中國(guó)茶文化對(duì)幼兒教育的影響探討

龍世杰（貴州省銅仁幼兒師范高等?？茖W(xué)校，貴州 銅仁市 554300）

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中國(guó)茶文化對(duì)幼兒教育的影響探討

龍世杰
（貴州省銅仁幼兒師范高等?？茖W(xué)校，貴州 銅仁市 554300）

摘要：幼兒教育是我國(guó)基礎(chǔ)教育中不可或缺的組成部分，這一階段的教育活動(dòng)對(duì)于社會(huì)個(gè)體的全面發(fā)展而言發(fā)揮著重要的推動(dòng)作用。將中國(guó)茶文化滲透到學(xué)前教育中，能夠讓幼兒受到中國(guó)茶文化的熏陶，并在了解中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)上傳承這些優(yōu)秀的文化。本文在闡述中國(guó)茶文化對(duì)學(xué)前教育的影響基礎(chǔ)上，研究與探討了學(xué)前教育中中國(guó)茶文化的滲透策略。

關(guān)鍵詞：茶文化；學(xué)前教育；積極影響；滲透策略

中國(guó)茶文化具有豐富的內(nèi)涵和多樣化的表現(xiàn)形式，在學(xué)前教育中，中國(guó)茶文化能夠以喜聞樂(lè)見(jiàn)、寓教于樂(lè)的形式融入到幼兒教育與幼兒生活中，從而促使幼兒對(duì)茶文化做出了解和認(rèn)知，并在茶文化的熏陶下樹(shù)立起對(duì)茶文化進(jìn)行繼承與發(fā)展的意識(shí)。由此可見(jiàn)，對(duì)中國(guó)茶文化對(duì)學(xué)前教育的影響及其滲透策略進(jìn)行研究，無(wú)論是對(duì)于茶文化的發(fā)展還是幼兒教育成效的提升，都具有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1　中國(guó)茶文化對(duì)學(xué)前教育的影響

1.1促使幼兒獲得中國(guó)茶文化審美體驗(yàn)

學(xué)前教育階段是幼兒審美能力發(fā)展的關(guān)鍵階段，可為幼兒帶來(lái)更多的審美體驗(yàn)，有利于推動(dòng)幼兒審美能力的提升。審美是一個(gè)發(fā)現(xiàn)美、感受美、評(píng)價(jià)美與創(chuàng)造美的過(guò)程，而對(duì)幼兒而言，審美過(guò)程也是社會(huì)化發(fā)展的過(guò)程，即幼兒對(duì)美的感知會(huì)經(jīng)過(guò)從無(wú)意識(shí)的感知到有意識(shí)的認(rèn)知再到模仿表現(xiàn)的過(guò)程。中國(guó)茶文化在學(xué)前教育中的滲透，一方面能夠?yàn)橛變禾峁└嗟膶徝荔w驗(yàn)。如以茶文化中的茶詩(shī)、茶詞為例，這些作品可以讓幼兒感知到我國(guó)傳統(tǒng)文學(xué)形式的多樣性。當(dāng)然，幼兒的審美能力具有直觀性和形象性的特征，因此，茶詩(shī)、茶詞的滲透有必要選用一些容易理解且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的詩(shī)詞配以音樂(lè)、圖畫(huà)加以說(shuō)明，從而促使幼兒更加直觀地體驗(yàn)其中的美感；另一方面，中國(guó)茶文化能夠通過(guò)引導(dǎo)幼兒較深入掌握茶文化的內(nèi)涵，推動(dòng)幼兒從體驗(yàn)事物的外在美到體驗(yàn)事物的內(nèi)在美發(fā)展。以茶文化中的茶禮儀為例，茶禮儀涉及中國(guó)的儒釋道，再加上我國(guó)自古就是禮儀之邦，幼兒學(xué)習(xí)茶相關(guān)禮儀可以幫助其形成文雅、穩(wěn)重、尊師、重禮的良好品質(zhì)。

