來一盤克隆肉，你敢吃嗎

在科幻小說中被提及無數次的克隆時代似乎正朝我們走來——不久前，全球最大的克隆工廠落戶天津，建成后，那里將擁有全球最大的動物克隆實驗室流水線、最高標準的克隆動物中心、生物多樣性基因資源庫以及科教展示中心。消息一出，引來市民圍觀，其中不乏質疑之聲?？寺」S究竟會給我們的生活帶來哪些改變？

“克隆”離我們遠嗎

“現(xiàn)在超市里幾乎很難找出一種水果不是用植物組織培養(yǎng)或植物克隆技術進行生產的。”克隆工廠投資方博雅控股集團董事長許曉椿博士說，其實克隆技術離我們并不遙遠，只是我們沒有意識到而已。目前，世界上已經有孟山都、先正達、Pioneer等規(guī)模化、產業(yè)化的植物克隆工廠。

動物克隆技術的發(fā)展比植物克隆技術晚了將近30年。從1996年第一只克隆羊“多莉”誕生，到如今的20年間，動物克隆技術正在由實驗室走向商業(yè)化應用。

動物克隆有啥用

植物克隆讓我們吃上了味道鮮美的水果，動物克隆可以為我們提供優(yōu)質而低價的肉、奶食品?！袄缱詈贸缘呐Ｈ馐呛团！㈨n牛，而中國非常缺乏優(yōu)質牛肉，這種情況靠傳統(tǒng)畜牧業(yè)不能在短時間內得到改變。此外，我國頂級奶牛的量產很低，中國的牛奶品質不高也一直飽受消費者詬病?！痹S曉椿表示，克隆工廠未來的主要項目之一就是大量克隆生產優(yōu)質肉牛和奶牛，以滿足市場需求。

此外，克隆動物還可以用于保障社會安全、醫(yī)藥實驗研究以及保護瀕危動物等。比如，利用克隆技術可以克隆“工具犬”。所謂“工具犬”主要是指警用犬、搜救犬、導盲犬等具有特殊用途的犬類。這些工具犬往往都是百里挑一的優(yōu)秀品種，它們要比一般的小狗更聰明、肌肉更強健，而在服役過程中的淘汰率也很高?！跋噍^于培育和訓練，克隆是更高效的做法?！?/p>

人類疾病的發(fā)展十分復雜，科學家進行醫(yī)藥研究多基于小鼠進行試驗，但從小鼠到人，種屬跳躍巨大，很多藥給老鼠吃沒問題，給人吃卻不見得安全有效?！敖窈螅覀兿Ｍ芸寺「喔朴谌祟惣膊∏闆r的動物模型，以加速新藥的研發(fā)?！痹S曉椿說。他把動物克隆技術比作“諾亞方舟”：“在現(xiàn)實生活中我們面臨嚴峻的生態(tài)考驗，生物多樣性正在迅速下降?？寺」S里一個很重要的項目是生物多樣性研究和基因保存資源庫。它可以用來拯救瀕危動物，甚至可以恢復一些近期已經滅絕的動物?！?/p>

克隆動物是否存在隱患

“如果超市里銷售優(yōu)質而低價的克隆牛肉，你會買回家吃嗎？”一提到克隆食品，多數人表示拒絕購買或食用。由于不了解克隆技術而產生的不安全感，是90%的受訪者共同提到的拒絕克隆肉的原因。

對此，許曉椿表示，美國食品與藥物管理局曾發(fā)布過一份“最終風險評估”稱，健康的克隆牛、豬或山羊及其后代生產的肉類和奶類沒有安全風險。該報告指出，從克隆牛、豬、山羊產生的食品比之源自同類的性繁殖動物食品，并不會增加風險。另外，英國新型食品與加工程序顧問委員會也曾發(fā)布過一份關于克隆牛及其后代的肉和奶制品與普通牛肉、牛奶沒有區(qū)別的報告。

除食品安全問題，有關克隆動物的倫理與其自身健康問題一直備受關注。對此，中科院生物所的一名研究人員表示，中國目前沒有法律條文禁止動物克隆技術應用于商業(yè)化?！懊绹?、韓國、日本都沒有在法律上禁止動物克隆技術的商業(yè)化應用，而在韓國，已經有克隆牛的商業(yè)化應用了?！?/p>

另一些人則對克隆動物的經濟性提出了質疑。專家分析稱，現(xiàn)在的克隆技術所消耗的費用仍然較高，操作完全依靠科學家人工完成，單從經濟因素考慮，克隆動物的肉類價格可能要遠高于正常家畜動物養(yǎng)殖的費用。但克隆動物的成本取決于產量，未來，當克隆動物用于大規(guī)模批量化生產之后，價格也會隨之下降。（據科技日報）