茶文化視野下的紫砂壺藝術(shù)設(shè)計(jì)探究

梁　真，張　翔（重慶工商職業(yè)學(xué)院，重慶 合川 401520）

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茶文化視野下的紫砂壺藝術(shù)設(shè)計(jì)探究

梁真，張翔
（重慶工商職業(yè)學(xué)院，重慶 合川 401520）

摘要：紫砂壺在我國(guó)茶文化當(dāng)中扮演重要角色，其能夠使品茶過(guò)程更具有美感。紫砂壺是實(shí)用性與藝術(shù)性相結(jié)合的藝術(shù)品，整體造型大方雅致，同時(shí)還蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)，受到國(guó)內(nèi)外人士的稱(chēng)贊，同時(shí)也受到收藏家的青睞以及收藏。本文簡(jiǎn)要地闡述了紫砂壺在制作工藝上的三大特色，從茶文化的角度出發(fā)，詳細(xì)分析了設(shè)計(jì)師在茶文化的影響之下的設(shè)計(jì)理念，深入地探討了紫砂壺在造型和色彩這兩方面的設(shè)計(jì)工藝，以便深入地研究茶文化，發(fā)掘紫砂壺的藝術(shù)價(jià)值。

關(guān)鍵詞：茶文化；紫砂壺；藝術(shù)設(shè)計(jì)

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化之一，我國(guó)茶文化在發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，接受了中國(guó)各個(gè)哲學(xué)流派思想的影響，形成富有特色且韻味深長(zhǎng)的茶文化。其中，儒、釋、道三家思想對(duì)我國(guó)茶文化的影響最為深遠(yuǎn)，且在茶文化當(dāng)中，三者并不沖突，反而相互補(bǔ)充，為品茶人營(yíng)造一個(gè)茶文化世界，使得茶文化內(nèi)容得到擴(kuò)充與升華。紫砂壺是茶事活動(dòng)當(dāng)中重要的工具之一，其造型與裝飾的設(shè)計(jì)都會(huì)受到茶文化的影響，也體現(xiàn)了茶文化的精髓。不僅如此，其制作方式也受到文人墨客的影響，紫砂壺的發(fā)展已不滿(mǎn)足于作為實(shí)用品存在，已然發(fā)展成為一件藝術(shù)品，對(duì)中國(guó)陶瓷藝術(shù)的發(fā)展也具有一定影響。

1　紫砂壺制作工藝的特色

1.1手工成型的制作方法

如今，我國(guó)科技發(fā)展迅速，紫砂壺制造工藝隨之增多，然而我國(guó)制作紫砂壺的工匠依舊傾向于使用手工制作。工匠通過(guò)手工使紫砂壺成型，雖然方式普通，但能夠使得紫砂壺造型種類(lèi)更為豐富。不僅如此，工匠依靠手工制作紫砂壺，便可將自身的思想以及情感投入其中，這種思想與情感是無(wú)形的，而這種無(wú)形的東西能夠賦予紫砂壺一種人性與靈性。此時(shí)，紫砂壺以不僅僅是一種實(shí)用品，其中蘊(yùn)藏著制作工匠的主觀情感與審美情趣。因此，不同的紫砂壺存在的意義與蘊(yùn)藏的精神內(nèi)涵都有所不同。工匠如使用手工成型法對(duì)紫砂壺加工，需運(yùn)用明針將對(duì)紫砂壺坯件表面實(shí)施整體壓光，經(jīng)過(guò)這一工藝加工的紫砂壺，外表光滑質(zhì)感溫潤(rùn)，具有極高的藝術(shù)價(jià)值。正因如此，我國(guó)在2006年將紫砂壺手工成型法列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并對(duì)該種施工工藝進(jìn)行保護(hù)。

