成本領(lǐng)先戰(zhàn)略在茶葉生產(chǎn)企業(yè)中的實(shí)施

嚴(yán)衛(wèi)華（浙江金融職業(yè)學(xué)院，浙江杭州310018）

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成本領(lǐng)先戰(zhàn)略在茶葉生產(chǎn)企業(yè)中的實(shí)施

嚴(yán)衛(wèi)華
（浙江金融職業(yè)學(xué)院，浙江杭州310018）

摘要：伴隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的深化發(fā)展，面對(duì)著日益激烈的國(guó)際國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可確保企業(yè)始終處于相對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，有利于企業(yè)獲取更多的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。本文以我國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)在成本管理環(huán)節(jié)的實(shí)際狀況為例，研究企業(yè)在實(shí)際管理環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的主要問(wèn)題，從實(shí)際出發(fā)，提出切實(shí)可行的方法來(lái)控制企業(yè)成本，提高資金利用效率，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；茶葉生產(chǎn)；企業(yè)

進(jìn)入本世紀(jì)以來(lái)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，我國(guó)的改革開放的腳步從未停下，全球經(jīng)濟(jì)格局也面臨著巨大而深刻的變革。在全球經(jīng)濟(jì)趨于一體化的推動(dòng)下，合資企業(yè)和外資企業(yè)蜂擁而至，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。而成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可確保企業(yè)始終處于相對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，讓企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展如虎添翼，有利于企業(yè)獲取更多的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。但在實(shí)際成本管理環(huán)節(jié)中，很多企業(yè)都忽視了它的重要作用，缺乏科學(xué)的管理方式、健全的管理體系和針對(duì)性的管理內(nèi)容，沒(méi)有根據(jù)企業(yè)實(shí)際的發(fā)展?fàn)顩r確定成本戰(zhàn)略，導(dǎo)致在資源購(gòu)進(jìn)、資金投入等環(huán)節(jié)跟不上企業(yè)發(fā)展的步伐，資金的使用效益低下。本文以我國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)在成本管理環(huán)節(jié)的實(shí)際狀況為例，研究提出企業(yè)在實(shí)際管理環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的主要問(wèn)題，從實(shí)際出發(fā)，提出切實(shí)可行的方法來(lái)控制企業(yè)成本，提高資金利用效率，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1　成本領(lǐng)先戰(zhàn)略概述

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略即企業(yè)在成本方面的競(jìng)爭(zhēng)具備領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。成功實(shí)行企業(yè)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，有助于企業(yè)提高總體規(guī)劃的科學(xué)性和合理性，讓企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理體系更加健全和完善，大大降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，保證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，生產(chǎn)成本可以得到大幅度的降低，給企業(yè)節(jié)約可觀的有效資源，極大地提升企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。此外，公司實(shí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，能夠進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，贏得更廣闊的市場(chǎng)空間，并有效提高產(chǎn)品的盈利率。

2　茶葉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的意義分析

2.1有效降低消費(fèi)者的敏感程度，提高自身產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力

每個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都有一定的區(qū)別，茶葉企業(yè)推出良好的服務(wù)和產(chǎn)品能夠得到消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)，假設(shè)企業(yè)推出的產(chǎn)品在價(jià)格上有極小的變動(dòng)，一般情況下，消費(fèi)者也不會(huì)有過(guò)分敏感的反應(yīng)。因此，企業(yè)可以把握此類產(chǎn)品的差異化特點(diǎn)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中鋪設(shè)一條無(wú)形的隔離地帶，從而提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2增強(qiáng)自身在交易中的話語(yǔ)權(quán)

經(jīng)過(guò)實(shí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，茶葉企業(yè)能夠很大程度上提高邊際效益，有效減少產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，最終極大的增強(qiáng)企業(yè)在實(shí)際交易中的話語(yǔ)權(quán)，同時(shí)，通過(guò)這種方法也能夠進(jìn)一步降低產(chǎn)品購(gòu)買商的交易話語(yǔ)權(quán)。

2.3提升茶葉生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

經(jīng)過(guò)實(shí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，茶葉生產(chǎn)企業(yè)能夠構(gòu)建一個(gè)量穩(wěn)價(jià)低的茶葉供給體系，這對(duì)于企業(yè)在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)非常有利。經(jīng)過(guò)實(shí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，能夠最大程度上阻止其他企業(yè)進(jìn)入本行業(yè)，從而有效增強(qiáng)企業(yè)在產(chǎn)品方面的優(yōu)勢(shì)，提高競(jìng)爭(zhēng)力。此外，如果企業(yè)提供的是富有特色的產(chǎn)品，則更能較為容易地俘獲消費(fèi)者的信賴和喜愛(ài)，最終增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.4樹立與替代品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

