河蟹和小龍蝦、青蝦綜合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)

○　唐八一

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河蟹和小龍蝦、青蝦綜合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)

○唐八一

為提高河蟹與小龍蝦、青蝦綜合養(yǎng)殖效益。2015年，我們?cè)跐O業(yè)科技示范戶馬燕強(qiáng)養(yǎng)殖塘口開(kāi)展河蟹與小龍蝦、青蝦等品種綜合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)，現(xiàn)將養(yǎng)殖試驗(yàn)情況總結(jié)如下：

一、材料與方法

二、試驗(yàn)方法

1.清塘消毒：2月上旬，每畝用漂白粉5kg，全池潑灑消毒，并將池塘徹底清除淤泥。

2.養(yǎng)殖管理

（1）投餌管理：河蟹和小龍蝦是偏食動(dòng)物性餌料的雜食性動(dòng)物，在餌料投喂上，掌握“早期精，中間粗，后期精，粗搭配”的原則，早晚各投喂一次。日投餌量占河蟹、小龍蝦體重的3%-5%，3-5月份為生長(zhǎng)前期，飼料的蛋白含量要求比較高，以投喂新鮮小雜魚(yú)及河蟹早期顆粒飼料等。6-7月份逐步增加投喂植物性飼料比例，如小麥、玉米，煮熟后投喂。8-9月份是河蟹育肥增重階段，應(yīng)加大餌料投喂力度，增加小魚(yú)餌料的投喂比重，保證河蟹、吃飽吃好。為保證早期青蝦的生長(zhǎng)，3-5月用黃豆+玉米壓餅進(jìn)行投喂。

（2）螺螄投放：螺螄是河蟹最喜食的鮮活動(dòng)物性餌料，每畝水面分三次（3月、6月、8月）共投放螺螄400kg左右，這樣可為河蟹的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程提供源源不斷的適口餌料。

（3）種植水草：2月下旬，在池塘四周溝內(nèi)移栽伊樂(lè)藻，3月下旬，在池塘中間平板上種植好輪葉黑藻和苦草，夏季7-8月是河蟹攝食水草的高峰期，應(yīng)密切注意，既要保證足夠的水草為河蟹食用與蔭蔽脫殼，也不能水草太多，水草占水面面積70%，浮出水面的伊樂(lè)藻要及時(shí)地割掉，被河蟹夾起的苦草要及時(shí)撈掉，以防高溫水草腐爛，水質(zhì)惡化。

（4）水質(zhì)管理：開(kāi)春以后，塘口用“肥水寶”適度肥水，每15天一次，至5月份結(jié)束。塘口的水位做到春淺夏深，保持水質(zhì)活、嫩、爽的良好水域環(huán)境，促進(jìn)河蟹和小龍蝦、青蝦健康生長(zhǎng)，高溫季節(jié)為保持水質(zhì)清新，每天凌晨3-6點(diǎn)加水2-3小時(shí)，并每天凌晨1-4點(diǎn)開(kāi)動(dòng)微孔增氧設(shè)備，高溫季節(jié)重點(diǎn)用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，每15天進(jìn)行一次改底，保持水質(zhì)良好環(huán)境，保持河蟹、小龍蝦、青蝦健康生長(zhǎng)。

（5）病害防治：堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，春季苗種下塘后，用消毒劑和甲殼凈各用一次，高溫季節(jié)做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，無(wú)病先防，有病早治。在不同生長(zhǎng)階段采取不同的方法進(jìn)行預(yù)防，堅(jiān)持生態(tài)預(yù)防為主。

三、試驗(yàn)結(jié)果

1.收獲情況。從6月到12月上旬結(jié)束，累計(jì)收獲河蟹1800kg，單產(chǎn)75kg/畝，平均規(guī)格159g，成活率52%，小龍蝦750kg，單產(chǎn)37.5kg/畝，青蝦200kg，單產(chǎn)10kg/畝。鱖魚(yú)、鳊魚(yú)、鳙魚(yú)共計(jì)400kg。

