當(dāng)前蝦蟹混養(yǎng)塘口存在問(wèn)題及處理措施

○陳正洪

當(dāng)前蝦蟹混養(yǎng)塘口存在問(wèn)題及處理措施

○陳正洪

當(dāng)前江南地區(qū)將進(jìn)入梅雨季節(jié)，持續(xù)的陰雨天氣將繼續(xù)影響水草和蝦蟹生長(zhǎng)。隨著氣溫的升高、投餌量的加大、悶熱雷雨天氣的增多，養(yǎng)殖水環(huán)境的壓力越來(lái)越大，蝦蟹病害將進(jìn)入多發(fā)期，藍(lán)藻問(wèn)題將更加突出。池塘水草長(zhǎng)勢(shì)不旺，有些伊樂(lè)藻根部發(fā)黃、發(fā)黑，葉面上附著絲狀藻類(lèi)；有些苦草（扁擔(dān)草）剛發(fā)芽就被蝦蟹和水生昆蟲(chóng)吃掉。部分塘口水質(zhì)渾濁，白濁水、泥漿水都有，有的已經(jīng)出現(xiàn)藍(lán)藻。投喂冰鮮魚(yú)的塘口不同程度的出現(xiàn)腸炎和肝壞死現(xiàn)象，發(fā)病率和死亡率呈上升趨勢(shì)，有的河蟹在第三次蛻殼期間仍有蛻殼不遂現(xiàn)象，這在往年較為少見(jiàn)。

1.水草長(zhǎng)勢(shì)不旺：由于缺少光照，部分塘口伊樂(lè)藻長(zhǎng)勢(shì)不旺，枝葉發(fā)黃，甚至裹有絲狀藻類(lèi)，根部發(fā)黃、發(fā)黑?？嗖荩ū鈸?dān)草）長(zhǎng)勢(shì)緩慢，有的過(guò)早的遭到蝦蟹和昆蟲(chóng)破壞。

2.蝦蟹病害呈偏重發(fā)生：受長(zhǎng)期低溫陰雨天氣影響，加上投喂方法不當(dāng)，部分塘口河蟹和青蝦的發(fā)病率和死亡率呈上升趨勢(shì)。河蟹發(fā)病的主要癥狀表現(xiàn)為腸道無(wú)食或末端紅腫，體質(zhì)不好，背殼有褶皺，掀開(kāi)背殼，可見(jiàn)肝部發(fā)白，有的甲殼上有紅色斑點(diǎn)。青蝦主要表現(xiàn)為紅鰓、紅腿。少數(shù)塘口因?yàn)榻涤旰腕w質(zhì)原因，甚至出現(xiàn)了三殼蛻殼不遂現(xiàn)象，這在往年較為少見(jiàn)。

3.水質(zhì)惡化:受沙蟲(chóng)（大型枝角類(lèi)、橈足類(lèi)浮游動(dòng)物）、倒藻和氣候等因素綜合影響，部分塘口水質(zhì)白濁，幾乎沒(méi)有優(yōu)質(zhì)藻類(lèi)，有的甚至出現(xiàn)藍(lán)藻。

上述現(xiàn)象，應(yīng)引起廣大養(yǎng)殖戶(hù)的高度重視，特別是在保草護(hù)草、病害防控和水質(zhì)改良方面應(yīng)高度關(guān)注，切實(shí)采取有效措施予以解決，否則極有可能造成養(yǎng)殖失敗。

針對(duì)上述存在問(wèn)題筆者特提出如下處理意見(jiàn)：

1.保草護(hù)草：由于苦草（扁擔(dān)草）過(guò)早的遭到破壞，輪葉黑藻（節(jié)節(jié)草）又不敢過(guò)早的拆去圍網(wǎng)，因此這一階段水草仍以伊樂(lè)藻為主打。而隨著氣溫的升高，伊樂(lè)藻的活力越來(lái)越差。如果不及時(shí)的對(duì)有問(wèn)題的伊樂(lè)藻采取保草護(hù)草措施，就會(huì)出現(xiàn)爛草現(xiàn)象，導(dǎo)致水草覆蓋率過(guò)低，嚴(yán)重影響蝦蟹生長(zhǎng)。對(duì)水草上附著的絲狀青苔要選擇晴好天氣及時(shí)殺死，保持伊樂(lè)藻葉面清爽。對(duì)草根發(fā)黃、發(fā)黑的伊樂(lè)藻要區(qū)分情況靈活處理。藥殘嚴(yán)重、重金屬超標(biāo)的要先解毒后用長(zhǎng)根肥固根；水草莖葉細(xì)弱屬于嚴(yán)重缺肥的要及時(shí)補(bǔ)充復(fù)合肥（2.5～3.5kg/畝，可少量多次使用）或者生根長(zhǎng)葉肥。對(duì)葉面附著泥污的伊樂(lè)藻，采用液態(tài)氨基酸結(jié)合微生物制劑處理。對(duì)葉面粗糙、無(wú)滑膩感的伊樂(lè)藻，要看清楚是不是有蟲(chóng)，并分清什么蟲(chóng)引起的葉面粗糙，在技術(shù)人員的指導(dǎo)下殺蟲(chóng)處理。

