中國古典園林造景手法在茶園設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

王婷（武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院藝術(shù)與傳媒學(xué)院，湖北 武漢 430000）

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中國古典園林造景手法在茶園設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

王婷
（武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院藝術(shù)與傳媒學(xué)院，湖北 武漢 430000）

摘要：進(jìn)入20世紀(jì)80年代以后，旅游市場迅速擴(kuò)充，旅游地日趨個(gè)性化和多樣化，游客可選擇的機(jī)會(huì)也越來越多，旅游業(yè)的競爭也愈演愈烈。與此同時(shí)，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)觀念也發(fā)生了很大的變化。在此形勢下，茶文化旅游應(yīng)運(yùn)而生。我國的茶文化源遠(yuǎn)流長。茶園是茶文化的載體，從茶園的景觀設(shè)計(jì)中我們可以感受到中國茶文化的獨(dú)特魅力。本文以茶園設(shè)計(jì)為切入點(diǎn)，在了解我國茶園設(shè)計(jì)現(xiàn)狀及問題的基礎(chǔ)上，另辟蹊徑，探討了中國古典園林造景手法，以期為茶園設(shè)計(jì)提供參考和借鑒，設(shè)計(jì)出更有藝術(shù)價(jià)值的茶園。

關(guān)鍵詞：中國古典園林；造景手法；茶園設(shè)計(jì)；茶園景觀

園林設(shè)計(jì)不僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)。尤其在茶園設(shè)計(jì)方面，不僅要體現(xiàn)茶園自身之美，還要體現(xiàn)茶文化之美和游客體驗(yàn)之美。這就對茶園設(shè)計(jì)者提出了更高的要求?？v觀目前我國的茶園設(shè)計(jì)，成功成熟的案例寥寥無幾。因此，我們有必要深入剖析茶園設(shè)計(jì)中存在的問題，提出有針對性的解決對策，以充分發(fā)揮茶園的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

1　發(fā)展茶園的意義

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平有了顯著地提高，開始追求更高層次的精神文化生活。茶園是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉結(jié)合的產(chǎn)物，迎合了當(dāng)代人們追求休閑放松的活動(dòng)，近距離接觸大自然的心理。在我國旅游業(yè)，茶園已經(jīng)成為一個(gè)“火熱”的發(fā)展領(lǐng)域。發(fā)展茶園具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。首先，發(fā)展茶園有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶園是連接農(nóng)村和城市的一條紐帶，能夠在很大程度上促進(jìn)城市居民與農(nóng)村居民的溝通和交流，為農(nóng)村創(chuàng)收，縮小城鄉(xiāng)差距，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。其次，發(fā)展茶園可以給旅游業(yè)注入新的“生命力”，豐富旅游活動(dòng)內(nèi)容。最后，茶園還有一定的教育功能。生活在城市中的孩子很少有機(jī)會(huì)接觸大自然，導(dǎo)致他們五谷不分。通過茶園旅游，可以讓孩子們學(xué)到許多課堂外的知識，拓寬他們的知識視野。尤其是近幾年，人們對生態(tài)旅游、文化旅游的需求逐年上升，茶園成為現(xiàn)代生活中城市居民和外地游客最歡迎的旅游場所，茶園的旅游人數(shù)也逐年增長。這表明茶園有著巨大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿?。茶園設(shè)計(jì)者應(yīng)不斷完善茶園設(shè)計(jì)，將茶園對社會(huì)、對經(jīng)濟(jì)、對生態(tài)環(huán)境的積極作用充分挖掘出來。

