茶文化在大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)中的功能和應(yīng)用

文藝（電子科技大學(xué)成都學(xué)院，四川 成都 610064）

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茶文化在大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)中的功能和應(yīng)用

文藝
（電子科技大學(xué)成都學(xué)院，四川 成都 610064）

摘要：在中國(guó)豐富的歷史文化中，茶文化有著至關(guān)重要的地位，更是校園文化的基本構(gòu)成體。從內(nèi)容上看，其內(nèi)容極為豐富；而從形式上看，茶文化也有著較為多元的藝術(shù)表現(xiàn)方式。高校校園文化中茶文化的構(gòu)建有助于提升大學(xué)生的整體素養(yǎng)和思想境界。在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中，大學(xué)生的人文知識(shí)得到了深化，業(yè)余生活也得以充實(shí)。另外，當(dāng)下大學(xué)生群體身處巨大的學(xué)業(yè)壓力之下。通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化，他們能夠有效地緩解壓力，使煩悶的負(fù)面情緒得到排解。另外，大學(xué)生群體在學(xué)習(xí)與倡導(dǎo)茶文化的過(guò)程中還能夠提升自身的合作能力和溝通水平。由此可見(jiàn)，在高校院校中建設(shè)茶文化有著至關(guān)重要的作用。

關(guān)鍵詞：茶文化；大學(xué)生；綜合素質(zhì)；應(yīng)用

大學(xué)生是國(guó)家未來(lái)發(fā)展的希望與棟梁。胡錦濤總書記曾經(jīng)指出，為了中國(guó)未來(lái)的發(fā)展與社會(huì)的建設(shè)，必須集中力量搞好高校教育的建設(shè)工作，不斷提升大學(xué)生群體的專業(yè)素養(yǎng)和思想覺(jué)悟，在確保做好對(duì)大學(xué)生智育工作的同時(shí)，努力提升大學(xué)生的個(gè)人道德修養(yǎng)。具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)該在高校課程建設(shè)中提升思政教育的比重，提升大學(xué)生群體的思想素質(zhì)。

在中國(guó)豐富的歷史文化中，茶文化有著十分重要的地位。這種文化歷史悠久，涵蓋面較廣，更是高校校園文化的基本構(gòu)成體。從政治的層面而言，茶文化可以說(shuō)是崇德貴民；而從人文的角度來(lái)看，茶文化則可以概括為“琴棋書畫”四個(gè)字；從倫理的維度來(lái)看，茶文化代表著禮敬誠(chéng)信；從知識(shí)的維度來(lái)看，茶文化可以總結(jié)為“格物致知”；從社會(huì)的角度來(lái)看，茶文化則是遠(yuǎn)神近人；而從個(gè)人的角度來(lái)看，茶文化就是廉潔奉公。通過(guò)以上論述可以看出，茶文化一方面是對(duì)過(guò)去和傳統(tǒng)的繼承與傳播，另一方面更是維護(hù)道德原則的重要砝碼。另外，茶文化還是大眾生活的引導(dǎo)者與個(gè)體健康的重要元素。在高校之中開展有關(guān)茶文化的教育活動(dòng)，不僅能夠提升大學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義精神，更有利于推動(dòng)和諧校園的建設(shè)。

1　中國(guó)茶文化精神內(nèi)涵

在中國(guó)，茶文化經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史，和茶產(chǎn)品的出現(xiàn)與發(fā)展相伴相生，逐漸完善?？偟膩?lái)說(shuō)，該文化的遵循了儒家思想，同時(shí)又結(jié)合了佛家與道家思想的精華，可以說(shuō)集大成于一體。所以，茶文化不僅提倡中庸仁禮，更十分推崇和諧、包容的人際關(guān)系，由此形成了達(dá)觀、清新、熱情的茶道精神。另外，受佛教思想體系的影響，不少人在品茶的過(guò)程中都希望能夠在茶葉的清香中體味苦寂。而道家講究熱愛(ài)生命，追求真理，所以茶文化也受到了道家思想的影響，注重真美，形成了以樸素為特點(diǎn)的茶道精神。

事實(shí)上，茶文化的內(nèi)涵極其深厚。受到儒家思想的較大影響，茶文化可以說(shuō)是儒家文化的集大成者，在某種意義上甚至可以說(shuō)是儒家道德的最高標(biāo)準(zhǔn)?！安璧隆币辉~最早茶道的創(chuàng)始人陸羽提出。根據(jù)陸羽的觀點(diǎn)，茶可以以德行道。另外，作為儒家核心思想的和諧思想同樣在茶文化中得到了較為充分的體現(xiàn)。儒家學(xué)者認(rèn)為，人在從事茶事活動(dòng)時(shí)，應(yīng)該努力做到心平氣和，爭(zhēng)取達(dá)到“寧?kù)o致遠(yuǎn)隱沉寂”的狀態(tài)。而道家講究的是“天人合一”，而這一思想也在中國(guó)的茶文化得到了體現(xiàn)，成為茶道的靈魂思想。據(jù)此，個(gè)體在品茶時(shí)應(yīng)該努力做到心系山水，融情于山水，爭(zhēng)取和自然做到“合二為一”。而在另外一種思想，佛家思想中，茶被認(rèn)為有著修身養(yǎng)性的功效。人在品茶時(shí)，可以放空大腦，暫時(shí)忘記凡事，松緩神經(jīng)，釋放壓力。只有如此，才可感受到那質(zhì)樸清幽的美妙茶香，真正領(lǐng)悟到茶道的真諦。由此可見(jiàn)，在生活中雖然茶無(wú)處不在，隨處可見(jiàn)，但是它卻有著豐富的文化底蘊(yùn)，而茶文化據(jù)此也更有著巨大的研究?jī)r(jià)值。

