靈山縣機(jī)械化種植馬鈴薯技術(shù)

閉祖金　王小鵬

摘要：馬鈴薯種植機(jī)械化技術(shù)是集開溝、施肥、種植、覆土和蓋膜等作業(yè)于一體的綜合機(jī)械化作業(yè)技術(shù)，推廣應(yīng)用馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)對(duì)推進(jìn)馬鈴薯主糧化，充分挖掘生產(chǎn)潛力，提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效和農(nóng)民增收具有十分重要的意義。文章分析機(jī)械化種植馬鈴薯技術(shù)應(yīng)用意義以及應(yīng)用現(xiàn)狀，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，詳細(xì)介紹了機(jī)械化種植馬鈴薯技術(shù)關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；機(jī)械化；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-4374（2015）06-0057-02

1 技術(shù)應(yīng)用意義及應(yīng)用現(xiàn)狀

1.1 技術(shù)應(yīng)用意義

2015年1月6日，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)余欣榮在“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略研討會(huì)”上表示，今后要通過推進(jìn)馬鈴薯主糧化，力爭(zhēng)通過幾年的不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產(chǎn)水平、總產(chǎn)量和主糧化產(chǎn)品在馬鈴薯總消費(fèi)量中的比重均有顯著提升，讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥、玉米之后的我國(guó)第四大主糧作物。會(huì)議認(rèn)為，馬鈴薯主糧化成為必然的選擇。因勢(shì)而謀，推進(jìn)馬鈴薯主糧化，利于改善膳食結(jié)構(gòu)，滿足人民增強(qiáng)體質(zhì)健康的愿望。應(yīng)勢(shì)而動(dòng)推進(jìn)馬鈴薯主糧化，利于挖掘生產(chǎn)潛力，開辟保障國(guó)家糧食安全的新途徑。順勢(shì)而為推進(jìn)馬鈴薯主糧化，利于緩解資源環(huán)境壓力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)馬鈴薯種植面積超過533萬hm2，幾乎遍及各省、區(qū)、市，是世界上馬鈴薯種植面積最大的國(guó)家。馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)就是把先進(jìn)的農(nóng)藝高產(chǎn)技術(shù)，通過機(jī)械化這一載體，應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，大幅度提高單位面積產(chǎn)量，大量節(jié)省勞動(dòng)力和生產(chǎn)費(fèi)用，從而提升馬鈴薯種植的效益。馬鈴薯種植機(jī)械化技術(shù)是一項(xiàng)集開溝、施肥、種植、覆土和蓋膜等作業(yè)于一體的綜合機(jī)械化作業(yè)技術(shù)。如果采用人工種植馬鈴薯，每667m2需要2個(gè)勞動(dòng)工日，而采取機(jī)械化種植馬鈴薯，一個(gè)機(jī)手和兩個(gè)操作手一天可完成1.33hm2，作業(yè)效率是人工種植的13倍，節(jié)省費(fèi)用50%。收獲是馬鈴薯生產(chǎn)中用工最多、難度最大的作業(yè)，約占生產(chǎn)總用工量的50%。馬鈴薯收獲時(shí)間一般在春耕、春種的3、4月份農(nóng)忙季節(jié)，勞動(dòng)力緊缺，請(qǐng)工難、費(fèi)用高，直接影響生產(chǎn)效益，因此，推廣應(yīng)用馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)對(duì)提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效和農(nóng)民增收具有十分重要的意義。

1.2 技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

馬鈴薯作為我國(guó)的主要糧食作物，但其生產(chǎn)機(jī)械化水平落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，2011年，我國(guó)馬鈴薯整地、播種和收獲的機(jī)械化水平分別是48%、19.6%和17.7%。廣西發(fā)展馬鈴薯有著得天獨(dú)厚的氣候、市場(chǎng)、勞動(dòng)力等優(yōu)勢(shì)，馬鈴薯已成為廣西重要的秋冬種作物之一，2012年全區(qū)馬鈴薯種植面積達(dá)到16.7萬hm2，總產(chǎn)量約500萬t。但由于廣西馬鈴薯種植多數(shù)是利用冬閑水田來種植，田塊小、分布廣、單家獨(dú)戶分散種植，而且目前農(nóng)村青壯年勞力都選擇外出務(wù)工就業(yè)，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力年齡結(jié)構(gòu)偏大，而且一直沿用落后的人、畜、力傳統(tǒng)種植方式，費(fèi)工、費(fèi)力、效率低、成本高、質(zhì)量差，嚴(yán)重地制約了大面積的開發(fā)和利用。為了滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，降低現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)勞動(dòng)力資源的需求，降低農(nóng)業(yè)發(fā)展的成本，推廣機(jī)械化馬鈴薯種植意義重大。

