如何在音樂課堂上滲透我國茶文化

文佳（四川工程職業(yè)技術學院，四川 德陽 618000）

?

如何在音樂課堂上滲透我國茶文化

文佳
（四川工程職業(yè)技術學院，四川 德陽 618000）

摘要：中國種茶、飲茶歷史悠久，在社會不斷的發(fā)展中，茶與文化結合到一起，如音樂、書畫、雕塑、茶器工藝品等等藝術形式都成為茶文化內涵的表達載體，因此，音樂與茶文化關系自古以來就結下不解之緣。我國普通高等院校都設置了音樂課，其目的為了陶冶學生的品格，促進學生的身心全面發(fā)展，茶文化的學習有助于學生德智體美勞的發(fā)展。因此，如何在音樂課堂中有效地滲透茶文化，是值得當前高等院校深入思考、研究的課題。

關鍵詞：音樂課堂；中國；茶文化；文化底蘊

音樂與茶文化自古以來就結下不解之緣，中國茶文化歷史悠久，意境深遠、內涵深厚，音樂、書畫、雕塑、茶器工藝品等等藝術形式都成為茶文化的傳播載體。桂東南、贛南、安徽、南昌等等各個地方在長期采茶勞動生產中形成風格各異的采茶戲、采茶舞、茶歌等大眾喜聞樂見的音樂舞蹈藝術形式，囊括開荒點茶、種茶、摘茶、制茶、賣茶以及茶民日常生活等內容，直到今日依然受到人們的喜愛。在儒佛道傳統(tǒng)文化的影響下，形成中國特色的茶道藝術與精神，不僅關乎到飲茶的方式、禮儀，更折射出為人處世之道，構成了茶文化的重要組成部分。當前，在我國普通高等院校已設置有茶音樂、歌舞相關的專業(yè)，也有相關的學者進行挖掘、整理茶歌舞藝術，為茶文化與音樂的研究做出了重要的貢獻。

綜合類職業(yè)院校等都設置了音樂課，這些高校音樂教育的目的不是為了培養(yǎng)音樂專業(yè)的人才，而是為了陶冶學生的品格，提升學生的音樂欣賞的能力，促進學生的身心全面發(fā)展，茶文化的學習有助于學生德智體美勞的發(fā)展。茶文化是指在飲茶過程中形成了文化特征，飲茶既可以滿足身體的需求，更是精神層面的凈化，需要飲茶之人用心品味。因此，茶文化的學習與領悟，要充分發(fā)揮學生的感性思維，音樂是最具有情感的藝術，通過音樂藝術引導學生用心體悟茶文化的深厚底蘊，是值得思考的教育方式。

1　茶文化與音樂的歷史淵源

中國飲茶、種茶歷史悠久，并在社會發(fā)展中，茶與文化迅速結合在一起，成為人們日常生活中的一部分。古往今來，文人墨客借助詩歌、音樂等形式表達飲茶的心情、感悟；平民百姓在種茶、采茶等生產勞動中形成采茶戲、采茶舞等等，都說明茶文化與音樂由來已久的歷史淵源。

唐宋時期詩詞的興盛，很多詩人流傳經典名作，如唐代鮑君徽《東亭茶宴》、白居易的《琴茶》；宋朝曾豐《侯月烹茶吹笛》、及蘇軾《行香子·茶詞》、黃庭堅《鷓鴣天·湯詞》、吳文英《望江南·茶》等等。［1］這些詩詞不但從不同的角度表達飲茶時的暢意，而且用古琴、古箏、琵琶、笛、二胡、笙歌、瑟、清唱、弦管等不同的樂器進行演唱，一直流傳至今。明朝許次紓在《茶疏》曾說道：“聽歌拍板、鼓琴看畫、茂林修竹、清幽寺觀”等諸多適宜飲茶的環(huán)境與事宜，這里的鼓瑟即是音樂的代稱，人們飲茶時以音樂相伴是一種精神層面的享受，不僅有助于品嘗茶的醇味甘甜，而且有助于飲茶者學習中國傳統(tǒng)文化，領悟做人做事的道理，提升自身人文修養(yǎng)。正如白居易在《琴茶》詩所言，喝茶時的音樂利于飲茶之人品味茶道、悟茶性，啟迪思考。

