中國(guó)茶文化對(duì)跨文化交際的影響研究

田興斌（銅仁學(xué)院外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系，貴州銅仁554300）

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中國(guó)茶文化對(duì)跨文化交際的影響研究

田興斌
（銅仁學(xué)院外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系，貴州銅仁554300）

摘要：我國(guó)的茶文化歷史悠久，博大精深。隨著世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展日趨一體化，中國(guó)茶文化也逐漸走出國(guó)門(mén)，走向世界，在跨文化交際中發(fā)揮了重要的橋梁作用。了解中國(guó)茶文化的豐富內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，對(duì)加強(qiáng)國(guó)際文化交流，提升茶文化影響力，促進(jìn)中西文化融合有著積極的推動(dòng)作用。

關(guān)鍵詞：茶文化；跨文化交際；文化影響

1　傳統(tǒng)茶文化概述

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成內(nèi)容，我國(guó)的茶文化發(fā)展經(jīng)歷了不同的歷史時(shí)期，在不同朝代展現(xiàn)了各自獨(dú)特的文化特色和思想內(nèi)涵。在《茶經(jīng)》中，首先將茶精神融入到茶事活動(dòng)中來(lái)，飲茶不僅僅是品茶和感受茶香的過(guò)程，更是陶冶情操，享受愉悅的過(guò)程，從中能夠提升品茶人的審美價(jià)值和精神品質(zhì)。此外，茶文化與儒家、道家和佛家思想的融合，也首創(chuàng)了中國(guó)的茶道精神。茶文化也被賦予了豐富深刻的精神追求，飲茶能使人平心靜氣，神清氣爽，感受幽靜與雅質(zhì)，從中獲得安寧和享受。可見(jiàn)，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化代表的茶文化，不僅吸取了儒家、道家和佛家的思想理念，蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思想，而且成為中國(guó)文化走向世界的橋梁。文化沒(méi)有國(guó)界，茶文化作為中國(guó)文化的代表也肩負(fù)著文化使命。茶文化是西方人了解中國(guó)和中國(guó)文化的重要渠道，也向世人展示了中國(guó)文化的藝術(shù)魅力，在跨文化交際中發(fā)揮著重要的影響和促進(jìn)作用。

2　中國(guó)茶文化的傳播與推廣

隨著國(guó)際貿(mào)易的繁榮發(fā)展，茶葉出口到了西方多個(gè)國(guó)家，其中，茶葉在進(jìn)入到英國(guó)后得到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者廣泛的喜愛(ài)和認(rèn)可，就此，中英茶葉貿(mào)易就此拉開(kāi)了序幕，英國(guó)對(duì)茶葉的喜愛(ài)，使他們形成了自己的茶文化特色。英國(guó)的飲茶文化至今已經(jīng)有三百多年的歷史了，并且呈現(xiàn)出豐富多樣的茶文化特色。茶葉在最初進(jìn)入英國(guó)時(shí)，只在咖啡館里出售，直到1864年英國(guó)開(kāi)設(shè)了第一家茶館，飲茶才成為公開(kāi)的聚會(huì)場(chǎng)所。由于英國(guó)人對(duì)中國(guó)文化有著較強(qiáng)的崇拜心理，因此，在英國(guó)的飲茶文化中，從茶具到飲茶方法和風(fēng)俗習(xí)慣，都帶有濃厚的東方文化特色。英國(guó)是世界上茶葉進(jìn)口和消費(fèi)大國(guó)，茶文化之所以在英國(guó)生根發(fā)芽，并得到廣泛普及，充分體現(xiàn)出了茶文化的藝術(shù)魅力。

中國(guó)茶葉種類豐富，最早在美國(guó)出售的茶葉是中國(guó)紅茶，美國(guó)人對(duì)紅茶情有獨(dú)鐘，尤其紅茶濃郁的香味和茶色，受到美國(guó)人的喜愛(ài)。由于美國(guó)人生活節(jié)奏較快，很少有時(shí)間坐下來(lái)慢慢品茶。因此，他們并不滿足傳統(tǒng)的飲茶方式，先后發(fā)明了更加方便飲用的袋裝茶和冰茶，這種飲茶方式更方便快捷，迎合了美國(guó)人的生活。習(xí)慣一直以來(lái)，咖啡文化都是美國(guó)飲品文化的主要代表，隨著茶文化的發(fā)展變革，茶文化也成為美國(guó)文化的重要組成部分，并逐漸滲透到人們的日常生活中。如今，飲茶已經(jīng)成為美國(guó)人最普遍的消費(fèi)方式，隨著對(duì)飲茶文化的了解，他們已經(jīng)意識(shí)到茶比咖啡對(duì)人體更有益。因此，美國(guó)人也創(chuàng)造了屬于自己國(guó)家特有的飲茶文化，而且充分體現(xiàn)了美國(guó)獨(dú)特的文化特色。

隨著時(shí)代的發(fā)展和變遷，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳播和推廣方式更加多元化，以更豐富的形式展現(xiàn)于世界舞臺(tái)之上，對(duì)跨文化交際發(fā)揮了重要的作用。1867年在法國(guó)舉辦的世博會(huì)上，中國(guó)茶藝代表中國(guó)傳統(tǒng)文化得以展示，使中國(guó)傳統(tǒng)文化得到有效傳播，更多人由此了解了中國(guó)茶文化，也對(duì)中國(guó)有了更全面的了解和認(rèn)知，中國(guó)茶文化在世界范圍內(nèi)得到推廣。尤其是在2008年北京奧運(yùn)會(huì)期間，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化得到全面展示，各種與茶相關(guān)的文化活動(dòng)不斷推進(jìn)，使世人見(jiàn)識(shí)了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)魅力。在上海世博會(huì)期間，多個(gè)國(guó)家參與其中，給中國(guó)茶文化的傳播帶來(lái)了積極的影響，這些豐富的活動(dòng)讓世人了解并喜愛(ài)上了中國(guó)茶文化。