靈山縣從2014年冬種馬鈴薯開始引進(jìn)機(jī)械耕作方法，雖然未達(dá)到全程機(jī)械化的程度，只是通過機(jī)械翻耕、起壟、蓋膜，就可讓667 m2馬鈴薯降低近千元的人工成本，成本直接轉(zhuǎn)化為銷售利潤(rùn)，為農(nóng)戶增加收益近千元。例如：檀圩鎮(zhèn)機(jī)械化種植馬鈴薯示范片667 m2平均投入2770元，產(chǎn)值7005元，純收入4235元；那隆鎮(zhèn)示范片667 m2投入2050元，產(chǎn)值5652元，純收入3602元；陸屋鎮(zhèn)示范片每667 m2平均投入2410元，產(chǎn)值6229元，純收入3819元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。經(jīng)欽州市農(nóng)業(yè)局組織有關(guān)專家對(duì)靈山縣檀圩鎮(zhèn)塘坡村馬鈴薯示范基地驗(yàn)收，平均產(chǎn)量3376.69kg/667 m2。

2 機(jī)械化種植技術(shù)

2.1 施足基肥，整地起壟

晚稻收割后，每667 m2撒施腐熟的有機(jī)肥1500kg、鉀肥10kg、磷肥50kg、高濃度復(fù)合肥100kg，用大型的機(jī)械深耕細(xì)耙，保證松土層達(dá)20 cm，耕透、耕細(xì)、整平，整地后土垡最大直徑≤50mm，達(dá)到土層虛實(shí)并存、地平土細(xì)的狀態(tài)，然后用起壟機(jī)作畦，壟面寬70 cm，壟底寬（包溝）110 cm，壟高20 cm，溝寬25 cm。

2.2 選用良種，適時(shí)播種

選擇優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯品種，如早熟品種秋荷十五、中熟品種劉氏一號(hào)、遲熟品種雪川等。在10月下旬至11月上旬割完晚稻后種植。種薯切成三角形，帶芽的地方盡量薄，保證每個(gè)切塊有1個(gè)芽眼，每個(gè)切塊25 g左右，盡量減少切口面積，防爛種。催好芽后，在施肥溝兩邊下種，下種時(shí)盡量淺，以不露種為宜。密度以5000株/667m2為宜，雙行植，行距18 cm，株距20 cm，667 m2用高濃度復(fù)合肥125kg，拌殺地下蟲的農(nóng)藥撒施在畦面中間。然后人工拉膜，用小型的機(jī)械蓋膜、培土、清溝。

2.3 水分管理，隨水追肥

馬鈴薯是對(duì)水敏感作物，其整個(gè)生長(zhǎng)期要求土壤濕潤(rùn)即可，并掌握前期足水，中期少水，后期濕潤(rùn)的原則，水分太多會(huì)造成死苗、缺苗、爛苗現(xiàn)象，水分太少也會(huì)造成出苗不齊，生長(zhǎng)不良、萎蔫等現(xiàn)象。種后視土壤濕度、溫度來定灌水時(shí)間與灌水量，一般是5d、12d、18d分別灌一次水，以溝灌方式灌水潤(rùn)土，保證畦上的泥土充分濕透，水位約占?jí)鸥叩?/3左右，讓水分慢慢浸透上去，直至土壤濕潤(rùn)即可。種后22d，當(dāng)馬鈴薯已齊苗時(shí)，土壤較干燥時(shí)，可以把已經(jīng)溶于水的化肥倒在進(jìn)水口隨水溝施一次肥，有利于促進(jìn)馬鈴薯莖葉根的生長(zhǎng)。

