定西市玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合調(diào)查及評(píng)價(jià)

安婷

（甘肅省定西市安定區(qū)種子管理站，甘肅　定西　743000）

定西市玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合調(diào)查及評(píng)價(jià)

安婷

（甘肅省定西市安定區(qū)種子管理站，甘肅定西743000）

隨著人類飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，玉米作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，在農(nóng)業(yè)需求和生產(chǎn)中占據(jù)重要的位置。結(jié)合定西市玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，針對(duì)技術(shù)改良和應(yīng)用，解決定西玉米生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，把握好當(dāng)下玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展走向，大力發(fā)展玉米種植和加工產(chǎn)業(yè)，保證群眾需求，拉動(dòng)定西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，穩(wěn)步發(fā)展。

玉米；發(fā)展現(xiàn)狀；技術(shù)改良

玉米作為重要的糧食作物，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)量較高，結(jié)合較好的加工技術(shù)和穩(wěn)定的市場(chǎng)供應(yīng)鏈，受到人們的普遍歡迎，定西市位于黃土高坡，以干旱和半干旱氣候?yàn)橹?，光照充足，溫差大，利于玉米種植且面積僅次于馬鈴薯，是第二大種植產(chǎn)業(yè)，但近年以來(lái)氣候變化使得玉米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，本文以定西市玉米發(fā)展現(xiàn)狀介紹，結(jié)合當(dāng)前玉米種植中存在的問(wèn)題，討論解決玉米產(chǎn)業(yè)中發(fā)生的問(wèn)題，促進(jìn)我市玉米的增產(chǎn)、高產(chǎn)。

一、定西市玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

定西市位于甘肅省中部，其中安定、洮、渭、漳等地區(qū)具有優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，以小麥和玉米以及馬鈴薯為主要的經(jīng)濟(jì)作物，建立高產(chǎn)高效示范田40余萬(wàn)畝，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體要求，產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)，從2004年畝經(jīng)濟(jì)收入970.1元到2014年可達(dá)到1 700元。

以上成就離不開先進(jìn)的栽培管理措施和因地制宜的科學(xué)規(guī)劃，目前較為先進(jìn)的栽培管理措施包括間作、套作，利用地膜玉米套大蒜和復(fù)種的混合制種植技術(shù)，根據(jù)不同作物的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)量；選用優(yōu)良品種，提高種子萌發(fā)率；使用地膜覆蓋栽，將玉米栽培規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化；加大病蟲草害防控力度，降低發(fā)病率，減少損失；合理灌溉和施肥，降低自然不理因素的影響。與此同時(shí)，因地制宜科學(xué)規(guī)劃也是必不可少的，定西市各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門發(fā)揮帶頭作用，建立技術(shù)培訓(xùn)和電視宣傳等服務(wù)，普及農(nóng)業(yè)知識(shí)，傳達(dá)最新農(nóng)業(yè)信息，促進(jìn)統(tǒng)一的規(guī)?；N植，形成種植、生產(chǎn)、加工和銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)定西市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

目前定西市玉米種植主要的模式首先是分布在洮、渭、漳河沿岸保灌川水地的玉米套大蒜、玉米套早熟甘藍(lán)、玉米套花葉蘿卜、小麥玉米套菠菜、羊角蔥收割后玉米的復(fù)種等模式，結(jié)合安定區(qū)全膜播地膜玉米栽培技術(shù)的應(yīng)用，定西市玉米產(chǎn)業(yè)逐漸壯大。

