設(shè)施櫻桃栽培隔年結(jié)果的原因分析與解決對策
利用設(shè)施溫室栽培大櫻桃在凌源市已經(jīng)有數(shù)年歷史,設(shè)施櫻桃栽培屬于高投入、高產(chǎn)出的集約化生產(chǎn)項目,平均畝收益可達到8~10萬元。但是值得注意的是,因為果農(nóng)對大櫻桃在設(shè)施溫室環(huán)境條件下的生長結(jié)果主要特性掌握不全面,隔年結(jié)果的負面現(xiàn)象已成為設(shè)施櫻桃栽培的主要障礙因子,隔年結(jié)果常常導致設(shè)施櫻桃大幅度減產(chǎn),有的甚至無產(chǎn),因而造成栽培者年收入大幅度減少或至無收入。為此,針對產(chǎn)生隔年結(jié)果的不利因素查找原因,分析問題存在的癥結(jié),提出預防對策十分重要。
1.1對花芽分化時期認識存在偏差,肥水供應時期不當。據(jù)相關(guān)設(shè)施櫻桃栽培的技術(shù)資料表述,甜櫻桃的花芽分化時間大多數(shù)在櫻桃新梢第一次生長停止時期,即當進入櫻桃果實采收后8~10 d便開始進入分化,此時與新梢停止生長時期非常接近。因此,在設(shè)施櫻桃采收后應立即施入氮磷鉀等速效肥料,據(jù)此,生產(chǎn)中多數(shù)栽培者對設(shè)施櫻桃花芽分化認定就是在采收后這個時期,因此,在設(shè)施櫻桃采收后積極進行肥水管理,即便如此,大櫻桃的花芽分化還是不能提高。因為設(shè)施櫻桃的花芽分化時期不在這個時期,近年來,遼寧省農(nóng)業(yè)科學院的果樹專家對大櫻桃花芽分化進程開展了專題研究,結(jié)果表明,設(shè)施大櫻桃花芽分化時間為花后25~30 d開始的,當然因為不同櫻桃品種、不同管理水平的花芽分化時間不盡一致?;ê蠡ㄑ糠只谂c幼果膨大期是相輔相成的,此時所需的養(yǎng)分時期比較集中,對營養(yǎng)的需求量大,使體內(nèi)的主要養(yǎng)分消耗貽盡,養(yǎng)分的不足就會導致花芽分化數(shù)量減少,質(zhì)量下降,生產(chǎn)者由于對花芽分化時期認識的偏差,多數(shù)卻在櫻桃果實采收后進行肥水供應,出現(xiàn)花芽數(shù)量少的現(xiàn)象而形成小年成為必然。
1.2樹體負載量過大,肥水供應難以滿足。大櫻桃屬于小型水果,疏花疏果生產(chǎn)環(huán)節(jié)對于果農(nóng)來說非常不現(xiàn)實,尤其是設(shè)施大櫻桃栽培,為保住果實,樹體開多少花留多少花,結(jié)多少果留多少果。因為設(shè)施櫻桃果實的生長與花芽的分化的時間是相輔相成,該時期如果營養(yǎng)不足,就會不同程度的阻礙了花芽的形成,不僅如此,設(shè)施櫻桃果實發(fā)育過程中的種子中所產(chǎn)生的赤霉素,是具有抑制花芽分化的效應,進入大年,果實多,種子中產(chǎn)生的赤霉素的量也就隨之增多,對花芽形成的阻礙作用越大,致使當年花芽分化水平降低,翌年結(jié)果少就會形成小年。