2.4 除草

覆蓋黑膜后的畦面，很少滋生雜草，主要針對(duì)溝兩邊的雜草。除草方法：當(dāng)雜草已經(jīng)全部長(zhǎng)出土面時(shí)，選擇晴天無風(fēng)的天氣，用除草劑進(jìn)行定向噴霧（不能噴到馬鈴薯葉片，否則導(dǎo)致藥害）。

2.5 馬鈴薯蟲害

馬鈴薯蟲害主要以防為主，治為輔的指導(dǎo)方針，蟲害有：地老虎、斑潛蠅、蠐螬、蚜蟲等，下種時(shí)拌肥一起施藥防治。

2.6 防治病害

2.6.1 晚疫病 又稱疫病，是一種毀滅性病害，苗期至成株期均可發(fā)病，受害葉初在葉尖或葉緣處生水漬狀暗綠色斑點(diǎn)，潮濕時(shí)病斑迅速擴(kuò)展，病健交界處不明顯，葉背病斑邊緣生一圈白色霉層，嚴(yán)重時(shí)病葉萎蔫變褐枯死，甚至整株葉片枯焦。受害莖上生長(zhǎng)長(zhǎng)短不一稍凹陷的褐色條斑。塊莖染病，初生褐色或紫褐色凹陷病斑。切視病薯，病斑下皮層變?yōu)榧t褐色。干燥時(shí)病斑干硬，潮濕時(shí)病薯變褐腐爛，有腐敗氣味，流行年份，損失嚴(yán)重。

2.6.2 早疫病 早疫病在苗期至成株期均可發(fā)生，主要為害葉、葉柄和塊莖。受害葉剩黑褐色、近圓形具明顯同心輪紋的壞死病斑，嚴(yán)重時(shí)病葉變褐枯死。葉柄和莖桿受害，多發(fā)生于分枝處，病斑長(zhǎng)圓形，黑褐色，有輪紋。薯塊發(fā)病，表生近圓形暗褐色病斑。潮濕時(shí)，病斑上均可生黑色霉層。

2.6.3 環(huán)腐病 馬鈴薯苗期至成株期均可受害，但田間多在現(xiàn)蕾期始發(fā)病。播種病薯，可造成芽枯和死苗或形成病苗。植株發(fā)病后，初期地上部逐漸萎蔫，葉片向內(nèi)卷曲，似缺水狀，后植株慢慢枯死。有時(shí)病株莖部葉片葉尖和葉緣變褐，上生黃綠相間的斑駁，病情加重造成全葉變褐枯死，甚至全株枯死。病株莖部維管束變色較淺。塊莖發(fā)病，輕者外觀無癥狀，切開病薯，維管束變?yōu)榈S色或乳黃色，重病薯塊外皮發(fā)軟、粗糙、易剝離，維管束變色較深，故稱環(huán)腐病。

2.7 病毒病

2.7.1 X病毒（簡(jiǎn)稱PVX） 或稱馬鈴薯普通花葉病毒，引起輕花葉，有時(shí)產(chǎn)生斑駁或壞死斑，寄主廣，可借汁液傳毒和菟絲子傳毒。

2.7.2 Y病毒（簡(jiǎn)稱PVY） 或稱馬鈴薯重花葉病毒，引起重花葉或壞死條斑，寄主較廣，借助蚜蟲（主）和汁液傳毒。

2.7.3 卷葉病毒（簡(jiǎn)稱PLRV） 引起卷葉，寄主主要是茄科作物，借助蚜蟲（主）和莖嫁接傳毒。

2.7.4 S病毒（簡(jiǎn)稱PVS） 或稱馬鈴薯潛隱病毒，引起葉片皺縮，或不顯癥，或后期葉面出現(xiàn)青銅色及細(xì)小枯斑，寄主僅茄科少數(shù)植物，借汁液摩擦傳毒。

以上病害，用20%菌毒烷醇可濕性粉劑、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素，精甲霜·錳鋅來防治的，效果還不錯(cuò)。

3 適時(shí)收獲

當(dāng)生長(zhǎng)期已達(dá)到100d左右時(shí)，莖葉已變黃，就可選擇晴天收獲，并按商品薯標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)包裝。

參考文獻(xiàn)：

[1] 廣西農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣總站.馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)[J].廣西農(nóng)業(yè)機(jī)械化，2014，（6）：15-18.