上世紀(jì)八十年代，邁克爾·波特推出了五力模型，該模型認(rèn)為行業(yè)中有五種力量影響了企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度和規(guī)模，它們合力決定了產(chǎn)業(yè)的向心力。這五種力量是指進(jìn)入新進(jìn)企業(yè)威脅、替代品的壓力、買方交易話語(yǔ)權(quán)、賣方交易話語(yǔ)權(quán)以及同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力等。在這種模型當(dāng)中，茶葉企業(yè)生存發(fā)展所要關(guān)注的力量主要是替代品的壓力。新產(chǎn)品是否可以對(duì)老產(chǎn)品取而代之，取決于性價(jià)比，因?yàn)槌杀绢I(lǐng)先戰(zhàn)略的先決條件是不降低產(chǎn)品的質(zhì)量，所以通過(guò)成本把控，降低成本，確定相對(duì)較低的銷售價(jià)格，這個(gè)過(guò)程就提高了性價(jià)比，釋放了來(lái)自替代品的壓力。

3　茶葉生產(chǎn)企業(yè)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實(shí)施情況

實(shí)際生產(chǎn)中，很多茶葉企業(yè)都成功運(yùn)用了成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，達(dá)到了降低生產(chǎn)成本、提高成本優(yōu)勢(shì)以及獲取可觀利潤(rùn)的目的。但是，目前我國(guó)茶葉企業(yè)對(duì)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的理解和實(shí)行還有一些不妥之處：

目前，專項(xiàng)附加扣除的相關(guān)配套細(xì)則還未出臺(tái)，程麗華透露，或?qū)ｍ?xiàng)附加扣除設(shè)置一定限額或定額標(biāo)準(zhǔn)，但具體如何抵扣還無(wú)從知曉。

3.1對(duì)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)

茶葉企業(yè)決策管理者對(duì)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略理解不正確主要體現(xiàn)在：1、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略就是價(jià)格戰(zhàn)、就是降低產(chǎn)品價(jià)格；2、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略就是降低成本；3、只要實(shí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，企業(yè)就一定能盈利；4、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略只適用于大企業(yè)。形成這些不正確看法的原因主要是，企業(yè)的決策管理者對(duì)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略沒(méi)有正確的理解。媒體對(duì)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的廣泛宣傳和許多企業(yè)成功的事例，讓很多茶葉企業(yè)的決策管理者躍躍欲試，但由于沒(méi)有深入理解和掌握成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，只憑字面理解，最終形成了錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。

3.2在制定戰(zhàn)略實(shí)施計(jì)劃時(shí)考慮不周

確定戰(zhàn)略時(shí)要考慮到很多方面，成功實(shí)行戰(zhàn)略也應(yīng)全面統(tǒng)籌考慮，特別是關(guān)鍵核心因素。很多茶葉企業(yè)在實(shí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略時(shí)，忽視對(duì)各項(xiàng)因素的考慮，像統(tǒng)一減少生產(chǎn)成本、沒(méi)有關(guān)注采購(gòu)成本、放棄規(guī)模較小的活動(dòng)等等。還有一些茶葉企業(yè)將成本領(lǐng)先戰(zhàn)略中的一些核心因素，當(dāng)成是單純的紙上談兵，沒(méi)有付諸于實(shí)際生產(chǎn)，最終讓成本領(lǐng)先戰(zhàn)略流產(chǎn)，沒(méi)有取得理想中的成本相對(duì)優(yōu)勢(shì)。戰(zhàn)略的功虧一簣，往往不是戰(zhàn)略確定的不對(duì)，而是在實(shí)際生產(chǎn)管理中實(shí)施產(chǎn)生了問(wèn)題。

3.3實(shí)施缺乏反饋流程，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

因?yàn)閷?shí)行戰(zhàn)略時(shí)沒(méi)有全盤考慮，很多茶葉企業(yè)在實(shí)行時(shí)遇到了很多問(wèn)題。像實(shí)行程度不夠、實(shí)行控制不到位等，突出表現(xiàn)為實(shí)行反饋制度不完善等，造成實(shí)行中信息不能準(zhǔn)確、及時(shí)地反饋傳送，因而沒(méi)能正確、及時(shí)的對(duì)發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行糾正和解決，最后讓成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實(shí)行流于失敗，給企業(yè)帶來(lái)巨大的損失。信息反饋是戰(zhàn)略實(shí)行的重要階段，只有及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，才能有效的調(diào)整和糾正，確保戰(zhàn)略實(shí)行不偏離正確軌道，達(dá)到理想目的。

4　成本領(lǐng)先戰(zhàn)略在茶葉生產(chǎn)企業(yè)管理中的有效實(shí)施

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實(shí)行絕非是一件容易的事情，它牽涉到眾多方面，在企業(yè)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售的每個(gè)階段都要將成本控制做到位。根據(jù)茶葉企業(yè)的發(fā)展需要，怎樣有效的運(yùn)用成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，是需要探究的重大問(wèn)題。