1.2提升幼兒對(duì)中國(guó)茶文化的探索興趣

在學(xué)前教育階段，幼兒的認(rèn)知能力處于快速發(fā)展階段，此時(shí)的幼兒就如同海綿一樣在不斷吸收著外界傳達(dá)給自身的所有知識(shí)。為了提升幼兒的認(rèn)知水平，教師應(yīng)當(dāng)為幼兒提供更好的認(rèn)知環(huán)境與認(rèn)知內(nèi)容，并刺激幼兒對(duì)這些環(huán)境與內(nèi)容的興趣。當(dāng)然，這種刺激需要體現(xiàn)出趣味性與充分性，促使幼兒能夠?qū)⒆陨韺?duì)外界所具有的好奇心轉(zhuǎn)換為對(duì)知識(shí)、對(duì)文化的求知欲望。在中國(guó)茶文化中，許多文化元素都具有趣味性與動(dòng)態(tài)性，而這些特點(diǎn)與幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)相契合，因此能夠很好提升幼兒對(duì)中國(guó)茶文化的探索興趣。如茶藝表演，其是以茶道為表演內(nèi)容的藝術(shù)形式，涉及到了我國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)藝術(shù)、舞蹈藝術(shù)等多樣化的文化元素，具有聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)與視覺(jué)體驗(yàn)緊密結(jié)合的特征。由于這種藝術(shù)形式在幼兒的生活中并不常見(jiàn)，因此，幼兒很容易對(duì)這種藝術(shù)形式及其各類文化元素產(chǎn)生濃厚興趣，并希望了解更多形式的茶藝表演。另外，采茶歌、采茶舞等藝術(shù)形式也能夠發(fā)揮提升幼兒對(duì)中國(guó)茶文化探索興趣的功能，并在豐富幼兒知識(shí)儲(chǔ)備的同時(shí)對(duì)幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展起著重要的推動(dòng)作用。

1.3強(qiáng)化幼兒對(duì)中國(guó)茶文化的情感認(rèn)同

在幼兒身心發(fā)展過(guò)程中，幼兒情感的發(fā)展不僅具有著重要的地位，并且能夠?qū)τ變旱男袨榘l(fā)展、思想發(fā)展等產(chǎn)生不容忽視的影響。李道湘、于銘松在《中華文化概要》中指出：“社會(huì)個(gè)體的年齡越小，情感發(fā)展所產(chǎn)生的影響也就越大，并且情感發(fā)展對(duì)社會(huì)個(gè)體的個(gè)性與人格的形成產(chǎn)生著決定性的作用”。由此可見(jiàn)，中國(guó)茶文化在學(xué)前教育中的滲透，對(duì)豐富幼兒的情感體驗(yàn)，推動(dòng)幼兒的身心發(fā)展起著重要作用。如，中國(guó)茶文化中的茶德精神，對(duì)幼兒思想道德的養(yǎng)成有著重要的作用。茶德并沒(méi)有統(tǒng)一的定義，但是無(wú)論是陸羽的“精行儉德”還是莊晚芳的“廉美和敬”等都具有一致的基本精神，這種精神有利于幼兒道德水準(zhǔn)的提升。另外，中國(guó)茶文化具有明顯的社會(huì)功能，無(wú)論是以茶會(huì)友還是以茶聯(lián)誼，都能夠提升幼兒的人際交往能力。因此，強(qiáng)化幼兒對(duì)中國(guó)茶文化的情感認(rèn)同，對(duì)推動(dòng)學(xué)前教育階段的幼兒的健康成長(zhǎng)具有重要意義。

1.4激發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)茶文化的傳承意識(shí)

中華民族充滿魅力而又獨(dú)特的傳統(tǒng)文化，是中華民族屹立于世界文明之林的重要基礎(chǔ)，而中華民族的發(fā)展與復(fù)興，也離不開(kāi)社會(huì)大眾對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的傳承。中國(guó)茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化中不可或缺的組成部分，同時(shí)與我國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想、文人文化等都有著緊密的關(guān)系，因此，具有豐富的文化內(nèi)涵和極高的傳承價(jià)值。中國(guó)茶文化具有濃厚的生活氣息，但是隨著社會(huì)大眾生活節(jié)奏的加快以及工作壓力的增大，很多人對(duì)中國(guó)茶文化知之甚少，因此，中國(guó)茶文化的傳承，有必要真正做到“從娃娃抓起”。事實(shí)上，中國(guó)茶文化在學(xué)前教育中的滲透，能夠讓幼兒認(rèn)識(shí)到中國(guó)茶文化所具有的價(jià)值，從而有效激發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)茶文化乃至中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承意識(shí)。當(dāng)然，由于幼兒群體的認(rèn)知能力仍處在發(fā)展階段，所以在以幼兒為對(duì)象開(kāi)展茶文化推廣與教育的過(guò)程中，教師的引導(dǎo)是必不可少的。這也決定了，學(xué)前教育工作者應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到推動(dòng)幼兒樹(shù)立傳統(tǒng)文化傳承意識(shí)的重要性，通過(guò)引導(dǎo)幼兒對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行觀察與體驗(yàn)，促使幼兒對(duì)中國(guó)茶文化產(chǎn)生美好的情感，從而為幼兒對(duì)中國(guó)茶文化的繼承奠定良好的基礎(chǔ)。

