高職《婚慶營銷》課程標準研究

秦儉

（長沙民政職業(yè)技術學院，湖南長沙 410004）

高職《婚慶營銷》課程標準研究

秦儉

（長沙民政職業(yè)技術學院，湖南長沙 410004）

為適應我國高等職業(yè)教育發(fā)展的新形勢，深化教學改革，提高教學質量，實踐“政府主導，行業(yè)引導，企業(yè)參與，工學結合”的課程理念，培養(yǎng)高素質的技能型專門人才，特結合我院實際，制定《婚慶營銷》課程標準，以指導和規(guī)范婚慶專業(yè)的課程安排。

婚慶服務專業(yè)；婚慶營銷；課程標準

《婚慶營銷》是婚慶專業(yè)學生的一門理論與實踐相結合的專業(yè)必修課程，旨在培養(yǎng)面向婚姻慶典策劃公司營銷人員的一線崗位，熟練掌握婚慶服務、人際交流、現(xiàn)場談單等專業(yè)技能，能適應社會快速變化的高素質技能型可持續(xù)發(fā)展的婚慶服務與管理專門人才。通過該課程的學習，學生能掌握客戶溝通、項目協(xié)調(diào)方法，懂得如何收集有用的客戶信息資料，學會如何推銷個人和團隊。本課程的任務是教會學生最基本的婚慶營銷知識和技巧，能夠進行婚慶市場分析、制定婚慶營銷計劃等工作。通過本課程的學習，使學生在理論知識上達到婚慶營銷人員的基本要求，在技能上能夠出色地完成婚慶產(chǎn)品的銷售、婚慶產(chǎn)品促銷等環(huán)節(jié)，能夠對某個婚慶產(chǎn)品或者婚慶企業(yè)進行市場機會分析，制定合理的婚慶營銷計劃，從而使學生具備從事婚慶營銷活動和婚慶營銷管理的基本職業(yè)技能。

一、課程設計

通過本課程的學習，掌握市場分析技術（包括婚慶市場調(diào)研、婚慶市場環(huán)境分析、婚慶消費者行為分析等）、掌握婚慶產(chǎn)品銷售技巧、掌握渠道管理技巧和方法、掌握婚慶銷售管理技巧和婚慶銷售促進的方式和方法、熟悉婚慶營銷策劃流程和方法。

二、課程價值

婚慶行業(yè)作為一個既古老又新興的行業(yè)，在人民物質文化生活水平日益提高的今天更加蓬勃發(fā)展，有著美好的前景。隨著我國社會與經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對幸?；橐龅钠焚|追求越來越高，婚慶行業(yè)專門人才的需求日益增大，培養(yǎng)婚慶服務與管理專業(yè)高等教育人才已成為必然趨勢。但現(xiàn)在我國這方面的專業(yè)人才極為缺乏，我院婚慶與服務專業(yè)的開設，既是社會與經(jīng)濟發(fā)展的必然結果，又是為婚慶行業(yè)培養(yǎng)高素質專業(yè)人才的必然需要。《婚慶營銷》課程，培養(yǎng)學生作為一個營銷人員的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)，學會與客戶相處、與同事相處、與客戶的客戶相處，為學生將來走入社會打下堅實的基礎。

三、改革理念

1.基本理念

目前我國高職教育發(fā)展已進入一個人才培養(yǎng)模式改革轉型的新階段，《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》提出要大力推行工學結合、校企合作的人才培養(yǎng)模式,2010年以前，全國僅有武漢民政職業(yè)學院、北京社會管理職業(yè)學院開設了婚慶方向，湖南省高校還沒有先例，婚慶從業(yè)人員主要依靠中國社會工作協(xié)會婚慶行業(yè)委員會和各地的婚慶協(xié)會進行培訓。我校于2010年設置婚慶服務與管理專業(yè)，培養(yǎng)高素質、高技能、應用型的婚慶行業(yè)專業(yè)人才，是社會發(fā)展的必然趨勢。新專業(yè)的開設，猶如摸著石頭過河，在教學內(nèi)容、課程體系、教學模式、教學手段等方面，都需要我們進行不斷地實踐和探索。

2.改革重點

①教學內(nèi)容改革

在教學內(nèi)容的改革上，將以《市場營銷實務》教材作為改革的突破口。該教材內(nèi)容突出實際性、實用性、知識性,我們將聘請行業(yè)專家參加教學內(nèi)容的探討，爭取把教學內(nèi)容跟工作崗位對接。

②課程體系改革

婚慶專業(yè)的教學與職業(yè)需求緊密結合,課程體系要形成職業(yè)特色，實現(xiàn)婚慶專業(yè)與行業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