2.病害防控：對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，預(yù)防是最好的治療，這是由水產(chǎn)養(yǎng)殖的特殊性來(lái)決定的。因?yàn)轲B(yǎng)殖水產(chǎn)品生活在水中，你沒(méi)法像陸生養(yǎng)殖動(dòng)物那樣逐個(gè)給它打針喂藥，一旦水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)病不吃食，只有等死。因此，廣大養(yǎng)殖戶(hù)不能等到蝦蟹發(fā)病后才去治療，而是未雨綢繆，根據(jù)天氣、水質(zhì)等情況提前做好預(yù)防。

投喂冰鮮魚(yú)的塘口，要對(duì)冰鮮魚(yú)進(jìn)行科學(xué)處理。我們的做法是，下午兩點(diǎn)鐘左右將冰鮮魚(yú)從冰庫(kù)中取出、切碎，用紗袋裝好吊入溝池中化凍，一般10分鐘左右即可。稍稍清洗后瀝干，倒入裝冰鮮魚(yú)的塑料盆中，拌入大蒜泥、大蒜素或五黃粉，攪拌均勻后用塑料袋密封，放在陰涼處，直到喂食時(shí)拆開(kāi)。這種方法一般每15天喂一個(gè)療程，一個(gè)療程5～7天。在不拌和大蒜泥、大蒜素或五黃粉期間，要在冰鮮魚(yú)上撒一層EM菌，切斷外源細(xì)菌污染。

隨著氣溫升高，冰鮮魚(yú)如果不處理好，極易誘發(fā)蟹病。養(yǎng)殖中我們發(fā)現(xiàn)三殼以后死亡的河蟹往往是池塘中規(guī)格偏大的，主要原因是規(guī)格大一些的河蟹搶食更厲害一點(diǎn)，得病的機(jī)會(huì)就會(huì)大一點(diǎn)，如果長(zhǎng)期吃食腐敗的冰鮮魚(yú)，發(fā)病也就更嚴(yán)重一點(diǎn)。投喂冰鮮魚(yú)的塘口，要適當(dāng)添加配合飼料。根據(jù)我們的估算，現(xiàn)有的冰鮮魚(yú)投喂量每天僅能滿足三成多的河蟹食用，絕大部分河蟹是處在饑餓狀態(tài)的，長(zhǎng)期以往，水質(zhì)渾濁，難以清澈，影響了水草的生長(zhǎng)，河蟹的長(zhǎng)成規(guī)格大小不一，而且容易發(fā)病。因此，養(yǎng)殖戶(hù)可適當(dāng)減少冰鮮魚(yú)的投喂量，增加配合飼料的投喂量，確保絕大部分河蟹每天都能吃到食，促進(jìn)其均衡生長(zhǎng)，同時(shí)也起到疾病防控效果。

定期調(diào)水改底，保持水質(zhì)良好，底質(zhì)清爽。一般7～10天潑灑一次微生物制劑，陰雨天氣以富含乳酸菌的EM菌為主，晴好天氣可使用芽孢桿菌。一般10～15天改底一次。發(fā)病塘口，采用外消內(nèi)服結(jié)合綜合防治。已經(jīng)發(fā)病的塘口，要在專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下，根據(jù)疾病診斷情況對(duì)癥下藥，防止病急亂投醫(yī)，延誤了最佳防治適期。一般梅雨季節(jié)易發(fā)生腸炎、肝壞死、紅鰓、紅腿等細(xì)菌性疾病，可采用外潑消毒劑，內(nèi)服中草藥或抗生素處理。抗生素使用要符合《無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》（NY5071-2002）要求。

3.水質(zhì)調(diào)控：主要是維護(hù)養(yǎng)殖水體pH值等理化指標(biāo)穩(wěn)定、菌相平衡、藻相平衡，保持水質(zhì)“肥活嫩爽”。定期檢測(cè)水質(zhì)，了解池塘水體pH值、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧含量，并根據(jù)水體理化指標(biāo)的高低，在技術(shù)人員的指導(dǎo)下正確應(yīng)對(duì)。定期使用微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，保持池塘水體菌相平衡。水體白濁的塘口，要適當(dāng)肥水，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)藻源，維持池塘水體藻相平衡。正確處理藍(lán)藻問(wèn)題。發(fā)生藍(lán)藻，養(yǎng)殖戶(hù)切忌驚慌失措，反應(yīng)過(guò)度，防止造成人為損失。高濃度的藍(lán)藻可能對(duì)水草生長(zhǎng)有較大影響，對(duì)蝦蟹的長(zhǎng)成規(guī)格有一定影響。一般只要藍(lán)藻不出現(xiàn)大面積死亡，就不會(huì)引起蝦蟹中毒死亡。養(yǎng)殖戶(hù)可在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，正確應(yīng)對(duì)。一般建議做到早發(fā)現(xiàn)、早處理。

（通聯(lián)：243171，安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣石橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心電話：13205551618）