二、玉米栽培體系中的問(wèn)題分析

（一）玉米市場(chǎng)品種多且分散，主栽品種不突出

市場(chǎng)中流通售賣的玉米品種較多，雖然可以在選種中作為一大優(yōu)勢(shì)，但不規(guī)范的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)體制和主栽品種不突出，使得玉米在選種上存在較大問(wèn)題。就國(guó)內(nèi)幾個(gè)大的育種公司而言，育種成功且普遍種植的品種有2003年在廣西審定正大999，2005年云南審定和推出的路單8號(hào)、路單12和路單7號(hào)，2006年北京金色農(nóng)華開發(fā)的中單808等，四川市場(chǎng)海禾1號(hào)、中單808，重慶正大999、中單808、鄂玉16、鼎玉8、渝單33、禾玉9566。甘肅2015年審定通過(guò)品種有金穗1203、西蒙6號(hào)、隴丹339等32個(gè)品種，玉米市場(chǎng)品種多且分散，但鮮食和主栽品種卻不突出，在這樣的情況下，加上市場(chǎng)監(jiān)督制度的不完善，種子市場(chǎng)較為混亂，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者多，品種和牌子多，真正優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合性狀好的品種較少，有一定規(guī)模和實(shí)力的品牌種業(yè)公司更少。有些國(guó)內(nèi)品種區(qū)試審定階段純度高、表現(xiàn)好，而進(jìn)入應(yīng)用推廣階段種子混雜，優(yōu)勢(shì)降低，一些不法商販以次充好、以假亂真現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致農(nóng)民種植玉米品種多樣化，使得本地區(qū)沒有形成主栽品種，散戶種植。

（二）玉米栽培技術(shù)跟不上氣候變化

隨著世界氣候變化，全球變暖，農(nóng)作物的生長(zhǎng)也受到了一定程度的影響。首先是溫度，玉米對(duì)溫度變化的反映比較敏感，全生育期過(guò)程中要求總的積溫為2 200～2 800℃，不同發(fā)育期對(duì)溫度的要求不同，種子萌發(fā)期氣溫較低，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期氣溫相對(duì)較高，但不能太高，當(dāng)氣溫超過(guò)35℃時(shí)，相對(duì)濕度低于30%，花粉粒會(huì)失去活力，影響授粉。目前關(guān)于中國(guó)623個(gè)測(cè)站對(duì)1951～2010年日氣溫觀測(cè)資料顯示，1951～1980、1961～1990、1971～2000和1981～2010年，全國(guó)8個(gè)不同的區(qū)域，夏季氣溫變化的空間結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定；冬季氣溫變化存在明顯變化。1951-2010年間，我國(guó)各區(qū)域氣溫均呈上升趨勢(shì)，升溫趨勢(shì)最快的是東北區(qū)（0.30℃/10a），最慢的是華南區(qū)（0.13℃/10a）；甘肅中部趨于中間，各區(qū)域升溫過(guò)程不同步，這樣的新形勢(shì)下，玉米品種資源的改良和對(duì)全球溫度的適應(yīng)，對(duì)于育種工作著以及農(nóng)業(yè)科技工作者是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。其次，水分和光照也是影響玉米產(chǎn)量的一個(gè)重要因素，我省農(nóng)業(yè)歷史悠久，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本都是憑借逐年積累的經(jīng)驗(yàn)來(lái)耕種，因此天氣變化導(dǎo)致播種期預(yù)估不準(zhǔn)確，土壤成分變化差異難以掌握，降低了玉米的產(chǎn)量，定西又是干旱半干旱地帶，水資源供需在遇到降雨少的季節(jié)矛盾突出，不能適合灌溉，灌水周期延長(zhǎng)，滿足不了玉米全生育期應(yīng)有的灌水輪次，也會(huì)導(dǎo)致果穗和籽粒的品質(zhì)差，產(chǎn)量低。

