發(fā)展衡水市休閑農(nóng)業(yè)　促進(jìn)農(nóng)村面貌改造提升

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發(fā)展衡水市休閑農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)村面貌改造提升

摘要：本文在分析衡水市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題的基礎(chǔ)上，提出發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)村面貌改造提升的幾點(diǎn)對策建議。

關(guān)鍵詞：衡水；休閑農(nóng)業(yè)；農(nóng)村面貌

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)在豐富城鄉(xiāng)居民休閑、娛樂生活的同時，讓社會資本和城鎮(zhèn)消費(fèi)向農(nóng)村流動，提高了農(nóng)業(yè)社會效益。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)既提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，又增加了農(nóng)民收入，使農(nóng)業(yè)向多元化發(fā)展。因此，發(fā)展衡水市休閑農(nóng)業(yè)對促進(jìn)農(nóng)村面貌改造提升有很重要的意義。

1　發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)對促進(jìn)農(nóng)村面貌改造提升的意義

1.1促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的地點(diǎn)基本上是環(huán)境較好的鄉(xiāng)村，但是，公共基礎(chǔ)設(shè)施并不齊備，尤其是交通不便利。這就需要休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者在前期開發(fā)的時候，配備公共廁所、垃圾桶等基礎(chǔ)設(shè)施，整修、硬化或建設(shè)鄉(xiāng)村干道，安裝路燈?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)為農(nóng)村面貌改造提升創(chuàng)造了設(shè)施基礎(chǔ)。

1.2促進(jìn)農(nóng)民收入增加。休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)，需要當(dāng)?shù)氐膭趧恿⑴c和建設(shè)，這些勞務(wù)收入都留在了當(dāng)?shù)亍Ｐ蓍e農(nóng)業(yè)建設(shè)的農(nóng)家樂、卡拉OK、蔬菜果蔬采摘基地，在吸引和方便城鎮(zhèn)游客進(jìn)行農(nóng)事體驗(yàn)、果蔬采摘并購買農(nóng)副產(chǎn)品的同時，促進(jìn)了農(nóng)民收入增加。農(nóng)民收入增加為農(nóng)村面貌改造提升創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

1.3促進(jìn)農(nóng)民素質(zhì)提高。農(nóng)村面貌改造提升離不開新型農(nóng)民。休閑農(nóng)業(yè)對農(nóng)村面貌改造提升更深層次的意義在于提高農(nóng)民素質(zhì)。為了更好的發(fā)展，開發(fā)者對工作的農(nóng)民要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，他們在學(xué)習(xí)專業(yè)技能的同時，培養(yǎng)了良好的禮容、禮儀、禮貌等文明習(xí)慣。同時，他們在休閑農(nóng)業(yè)的企業(yè)文化熏陶下，在與游客交流中，不僅開闊了眼界，還增長了見識。這些從業(yè)者在回家后，又給家人周圍朋友起到了傳播的作用。因此，促進(jìn)了農(nóng)民整體素質(zhì)的提高，農(nóng)民素質(zhì)提高為農(nóng)村面貌改造提升創(chuàng)造了素質(zhì)基礎(chǔ)。

2　衡水市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)衡水農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，截至2015年底，衡水市具有一定規(guī)模的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體164個，其中：農(nóng)家樂86個，休閑觀光園（莊）53個，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)村25個。休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)10767人，其中：農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)9151人。休閑農(nóng)業(yè)接待人數(shù)5596.24萬人次，其中：農(nóng)家樂300萬人次，休閑觀光園（莊）174.94萬人次，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)村121.3萬人次。休閑農(nóng)業(yè)營業(yè)收入53194萬元，其中：農(nóng)家樂2680萬元，占4.04%；休閑觀光園（莊）22 194萬元，占41.72%，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)村28320萬元，占53.24%。營業(yè)收入中旅游收入8135萬元，其中：農(nóng)家樂1000萬元，占12.30%；休閑觀光園（莊）1135萬元，占13.95%，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)村6000萬元，占73.75%。營業(yè)收入中餐飲收入5200萬元，其中：農(nóng)家樂980萬元，占18.85%；休閑觀光園（莊）1620萬元，占31.15%，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)村2600萬元，占50%。營業(yè)收入農(nóng)副產(chǎn)品銷售收入23659萬元，其中：農(nóng)家樂700萬元，占2.96%；休閑觀光園（莊）21439萬元，占90.62%，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)村1520萬元，占6.42%。