1.2天然無(wú)毒的制作工藝

紫砂壺在制作過(guò)程中，無(wú)論是壺內(nèi)還是壺外，工匠都不會(huì)為其上釉，僅僅是將不同泥色進(jìn)行糅合，通過(guò)控制比例，使得紫砂壺能夠呈現(xiàn)不同的色彩。部分工匠雖然為提升紫砂壺的視覺(jué)效果而選擇使用著色劑，但也只是在天然泥料當(dāng)中添加少許無(wú)毒氧化物著色劑，以免對(duì)人體造成危害。事實(shí)上，在紫砂壺發(fā)展過(guò)程中，也曾出現(xiàn)部分工匠為紫砂壺上釉已達(dá)到裝飾效果的情況，如爐鈞釉裝飾，然而人們?cè)趯?shí)際使用過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，由于該類(lèi)紫砂壺中的釉料本身含有毒素，根本無(wú)法泡茶。若僅僅作為裝飾品，也并不可取。故而，該類(lèi)紫砂壺只在市場(chǎng)出現(xiàn)一段時(shí)間便消亡殆盡。

1.3文化綜合型的設(shè)計(jì)工藝

紫砂壺制作工藝中還融合了中國(guó)其他文化，如書(shū)法文化、繪畫(huà)文化等。部分紫砂壺壺面中雕刻著清新雅致的詩(shī)詞歌賦，淡雅脫俗的山水畫(huà)作等，這些具有較高藝術(shù)價(jià)值與美感的藝術(shù)品雕刻于紫砂壺之上，不僅能夠與紫砂壺質(zhì)樸淡雅的氣質(zhì)融為一體，同時(shí)也令工匠的思想、感情以及觀念展露無(wú)遺，這也正是紫砂壺對(duì)人文精神的體現(xiàn)。工匠在紫砂壺壺面上雕刻詩(shī)詞與畫(huà)作，也并非只是將上述要素隨意雕刻上去即可，需要工匠安排詩(shī)詞與畫(huà)作在紫砂壺壺面之上的布局。工匠應(yīng)具有一定的審美能力以及文化素養(yǎng)，能夠通過(guò)紫砂壺的形狀判斷其適合哪種風(fēng)格的字畫(huà)，從而使得紫砂壺更有意境。因此，紫砂壺壺面的雕刻內(nèi)容沒(méi)有固定的要求，往往是通過(guò)工匠的自我感受與審美能力，這便使得紫砂壺更加具有靈性。

2　茶文化視野下的紫砂壺設(shè)計(jì)理念

我國(guó)茶文化深受道家文化的影響，認(rèn)為人在品茶中的最高境界，是將自身、萬(wàn)物以及精神視為一個(gè)有機(jī)的整體，即“天人合一”的境界。這一精神通過(guò)兩方面表現(xiàn)：一方面通過(guò)茶事活動(dòng)展現(xiàn)。而另一方面則通過(guò)其他文化如茶畫(huà)、茶詩(shī)等對(duì)茶的描寫(xiě)以表現(xiàn)品茶境界。大量文人墨客都在自身的作品當(dāng)中體現(xiàn)了這一精神，如蘇軾的《汲江煎茶》、唐寅的《品茶圖》、文徵明《樹(shù)蔭煮茶圖》，都展現(xiàn)了文人墨客在大自然中品茶的情景，表達(dá)了文人墨客對(duì)大自然的熱愛(ài)以及希望與自然融為一體的愿望。而這一思想對(duì)我國(guó)紫砂壺的造型設(shè)計(jì)產(chǎn)生了影響，工匠開(kāi)始將大自然當(dāng)中的花草樹(shù)木、魚(yú)蟲(chóng)鳥(niǎo)獸等雕刻于紫砂壺壺面之上，部分紫砂壺直接按照自然當(dāng)中某一物品的形態(tài)進(jìn)行制作，令紫砂壺更加貼近于自然，造型也更為美觀。以樹(shù)癭壺為例，其整體形狀便像古樹(shù)當(dāng)中的一個(gè)癭瘤，壺身也按照樹(shù)癭的紋理進(jìn)行設(shè)計(jì)。樹(shù)癭壺是我國(guó)紫砂壺仿自然形態(tài)當(dāng)中的經(jīng)典作品之一，具有較高的藝術(shù)價(jià)值。