（三）病蟲害群體變化隨氣候變化發(fā)病不一

在玉米種植過(guò)程中，玉米病蟲害成為阻礙玉米發(fā)育的重要因素之一，并且一直困擾著農(nóng)民，對(duì)我省農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了消極影響，給農(nóng)民造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失，而且隨著生態(tài)條件和氣候的改變，玉米病蟲害生物群體葉逐年發(fā)生變化。危害我省及定西地區(qū)的玉米蟲害主要有玉米蚜、蛀莖夜蛾、玉米螟、粘蟲等，病害有玉米絲黑穗病、玉米粗縮病、玉米黑粉病、玉米小斑病、玉米大斑病和玉米粗縮病毒病等。目前病毒病和黑穗病是主要的兩種病害，蟲害以玉米螟為主。玉米螟取食葉肉，蛀食未展開心葉，造成花葉；抽穗后鉆蛀莖桿，使雌穗發(fā)育受阻而減產(chǎn)。幼蟲直接蛀食雌穗嫩粒，造成籽粒缺損、霉?fàn)€、變質(zhì)。絲黑穗病的病菌散落于土壤后與糞肥、種子等粘在一起，待到種子發(fā)芽的階段病菌侵入玉米的幼芽，病菌侵入玉米的幼芽后會(huì)逐步的蔓延到生長(zhǎng)錐基部的分生組織中?；ㄑ糠只瘯r(shí)菌絲向上蔓延至花蕾原始體形成絲黑穗。玉米小斑病在玉米抽雄和灌漿期發(fā)生較多，主要為害葉片，也可為害葉鞘、苞葉和果穗。玉米大斑病，可為害葉鞘、苞葉和果穗，早期產(chǎn)生褐色小病斑，后病斑擴(kuò)大，葉片死亡，果穗病部形成不規(guī)則的灰黑色霉區(qū)，導(dǎo)致果穗腐爛，種子霉變，且分生孢子借風(fēng)雨、氣流傳播，進(jìn)行再侵染。

（四）不合理的田間管理方法

由于玉米的生育期較短且株形矮小，玉米的個(gè)體發(fā)育很快，適合于一次性施足基肥，要求施加全元素復(fù)合肥、硫酸鉀、磷酸二銨等，施肥不足會(huì)導(dǎo)致玉米長(zhǎng)勢(shì)極差，導(dǎo)致玉米的生長(zhǎng)速度緩慢，生長(zhǎng)趨勢(shì)不均勻。不合理的玉米施肥技術(shù)使得玉米株桿易折斷，玉米表面容易出現(xiàn)斑點(diǎn)，玉米蟲放肆生長(zhǎng)，極其不利于玉米的生長(zhǎng)，玉米的施肥技術(shù)落后也會(huì)導(dǎo)致施肥不均勻，玉米獲得的養(yǎng)分不均勻足以導(dǎo)致玉米產(chǎn)量下降，過(guò)度不合理的施肥會(huì)造成土地板結(jié)和土壤肥力的下降；另外，田間病殘?bào)w的不及時(shí)清除和焚燒，導(dǎo)致每年病菌越冬越夏成功，田間初始菌量大量積累，導(dǎo)致再侵染時(shí)，發(fā)病加重，損失慘重；還有不了解當(dāng)?shù)貧夂?，不能適當(dāng)早播，病害和蟲害加重。

三、玉米高產(chǎn)栽培的策略

（一）完善播種前期工作

首先合理地選用優(yōu)質(zhì)玉米品種，通過(guò)政府溝通建立良好的企業(yè)合作關(guān)系，準(zhǔn)確定位當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展現(xiàn)狀，找到適合定西市生長(zhǎng)和繁殖的玉米品種，推廣主栽品種，達(dá)到增產(chǎn)目的；其次準(zhǔn)確地確定播種時(shí)節(jié)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧庀蟛块T，做好播種工作，控制后期因?yàn)椴シN不當(dāng)造成的凍害、蟲害以及病害大發(fā)生的局面，配合好玉米抗病品種，了解品種特性，提高群眾播種積極性，建立科學(xué)的播種體系；最后，科學(xué)地進(jìn)行合理密植，在玉米栽培中，為了協(xié)調(diào)好玉米個(gè)體跟群體的關(guān)系，解決繁殖生長(zhǎng)跟營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)間的矛盾關(guān)系，促使群體發(fā)展適度，積極利用好光能以及土壤，合理的規(guī)劃種植密度，讓玉米獲得高產(chǎn)，當(dāng)然，對(duì)玉米進(jìn)行密植同時(shí)也應(yīng)該依據(jù)玉米的品種，以及土壤的肥力狀況和栽培制度給予決定。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于大穗型，品種上又是比較遲熟的，在春播中適宜套種的品種，而播種的土壤肥力也比較高的，其畝植一般在2 800～3 000株。而對(duì)早熟型的品種，夏播凈作，則考慮的畝植在4 500株以上。