4.1樹立正確的成本領(lǐng)先理念

成本領(lǐng)先的戰(zhàn)略意義體現(xiàn)在它的持久性價(jià)值，只有保持長(zhǎng)期的成本領(lǐng)先才能提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。短時(shí)間內(nèi)減少產(chǎn)品成本的舉動(dòng)，所有企業(yè)都可以做到，但保持持久的成本領(lǐng)先對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)絕非一件易事。成本領(lǐng)先本質(zhì)上就是一種領(lǐng)先的管理思維，它主張企業(yè)不應(yīng)墨守成規(guī)，跟隨往年的現(xiàn)象，不敢打破固有格局，或者盲目借鑒、抄襲別人的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，而需要勇敢地直面市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)，不斷加強(qiáng)成本管理，提高自己的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于實(shí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的企業(yè)來(lái)說(shuō)，成本的不斷改善表明了企業(yè)應(yīng)該準(zhǔn)確客觀的掌控成功的關(guān)鍵所在是成本，全方面、多方式提高企業(yè)總體的成本管理水準(zhǔn)，進(jìn)一步挖掘成本減少的潛力，利用成本領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

4.2制定系統(tǒng)完善的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略實(shí)施計(jì)劃，有效控制成本

追逐成本優(yōu)勢(shì)的茶葉企業(yè)需要積極營(yíng)造以成本為核心、關(guān)注細(xì)節(jié)、勤儉節(jié)約的企業(yè)文化氛圍，開展系統(tǒng)成本把控，降低所有階段的成本開支。系統(tǒng)成本把控本質(zhì)上就是在企業(yè)內(nèi)部建立的成本把控體系，在所有生產(chǎn)階段和所有部門中減少企業(yè)成本。茶葉企業(yè)的系統(tǒng)成本把控通常關(guān)系到采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和包裝銷售等部門。系統(tǒng)把控主要含有下面幾項(xiàng)內(nèi)容：

4.2.1系統(tǒng)成本控制的規(guī)劃

茶葉企業(yè)在實(shí)行成本管理過(guò)程中，需科學(xué)合理規(guī)劃內(nèi)部成本把控，確定成本把控的目的計(jì)劃、步驟方案、評(píng)估總計(jì)等階段，下發(fā)成本把控目標(biāo)，按季度或者年份實(shí)行成本把控考核。

4.2.2采購(gòu)中的成本把控

應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)，縮減上游供給環(huán)節(jié)，采用向生產(chǎn)廠家直接采購(gòu)的方式；關(guān)注就近采購(gòu)，降低物流運(yùn)輸費(fèi)用。增加采購(gòu)數(shù)量，以較大的采購(gòu)數(shù)量壓低采購(gòu)價(jià)格，通過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模獲得供貨商價(jià)格較低的生產(chǎn)資源，從而減少生產(chǎn)費(fèi)用。

4.2.3物流成本把控

強(qiáng)化對(duì)儲(chǔ)存、運(yùn)輸、包裝和供給等物流中間渠道的管理，這對(duì)減少進(jìn)貨成本有直接作用。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)貨物配送的技術(shù)改良，完成配送的電子化、智能化建設(shè)，強(qiáng)化有效調(diào)配管理，科學(xué)調(diào)度，增加配送的裝載數(shù)量，提升配送率和物流管理水平。合理調(diào)配物流方案，提高物流的送達(dá)率，減少空車運(yùn)輸?shù)榷际前芽匚锪鞒杀镜挠行緩健?/p>

4.2.4銷售環(huán)節(jié)的成本把控

進(jìn)一步提升銷售工作人員的效率，開展績(jī)效目標(biāo)考核。在銷售階段，關(guān)注節(jié)能節(jié)耗，提高包裝材料使用效率，減少運(yùn)輸少載等問(wèn)題。在銷售過(guò)程中，減少?gòu)V告支出，提高廣告媒體的及時(shí)性和有效性，實(shí)現(xiàn)銷售過(guò)程最大限度的成本把控。

4.3優(yōu)化生產(chǎn)過(guò)程中的反饋工作，提早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

茶葉企業(yè)可推行普遍通用的戰(zhàn)略實(shí)行方法，如差距對(duì)比解析、均衡積分卡等對(duì)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略在企業(yè)的實(shí)行當(dāng)中實(shí)施目標(biāo)考評(píng)，以此促進(jìn)組織的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化成實(shí)際行動(dòng)，切實(shí)強(qiáng)化戰(zhàn)略升級(jí)和操作管理。

5　結(jié)束語(yǔ)

總之，茶葉生產(chǎn)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中充分利用和開展成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，是現(xiàn)代企業(yè)管理的必然要求，也是時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)企業(yè)自身和社會(huì)和諧發(fā)展均具有重大的意義。因此茶葉生產(chǎn)企業(yè)必須認(rèn)清自身優(yōu)勢(shì)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

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作者簡(jiǎn)介：嚴(yán)衛(wèi)華（1978-），男，湖北漢川人，研究生，講師，研究方向：經(jīng)濟(jì)、金融。