③教學模式改革

本課程課堂教學的四分之一將采用ISAS教學法，學用結合，注重培養(yǎng)學生的應用能力，體現(xiàn)了融“教、學、做”為一體的教學理念。

④教學手段改革

本課程以世界大學城空間作為教學的主要手段和媒介，充分利用云計算技術的優(yōu)勢，依托空間平臺進行課堂教學、課后自學、交流互動以及課程考核。

⑤評價標準改革

根據(jù)學生不同的水平層次和需求，建立了一套促進學生全面發(fā)展的多元化評價體系。

3.預期成效

通過《婚慶營銷》課程的學習，學生能了解市場與市場營銷的涵義，掌握市場營銷的相關理論知識，熟悉婚慶市場營銷活動的基本過程以達到婚慶營銷職業(yè)的崗位要求，并能夠承擔婚慶營銷調(diào)研、婚慶營銷策劃和婚慶產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)的工作任務。

四、課程目標

1.教學目標

①總體目標

通過任務驅動型的項目教學活動，了解市場與市場營銷的涵義，掌握市場營銷的相關理論知識，熟悉婚慶市場營銷活動的基本過程以達到婚慶營銷職業(yè)的崗位要求，并能夠承擔婚慶營銷調(diào)研、婚慶營銷策劃和婚慶產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)的工作任務。

②階段目標

a.基礎階段

利用課程導入讓學生認識到婚慶營銷在婚慶管理與服務專業(yè)中的地位和重要意義，陳述和講授本課程的課程體系和授課大致思路。另外，在專業(yè)認同感的基礎上，引導學生對本課程產(chǎn)生興趣和學習的動力。

b.進階階段

按照專題的形式向學生介紹婚慶營銷觀念、把握市場導向的戰(zhàn)略計劃、分析婚慶營銷環(huán)境、分析消費者市場、管理婚慶營銷信息、選擇目標市場、制定產(chǎn)品策略、制定價格策略和選擇銷售渠道等內(nèi)容體系及其之間的關系，在已有專業(yè)素養(yǎng)的基礎上，在理論知識的引導下，逐步培養(yǎng)學生上述實務操作能力。

2.學習目標

①終極目標

以就業(yè)為導向，以能力為本位，以職業(yè)實踐為核心，打好專業(yè)基礎和培養(yǎng)職業(yè)能力并重，打造真正職業(yè)化、專業(yè)化的婚慶人。

②具體目標

a.基礎知識：掌握婚慶營銷的基本涵義、特性和基本現(xiàn)狀，理解并把握婚慶營銷與其他類似產(chǎn)品和服務營銷的區(qū)別和聯(lián)系，認識并理解婚慶營銷在婚慶管理與服務專業(yè)中的重要地位。

b.專業(yè)能力：在專業(yè)技能方面，培養(yǎng)學生圍繞戰(zhàn)略計劃、分析婚慶營銷環(huán)境、分析消費者市場、管理婚慶營銷信息、選擇目標市場、制定產(chǎn)品策略、制定價格策略和選擇銷售渠道等內(nèi)容，全面提升學生在上述工作流程中的語言表達、人際溝通、組織協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌安排的能力，以適應婚慶行業(yè)營銷崗位的需求。

c.職業(yè)素養(yǎng)和操守：職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守是一個相輔相成、互為整體綜合體系。職業(yè)技能是基礎，職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守代表了專業(yè)人才的“航向”，兩者密切相關。職業(yè)素養(yǎng)雖然比較抽象，但其通過嚴格有序的職業(yè)化教育得以逐步實現(xiàn)；職業(yè)操守的基本要素是職業(yè)道德，其是專業(yè)技能人才的基本要求。

五、實施建議

1.教師教學

①教學方法

教學應體現(xiàn)以學生為中心，融“教、學、做”為一體的教學理念，注重培養(yǎng)學生的應用能力。

a.任務驅動（ISAS）。ISAS是將以往以傳授知識為主的傳統(tǒng)教學模式，轉變?yōu)橐越鉀Q問題、完成任務為主的多維互動式的教學模式，使學生處于積極主動的學習狀態(tài)，每一位學生都能根據(jù)自己對當前問題的理解，運用共有的知識和自己特有的經(jīng)驗進行方案的語言描述、解決問題。

將任務驅動教學運用在婚慶營銷課程中，主要就是學生在教師的指導和幫助下，緊緊圍繞一個主題，通過積極主動地尋求和利用學習資源，進行自主探索和協(xié)作學習。

b.項目導向。項目導向教學是師生通過共同完成一個完整的“項目”工作而進行的教學活動，或者說是“以項目為載體”進行的教學活動。教學中，教師可選取有價值的營銷案例，以小組形式，師生共同制訂探討，共同或分工完成對婚俗的理解和表現(xiàn)。在這個過程中，學生逐步培養(yǎng)關于營銷的能力、創(chuàng)新能力和合作意識。

c.案例教學。案例教學是教師通過模擬或重現(xiàn)現(xiàn)實婚慶中的某些場景，引導學生進入案例現(xiàn)場，師生共同研討，解決案例問題的一種教學。

②教學手段

a.多媒體教學。多媒體教學資源集聲音、圖像、文字、動畫于一體，優(yōu)越的視聽效果讓枯燥的平面教學變得形象化、立體化，有利于激發(fā)學生語言學習的興趣，優(yōu)化教學效果?；閼c營銷課程將全程采用多媒體授課的課程。

b.網(wǎng)絡教學。隨著信息網(wǎng)絡硬件設施的逐步完善，網(wǎng)絡教學得以廣泛推行。近兩年我校大力推廣基于世界大學城平臺的空間教學，婚慶營銷課程的課程資源已經(jīng)全部在空間展示，并將及時更新。此外，教師還應注重隨時與學生進行空間互動，提高網(wǎng)絡教學的實效性。