工匠在設(shè)計(jì)紫砂壺過(guò)程中，極為重視紫砂壺與自然的結(jié)合，往往將自然事物融入紫砂壺的造型之中，令制作的紫砂壺更具風(fēng)格。紫砂壺當(dāng)中最為常見(jiàn)的是松、梅、竹三種植物，由于上述三種植物在寒冬時(shí)節(jié)依舊能夠保持較為頑強(qiáng)的生命力，人們便認(rèn)為其具有不畏嚴(yán)寒，傲然獨(dú)立的品格。工匠將其雕刻與紫砂壺當(dāng)中，也能夠給人以相同的情感，令人感受到內(nèi)斂穩(wěn)重，質(zhì)樸頑強(qiáng)的思想感情。以束柴三友壺為例，該壺造型設(shè)計(jì)以松枝、梅樁以及竹干所構(gòu)成，展現(xiàn)了以松枝、梅樁以及竹干的形狀，體現(xiàn)了三者之間相互結(jié)合的情境，表達(dá)了自身希望與其他品茶人和諧共處的愿望。除此以外，還有《高風(fēng)亮節(jié)壺》，該壺的壺嘴、壺把以及壺身都按照竹子的形狀進(jìn)行設(shè)計(jì)。不僅如此，工匠將壺嘴上方竹節(jié)連向壺身，使壺把與壺嘴形成視覺(jué)上的平衡，令紫砂壺的形式更加具有美感。此外，竹子代表了清高與堅(jiān)韌，如鄭燮《竹石》中詩(shī)句：“千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)?！边@種清高與堅(jiān)韌也正是品茶人該有的秉性。故而，該紫砂壺在紫砂壺的制作當(dāng)中應(yīng)用這一素材，能夠更為突出茶文化的內(nèi)涵。

3　茶文化視野下的紫砂壺設(shè)計(jì)工藝

3.1簡(jiǎn)潔美觀的紫砂壺造型

紫砂壺本身的外觀造型就是一種裝飾造型的審美體現(xiàn)，其壺身表面并不需要用釉進(jìn)行噴繪或裝飾。這種簡(jiǎn)潔美觀的真實(shí)造型是紫砂壺裝飾設(shè)計(jì)中最基本的審美特征和審美核心。自然型紫砂壺的造型雖然是以自然界中客觀存在的世間百態(tài)為創(chuàng)作對(duì)象的，但依然會(huì)給人以源于自然但是超越了自然之美的升華性的造型之美。在已經(jīng)成型的紫砂壺作品中，清新雅致和疏密有序的壺身造型并不僅僅以其古色古香的色彩來(lái)博人眼球，更是以其精致古樸的造型和蘊(yùn)含在造型之下的神態(tài)氣質(zhì)和文化底蘊(yùn)來(lái)展現(xiàn)自身的藝術(shù)造詣和文化價(jià)值的。筋紋型紫砂壺的整體外觀和壺身上的紋樣都較為規(guī)則和統(tǒng)一，但是每一條紋路都會(huì)隨著壺蓋、壺頸、壺身和壺嘴等部件在整體形態(tài)上的變化而產(chǎn)生深淺寬窄的一些細(xì)微的變化。單純的華麗和洗練的細(xì)節(jié)在紫砂壺的造型上達(dá)到了高度的統(tǒng)一，給人以精巧飽滿(mǎn)的視覺(jué)美感。幾何型紫砂壺的造型裝飾是建立在簡(jiǎn)化的輪廓基礎(chǔ)之上的。通過(guò)一系列考究的線(xiàn)條設(shè)計(jì)可以有效弱化這種簡(jiǎn)單輪廓給人帶來(lái)的粗糙感和簡(jiǎn)略感，取而代之的是簡(jiǎn)潔美觀的造型美感。比如，上粗下細(xì)的線(xiàn)條裝飾會(huì)給人以安定穩(wěn)重之感。在壺身上橫向設(shè)計(jì)的凹槽線(xiàn)條在增添了壺形形態(tài)優(yōu)美秀氣的同時(shí)也加固的壺身的接口部分……由此可見(jiàn)，簡(jiǎn)潔美觀的紫砂壺裝飾造型既是設(shè)計(jì)紫砂壺外觀的根本原則和基礎(chǔ)特征，也是鑒賞、評(píng)價(jià)紫砂壺作品藝術(shù)造詣和人文價(jià)值的基本標(biāo)準(zhǔn)。