2　中國(guó)茶文化在學(xué)前教育中的滲透策略

在將中國(guó)茶文化滲透到學(xué)前教育的過(guò)程中，需要強(qiáng)調(diào)中國(guó)茶文化內(nèi)容與學(xué)前教育目標(biāo)、幼兒特點(diǎn)之間的契合性，同時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)中國(guó)茶文化在學(xué)前教育中的滲透過(guò)程做出優(yōu)化，從而確保滲透與教育工作的有效開(kāi)展，并充分發(fā)揮出中國(guó)茶文化在推動(dòng)幼兒成長(zhǎng)中的重要作用。

2.1合理選擇中國(guó)茶文化在學(xué)前教育中的滲透內(nèi)容

在推動(dòng)中國(guó)茶文化向?qū)W前教育階段的滲透過(guò)程中，合理選擇中國(guó)茶文化教育內(nèi)容，是確保中國(guó)茶文化對(duì)幼兒成長(zhǎng)發(fā)揮積極影響的重要前提。在選取中國(guó)茶文化中，教師需要確保所選取的內(nèi)容與學(xué)前教育特點(diǎn)以及幼兒需求相適應(yīng)，只有如此，幼兒才能夠?qū)χ袊?guó)茶文化教育內(nèi)容產(chǎn)生興趣，中國(guó)茶文化在學(xué)前教育中的滲透工作才能夠獲得良好成效。為此，教師在中國(guó)茶文化教育內(nèi)容的選取中應(yīng)關(guān)注：首先，體現(xiàn)出對(duì)幼兒興趣愛(ài)好的尊重。教師應(yīng)當(dāng)調(diào)查幼兒所具有的興趣愛(ài)好以及學(xué)習(xí)需求，以便為中國(guó)茶文化內(nèi)容的選擇提供依據(jù)。如年齡較小的幼兒對(duì)童話故事具有較高的興趣，并且幼兒具有著喜愛(ài)模仿與好動(dòng)的特點(diǎn)，所以以選取與茶文化相關(guān)的傳說(shuō)故事、民俗節(jié)日等內(nèi)容滲透到學(xué)前教育中；年齡較大的幼兒已經(jīng)具有了較強(qiáng)的理解能力和探索欲望，同時(shí)也有了一些創(chuàng)造欲望，對(duì)此可以引導(dǎo)他們了解更多與茶詩(shī)、茶聯(lián)、茶音樂(lè)、茶舞蹈相關(guān)的內(nèi)容，并給予他們一些創(chuàng)造的機(jī)會(huì)，以滿足幼兒的求知欲望與創(chuàng)造欲望；其次，實(shí)現(xiàn)經(jīng)典文化與特色文化的結(jié)合。不同民族與不同地區(qū)所具有的茶文化內(nèi)容存在很大差異，但共同構(gòu)成了完整的中國(guó)茶文化體系。在學(xué)前教育中所滲透的茶文化內(nèi)容，即可是經(jīng)典茶文化內(nèi)容，也可是具有地域特色的茶文化的內(nèi)容，從而促使幼兒能夠了解自身生活環(huán)境中的傳統(tǒng)茶文化，只有如此，才能夠體現(xiàn)出了對(duì)幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的尊重，才能夠提升茶文化教育工作的感染力與生命力，從而有效推動(dòng)幼兒接受茶文化。

