大棚嫁接西瓜長季節(jié)栽培技術

張祝明 ，鄧大成 ，歐小球 ，譚秋英 ，唐 瀚 ，張 瓊，易寶元，張禮紅，寵兆良

（1.邵陽市種子管理處 湖南邵陽 422001； 2.湖南省瓜類研究所 湖南邵陽 422001）

大棚西瓜長季節(jié)栽培，可解決西瓜下市早、供應期短、不能滿足消費者在夏末和秋季食用本地新鮮西瓜需求的難題，采收期從5月上中旬至10月底，采瓜 5～6 批，一般 667 m2產量達 6 000 kg，高產田塊達8 500 kg，667 m2產值12 000元以上，經(jīng)濟效益顯著，是一項很有發(fā)展?jié)摿Φ母咝鞴戏N植模式。但近年來隨著大棚西瓜種植面積的不斷擴大，建棚地塊要求平整、大塊和排灌方便，找新地困難，且換新地建棚種瓜成本高，越來越多的大棚設施西瓜進行重茬種植，導致西瓜枯萎病發(fā)生嚴重，輕則減產，重則絕收，嚴重制約了大棚設施西瓜的生產發(fā)展，筆者對大棚嫁接西瓜長季節(jié)栽培技術要點進行了歸納總結，供種植者參考。

1 品種及田塊選擇

1.1 品種選擇

接穗選用早熟、高產、優(yōu)質、抗病、適應性廣、果型適中的‘早佳’‘雪峰黑媚娘’‘雪峰早蜜’等西瓜品種。砧木選用抗逆性強的‘親抗水瓜’‘優(yōu)砧1號’‘葫蘆砧1號’等。

1.2 田塊選擇

選擇光照充足、土層深厚、排灌方便、平整、大丘的田塊，以中等以上肥力水平的沙壤土最佳。

2 培育壯苗

12月底至翌年1月上旬選晴天在大棚內播種，采用直徑8 cm的塑料營養(yǎng)缽進行電熱線溫床育苗。砧木比接穗約提早7 d左右播種。接穗子葉轉綠色即可嫁接，采用頂插接法。嫁接后氣溫低時，采用電熱線加溫，氣溫高時用遮陽網(wǎng)覆蓋降溫。濕度要求飽和狀態(tài)，以嫁接苗床上小棚膜面出現(xiàn)小水珠為宜。嫁接后3 d內不通風，4～5 d后短時間通風換氣，以后逐漸增加通風量和通風時間，降低棚內空氣濕度。嫁接苗成活后即可轉入正常的溫、濕度管理。定植前5～7 d煉苗，煉苗視幼苗素質靈活掌握，壯苗少煉或不煉，嫩苗則逐步增加煉苗強度。煉苗期間，如遇刮風、下雨、寒流等不利天氣，應加蓋覆蓋物。壯苗標準：真葉2～3片，葉色濃綠，子葉完整，接口愈合良好，節(jié)間短，幼莖粗壯，生長青秀，無病斑。

3 定植

3.1 整地做畦，搭建大棚

深翻旋耕后整地做畦，每畦寬6.0～7.0 m，畦兩邊各留 25～30 cm壓膜，搭建高 1.8 m、寬度 5.5～6.5 m的大棚，覆蓋厚度0.5～0.6 mm的無滴膜。棚間距1.1 m。每個大棚內做成2畦，各在中間栽1行西瓜?？紤]到越夏和秋延后期間防雨避病的需要，不用圍裙，而用農膜直接覆蓋壓緊，靠兩頭通風，因此大棚不能過長，以25～28 m為宜，最長不超過30 m，以保證夏季高溫時能較好地通風降溫。大棚以南北向為好，嚴禁東西向搭大棚。為便于夏季的通風降溫，南北2棟大棚不能對齊，要交叉排列。

3.2 施基肥

由于嫁接西瓜根系發(fā)達，吸肥水能力強，施肥量可比自根西瓜略少，基肥是自根西瓜的80%，但要多施有機肥和磷鉀肥，一般1 hm2施用腐熟有機肥 30 000 kg、N、P、K 三元復合肥 450 kg、過磷酸鈣375 kg、硫酸鉀 225 kg。