2　茶文化的建設(shè)的功能

事實(shí)上，當(dāng)下大學(xué)生對(duì)茶文化并不了解，也就更加無(wú)法把握其豐富內(nèi)涵。而毫無(wú)疑問(wèn)的是，操作茶藝、增加對(duì)茶文化的認(rèn)知無(wú)疑會(huì)促進(jìn)大學(xué)生個(gè)體整體修養(yǎng)與氣質(zhì)的提升。所以，當(dāng)下，有必要在高校的校園中推廣茶文化，豐富大學(xué)生的知識(shí)系統(tǒng)，促進(jìn)大學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升。

2.1培養(yǎng)大學(xué)生禮儀規(guī)范

中國(guó)偉大的思想家孔子認(rèn)為，人如果不遵守禮儀的話就無(wú)法在世上立足。而在茶文化中，我們就能夠感知到有關(guān)禮儀禮節(jié)的元素。從傳統(tǒng)上看，中國(guó)素來(lái)就有以茶待客的待人習(xí)俗。及至現(xiàn)代社會(huì)，在不少地方的婚禮儀式中，仍然有兒媳婦給公公和婆婆敬茶的習(xí)俗。另外，就泡茶的行為實(shí)踐來(lái)看，泡茶人首先應(yīng)該保持雙手的潔凈，再使用鳳凰三點(diǎn)頭的泡茶手法對(duì)客人以示尊敬。在端給客人茶水時(shí)，應(yīng)該雙手奉茶。由此可見(jiàn)，在茶文化中我們能夠處處感知到禮儀規(guī)范。據(jù)此，大學(xué)生理應(yīng)通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)提升自身的個(gè)人修養(yǎng)。

2.2促進(jìn)大學(xué)生審美情趣的提升

綜合來(lái)看，茶文化涉及到的內(nèi)容較廣，它涵蓋了音樂(lè)、雕刻以及書法等各個(gè)方面的內(nèi)容，以靜雅、古樸的姿態(tài)呈現(xiàn)在世人面前。事實(shí)上，不管是茶產(chǎn)品的滋味、外形，泡茶過(guò)程中展示的優(yōu)美動(dòng)作，還是茶具的別致、精巧以及茶室的素雅、寧?kù)o，都給人以美的享受，都能夠使大學(xué)生個(gè)體的審美素養(yǎng)得到提升。

2.3促進(jìn)大學(xué)生道德水平的提高

當(dāng)下，提升大學(xué)生思政水平，促進(jìn)其人格發(fā)展的途徑與方式有很多。在這其中，效果較好的一個(gè)就是茶文化。這主要是因?yàn)椴璁a(chǎn)品與茶文化有著至真至儉的特點(diǎn)，它彰顯了中華文化樸實(shí)、勤儉的美德，使大學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)茶文化和泡制茶葉、品嘗茶水的過(guò)程中，陶冶情操，增強(qiáng)內(nèi)心的包容性，形成正確的人生理念，提升自我的道德修養(yǎng)。

2.4提高大學(xué)生知識(shí)系統(tǒng)的豐富性和完整性

通過(guò)調(diào)查筆者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)大學(xué)生普遍對(duì)茶文化認(rèn)知不足。而涉及到茶文化的起源與發(fā)展史，茶產(chǎn)品的特點(diǎn)與分類，不同茶葉的泡制方法，以及中國(guó)歷史上有關(guān)茶文化的代表作品等可以說(shuō)更是知之甚少。當(dāng)下，有必要傳播茶文化，引導(dǎo)大學(xué)生提升對(duì)茶文化的認(rèn)知，了解有關(guān)茶葉的各方面的知識(shí)，豐富大學(xué)生的知識(shí)體系。

2.5促進(jìn)大學(xué)生協(xié)作能力的提高

“和”是中國(guó)茶文化的核心精神，這種“和”精神的內(nèi)涵就是天地自然與人的融為一體，合二為一。在從事茶事活動(dòng)和學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中，大學(xué)生有機(jī)會(huì)增強(qiáng)對(duì)茶文化的認(rèn)知和對(duì)茶文化精神的感悟，與此同時(shí)能夠提升協(xié)作能力，增強(qiáng)與人交流、相處的能力。

3　茶文化在培養(yǎng)大學(xué)生整體素養(yǎng)培養(yǎng)中的應(yīng)用

3.1設(shè)置與茶文化相關(guān)的課程，提高大學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知程度