1.3樹體二次開花導致隔年結(jié)果。二次開花是在設(shè)施櫻桃樹體于采收后陸續(xù)發(fā)生開花的一種生理現(xiàn)象,二次開花發(fā)生嚴重時開花株率達75%~80%,一般情況下,二次開花率達45%~50%,勢必造成下一年開花數(shù)量急劇降低而形成小年。引起二次開花的主要因素是,因為樹體葉片受傷、病蟲危害、采后修剪不當引發(fā)。葉片受到危害主要源于兩個方面,首先是設(shè)施溫室撤膜期間進行人工放風時,鍛煉的時間掌握較短,或過早過急。因為外界環(huán)境條件在短時間內(nèi)變化急速,使樹干、葉片、新梢曬傷,導致葉片邊緣干枯壞死或葉表皮、葉肉壞死。其次是受病蟲害的侵襲,諸如櫻桃葉斑病、二斑葉螨及卷葉為害猖獗,導致設(shè)施櫻桃樹葉片枯焦甚至壞死,或者失綠及被啃食導致殘缺不全引發(fā)提早落葉。
1.4施用植物生長調(diào)節(jié)劑不當抑制花芽分化。在生產(chǎn)中,生產(chǎn)者往往超量或超次噴施以促進坐果為主的植物生長調(diào)節(jié)劑,暫時促進了當年坐果率大大增加,與之相反的是,花芽分化的程度降低,數(shù)量減少,嚴重的可減少65%~75%,最終導致翌年形成小年。
2.1花芽分化期實施葉面噴肥。在正常實施秋施肥、萌芽前施肥的基礎(chǔ)上,在設(shè)施櫻桃樹體開花后8~12 d開始,相隔1周左右進行葉面噴施1次磷酸二氫鉀肥,如能配置鋅肥、硼肥、鐵肥、錳肥等多種微量元素肥更佳,葉面噴肥可一直堅持到采收后的3~4周為止,全程共噴5~6次,采收后的葉面肥中應適量加入2%~3%尿素液,目的是防止櫻桃葉片老化和花芽老化。
2.2科學精細疏花芽,疏花蕾。疏花芽和疏花蕾的主要目的是,減少櫻桃樹體內(nèi)養(yǎng)分的無效消耗與調(diào)整合理的負載量。當櫻桃樹的花芽有顯著膨大時,對于花束狀果枝、中短果枝基部的瘦小花芽要及時進行疏除,一般情況下,平均每個花束狀果枝留3~4個花芽最為適宜。隨著花芽的逐漸膨大,花芽持續(xù)現(xiàn)蕾,此時要及時疏除花芽中弱小、發(fā)育不完全、現(xiàn)蕾最晚的不良花蕾,保持平均每個花芽中留3個花蕾即可。對于栽植密度在1.5~2 m×2~3 m的設(shè)施櫻桃園,每株留果量保持在6~10 kg,栽植密度在2.5~3 m×3~4 m的株行距櫻桃園,每株產(chǎn)量保持在15~18 kg,若按樹齡進行留產(chǎn),樹齡在6年生以下平均畝產(chǎn)350~450 kg,7年生以上平均畝產(chǎn)500~700 kg為最佳。
2.3采收后適時除膜并及時進行病蟲害防治。采收后外界溫度低于10℃時不可進行撤膜,高于10℃時才可以開始逐漸撤膜,開始時從地腳向上撤或上下同時向中間撤,每2~3 d扒開0.5~0.6 m寬的縫口,持續(xù)15 d左右,當外界溫度高于15℃時,注意天氣預報,可恰逢多云無風、陰天無風時一次性撤掉棚膜。進入露地管理階段,要特別注意觀察二斑葉螨和各種葉斑病的發(fā)生情況,做到早發(fā)現(xiàn)早防治,防治時可噴施齊螨素或波爾多液2~3次,即可達到防治的效果。如有卷葉蟲發(fā)生危害時,進行人工捏治的方法防治即可控制危害。
2.4生長期及時進行科學修剪樹體。設(shè)施櫻桃萌芽期進行適度拉枝,當開花后,對生長在主枝、側(cè)枝背上生長旺盛的直立新梢反復進行和多次摘心;對于修剪后留下的剪鋸口,周邊多萌生蘗枝,應及時疏除摘掉;果實采收后盡量控制少修剪或不修剪。
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