3　衡水市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)存在的問題

3.1休閑農(nóng)業(yè)相似性現(xiàn)象嚴(yán)重。衡水市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，特別是農(nóng)家樂產(chǎn)品準(zhǔn)入門檻低，簡單相似重復(fù)建設(shè)，服務(wù)項(xiàng)目大同小異，尤其在小區(qū)域內(nèi)，眾多的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)更是具有明顯的相似性，產(chǎn)品效仿、品味不高，不能滿足游客日益增長的多層次、多樣性和高文化品位的旅游需求，缺乏創(chuàng)新與特色，難以形成具有獨(dú)特賣點(diǎn)，競爭力不高，導(dǎo)致效益下降。

3.2從業(yè)人員素質(zhì)不高。休閑農(nóng)業(yè)大多數(shù)從業(yè)者是農(nóng)民，據(jù)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)占85%。不可避免存在“小農(nóng)思想”，缺乏長遠(yuǎn)的發(fā)展意識和現(xiàn)代經(jīng)營管理理念。由于多數(shù)沒有接受系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)和教育，造成服務(wù)意識不強(qiáng)，服務(wù)技能水平低，從而導(dǎo)致餐飲、住宿、安全、衛(wèi)生等方面不符合基本的規(guī)范與要求。

3.3缺少完善的基礎(chǔ)設(shè)施配套。由于投資少、規(guī)模小，地區(qū)分布較分散等問題，且休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)都分布在鄉(xiāng)村。此外，部分點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，水、電、通信設(shè)施不配套，衛(wèi)生條件和城市相比相差甚遠(yuǎn)，如道路及旅游交通標(biāo)識、公共廁所、環(huán)保設(shè)施、垃圾處理、停車場、安全飲水、電力供應(yīng)等設(shè)施還不能滿足休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，導(dǎo)致游客印象不深刻難以再次光臨。

3.4宣傳促銷力度不夠。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在宣傳策略上，還缺乏重點(diǎn)突出、覆蓋面廣、輻射度大、持續(xù)時間長的靈活多樣促銷方式；在宣傳手段上，也沒能充分發(fā)揮現(xiàn)代傳媒廣播電視、報刊雜志、互聯(lián)網(wǎng)等的作用，在營銷、策劃和宣傳上力度不夠，城市游客對其不甚了解。游客只對一些大型的、較成熟的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)有所了解，對其它小型休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)的情況則知之甚少。

4　對策建議

4.1政府要重視發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的重要性。市政府政策的支持和傾斜，對一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有極其重要的意義，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也不例外。在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，應(yīng)該確立政府的主導(dǎo)地位。政府除了在發(fā)展上進(jìn)行指導(dǎo)和引導(dǎo)外，更應(yīng)完善政策，拓寬休閑農(nóng)業(yè)資金來源。如政府設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)財政專項(xiàng)資金，引導(dǎo)和扶持開展休閑農(nóng)業(yè)的園區(qū)、企業(yè)、農(nóng)莊完善基礎(chǔ)設(shè)施、進(jìn)行園區(qū)改造、提高服務(wù)能力以及規(guī)范行業(yè)發(fā)展，使其能夠逐步做大做強(qiáng)；制定土地利用、工商注冊等組合優(yōu)惠政策，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)用地的土地流轉(zhuǎn)，簡化休閑農(nóng)業(yè)開辦項(xiàng)目的審批程序，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的公共交通等。政府還應(yīng)搭建協(xié)作平臺，加速休閑農(nóng)業(yè)提檔升級。衡水市擁有毗鄰京津石的地域優(yōu)勢，立足京津冀協(xié)同發(fā)展的大背景下，實(shí)現(xiàn)京津冀農(nóng)業(yè)的“互補(bǔ)式、差異化”一體化發(fā)展，強(qiáng)化合作，做到優(yōu)勢互補(bǔ)，互利共贏，協(xié)同發(fā)展，突出特色。

