中強筋小麥新品種連麥186

王康君 郭明明 張廣旭 譚一羅 師毅君 李曉峰 何茂盛 樊繼偉

（連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江蘇連云港 222000）

小麥?zhǔn)俏覈N植最為廣泛的糧食作物之一，黃淮冬麥區(qū)作為我國最重要的小麥生產(chǎn)區(qū)之一，對保障全國糧食安全發(fā)揮著不可替代的作用。回顧小麥育種進程，增產(chǎn)及提高抗病性一直是最主要的育種目標(biāo)[1-2]。然而隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，品質(zhì)改良也逐漸受到重視，自20 世紀(jì)80 年代起，不斷有學(xué)者通過比較分析不同類型、不同地區(qū)小麥品種品質(zhì)，并對其改良提出建議，育成優(yōu)質(zhì)品種開始成為小麥育種家們的重要育種目標(biāo)且取得了顯著進展[3-5]。不同類型小麥的品質(zhì)對小麥加工專用粉及加工產(chǎn)品品質(zhì)均有著重要影響[6]，受地域生態(tài)類型、氣候、土壤、耕作制度、栽培措施等環(huán)境條件以及品種與環(huán)境相互作用的影響，江蘇小麥品質(zhì)類型涵蓋了強筋小麥、中強筋小麥、中筋小麥和弱筋小麥，對于江蘇淮北地區(qū)而言，其生態(tài)條件及土壤環(huán)境等更適宜生產(chǎn)中筋、（中）強筋小麥品種。中強筋及強筋小麥蛋白質(zhì)含量高，可以提升加工產(chǎn)品的營養(yǎng)價值；吸水量大，可以顯著提升面粉加工企業(yè)經(jīng)濟效益[7]。因此，選育優(yōu)質(zhì)強筋小麥及中強筋小麥對本麥區(qū)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。

連麥186（參試名稱連麥1824）是連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的半冬性小麥品種，分蘗力較強，成穗數(shù)較多，產(chǎn)量結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，熟相較好，品質(zhì)達(dá)到中強筋標(biāo)準(zhǔn)。2010 年以煙0953 為母本、西農(nóng)538 為父本組配，采取系譜法選擇，于2018 年選育出綜合農(nóng)藝性狀好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)且抗病性較好的中強筋半冬性新品系連麥1824。2018-2021 年度參加江蘇省淮北小麥新品種區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗，2022 年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定（蘇審麥20220022），適宜在江蘇淮北及相同生態(tài)區(qū)種植，推廣應(yīng)用前景廣闊。

1 連麥186 特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀連麥186 屬半冬性品種，幼苗半匍匐，分蘗力較強。株型較緊湊，葉片上沖，穗層較整齊，熟相較好。穗紡錘形，蠟質(zhì)重，長芒、白殼、白粒，籽粒角質(zhì)。連麥186 全生育期227.5d，與對照淮麥20 相當(dāng)。株高91.6cm，畝有效穗數(shù)42.2 萬穗，每穗粒數(shù)34.5 粒，千粒重44.5g。

1.2 品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）測定，2019-2020 年度檢測結(jié)果：籽粒容重829g/L，蛋白質(zhì)（干基）含量15.38%，濕面筋含量30.6%，吸水量63.9%，穩(wěn)定時間16min，最大拉伸阻力447E.U.，拉伸面積82cm2，硬度指數(shù)62.7；2020-2021 年度檢測結(jié)果：籽粒容重824g/L，蛋白質(zhì)（干基）含量15.63%，濕面筋含量32%，吸水量58.6%，穩(wěn)定時間7.1min，最大拉伸阻力433E.U.，拉伸面積82cm2，硬度指數(shù)61.5。

1.3 抗病性經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所、江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所鑒定，連麥186 中感赤霉?。ń臃N鑒定中感赤霉病，2019-2021 年2 年度嚴(yán)重度分別為1.90、3.41；自然發(fā)病鑒定中感赤霉病，病情指數(shù)分別為4.24、9.08），高感葉銹病、白粉病、紋枯病，中抗黃花葉病毒病，高抗條銹病。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018-2021 年度連麥186 參加江蘇省淮北小麥新品種區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗。2018-2019 年度預(yù)試每667m2產(chǎn)量在567.93～733.37kg 之間，平均產(chǎn)量643.98kg，較對照淮麥20 增產(chǎn)7.56%；2019-2020年度區(qū)域試驗，產(chǎn)量在492.43～706.83kg 之間，平均產(chǎn)量602.06kg，較對照淮麥20 增產(chǎn)7.56%；2020-2021 年度續(xù)試，產(chǎn)量在481.58～662.83kg 之間，平均產(chǎn)量579.84kg，較對照淮麥20 增產(chǎn)6.43%，較對照淮麥35 增產(chǎn)6.19%；2020-2021 年度同步參加生產(chǎn)試驗，產(chǎn)量在532.80～668.92kg 之間，平均產(chǎn)量604.7kg，較對照淮麥20 增產(chǎn)4.3%。