2　目前我國茶園設(shè)計(jì)中存在的問題

我國的茶園包括多種類型。按照茶園的主題風(fēng)格，可以將其劃分為采摘類、生態(tài)類、科技示范類和多元綜合類四大類型。每一種類型的茶園都有著各自的設(shè)計(jì)要素。以下內(nèi)容從交通設(shè)計(jì)、水體設(shè)計(jì)、動(dòng)植物配置、音樂設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)等幾項(xiàng)設(shè)計(jì)要素入手，分析了各類茶園設(shè)計(jì)中存在的問題。（1）采摘茶園。采摘茶園有著濃厚的農(nóng)家氣息。為了使人們更好地體驗(yàn)采摘活動(dòng)，采摘茶園中種植了多樣化的茶樹品種及各種鄉(xiāng)土植物。這類茶園的游客大都是青年或兒童，也有少部分的老年人。目前這類茶園設(shè)計(jì)存在一個(gè)嚴(yán)重的問題，茶園整體設(shè)計(jì)沒有主題思想，使游客對茶園的印象大打折扣。同時(shí)，這類茶園的建筑設(shè)施“同質(zhì)化”現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏地域特色。（2）生態(tài)茶園。生態(tài)茶園主要依托大自然而建，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。我國的生態(tài)茶園主要建于自然風(fēng)景區(qū)內(nèi)。游客以青年和老人為主，也有少數(shù)兒童。這類茶園迎合了人們親近自然、感受自然的心理，很受現(xiàn)代人的歡迎。（3）科技示范類茶園。科技示范類茶園的主要功能是演示茶生產(chǎn)、制作的工藝流程，讓人們了解茶工藝、茶文化。目前，這類茶園設(shè)計(jì)存在很多的問題，導(dǎo)致茶園整體吸引力小。這主要是由于科技示范類茶園的設(shè)計(jì)一味突出科普教育功能，忽略了對茶園風(fēng)貌的展示，在很大程度上打消了游客的旅游興趣。同時(shí)，在建筑設(shè)計(jì)方面，這類茶園主要采用大面積幾何型溫室造型，與自然景觀十分沖突，破壞了茶園整體的和諧感，也是去了茶園本身的鄉(xiāng)村氣息。（4）多元綜合類茶園。顧名思義，這類茶園結(jié)合了以上幾種類型茶園的功能，是旅游、觀光、科普、生產(chǎn)一體化的綜合性茶園。這類茶園最受游客歡迎，且不受年齡段限制。

綜上所述，我國的茶園設(shè)計(jì)整體存在一些共性的問題：（1）茶園主題缺乏新意，沒有深入挖掘地域文化，文化底蘊(yùn)不足。（2）茶園內(nèi)建筑設(shè)計(jì)，包括材料的選取、構(gòu)建物的大小等都沒有考慮到與自然景觀的協(xié)調(diào)性。（3）在入口景觀設(shè)計(jì)方面，存在很大的誤區(qū)。大多數(shù)茶園入口“千篇一律”，絲毫沒有創(chuàng)意。同時(shí)，為了彰顯茶園的“高大上”，不少茶園盲目采用新型材料，違背了鄉(xiāng)村主題。更有甚者，茶園入口雜亂無章，車輛隨意停放，影響交通，也破壞了茶園的整體形象。（4）在旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)方面，對細(xì)節(jié)考慮不周。比如公園內(nèi)的餐館外觀設(shè)計(jì)和內(nèi)部裝飾現(xiàn)代性太強(qiáng)，與整個(gè)公園大自然的氛圍格格不入；對廁所、垃圾桶、休息廊、路標(biāo)等公共設(shè)施的建設(shè)片面注重其功能性，而忽略了與其它景觀的搭配。（5）茶園商業(yè)性質(zhì)太過明顯，與茶園的文化傳播主旨背道而馳。茶園是以大自然和茶文化為依托建立起來的生態(tài)公園。通過森林公園的自然美、生態(tài)美可以喚起游客對大自然的熱愛之情，對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)意識。目前，許多茶園在規(guī)劃、設(shè)計(jì)與管理上均沒有體現(xiàn)文化傳播的功能。許多茶園經(jīng)營者在開發(fā)茶園的過程中過多地植入商業(yè)因素，致使茶園產(chǎn)生諸多質(zhì)的變化。

3　中國古典園林造景手法對茶園設(shè)計(jì)的啟示

3.1營造靜雅怡性的茶園氛圍

茶園的選址十分重要。一般茶園應(yīng)建在城郊或自然風(fēng)景區(qū)。這些地方幽靜自然，四季植物豐富，可以很好地滿足游客親近自然的審美和精神需求?？傮w上講，茶園的設(shè)計(jì)要突出“清和淡潔”四個(gè)方面。這樣的茶園才能營造出超然世外、靜雅怡性的氛圍，游客在茶園中才能體驗(yàn)到修身、養(yǎng)性、怡情的精神享受。從園林設(shè)計(jì)的角度講，靜雅怡性的氛圍能夠使茶園產(chǎn)生更高的精神文化境界，把它從一個(gè)物質(zhì)空間轉(zhuǎn)化為藝術(shù)空間，賦予其無限的藝術(shù)魅力。要做到這一點(diǎn)，在茶園設(shè)計(jì)上要從以下兩方面入手：（1）茶園整體的空間構(gòu)建要有靈性，體現(xiàn)虛靜恬淡之感。（2）材料選擇和運(yùn)用要以淡雅質(zhì)樸為原則，不要破壞茶園的整體氛圍。