古人對飲茶十分考究，茶味有甘、苦之別，音樂也有風、雅之分。如綠茶“湯色清翠、口味收斂性強且又清淡爽朗”，使人神清氣爽，但各個地方綠茶又各有不同，西湖龍井綠茶更具江南文化的委婉流暢、清新雋永，適合聽《平沙落雁》、《猗蘭操》等音樂使人身心愉悅；陜西午子綠茶清香持久、更加醇厚，適宜聽《廣陵散》、《陽關三疊》等音樂令人幽思難忘，產生無限的遐想?，F(xiàn)當代隨著中西文化交往，飲茶時聽聽小提琴、鋼琴等西式樂器也是別有一番韻味。元明清時期，由于戲曲藝術的發(fā)展，在清代江南和嶺南等地區(qū)產生了采茶戲、采茶歌以及采茶舞成為民間藝術的重要部分，在近現(xiàn)代社會的挖掘和發(fā)展中，各地方的采茶戲，如《前門情思大碗茶》、《采茶舞曲》等成為新時期茶音樂的代表。

2　在音樂課堂中滲透茶文化的基本方式和方法

可以說：“音樂賦予茶藝以靈魂，茶藝賦予音樂以形象?！保?］既然茶文化與音樂的關系如此密切，在普通高等院校音樂課堂中，應如何滲透茶文化的豐富內涵？本節(jié)將嘗試從以下幾個方面進行分析。

2.1創(chuàng)設課堂情景

茶音樂豐富多彩、各個地方都有不同的特征，課堂情景的創(chuàng)造離不開音樂老師對我國傳統(tǒng)民族音樂、茶文化音樂的了解。我國的采茶戲、采茶舞都是各個地方的劇種、民間小調等與茶聯(lián)系在一起的藝術形式，如高安采茶戲源自民間燈彩的地方劇種，有在此基礎上吸收了絲弦戲、高腔戲、花鼓戲、瑞河大戲、木偶戲、鑼鼓戲等地方劇種的不同成分。［3］又如桂東南的采茶舞以“玉林八音”一帶代表的民間吹打樂器合奏而成，以客家文化為表現(xiàn)手法的地方性藝術形式。茶音樂所蘊含的茶文化內容各個地方基本一致，都是圍繞茶之生產勞動、茶農日常生活作為題材，歌頌人民勤勞樸實的形象、收獲的喜悅等情感。在選擇采茶戲、采茶舞作為課堂內容時，可以讓學生先了解一下這些地方采茶戲、采茶舞等形式。選擇簡單的既有音樂趣味、通俗易學，又具有深厚的茶文化內涵。通過多媒體教學播放視頻、圖片、音樂、紀錄片等讓學生們直觀地體會采茶戲、傳統(tǒng)音樂以及茶文化蘊藏的別樣風格。

如前所述，中國詩歌文化中關于茶詩歌的也非常之多，唐代著名詩人皎然，被后來稱之為“詩僧”、“茶僧”，是當時湖州茶人群體的佼佼者，一生寫了很多茶詩，有學者指出其實李白之后，在茶詩中能把道教文化體現(xiàn)出來，并超越前人之成就的詩人就是皎然。［4］簡要概述這些背景后，老師可以播放有關詩人飲茶時的視頻，并結合音樂講解其所蘊藏的茶文化內涵，以及儒道佛文化對茶文化內涵的影響，啟發(fā)學生的好奇心，要注意學生與老師之間的溝通、交流，用音樂創(chuàng)造輕松、愉快的課堂氛圍。

2.2明確課堂教學理念

我國一直是應試教育，雖然近些年國家積極倡導素質教育，但從小學到中學一直未真正地改變教育的教學方式，因此，現(xiàn)在的大學課堂也基本上沿襲了應試教育的教學方式，認為教學是項技術活，只注重知識的傳統(tǒng)、技能的培養(yǎng)，而忽略了育人的功能，其實這是不科學的。大學教育應在知識傳授的基礎上，全面地培養(yǎng)學生各方面的能力，開拓學生的視野，注重對學生價值觀、世界觀和人生觀的引導。對于普通職業(yè)院校的老師要有明確的教學理念，音樂作為一門學科有著豐富的、不同層次要求，但對于職業(yè)院校作為大課的音樂課，如果僅僅有唱腔教學，單純跟著曲譜學習其效果可想而知，老師們應該注重采茶音樂中的樂趣，通過音樂的樂趣來增進學生的情感聯(lián)系，通過音樂情感來感染學生、打動學生。

