理狀態(tài)。另外做好患者的生活護(hù)理、基礎(chǔ)護(hù)理等工作。③飲食護(hù)理：囑咐患者要進(jìn)食清淡的食物，不可進(jìn)食辛辣刺激性食物。

實(shí)驗(yàn)組在對(duì)照組常規(guī)護(hù)理的基礎(chǔ)上加強(qiáng)飲食護(hù)理干預(yù)措施：①根據(jù)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況為患者制定針對(duì)性的飲食計(jì)劃，將飲食指導(dǎo)手冊(cè)發(fā)于患者，要求患者多進(jìn)食高熱量、高蛋白、高維生素、低脂肪、易消化的食物，避免進(jìn)食可能導(dǎo)致過(guò)敏的食物。②為患者制定食譜：根據(jù)患者的實(shí)際病情制定針對(duì)性食譜。要求患者對(duì)雞蛋、魚(yú)蝦等食物注意攝入量。③對(duì)患者身體狀態(tài)進(jìn)行評(píng)估，在了解患者身體狀態(tài)的基礎(chǔ)上正確評(píng)估其日常能量需求，要求患者適當(dāng)控制或增加食物攝入，特別注意維生素的補(bǔ)充。嚴(yán)禁患者進(jìn)食辛辣、刺激性食物，嚴(yán)禁煙酒。④心理護(hù)理：由于到患者十分容易受到疾病的影響，患者心理會(huì)承受較大的壓力，也就容易出現(xiàn)焦慮、抑郁等不良情緒。在加強(qiáng)患者心理護(hù)理之前，需要了解患者不同的心理特點(diǎn)，在日常護(hù)理工作中與患者多溝通，多用鼓勵(lì)性話語(yǔ)排解患者的不良情緒，鼓勵(lì)患者表達(dá)自己的真實(shí)感受。特別是針對(duì)文化程度低或者理解能力差的患者，給予更多的關(guān)心與安慰，向患者介紹成功病例，幫助患者建立戰(zhàn)勝疾病的信心，讓患者以最佳的心理狀態(tài)配合治療與護(hù)理工作。

1.3 觀察指標(biāo)

使用SGA評(píng)價(jià)方法評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況：A級(jí)為營(yíng)養(yǎng)良好；B級(jí)為中度營(yíng)養(yǎng)不良；C級(jí)為重度營(yíng)養(yǎng)不良。比較兩組護(hù)理滿意度，采用醫(yī)院自制的護(hù)理滿意度調(diào)查表進(jìn)行分析，分為非常滿意、滿意、基本滿意、不滿意。滿意度=非常滿意率+滿意率。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

本研究所有數(shù)據(jù)均采用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行處理，計(jì)數(shù)資料以百分?jǐn)?shù)（%）表示，采用x2檢驗(yàn)，以P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié) 果

2.1 兩組營(yíng)養(yǎng)狀況比較

實(shí)驗(yàn)組總有效率為97.62%明顯高于對(duì)照組的88.10%，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。見(jiàn)表1。

2.2 兩組護(hù)理滿意度比較

實(shí)驗(yàn)組護(hù)理滿意度為95.24%高于對(duì)照組的73.81%，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。見(jiàn)表2。

R473.6

B

ISSN.2096-2479.2016.08.065.02

周燕（1986-），女，漢族，江蘇泰州，本科，護(hù)師，研究方向：潰瘍性結(jié)腸炎相關(guān)護(hù)理