3.2追求景觀的一致性與完整性

在茶園設(shè)計(jì)中，要把“和諧大自然”的理念貫徹落實(shí)到每一個(gè)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)。（1）要遵循景觀一致性原則。在旅游過程中，游客不自覺地把建筑的性質(zhì)“強(qiáng)加”到景觀空間的性質(zhì)上。茶園設(shè)計(jì)者要充分把握游客的心理，根據(jù)茶園的整體風(fēng)格與性質(zhì)設(shè)計(jì)建筑空間，確保茶園建筑的藝術(shù)風(fēng)格與茶園氛圍保持一致。否則，不但會(huì)給游客造成一種突兀感，還會(huì)影響整體景觀質(zhì)量和藝術(shù)效果。（2）要遵循景觀完整性原則。簡單來講，就是茶園設(shè)計(jì)的各區(qū)分割、過渡及服務(wù)設(shè)施建設(shè)方面，不能獨(dú)立的存在，要最大限度地保證茶園整體效果的完整性。這樣游客在茶園中才能體驗(yàn)到自然之情、天然之趣。比如，園內(nèi)公共設(shè)施的外觀、位置都要與整個(gè)公園的景觀協(xié)調(diào)、一致。茶園內(nèi)的指示牌設(shè)立，避免用“標(biāo)桿+木牌”的老土方式，可以利用附近的樹木或其他景物進(jìn)行設(shè)計(jì)，將指示牌的功能性與景觀性融于一體。

3.3因憑自然原型

茶園是茶文化的物質(zhì)形式。通過茶園設(shè)計(jì)可以更直觀地感受和理解中國茶文化的博大精深。在茶文化發(fā)展歷程中，不斷汲取儒釋道三家文化的精華，形成了豐富多彩的茶文化體系。儒釋道三家文化本不同根，必然存在很多的思想分歧。但就“天人合一”這一點(diǎn)上講，三家思想具有很大的一致性。佛家和儒家都提倡“天人合一”。道家主張“道法自然”。換個(gè)角度講，“道法自然即合于自然”，也表達(dá)出“天人合一”的思想。茶園的設(shè)計(jì)要以“天人合一”為指導(dǎo)思想，盡量因憑自然原型，不要破壞茶園的景觀結(jié)構(gòu)。具體來講，要采用自然式手法，對園中的地勢、山水、地形進(jìn)行合理地開發(fā)利用，隨地形、地勢變化設(shè)計(jì)一些樓閣、花亭，力求做到因地制宜。這樣才能最大限度地保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境、維持茶園原有的地形地貌，盡量減少“人工點(diǎn)綴”的痕跡。游客在茶園中才能享受到有若自然的感覺。

3.4把握景觀的延伸性

茶園的設(shè)計(jì)不僅要考慮環(huán)境空間是否清幽舒適、養(yǎng)性怡人，還要注重對其他領(lǐng)域的延伸作用。比如文化傳媒、科技示范、社會(huì)公益、經(jīng)濟(jì)效益等。要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，必須設(shè)計(jì)完整、流暢的園內(nèi)線路，為景觀的延伸性發(fā)展搭建平臺。

總之，在茶園設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師要先確立茶園的主題思想，圍繞這個(gè)主題思想深入挖掘茶園的精神文化內(nèi)涵、展現(xiàn)茶園的個(gè)性風(fēng)格。同時(shí)，要站在游客的角度考慮，游客在這一類茶園中，期望得到何種心里收獲或看到何種景觀效果。然后通過精心的規(guī)劃布局，把主題思想賦予景觀設(shè)計(jì)中，通過整體的景觀展現(xiàn)出來，讓游客感知、理解和接受。需要注意的是，茶園的設(shè)計(jì)要融入當(dāng)?shù)氐牟栉幕懊袼孜幕?，使茶園的主題思想更深刻，內(nèi)容內(nèi)涵更豐富。

4　結(jié)　語

茶園給人們提供了接近自然的公共活動(dòng)空間，使人們更加方便、舒適地進(jìn)行交往、娛樂、休憩、觀賞。目前，已經(jīng)成為現(xiàn)代生活中城市居民和外地游客最歡迎的休閑交往場所。成功的茶園設(shè)計(jì)不僅要營造出天然的復(fù)合景觀，滿足人們的旅游觀光需求，創(chuàng)造更多、更大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。同時(shí)，還要盡力還原最“逼真”的生態(tài)環(huán)境，引導(dǎo)人們通過自身體驗(yàn)產(chǎn)生對大自然、對生態(tài)環(huán)境的熱愛之情，進(jìn)而促使人們保護(hù)大自然、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。這就要求茶園設(shè)計(jì)者們應(yīng)不斷提高自身職業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)茶園設(shè)計(jì)邁上一個(gè)新的臺階。

參考文獻(xiàn)

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基金項(xiàng)目：1.湖北省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)科學(xué)研究課題 高職園林專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作機(jī)制與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐研究ZJGB201545；2.2015年市屬高校教學(xué)研究項(xiàng)目：高職園林專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)對接的教學(xué)模式研究與探索2015120。

作者簡介：王婷（1982-），女，湖北武漢人，碩士，講師，研究方向：風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)學(xué)。