③教學建議

a.充分利用現(xiàn)代化教育手段和教學資源。教師要利用、開發(fā)教學資源，豐富教學內(nèi)容、教學途徑和手段；利用現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)、圖書館、實習基地等，為學生創(chuàng)造學習條件，拓寬學生學習的渠道。

b.人文素質和專業(yè)技能培養(yǎng)并重?；閼c營銷教學應致力于幫助學生開闊視野，擴大知識面，加深對婚慶營銷的了解，借鑒和吸收各類典型的營銷案例。同時教學還應結合婚慶行業(yè)的實際需求，充分利用校內(nèi)外實習實訓基地，幫助學生提升行業(yè)技能。

c.加快“雙師型”教師的培養(yǎng)。學院應充分重視婚慶專業(yè)教師的發(fā)展，為教師制定可行的發(fā)展規(guī)劃，定期對教師進行培訓；并建立專業(yè)教師定期到行業(yè)、企業(yè)實踐的制度，要求教師研究與行業(yè)相關的教學內(nèi)容，加強“雙師”素質，以適應婚慶專業(yè)教學改革與發(fā)展的需要。

2.學生學習

①端正學習態(tài)度，尋求高效學習方法。學生應認識到自己是學習的主體，改變過去一切聽老師講的被動學習方法，發(fā)揮主觀能動性，自主參與，充分合作。

②利用網(wǎng)絡資源，學會合作學習?？臻g時代，學生突破了傳統(tǒng)學習的時空限制，實現(xiàn)了資源共享，學生可在寬松的學習氛圍中相互啟發(fā)、協(xié)作交流。

3.教學資源

①教材的編寫與使用

目前婚慶營銷使用的教材是湖南大學出版社出版的，由我院文臘梅老師編寫的《市場營銷實務》。它的目標是為高職高專市場營銷基礎課程提供一本知識新、實踐指導性強的專門教學用書，主要內(nèi)容包括把握市場導向的戰(zhàn)略計劃，分析市場營銷環(huán)境，分析消費者市場與生產(chǎn)者市場，選擇目標市場，制定產(chǎn)品策略，掌握促銷組合工具，管理營銷活動等。

為了更好地適應高職教育的需要，我院婚慶服務與管理系的教師團隊正與婚慶行業(yè)的專業(yè)人士合作，編寫更符合高職教學特點、更適合高職學生的教材。

②網(wǎng)絡教學資源庫的開發(fā)與利用

充分利用網(wǎng)絡平臺，尤其是世界大學城空間平臺，建設婚俗文化空間資源課程，在準確解構本課程對應崗位工作任務或實際生活要素的基礎上實現(xiàn)資源重組，課程目標明確，課程資源充足，實現(xiàn)課程資源的打碎與集成。資源打碎，即實現(xiàn)資源最小化，一個概念一個資源，一組案例一個資源，便于資源靈活重組，及時更新。資源集成，指對打碎資源進行分門別類的重組整合，可設置概念庫、方法庫、原理庫、案例庫，或其他資源庫整合課程資源。教師還可將每一個教學模塊設立表格教案，條理清楚，便于訪問。

此外，在學習過程中，教師還應注重多元互動，利用空間留言、評論、討論、作業(yè)、私信等方式幫助學生充分利用自己的空間課程資源，實現(xiàn)課程資源的有效利用和持續(xù)利用。

六、考核評價

1.考核方式

本課程的考核將以大學城空間為依托，在授課中融入ISAS團體競賽、模擬實訓，并將學生競賽和實訓的成績納入課程考核，形成以學生自評、小組互評、教師評價三者相結合的多元化的課程考核評價方式。

2.考核形式

本課程的考核由平時考核和期末評價兩部分組成，各占50%，平時考核為過程性評價，貫穿整個教學過程，學生的出勤、課堂表現(xiàn)、空間建設和空間互動都是評分內(nèi)容。終結性評價為總結性評價，是課程結束時對學生的全面考核，采用筆試或ISAS的形式進行。

G712

A

1671-5136(2016)03-0121-03

2016-09-07

秦儉（1980—），男，湖南長沙人。長沙民政職業(yè)技術學院講師、社會學碩士。研究方向：社會政策。