4.2提高經(jīng)營管理水平。休閑農(nóng)業(yè)包涵一、二、三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營內(nèi)容，管理者需要懂農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、旅游、休閑、文化、服務(wù)等多學(xué)科知識。因此，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)該積極參與農(nóng)業(yè)部、省、市組織的休閑農(nóng)業(yè)培訓(xùn)會議，加強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人員農(nóng)業(yè)技術(shù)、接待禮儀、游客服務(wù)等相關(guān)知識和技能的培訓(xùn)，引導(dǎo)管理者更新發(fā)展觀念，結(jié)合衡水市實(shí)際，創(chuàng)新服務(wù)理念和方式，不斷提高經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量和管理水平。

4.3加大宣傳推介力度。要采取切實(shí)措施，加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)的宣傳推介工作，搞好休閑農(nóng)業(yè)的策劃、組織、包裝，創(chuàng)新營銷方式，廣泛利用互聯(lián)網(wǎng)、報刊、廣播電視、微信微博等多種新聞媒介和會展，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行宣傳推介。要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，精心籌劃和舉辦各類農(nóng)事節(jié)慶、節(jié)會活動，擴(kuò)大休閑農(nóng)業(yè)的知名度和群眾參與度。

4.4培育休閑農(nóng)業(yè)特色品牌。以自然生態(tài)、田園文化、農(nóng)耕文明、民俗傳統(tǒng)和鄉(xiāng)土特色為基礎(chǔ)，著力創(chuàng)建一批產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出、民俗特色明顯、發(fā)展?jié)摿薮?、帶動能力?qiáng)的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點(diǎn)。突出規(guī)范化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、科學(xué)化管理、優(yōu)質(zhì)化服務(wù)和品牌化戰(zhàn)略，培育特色品牌，提高其經(jīng)濟(jì)和社會效益。

4.5加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)人員培訓(xùn)。加強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)人員的專業(yè)培訓(xùn)，舉辦休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)班，讓經(jīng)營者和從業(yè)人員，掌握市場開發(fā)、服務(wù)規(guī)范、經(jīng)營管理的知識技能，提升服務(wù)水平。建立休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)的體系和機(jī)制，加大培訓(xùn)力度，擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，開展分層次培訓(xùn)工作，注重從業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工作，提高經(jīng)營者和從業(yè)人員綜合素質(zhì)。

053000衡水市農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理站

段培姿霍保安

053000衡水市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高晶

1張紅1號

張家口首個小豆新品種。張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成，2013年通過鑒定。

1.1品質(zhì)優(yōu)。粗蛋白22.02%，粗脂肪0.30%，粗淀粉55.92%（比對照高2.7%）。

1.2豐產(chǎn)性狀好。單株莢數(shù)多，為35.9～40.6個，比對照高31.0%～40.5%；單莢粒數(shù)多，為6.5～6.8粒，比對照高8.3%～30.8%；百粒重高，為16.6g，比對照高14.5%。

1.3產(chǎn)量高。畝產(chǎn)136.1～187.0kg，比對照增產(chǎn)16.9%～21.3%。

1.4商品性好。色澤亮紅，顆粒均勻，商品率高。

1.5抗旱性強(qiáng)。干旱畝產(chǎn)117.5kg，比對照增產(chǎn)21.9%。

1.6適應(yīng)性廣。生育期98d，適宜北方春播區(qū)種植。

2張蕓1號

河北省首個粒用型蕓豆新品種，2012年通過河北省科技廳鑒定。

2.1性狀優(yōu)化、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。生育期102d，單株結(jié)莢多達(dá)179個，單株產(chǎn)量350g；2009～2010年張家口市蕓豆品種區(qū)域試驗(yàn)中，平均畝產(chǎn)162.2kg，比對照增產(chǎn)23.4%，居4個參試品種的第1位；2011年蕓豆生產(chǎn)鑒定試驗(yàn)中，平均畝產(chǎn)144.4kg，比對照增產(chǎn)10.9%。

2.2品質(zhì)優(yōu)異、商品性好。粗蛋白23.14%（比對照高10.1%），粗脂肪1.24%，粗淀粉51.51%；百粒重30.6g，顆粒均勻，紅色有光澤。

2.3抗旱耐瘠、適宜稀植。在瘠薄旱地畝留苗0.8萬株時，畝產(chǎn)181kg。

2.4抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣。抗蕓豆普通細(xì)菌性疫病，適宜冀北高寒區(qū)及類似生態(tài)區(qū)推廣種植。

基金項(xiàng)目：衡水市2015年度社會科學(xué)研究課題，課題編號2015043：