加州鱸生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)

易棲梧

（安陽市水產(chǎn)科學(xué)研究所 455000）

加州鱸生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)

易棲梧

（安陽市水產(chǎn)科學(xué)研究所 455000）

本文介紹了加州鱸生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)措施，通過加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控、合理選用餌料魚、科學(xué)投喂、加強(qiáng)日常管理、加強(qiáng)病害防治等措施，達(dá)到生態(tài)養(yǎng)殖目的。

加州鱸；生態(tài)；養(yǎng)殖；技術(shù)

加州鱸魚又稱大口黑鱸，該魚具有抗病力強(qiáng)、耐低溫、生長(zhǎng)快、養(yǎng)殖周期短、肉嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、市場(chǎng)售價(jià)高等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大養(yǎng)殖戶的喜愛和認(rèn)可。2015年4月，安陽市水產(chǎn)科學(xué)研究所高效養(yǎng)殖示范基地進(jìn)行了加州鱸生態(tài)養(yǎng)殖模式試驗(yàn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)介紹如下：

1 材料和方法

1.1 池塘條件

池塘面積不宜過大，一般3335㎡左右，水深1.5～2.0m。水源充足、水質(zhì)清新無污染，進(jìn)排水方便，底質(zhì)平坦、壤土底質(zhì)、淤泥少、不滲漏。配備增氧機(jī)和投餌機(jī)，為了池魚安全可安裝魚塘增氧控制器。魚種放養(yǎng)前按常規(guī)方法進(jìn)行清塘或干塘暴曬、殺滅敵害生物和病原菌。

1.2 魚種放養(yǎng)

魚種要求體質(zhì)健壯、無病無傷、色澤鮮艷、規(guī)格整齊。4月20日放養(yǎng)加州鱸魚種，魚種規(guī)格6～7cm/尾，放養(yǎng)密度1200尾/667m2；4月22日放養(yǎng)花白鰱魚種，平均規(guī)格50g/尾，放養(yǎng)密度300尾/667m2；6月2日放養(yǎng)羅非魚種，平均規(guī)格250g/尾，放養(yǎng)密度50尾/667m2。魚種放養(yǎng)時(shí)用3%的食鹽水浸浴10min，具體浸泡時(shí)間視水溫、魚體反應(yīng)等情況靈活掌握。

1.3 飼養(yǎng)管理

1.3.1 飼料投喂

剛開始可投喂餌料魚魚苗、用絞肉機(jī)絞碎的魚糜魚塊或人工配合飼料等。投喂魚糜魚塊或配合飼料需經(jīng)過馴食，馴食一般從魚種下塘的第三天開始，因經(jīng)過兩天的停食魚群比較饑餓，容易搶食，比較容易馴食。具體方法是：在池塘設(shè)置的餌料臺(tái)上投放小規(guī)格的餌料魚魚苗或水蚯蚓引誘加州鱸魚種集中攝食，然后逐漸將絞碎的魚糜魚塊或顆粒飼料摻在一起投喂。馴食開始幾天后，每隔2～3小時(shí)投喂一次，以后每天4次，再后減為2次，每日上下午各1次。大約經(jīng)過一周左右的馴食，即可形成加州鱸攝食小雜魚、魚塊或顆粒飼料的習(xí)慣。飼料投喂要做到定時(shí)、定質(zhì)、定位、定量。飼料粗蛋白含量45%～50%，日投喂量：魚苗階段為魚體重的10%～15%，成魚階段為魚體重的5%～6%，可根據(jù)天氣、水溫和魚的攝食等情況靈活掌握，以魚吃八分飽為好。

1.3.2 餌料魚的培育

加州鱸屬兇猛的肉食性魚類，培育餌料魚供其食用，可降低養(yǎng)殖成本、增加產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益。解決餌料魚的途徑主要有：A套養(yǎng)羅非魚、B利用野雜魚、C投放自繁魚苗。羅非魚和野雜魚有極強(qiáng)的繁殖能力，它們的大量繁殖，為加州鱸良好的生長(zhǎng)提供了豐富的動(dòng)物性餌料。