3 連麥186 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 做好播前準(zhǔn)備種植田塊要求土壤肥力水平中上等、溝渠配套、灌排方便；精細(xì)整地，要求深耕25～30cm；滅凈雜草和根茬；犁深犁透，土壤上松下實，表層平整不板結(jié)。播種前要按以下標(biāo)準(zhǔn)精選種子：純度≥99.0%，凈度≥99.0%，發(fā)芽率≥85.0%。種子處理選用殺蟲劑與殺菌劑混合拌種或包衣，實現(xiàn)病蟲兼治。

3.2 提高播種質(zhì)量在土壤含水量為田間持水量的70%～80%時播種，確保一播苗全、苗齊、苗壯。適播期為10 月10-25 日，適期播種畝基本苗為14萬～18 萬，推遲播種或肥力水平偏低應(yīng)適當(dāng)增加苗數(shù)。播深3～4cm，行距20～25cm，播種后鎮(zhèn)壓。播種方式可以采用機械條播或均勻撒播。

3.3 高效管理水肥針對小麥吸肥規(guī)律進行肥料運籌。適播期每667m2施純氮18kg 左右，配合施用磷、鉀肥。其中氮肥基苗肥占60%，拔節(jié)孕穗肥占40%，抽穗揚花后結(jié)合病蟲害防治，葉面噴施濃度0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀2 次。完善溝系配套，根據(jù)天氣及降水情況，灌好齊苗水、越冬水及拔節(jié)孕穗水，5 月初土壤墑情不足時灌好灌漿水，及時清溝理墑，保持溝系暢通。

3.4 及時防治病蟲害連麥186 綜合抗病性較好，返青期至拔節(jié)期注意防治紋枯病，拔節(jié)孕穗期至揚花期注意防治白粉病，齊穗揚花期注意預(yù)防赤霉?。贿€要根據(jù)病蟲害發(fā)生情況及時進行蚜蟲的防治。

3.5 適時收獲入倉連麥186 為中熟品種，在小麥籽粒灌漿至蠟熟末期及時收獲，時刻關(guān)注天氣變化，注意躲避爛場雨，種子含水量13.0%以下時入倉。

4 連麥186 選育體會

4.1 重視高產(chǎn)育種前提下優(yōu)質(zhì)品種的篩選小麥作為我國最主要的糧食作物之一，最根本的使命就是為國家糧食安全提供保障，因此，高產(chǎn)是小麥新品種選育最為重要的育種目標(biāo)。然而，隨著人們生活水平的提高，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對小麥品質(zhì)提出了更高的要求，當(dāng)前我國每年依然需要進口大量優(yōu)質(zhì)麥以滿足市場需求，高品質(zhì)進口小麥價格遠(yuǎn)高于國內(nèi)小麥，大大增加了加工企業(yè)的生產(chǎn)成本[8]。因此，小麥育種應(yīng)在保證產(chǎn)量的同時更加重視優(yōu)質(zhì)品種的選育，緩解我國優(yōu)質(zhì)小麥對進口的過度依賴，提高品種市場競爭力，促進優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

4.2 重視品種綜合抗病性受生態(tài)環(huán)境、氣候及耕作制度變化的影響，赤霉病已逐漸成為黃淮麥區(qū)最主要的病害，不僅造成產(chǎn)量損失，赤霉病菌產(chǎn)生的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON，又稱嘔吐毒素）等真菌毒素嚴(yán)重危害人畜健康[9]，提高品種赤霉病抗性已成為最重要的育種目標(biāo)之一。黃淮麥區(qū)南片抗赤霉病育種開展較遲，雖然育成了中抗品種，但當(dāng)前應(yīng)用于生產(chǎn)的品種相對較少[10]，不能滿足生產(chǎn)需求。同時，條銹病、白粉病等其他小麥病害對小麥生產(chǎn)也產(chǎn)生嚴(yán)重威脅，不可忽視[11]。因此，對于生產(chǎn)應(yīng)用的品種而言，應(yīng)重視品種的綜合抗病性，而非單一病害的極致抗性。連麥186 即是為大面積生產(chǎn)應(yīng)用篩選的綜合抗病性較好的品種，赤霉病抗性達(dá)到了中感，條銹病和黃花葉病毒病均為中抗。

4.3 重視多年多點多途徑檢測無論是抗病性檢測還是品質(zhì)檢測，均會受到栽培環(huán)境、氣候條件及檢測方法的影響。以赤霉病為例，受到抽穗揚花期溫度及降水等影響，不同地點及年份間自然發(fā)病及人工接種鑒定均會產(chǎn)生較大差異[12]，因此須在不同自然環(huán)境下采用自然發(fā)病、接種鑒定等不同鑒定技術(shù)，通過分析多年鑒定結(jié)果對品種的抗病性做出評價。連麥186 的鑒定結(jié)果即是通過自然發(fā)病、單花滴注接種鑒定及噴灑孢子液等多種接種方式進行多年多點檢測篩選得到的。對于品質(zhì)而言，不同的播種期及水肥管理均會造成結(jié)果不一致[13-14]，因此，品種的品質(zhì)同樣需要多年多點的檢測結(jié)果來評價。