2.2優(yōu)化中國(guó)茶文化在學(xué)前教育中的滲透過(guò)程

在推動(dòng)中國(guó)茶文化滲透到學(xué)前教育的過(guò)程中，需要注意的問(wèn)題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先，中國(guó)茶文化對(duì)幼兒的成長(zhǎng)具有不容忽視的價(jià)值，而這些價(jià)值的實(shí)現(xiàn)需要以幼兒接觸中國(guó)茶文化、了解茶文化以及體驗(yàn)茶文化為前提的，所以，在學(xué)前教育階段滲透中國(guó)茶文化，必須重視幼兒在茶文化教育中的參與，從而在體現(xiàn)幼兒主體性的基礎(chǔ)上，確保中國(guó)茶文化能夠?qū)τ變撼砷L(zhǎng)產(chǎn)生積極影響。具體而言，教師可以引導(dǎo)幼兒對(duì)自身感興趣的中國(guó)茶文化內(nèi)容進(jìn)行選擇，并可以讓幼兒加入到中國(guó)茶文化環(huán)境的塑造中，同時(shí)，教師也可以組織幼兒講出自身對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行體驗(yàn)的感受，從而促使幼兒對(duì)中國(guó)茶文化保持良好的興趣并做出深入的理解；其次，應(yīng)當(dāng)重視教師茶文化素養(yǎng)的提升。在學(xué)前教育中，教師對(duì)幼兒的成長(zhǎng)發(fā)揮著啟蒙與引導(dǎo)的作用，無(wú)論是教師的知識(shí)素養(yǎng)還是人格魅力，都會(huì)對(duì)幼兒產(chǎn)生重要的影響。在將中國(guó)茶文化滲透到學(xué)前教育的過(guò)程中，許多教師并不具備相應(yīng)的理論素養(yǎng)與經(jīng)驗(yàn)，而“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”的情況也難以避免出現(xiàn)教師對(duì)中國(guó)茶文化做出狹隘理解與片面解讀的問(wèn)題，從而導(dǎo)致中國(guó)茶文化難以充分發(fā)揮出推動(dòng)幼兒成長(zhǎng)的作用。因此，在學(xué)校組織教師開(kāi)展茶文化交流與學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，教師有必要通過(guò)閱讀與中國(guó)茶文化相關(guān)的文獻(xiàn)、利用互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展自主學(xué)習(xí)等方式深化自身對(duì)中國(guó)茶文化的理解。當(dāng)然，教師的科研能力也是不容忽視的，只有在具備較高科研能力的基礎(chǔ)上，教師才能夠找到中國(guó)茶文化與校園文化環(huán)境之間的契合點(diǎn)。另外，教師需要做到“自美其美”，即培養(yǎng)自身對(duì)中國(guó)茶文化的熱愛(ài)，并將這種情感傳遞給幼兒，從而推動(dòng)幼兒對(duì)中國(guó)茶文化產(chǎn)生認(rèn)同與欣賞；最后，學(xué)前教育階段有必要對(duì)中國(guó)茶文化課程進(jìn)行開(kāi)發(fā)。在學(xué)前教育中開(kāi)設(shè)中國(guó)茶文化課程，能夠有效推動(dòng)中國(guó)茶文化在學(xué)前教育中的滲透。而中國(guó)茶文化課程的開(kāi)發(fā)，要求教師了解幼兒的學(xué)習(xí)需求，并圍繞幼兒感興趣的茶文化知識(shí)不斷豐富茶文化課程內(nèi)容，從而確保幼兒能夠在好奇心與求知欲的驅(qū)動(dòng)下積極參與到茶文化課程教學(xué)中，以實(shí)現(xiàn)幼兒認(rèn)知與傳承中國(guó)茶文化。

3　結(jié)　語(yǔ)

中國(guó)茶文化對(duì)學(xué)前教育的開(kāi)展產(chǎn)生著不容忽視的影響作用，將中國(guó)茶文化滲透到學(xué)前教育過(guò)程中，不僅能夠促使幼兒獲得中國(guó)茶文化審美體驗(yàn)、提升幼兒對(duì)中國(guó)茶文化的探索興趣，而且可以強(qiáng)化幼兒對(duì)中國(guó)茶文化的情感認(rèn)同并激發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)茶文化的傳承意識(shí)。因此，學(xué)前教育應(yīng)當(dāng)充分重視茶文化的價(jià)值，并在合理選擇中國(guó)茶文化滲透內(nèi)容、優(yōu)化中國(guó)茶文化滲透過(guò)程的基礎(chǔ)上促使中國(guó)茶文化發(fā)揮出推動(dòng)幼兒身心發(fā)展的作用。

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作者簡(jiǎn)介：龍世杰（1971-），女，侗族，貴州銅仁人，本科，高級(jí)講師，研究方向：學(xué)前教育教學(xué)。