3　跨文化交際影響

跨文化交際是指具有不同文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣的人際交往方式。隨著中國(guó)與世界貿(mào)易的頻繁發(fā)展，中國(guó)的跨文化交際也得到不斷提升和發(fā)展，但是由于文化和語(yǔ)言差異，使中西文化交際中出現(xiàn)了許多的誤會(huì)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及與世界距離的拉近，中西方文化交往越來(lái)越頻繁，對(duì)于中西方文化的了解成為跨文化交際的重要內(nèi)容。在跨文化交際中，不同文化觀念和風(fēng)俗習(xí)慣的國(guó)家和民族形成了不同的文化特色，如果交際雙方對(duì)彼此的文化模式不了解，對(duì)存在的文化差異不加重視，就會(huì)產(chǎn)生交往障礙，影響雙方的友好交際。中西方國(guó)家有著不同的文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰，形成各自獨(dú)特的文化。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，通過(guò)茶文化的了解與認(rèn)知進(jìn)而了解中國(guó)文化，是西方了解中國(guó)文化，進(jìn)行跨文化交際的重要方式。

在跨文化交際中，文化差異很容易造成彼此之間的誤會(huì)和沖突，而最有效的解決辦法是加強(qiáng)中西方文化交流，結(jié)合不同的文化背景和文化意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)各民族文化內(nèi)涵的理解和認(rèn)識(shí)，使跨文化交際更具實(shí)踐性。

4　中國(guó)茶文化在跨文化交際中的影響作用

在跨文化交際中，中國(guó)茶文化發(fā)揮了重要的影響作用，無(wú)論是古代的《茶經(jīng)》專著，還是著名的文學(xué)著作《茶館》，無(wú)論是北京奧運(yùn)會(huì)的茶文化還是上海世博會(huì)的茶文化推廣，中國(guó)茶文化向世人展示了其獨(dú)特的藝術(shù)魅力和文化內(nèi)涵，茶文化將中國(guó)文化推向世界，形成了獨(dú)特的東方文化特色，為世人了解茶文化，了解中國(guó)文化提供了重要契機(jī)。

《茶經(jīng)》是世界上第一部茶事專著，書(shū)中詳細(xì)介紹了茶的起源、發(fā)展以及種茶、采茶、烹茶、飲茶等知識(shí)，對(duì)后人了解和研究中國(guó)茶文化提供了寶貴的史料。當(dāng)代文學(xué)作品《茶館》以茶館為背景，展示了中國(guó)發(fā)展的興衰歷史。茶是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，中國(guó)文化又是世界文化的一部分，了解中國(guó)就要了解茶文化，通過(guò)茶文化著作，可以讓世界了解中國(guó)和中國(guó)文化。

《茶館》作為極具代表性的中國(guó)文學(xué)作品，曾在美國(guó)等國(guó)家進(jìn)行巡回演出，不僅向世人展示了中國(guó)文化，也使中國(guó)文化得以傳播發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)了中西方文化交流，使西方人逐漸了解和接受了中國(guó)文化。

與茶相關(guān)的文化活動(dòng)不僅豐富了茶文化的內(nèi)容和形式，也有效促進(jìn)了中國(guó)茶文化的傳播和交流，讓世界認(rèn)識(shí)了中國(guó)茶文化。世界各國(guó)不斷涌現(xiàn)出的茶館也使中國(guó)茶文化遍及世界各地，展示著獨(dú)特的東方文化的藝術(shù)魅力和文化內(nèi)涵。

經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展有著密切的聯(lián)系，二者相互影響，彼此促進(jìn)。文化發(fā)展離不開(kāi)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)，而文化又對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有積極的推動(dòng)作用。中國(guó)茶文化讓世界了解了中國(guó)，使中國(guó)的影響力更大，中西方文化交流進(jìn)一步得到融合和發(fā)展。隨著世界各個(gè)國(guó)家和地區(qū)之間的影響力越來(lái)越大，文化成為了跨文化交際的重要媒介，在中西方文化交流中發(fā)揮著重要作用。茶文化是中國(guó)文化的代表，在不斷地走出國(guó)門(mén)，走向世界的過(guò)程中，向世人展示了中國(guó)文化的博大精深，讓世界進(jìn)一步了解和認(rèn)識(shí)了中國(guó)文化，不僅有效地促進(jìn)了中西方文化交流的融和發(fā)展，也有利于跨文化交際的順利開(kāi)展。

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作者簡(jiǎn)介：田興斌（1961-），男，貴州省銅仁市人，博士，教授，研究方向：二語(yǔ)習(xí)得，現(xiàn)代科技輔助語(yǔ)言學(xué)習(xí)。

基金項(xiàng)目：“基于Moodle平臺(tái)的地方院校大學(xué)英語(yǔ)'3+1+X'多維立體教學(xué)模式的研究”，貴州省教育廳高校人文社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：13GH056。