（二）對(duì)苗期實(shí)施的管理

苗期管理主要促進(jìn)根系的發(fā)育，為穗粒期的生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。主要措施有：苗在破土中積極防旱，以助禾苗的出土。苗出土后給予補(bǔ)缺，做好間苗和定苗，隨后及時(shí)中耕和除草，合理追肥和澆水，并做好對(duì)蟲害給予防治。具體要求是：（1）間苗和定苗的時(shí)期，通常情況下，在第3葉時(shí)候進(jìn)行間苗，而在出現(xiàn)第5葉的時(shí)候進(jìn)行定苗。（2）蹲苗，一般在出苗到拔節(jié)期間，也就是在春播8～9葉期以前，不宜施肥，不宜灌水，應(yīng)該積極中耕，以控制苗的上部而促進(jìn)苗下部的生長(zhǎng)，以達(dá)到苗壯的目的。（3）積極防治地下蟲害，同時(shí)還需防治粘蟲等苗期害蟲。前期病蟲害發(fā)生及防治主要有玉米蚜防治，通過(guò)拔除田間雜草，減少蟲源，同時(shí)用40%樂果乳油或40%氧化樂果乳油2 000～3 000倍液噴霧，防治玉米蚜；蛀莖夜蛾則用40%樂果乳油500倍液或90%敵百蟲300倍液或50%敵敵畏400倍液灌根。

統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一營(yíng)銷的“六統(tǒng)一”營(yíng)銷策略，構(gòu)建“生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品有標(biāo)志，質(zhì)量有檢測(cè)，市場(chǎng)有監(jiān)管”質(zhì)量管理體系，以此提高種薯質(zhì)量，提升品牌形象，逐步形成微型薯供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)、原種供應(yīng)省內(nèi)市場(chǎng)、一級(jí)種供應(yīng)市內(nèi)及周邊各縣的銷售格局。二是要建立以馬鈴薯種薯協(xié)會(huì)、經(jīng)銷大戶為主體的營(yíng)銷隊(duì)伍，認(rèn)真做好產(chǎn)地市場(chǎng)與銷售市場(chǎng)之間的連接，不斷開發(fā)市場(chǎng)，搞活種薯流通。三是鼓勵(lì)南北合作建基地、走出去建基地等種薯生產(chǎn)模式，不斷提升種薯生產(chǎn)規(guī)模和水平，加快種薯對(duì)外銷售步伐。四是要借助“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”“中國(guó)薯都”的品牌優(yōu)勢(shì)和馬鈴薯節(jié)會(huì)，做好“定西種薯”品牌的策劃和宣傳推介，不斷提升“定西種薯”的品牌知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（五）補(bǔ)貼資金做保障

馬鈴薯良種補(bǔ)貼是降低種薯成本、加快脫毒種薯推廣、提高馬鈴薯產(chǎn)量、增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)極為有效的措施，廣大群眾非常歡迎。一是建議將馬鈴薯良種補(bǔ)貼的環(huán)節(jié)重點(diǎn)放在原種補(bǔ)貼上，切實(shí)發(fā)揮補(bǔ)貼資金在良種推廣中的作用和效益。二是建議將省上補(bǔ)貼資金直接下達(dá)到縣區(qū)，由政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)，對(duì)本轄區(qū)購(gòu)種農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼，解決企業(yè)享受補(bǔ)貼不供種的問(wèn)題。三是建議區(qū)上多方爭(zhēng)取和籌措補(bǔ)貼資金，并將缺口較多資金列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算范圍加以解決。

（編輯：張瓊瓊）

S513

A

1673-9019（2016）02-00-0

2016-01-06

安婷（1989-），女，甘肅定西人，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)作物種子質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)工作。