葡萄扦插育苗技術(shù)

高佑花，孔令英，許興麗

（1山東省曲阜市林業(yè)局 山東曲阜 273100； 2山東省曲阜市國(guó)有苗圃 山東曲阜 273100）

葡萄為葡萄科葡萄屬植物，喜肥沃、土層厚、疏松、濕潤(rùn)、通氣好的沙壤土或輕黏壤土，微酸性和微堿性土都能適應(yīng)。枝蔓柔軟，通常需依附他物支撐攀緣，耐修剪，易造形。萌芽率強(qiáng)，易生根。葡萄扦插育苗是葡萄無(wú)性繁殖的主要方法之一，它的優(yōu)點(diǎn)是能夠保留母株的遺傳性狀，操作簡(jiǎn)單，繁殖系數(shù)高，成本低，能保持原品種的優(yōu)良特性。葡萄扦插育苗分為硬枝扦插和綠枝扦插，下面將葡萄硬枝扦插和綠枝葡萄扦插育苗技術(shù)簡(jiǎn)介如下：

1 葡萄硬枝扦插

1.1 葡萄扦插條品種選擇

選擇品種純正、生長(zhǎng)健壯、抗病毒、耐寒、豐產(chǎn)好的無(wú)毒苗新品種，如巨峰、早紅提、美人指、京秀等。

1.2 葡萄扦插條準(zhǔn)備

選擇品種純正的葡萄園，在冬季修剪時(shí)，將剪下的成熟良好的、無(wú)病蟲(chóng)害的一年生枝條，每10個(gè)芽眼左右剪成枝段，剔除病、弱、殘枝，剪去枝條上的葉片及卷須，每100根種條捆成1捆，掛上標(biāo)簽，注明品種。

1.3 葡萄扦插條貯藏

選擇背風(fēng)又遮陰的地方挖貯藏坑，坑深80～100厘米，長(zhǎng)度和寬度依貯藏枝條數(shù)量而定。貯藏前先在溝底鋪一層厚10～15厘米的濕沙，插條平放或立放都可以，擺一層枝條撒一層沙，擺放插條的層數(shù)以3層為宜，插條中間每隔2米左右豎一直立的草捆，以利上下通氣。枝條擺好后，最上面可覆一層草秸，氣溫下降到0℃以下時(shí)進(jìn)行覆土，厚度為20～30厘米。插條貯藏期應(yīng)注意經(jīng)常檢查，使沙藏溝內(nèi)溫度保持在1℃左右，一般不應(yīng)高于5℃，或低于-3℃。如果發(fā)現(xiàn)濕度過(guò)大、枝條發(fā)霉時(shí)，要及時(shí)翻晾通風(fēng)，重新貯藏。

1.4 葡萄扦插園地選擇

選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件沙壤地作為育苗地。

1.5 葡萄扦插整畦覆膜

育苗地要在前一年秋季進(jìn)行翻耕。翻耕時(shí)，每畝施腐熟的牛、羊糞等農(nóng)家肥3 000～5 000千克，再加磷酸二銨30～50千克，并進(jìn)行冬灌，春季土壤解凍后及時(shí)耙地保墑。春季育苗前作埂整畦，埂間寬120厘米，埂寬30厘米，畦面寬90厘米，整平畦面之后隨即蓋地膜，選用黑膜效果最好。地膜每隔3米橫向用土壓一道，防止被大風(fēng)卷起，覆膜后一次性澆透水，以備扦插。

1.6 葡萄扦插條催根

1.6.1 剪條 在3月下旬至4月上旬，拿出貯藏好的插穗進(jìn)行剪條，選擇成熟良好、芽眼飽滿的種條。一般剪留長(zhǎng)度在10～15厘米，即留1～2個(gè)芽，上剪口距芽1厘米，下剪口剪成馬蹄形，將剪好的插穗50根1捆捆好，用清水浸泡24小時(shí)，撈出瀝水后，進(jìn)行催根。

1.6.2 催根 使用 ABT生根粉進(jìn)行催根。使用時(shí)先將1克生根粉溶解在500毫升酒精中，然后再加500毫升蒸餾水或涼開(kāi)水，配成1 000毫克∕千克的ABT原液。原液應(yīng)保存在避光冷涼處，使用時(shí)再稀釋。一般葡萄扦插時(shí)，可用50～100毫克∕千克的ABT溶液，將剪好的插條基部 2～3厘米處浸 l～2小時(shí)，然后取出插條進(jìn)行扦插。

1.7 葡萄扦插

在15厘米深的地溫達(dá)10℃以上時(shí)即可扦插，按照30厘米×10厘米行株距扦插。扦插時(shí)，用細(xì)鋼釬打孔，這樣可以防止地膜粘在插穗下端影響生根。插條向北與地面成75°，頂芽向南，使其最上邊的芽高出地面0.5厘米左右，插后立即澆透水。

1.8 葡萄扦插后管理

1.8.1 水肥管理 扦插后一般每隔10天左右灌1次水，注意少量多次，8月份及時(shí)控水，促進(jìn)苗木枝條成熟老化。當(dāng)苗高20～30厘米時(shí)，開(kāi)始追肥，整個(gè)生長(zhǎng)季2～3次，前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。結(jié)合噴藥可以葉面追施0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀。