2.投入情況。累計(jì)投入13.3萬(wàn)元，其中：蟹苗、小龍蝦、青蝦、魚(yú)苗等苗種費(fèi)2萬(wàn)元，餌料費(fèi)合計(jì)5萬(wàn)元（顆粒飼料、小冰魚(yú)、螺螄、玉米），水電費(fèi)0.5萬(wàn)元，塘租費(fèi)1.2萬(wàn)元，生物制劑及藥物0.6萬(wàn)元，人員工資及捕撈網(wǎng)具等4萬(wàn)元。

3.效益分析。河蟹收入16.2萬(wàn)元，小龍蝦收入3萬(wàn)元，青蝦收入2.5萬(wàn)元，鱖魚(yú)、鳊魚(yú)、鳙魚(yú)收入1.6萬(wàn)元，合計(jì)收入23.3萬(wàn)元，扣除成本投入13.3萬(wàn)元，總效益10萬(wàn)元，投入產(chǎn)出比為1∶1.75。

三、討論與分析

1.加強(qiáng)塘口肥水。河蟹、小龍蝦、青蝦共性是前期要求水偏肥，我們用市場(chǎng)“旺旺肥”肥水，由于塘口投放螺螄，前期水草過(guò)多，肥水時(shí)效短，建議今后要在平板上埋上發(fā)酵的畜禽肥料，保持塘口長(zhǎng)效水質(zhì)肥度。春季建議10天肥水一次。

2.水質(zhì)管理至關(guān)重要。前期重視水質(zhì)偏肥，有利于青蝦和小龍蝦的生長(zhǎng)，螺螄前期不宜一次性投放過(guò)多，螺螄投放應(yīng)做4-5次投放為宜，高溫季節(jié)及時(shí)撈取腐爛的水草和四周環(huán)溝內(nèi)的水草，控制水草過(guò)度生長(zhǎng)和浮出水面。高溫季節(jié)重視用底改類生物制劑修復(fù)底質(zhì)，減少氨氮、亞硝酸鹽對(duì)河蟹的危害。

3.加強(qiáng)餌料小鮮的投喂。前期投喂的配合顆粒飼料和小魚(yú)，8月份開(kāi)始投喂小魚(yú)，加強(qiáng)河蟹育肥，建議前期3-4周增加小魚(yú)投喂量，有利于小龍蝦、青蝦的生長(zhǎng)，便于上市早、價(jià)格高。

4.調(diào)整苗種投放。每畝減少河蟹苗種投放量300只，適當(dāng)增加小龍蝦苗種投放量5kg，便于提高河蟹規(guī)格和小龍蝦產(chǎn)量。

（通聯(lián)：242043，安徽省宣城市宣州區(qū)水陽(yáng)鎮(zhèn)水產(chǎn)站電話：13637225791）

1.池塘：面積20畝，塘口池埂寬牢無(wú)任何滲漏，開(kāi)挖深度為1.3m，池塘坡度1∶2.5，池塘進(jìn)水靠近河溝水邊，水質(zhì)清新無(wú)污染。試驗(yàn)池為防小龍蝦打洞，埂段四周鋪上40目網(wǎng)片。

2.建好防逃設(shè)施：采用玻璃鋼在池埂上固定圍好，在拐角處圍玻璃鋼采用圓弧形，防止形成死角。

3.養(yǎng)殖設(shè)施：塘口設(shè)1臺(tái)2.2kW空氣增氧機(jī)，池底鋪設(shè)微孔納米軟管，用石塊重物固定，不讓其上浮，軟管離池底10cm，每條軟管兩端與空氣增氧出口相連。

4.苗種放養(yǎng)：2月份投放優(yōu)質(zhì)蟹苗2萬(wàn)只，投放小龍蝦苗種100kg，投放青蝦苗100kg，投放鳊魚(yú)苗種100尾，鳙魚(yú)50尾，5月份投放鱖魚(yú)苗200尾。

5.餌料來(lái)源：餌料質(zhì)量符合《成蟹配合餌料安全限量》標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)廠家是通過(guò)ISO900認(rèn)證的飼料廠，選用“大樂(lè)”品牌配合飼料和本地采購(gòu)的小麥、玉米和冰庫(kù)里的小魚(yú)。