3.3 鋪設滴管，除草蓋膜

移栽前10 d將畦平整，移栽前7 d每條瓜畦鋪設簡易滴管1根。整個大棚內外每667 m2用95%精都爾60 mL對水20～30 kg噴霧，然后大棚內2畦面用厚度0.14 mm的地膜全園覆蓋，并密閉大棚，提高地溫。

3.4 移栽時間

瓜苗2葉1心或3葉1心，棚內5 cm地溫穩(wěn)定通過10℃以上時即可移栽。一般在2月下旬至3月初移栽。

3.5 移栽方法

大棚嫁接西瓜長季節(jié)栽培，以行株距2.5～3 m×0.8～1 m，1 hm2栽植 3 300～3 750 株為宜。定植時應選苗子大小基本一致的栽在一起，栽時苗子嫁接口一定保持離土面1～2 cm距離，以免產生不定根，從而失去嫁接的作用。定植后澆定根水，每穴澆0.5%N、P、K三元復合肥500 mL。移栽后，按種植畦搭建高度0.8 m、跨度1～1.2 m的小拱棚保溫。

4 田間管理

4.1 緩苗期

移栽后3～5 d以保溫為主，嚴密覆蓋大棚，保持小拱棚內溫度30～35℃。緩苗后，溫度可適當降低到25～30℃。及時檢查瓜苗成活情況，出現(xiàn)死苗立即補栽。發(fā)現(xiàn)瓜苗缺水萎蔫，晴天下午每株澆0.3%磷酸二氫鉀和0.25%尿素混合液500 mL。發(fā)生僵苗，用0.3%磷酸二氫鉀液澆瓜苗或葉面噴施。在定植后1個月內，經(jīng)常巡視田間，發(fā)現(xiàn)砧木萌生芽或藤蔓要及早去除。此期，多陰雨天，注意少澆水。瓜苗生長前期為營養(yǎng)生長期，棚溫不能過高，較低的溫度特別是較低的夜溫有利于雌花形成。

4.2 伸蔓期

出蔓后及時理蔓，理蔓應在每天下午進行，避免傷及藤上茸毛或花器，讓主蔓斜向同一側生長，當主蔓長50～70 cm時，應及時整枝，采用3蔓整枝法，每株除保留主蔓外，在植株基部選留2條健壯子蔓，摘除其余枝蔓。將2條子蔓定向成與主蔓相反方向，以保證后期藤蔓均勻分布，利于西瓜安全越夏，坐瓜后不再整枝。日間棚溫20℃以上，可揭去小拱棚膜。棚溫超過30℃，選擇背風處通風降溫，下午棚溫30℃左右關閉通風口，暖棚過夜。如一時疏忽，棚溫超過35℃，應逐步降溫，防止降溫過快造成傷苗。陰天和夜間仍以覆蓋保溫為主，保持棚內夜溫13℃以上。當棚內夜溫穩(wěn)定在15℃以上時可揭去小拱棚。并看苗施肥，葉色濃綠，不施肥；葉色淡綠，施1次氮肥，1 hm2用尿素75 kg。坐瓜前植株生長旺盛、葉色濃綠，不施肥；反之，在雌花開放前7 d適當施肥，1 hm2施N、P、K三元復合肥75 kg。肥料均采取先制成母液，用施肥機械通過已鋪好的滴管施入。