當(dāng)下，高校有必要將茶文化納入公選課的范疇，組建一批具有較強(qiáng)專業(yè)素養(yǎng)的教師進(jìn)行茶文化知識(shí)的傳授。在教學(xué)的過(guò)程中，教師尤其應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，給與學(xué)生充分的了解茶產(chǎn)品和感悟茶文化的機(jī)會(huì)。另外，提高多媒體教學(xué)手段在茶文化教學(xué)中的應(yīng)用水平，在全校范圍內(nèi)組織茶文化講座，播放茶藝展示視頻，深化學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的認(rèn)知。

3.2組織校園活動(dòng)，依托茶文化搞好校園文化的建設(shè)工作

高校應(yīng)該在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上，在校園之中舉辦茶文化活動(dòng)，擴(kuò)大茶文化的影響力。具體來(lái)說(shuō)，可采取以下舉措：舉辦飲食文化節(jié)，通過(guò)該節(jié)日的舉辦傳播茶文化，體驗(yàn)茶文化，走進(jìn)并了解茶產(chǎn)品。

3.3培訓(xùn)茶藝，使學(xué)生的就業(yè)途徑更加豐富

當(dāng)下，在茶文化方興未艾的大背景下，茶館開始大量涌現(xiàn)，極大地吸引了那些想要修身養(yǎng)性或者在此洽談生意的人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，最近幾年中國(guó)每年新建的與茶文化服務(wù)相關(guān)的商鋪有幾千家，由此茶行業(yè)也存在著巨大的人員缺口。在此情形下，如果高校能夠?qū)Υ髮W(xué)生進(jìn)行茶藝培訓(xùn)就能夠提高其從業(yè)技能，豐富大學(xué)生的就業(yè)途徑。

3.4依托茶文化的理論與實(shí)踐活動(dòng)，緩解大學(xué)生的壓力，豐富大學(xué)生的課外生活

當(dāng)下，大學(xué)生群體面臨著巨大的學(xué)業(yè)與交際壓力。而在學(xué)習(xí)茶文化、從事茶事活動(dòng)的過(guò)程中，大學(xué)生能夠放松自己的身心，緩解精神和身體的疲憊。

鑒于茶文化具有一定的趣味性和知識(shí)性，因此它有助于維護(hù)大學(xué)生的身心健康。俗話說(shuō)，“柴米油鹽醬醋茶”，由此可見(jiàn)茶作為物質(zhì)產(chǎn)品的一種是具有普及性的。而之所以把“茶”和“琴棋書畫詩(shī)曲”放在一起，這也說(shuō)明茶作為精神產(chǎn)品的一種是具有較高格調(diào)的。從目前形勢(shì)來(lái)看，茶產(chǎn)品和茶文化消費(fèi)已經(jīng)引起了相當(dāng)一部分大學(xué)生的注意。這些人希望能夠在品味茶產(chǎn)品的過(guò)程中，使自己的精神需求得到滿足。另外，在閑暇之余，大學(xué)生們?cè)谝惶幥逵闹?，聚在一起，沖泡著各式各樣的茶葉，一起聊聊學(xué)習(xí)、生活與求職，排解自己內(nèi)心的苦悶，未嘗不是美事一樁。另外，值得注意的是，當(dāng)下已經(jīng)有一部分大學(xué)生開始傾向于茶文化旅游。

3.5學(xué)習(xí)、推廣茶文化，提高自身的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

事實(shí)上，茶文化并不高高在上，它十分“接地氣”，是一種較為普遍的大眾文化。在參加茶文化節(jié)日、茶文化論壇和茶產(chǎn)品展銷的過(guò)程中，大學(xué)生能夠充分地進(jìn)行自我教育、管理與展示，提升自身的協(xié)作能力。在接受調(diào)查的學(xué)生中，有67%的學(xué)生認(rèn)為飲茶有助于身體健康，而另有33%的被調(diào)查學(xué)生對(duì)飲茶與人體健康的知識(shí)一點(diǎn)都不了解。毫無(wú)疑問(wèn)，飲茶有助于人的身體健康，這主要是茶葉中含有茶多酚、維生素和氨基酸等有助于身體健康的物質(zhì)。另外，茶葉含有的脂肪量較低，屬于低熱能的天然飲料。從醫(yī)學(xué)上看，那些有著飲茶喜好的人比起那些幾乎不飲茶水的人更加長(zhǎng)壽。處在發(fā)育時(shí)期的大學(xué)生如果能夠堅(jiān)持飲茶，從中獲取一定營(yíng)養(yǎng)無(wú)疑是有利于身體健康的。

結(jié)語(yǔ)

在建設(shè)和諧社會(huì)的當(dāng)下，高校有必要推廣茶文化，在高校校園內(nèi)搞好茶文化的建設(shè)，向大學(xué)生介紹茶文化的功能，深化學(xué)生對(duì)茶產(chǎn)品與茶文化的認(rèn)知，促使大學(xué)生不斷提高自身的精神層次與道德修養(yǎng)，提高大學(xué)生的整體素養(yǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：文藝，女，江西萍鄉(xiāng)人，講師，碩士，主要從事思想政治教育與馬克思主義理論研究。