3.2平樸雅致的紫砂壺色彩

紫砂壺作品的設(shè)計(jì)有著自己獨(dú)特的裝飾色彩風(fēng)格。制作紫砂壺所使用的泥料顏色和燒制成型后的壺身顏色是有一定色差的。為了設(shè)計(jì)階段就能對(duì)紫砂壺的色彩效果進(jìn)行預(yù)測(cè)和控制，紫砂藝人就必須要選擇和應(yīng)用適當(dāng)?shù)哪嗔项伾珌?lái)進(jìn)行調(diào)兌配比。如果對(duì)調(diào)配過(guò)后的泥色在燒制過(guò)后真實(shí)的色彩效果下不了定論，可以在泥料中加入少量無(wú)毒的氧化物來(lái)作為紫砂壺原材料的著色劑，以此來(lái)保證燒制成型的紫砂壺能夠產(chǎn)生理想的色彩效果，從而提高紫砂壺作品在色彩上對(duì)人們視覺(jué)的吸引力。在選擇泥料進(jìn)行配色的時(shí)候，可以遵循自然界物體天然的固有顏色來(lái)達(dá)到自然樸實(shí)的藝術(shù)色彩效果，例如生梨紫砂壺、青椒紫砂壺和茄段紫砂壺等，都是壺身顏色和生態(tài)泥料顏色渾然一體的典型代表，盡顯自然含蓄之美。當(dāng)然，也可以根據(jù)特殊的設(shè)計(jì)要求而選擇幾種不同色彩的泥料來(lái)進(jìn)行組合構(gòu)圖或是混合調(diào)配，進(jìn)而產(chǎn)生另一種視覺(jué)魅力。在組合構(gòu)圖方面，以紅綠相間的彩蝶紫砂壺為例，壺身是統(tǒng)一的朱紅色，而雕刻著卷葉的壺嘴、浮雕著藤蔓的壺把和象征著蝴蝶與花朵的壺鈕則是翠綠色。素雅的朱紅搭配靈動(dòng)的翠綠，既平淡無(wú)華又生機(jī)盎然，描繪出了一副完整的花蝶生態(tài)圖。在混合調(diào)配方面，以色相各異的御璽紫砂壺為例，先將紅色和紫褐色的泥料攪拌混合，打片鑲接。再利用純度和明度的調(diào)和來(lái)構(gòu)成溫潤(rùn)協(xié)調(diào)的雅致色彩。

4　結(jié)束語(yǔ)

在中國(guó)的茶文化中，處處都體現(xiàn)著道家的“道法自然”思想。這種思想在泡茶的紫砂壺作品上也有著充分的體現(xiàn)。紫砂壺在上百年的發(fā)展歷史中一直浸潤(rùn)于茶文化思想精髓，同時(shí)也受到了不同時(shí)期審美觀念的影響，始終保持著相對(duì)的獨(dú)立性和穩(wěn)定性而一脈相承。茶文化的發(fā)展推動(dòng)了紫砂壺的發(fā)展，而紫砂壺也使得茶文化內(nèi)容更為豐富。

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作者簡(jiǎn)介：梁真（1986-），女，重慶人，碩士，助教，研究方向：建筑裝飾設(shè)計(jì)。