1.8.2 枝梢管理 葡萄苗長(zhǎng)到 40厘米左右時(shí)，注意抹梢，每株留1個(gè)粗壯的新梢即可，多余的抹掉。苗長(zhǎng)到50～60厘米時(shí)及時(shí)摘心，促使苗木加粗，并及時(shí)處理副梢。及時(shí)搭架，可以促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，使基部芽眼發(fā)育充實(shí)，改善通風(fēng)透光條件，減少病害的發(fā)生。

1.8.3 病害防治 苗高 40厘米以后，要經(jīng)常噴布 1∶0.5∶200倍的波爾多液預(yù)防病害，一旦在新梢上發(fā)現(xiàn)病斑或蟲(chóng)害時(shí)，要因病因蟲(chóng)施藥，及時(shí)防治。

1.9 葡萄扦插苗木出圃

灌完冬水后，及時(shí)進(jìn)行挖苗出圃，要注意避免讓根系長(zhǎng)時(shí)間暴露在外，引起失水風(fēng)干。將出圃的各品種苗木剔除傷、病、弱苗，分級(jí)捆扎，以 10～20 株∕捆為宜，要捆緊，以防散失。

2 葡萄嫩枝扦插

葡萄嫩枝扦插是縮短葡萄育苗時(shí)間的有效辦法，它具有占地時(shí)間短、成活率高、減少冬季貯存工序和投資，苗木質(zhì)量好、生長(zhǎng)旺、經(jīng)濟(jì)效益佳等優(yōu)點(diǎn)。

2.1 品種選擇

選擇品種純正、生長(zhǎng)健壯、抗病毒、耐寒、豐產(chǎn)好的無(wú)毒苗新品種，如巨峰、早紅提、美人指、京秀等。

2.2 插前準(zhǔn)備

2.2.1 整地做畦 苗床要求光照好，排灌方便，土壤疏松肥沃的砂壤地。扦插前對(duì)土壤表層進(jìn)行深翻，并施入腐熟雞糞2 000千克∕畝，苗地翻耕整平后做成1～1.2米寬的插床。上面鋪5厘米蛭石，用0.2%～0.4%高錳酸鉀溶液對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理。

2.2.2 設(shè)備安裝 葡萄采用塑料大棚扦插育苗，應(yīng)在塑料大棚內(nèi)安裝一套自動(dòng)噴霧設(shè)備，在棚面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)等遮光設(shè)備，遮陰度為60%～70%。

2.3 嫩枝扦插

2.3.1 扦插時(shí)間 扦插時(shí)間 6—8月均可進(jìn)行，當(dāng)新梢有5～10節(jié)、半木質(zhì)化、有一定的硬度和成熟度時(shí)隨剪隨插。

2.3.2 插條準(zhǔn)備 將直徑為0.6厘米左右半木質(zhì)化的新梢每2～3節(jié)（芽）剪成15～20厘米長(zhǎng)的小段，要求上剪口距芽2厘米平剪，下剪口距芽0.5厘米斜剪，在上部保留1～2片葉，并將上芽葉片沿葉緣向內(nèi)剪留 1∕4～1∕3，以利光合作用，減少水分蒸發(fā)。然后，將剪好的插條浸泡在清水中或直接浸泡于藥液中，等候扦插。

2.3.3 用ABT生根粉處理 配制50毫克∕千克ABT藥液，將插條基部浸泡0.5～1小時(shí)；或配制500毫克∕千克藥液，將插條基部浸泡5分鐘。

2.3.4 扦插 將準(zhǔn)備好的苗床澆透水，按株行10厘米×15厘米的距離斜插，插條扦插的深度宜淺，一般為插穗長(zhǎng)度的1∕3左右，在地表以上留1芽，其余插入土壤中，插后迅速灑水，填充插條與土壤間的空隙。相對(duì)濕度保持在80%～85%，溫度保持在20～25℃，將棚膜蓋嚴(yán)，并用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光。

2.4 扦插后管理

2.4.1 噴水管理 插條在2周內(nèi)最適溫度為 25～28℃，相對(duì)濕度為90%以上。前期晴天，每天要噴水6～7次，時(shí)間要短，以噴濕地面為止，多云、陰天天氣少噴，插條生根后，棚內(nèi)溫度保持在25～28℃，相對(duì)濕度80%～85%。

2.4.2 光照控制 扦插初期要及時(shí)用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)，約15天新根產(chǎn)生后，要逐漸加大光照量。

2.4.3 施肥管理 生根后，用 0.3%的尿素作根外追肥，每7天1次。同時(shí)用70%代森錳鋅500倍噴灑，預(yù)防病菌滋生。并噴施適當(dāng)?shù)奈⒘吭?，有利于插條迅速生長(zhǎng)。

2.4.4 后期管理 要及時(shí)清除病葉、爛葉，改善光照條件；減少噴水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；及時(shí)進(jìn)行灰霉、白粉、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的防治。

葡萄扦插育苗方法簡(jiǎn)單易行，成本低，成活率在90%以上，是值得推廣的葡萄育苗方法。