4.3 結果期

白天溫度保持在25～30℃，夜間不低于15℃，否則坐果不良。西瓜長季節(jié)栽培由于要抵御夏季高溫，應注意培育健壯植株越夏。對植株長勢好、子房發(fā)育正常，在主蔓第2朵、側蔓第1朵雌花開放時坐瓜。開花時，早上7:00—9:00進行人工授粉，陰天適當推遲。也可創(chuàng)造條件采用蜜蜂授粉代替人工授粉，從而大大降低人工成本。由于嫁接西瓜比自根西瓜易坐瓜，要求幼瓜坐穩(wěn)后，必須進行疏果，每株保留正常幼瓜1個，其余摘除。要早施、淡施膨瓜肥，幼瓜雞蛋大時施第1次膨瓜肥，1 hm2施N、P、K三元復合肥150 kg、硫酸鉀75 kg，以后看苗再施膨瓜肥，用量同第1次。采收前10 d停止施肥水。所有肥料的施入均先制成母液，用施肥機械通過已鋪好的滴管施入。

4.4 多次結果

第1批瓜采收后，不要急于坐第2批瓜，要施1次植株恢復肥，1 hm2施N、P、K三元復合肥150 kg、硫酸鉀75～150 kg。第2批瓜每株坐2個果，幼瓜雞蛋大時施膨瓜肥，每隔7 d施1次，1 hm2施三元復合肥150 kg、硫酸鉀75 kg。6月中旬第2批瓜采收結束，大棚西瓜進入越夏期，安全越夏是大棚嫁接西瓜長季節(jié)栽培成功的關鍵。由于夏季氣溫較高，大棚只能靠兩頭通風，散熱較慢，因此在天氣晴好時，在大棚中間開邊窗、棚膜上覆蓋遮陽網(wǎng)或涂抹泥漿，盡量將棚溫控制在35℃左右。同時加強肥水的供應，縮短施肥間隔時間，一般1周施肥1次，每次 667 m2施 N、P、K 三元復合肥 7.5～10 kg，44%硫酸鉀鎂3～4 kg。越夏期間施肥時，用水量要比春、秋季大，肥液濃度要稀。注意滴管施肥要在傍晚至夜間地涼、水涼時進行。嫁接西瓜生長勢比自根西瓜稍弱，耐熱性也不及自根西瓜，要根據(jù)植株長勢強弱決定留瓜數(shù)量，長勢旺的可稍多留瓜，長勢弱的少留或不留瓜，以首先確保藤蔓生長。越夏以后每采1次瓜施1次肥，然后再坐瓜，并逐漸增加授粉留瓜數(shù)量，注意選擇子房較大雌花授粉，達到瓜個較大而整齊、商品性好的目的。

5 早防病蟲

嫁接西瓜主要病害是炭疽病、蔓枯病，而且其發(fā)生較自根西瓜相對早而重，砧木子葉苗就能發(fā)生炭疽病，伸蔓期、坐果期所發(fā)生的蔓枯病比自根西瓜略重；主要害蟲是薊馬、蚜蟲、紅蜘蛛、美洲斑潛蠅。炭疽病在發(fā)病前或發(fā)病初，用65%代森鋅或代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液、或80%大生500倍液、或10%世高1 500倍液、或58%瑞毒霉500倍液等防治；蔓枯病在發(fā)病初，立即噴10%世高1 500倍液、或43%好力克5 000倍液、或80%大生500倍液或10%世高1 500倍液+70%甲基硫菌靈500倍液等防治，另外用70%甲基硫菌靈或50%多菌靈或70%敵克松調成濃液，涂抹病部，也能收到很好的防治效果。薊馬用50%托爾克4 000倍液或1.8%阿維菌素2 000倍液、蚜蟲用10%吡蟲啉2 500倍液、紅蜘蛛用1%蟲螨殺星1 500倍液或1.8%愛福?。ㄏx螨光）2 000～3 000倍液、美洲斑潛蠅用48%樂斯本1 000倍液防治。

6 適時采收

嫁接西瓜必須采摘自然成熟瓜，絕不能高溫悶棚催熟，以免影響果實品質。第1批瓜一般在坐瓜后 40～50 d采收，以后隨氣溫的升高，坐瓜后27～30 d即可采收。但秋季氣溫降低，西瓜從坐果到成熟時間拉長，采收時要細致判斷是否成熟，避免采摘生瓜；但熟瓜要及時采收，避免其吊在藤上影響后續(xù)的授粉留瓜。