采茶戲一般是由2人以上的團體表演，老師們可以讓大家分組唱唱、跳跳，通過學生親身體驗讓其了解采茶戲中每一句歌詞的含義，每一個動作的寓意，從采茶的動作如倒采、蹲采、盤茶、送茶、賣茶等，提煉出采茶舞蹈動作碎步、鴉雀步、全/半蹲步、羊叼腳等。［5］學校可以邀請民間藝人、專業(yè)的演員等到學校來開展講座，通過變換課堂的形式，調動學生主動參與教學過程中來。這就要求老師們在教學時一定要融入學生的情感，激發(fā)學生的情感表現(xiàn)，才能提高音樂欣賞的能力，才能有助于茶文化的了解與學習，讓學生潛移默化地接受。

2.3對課堂內容的延伸與拓展

音樂課堂本不同于其他課堂，對于音樂的學習，老師們不能僅僅要依靠音樂形式、內容來折射茶文化的內涵，而是要立足于現(xiàn)實生活要對課堂內容進行延伸與拓展。我國茶文化畢竟是農耕文明的產物，茶文化的內涵已遠離當代生活的土壤，當代社會也失去品茶時的心境與胸懷；但茶文化其蘊藏著為人處世之道，修養(yǎng)身心之方法，陶冶人的情操、洗滌人的心靈。因此，老師們在音樂課堂上如果只是一味地講解音樂內容、茶文化內涵，卻不能將茶文化與學生的生活聯(lián)系在一起，便無法激發(fā)學生的興趣。這就對音樂老師提出更高的要求，老師要深入思考茶文化與當代生活的聯(lián)系，思考學習茶文化有何益處，對學生有何幫助，對他們能有怎樣的啟發(fā)等等這些問題，要讓學生明白學習茶文化不僅僅是為了傳承中國傳統(tǒng)文明，畢竟這一宏大的目標與學生真實生活太遠，而是啟發(fā)學生對生活的熱愛。

對課堂內容的延伸與拓展，也對老師的素養(yǎng)、學識提出更高的要求，教學生唱一首曲子容易，講講音樂內涵、文化背景也容易，我相信任何一個音樂老師都能做到。但通過音樂引導學生樹立正確的價值觀、人生觀和世界觀不易，這需要老師對生活、對傳統(tǒng)文化充滿敬愛之心，對學生充滿關愛之心，才能探究如何通過音樂形式來滲透茶文化的內涵，影響學生對生活、樹立起學生對傳統(tǒng)文化的敬畏之心。

3　結論

從小學到大學，各個階段的學習人們都要求學生認真學習中國傳統(tǒng)文化，但實際上效果并不好，甚至有時適得其反，導致學生對傳統(tǒng)文化的厭惡。筆者認為傳統(tǒng)文化必須要學，只是如何學習的問題，通過何種方式能讓學生進入課堂氛圍。通過本文的探索，借助音樂的形式，在音樂課堂中滲透傳統(tǒng)文化是值得深究的教學方式。

中國的茶文化既有高雅文化藝術的意境又有通俗文化藝術的基調，其是在長期社會實踐中，在儒佛道傳統(tǒng)文化的熏陶之下，在王公貴族、文人騷客以及平民百姓等不同階級的影響下，構成了獨具民族特色的文化藝術形式，其內涵博大精深而又融合了不同文化藝術的形式，對于培養(yǎng)學生人文素養(yǎng)，體悟為人處世之道有重要的作用，筆者認為茶文化在我國職業(yè)院校的普通音樂教育中，應該給予極大的重視。

參考文獻

［1］中國古風網(wǎng).茶文化與音樂.2015：6.http://www.yftklt.com/wenhua/692.html.

［2］余悅.中國茶韻［M］.北京：中央民族大學出版社.2002：189.

［3］廖紅.高安采茶戲音樂研究［D］.江西師范大學碩士學位論文.2009：34.

［4］溫孟孚，關劍平.道教文化與唐代茶詩［J］.浙江樹人大學學報2007 （4）：86-91.

［5］劉廷新，潘光輝.贛南、桂南采茶戲的比較研究［J］.四川戲劇.2009 （5）：68-70.

作者簡介：文佳（1977-），女，四川中江人，碩士，講師，研究方向：音樂教育。