1.3.3 水質(zhì)調(diào)節(jié)

養(yǎng)殖期間要保持清新的水質(zhì)和較高的溶氧，池水透明度控制在40cm左右，定期加注新水，每周加水一次，每次20～30cm，池塘溶氧量要達(dá)到4mg/L以上，這可通過魚塘增氧機(jī)控制器得到有效控制，當(dāng)溶解氧低于4mg/L時(shí)，由于安裝了魚塘增氧機(jī)控制器，增氧機(jī)就可自動(dòng)開啟，從而達(dá)到增氧的效果。

1.3.4 日常管理

在日常管理中，應(yīng)堅(jiān)持經(jīng)常巡塘檢查，及時(shí)清除池中殘餌和污物，做好飼臺(tái)的清潔和消毒工作。同時(shí)每日巡塘2～3次，注意觀察魚吃食活動(dòng)、生長(zhǎng)情況，以及池水水色變化情況，發(fā)現(xiàn)問題，采取措施立即處理。

1.3.5 病害防治

加州鱸抗病力較強(qiáng)，一般很少發(fā)病。在魚病流行季節(jié)，每半月用生石灰殺菌消毒一次，可有效預(yù)防魚病發(fā)生。此外，加州鱸對(duì)敵百蟲較敏感，濃度達(dá)到0.15mg/L時(shí)即可致死，因而養(yǎng)殖加州鱸的池塘嚴(yán)禁使用敵百蟲殺蟲，可改用其它藥物。

2 結(jié)果

2.1 商品魚收獲

9月26日捕撈結(jié)束，共收獲加州鱸2803.2㎏，平均尾重506g；羅非魚161㎏，平均尾重750㎏；花白鰱877.5㎏，平均尾重，650㎏。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

加州鱸價(jià)格22元/㎏，收入61670.4元；羅非魚價(jià)格12元/㎏，收入1932元；花白鰱價(jià)格3元/㎏，收入2632.5元?？鄢磷?、苗種、飼料、人工和電費(fèi)等成本41542.8元，純收入24692元，667m2利潤(rùn)4938元。

3 小結(jié)與討論

3.1 筆者認(rèn)為經(jīng)過馴化投喂，加州鱸完全可以吃食全價(jià)配合顆粒飼料。

3.2 試驗(yàn)證明：加州鱸套養(yǎng)羅非魚，同時(shí)放養(yǎng)野雜魚這種生態(tài)養(yǎng)殖模式切實(shí)可行，既提高了產(chǎn)量又降低了成本。

3.3 加州鱸不耐低氧，對(duì)池塘水質(zhì)和溶解氧要求比較高，因此安裝魚塘增氧控制器非常必要，這樣既可避免熬夜之苦，又提高魚塘安全程度，改善魚塘水質(zhì)、減少魚病發(fā)生，提高單位面積產(chǎn)量。

3.4 加州鱸不僅對(duì)敵百蟲敏感，對(duì)其它農(nóng)藥也非常敏感，因此要嚴(yán)格防止農(nóng)藥等有害物質(zhì)流入造成池魚死亡。3.5 主養(yǎng)加州鱸的池塘要搭配一些鰱鳙魚、黃顙魚等，可以攝食殘餌，有利于調(diào)節(jié)水質(zhì)，同時(shí)還可增加經(jīng)濟(jì)效益。但池塘中不能有烏鱧、鱖魚等兇猛魚類存在而影響成活率。 收稿日期：2016-02-20

Technology on ecological aquaculture of M icropterus salmoides

Yi Qi-wu
(Anyang Fisheries Research Institute,Anyang 455000,Henan,China)

The technology on ecological aquaculture of Micropterus salmoides is introduced in the present study.It indicates that the ecological aquaculture could be realized with effectivemeasures,such as water quality manipulation,selection of suitable fish bait,scientific feeding,proper dailymanagement,disease controland so on.

Micropterus salmoides;ecology;aquaculture;technology