‘瑞都’系列早熟葡萄新品種

孫磊，張國軍，閆愛玲，徐海英*（北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所，北京 100093）

‘瑞都’系列早熟葡萄新品種

孫磊，張國軍，閆愛玲，徐海英*
（北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所，北京 100093）

以早熟、紅色、大粒、或有香味為主要選育目標(biāo)，1998年選擇紅色、早熟、硬脆的品種‘京秀’和早熟、脆肉、玫瑰香味濃、結(jié)果習(xí)性好的品種‘香妃’為親本進(jìn)行了正反雜交，從中選擇了一系列優(yōu)良單株，經(jīng)初選、復(fù)選、品種對比試驗和生產(chǎn)中試，先后有5個優(yōu)系通過了北京市林木品種審定委員會的審定，分別是‘瑞都香玉’、‘瑞都脆霞’、‘瑞都紅玫’、‘瑞都早紅’和‘瑞都紅玉’，這些品種是優(yōu)良的早熟大粒葡萄新品系，具有良好的商品價值。

葡萄；新品種；早熟

我國是葡萄起源中心之一，但栽培品種的育種起步晚，相對落后，生產(chǎn)中栽培的品種主要來自歐美。除了西北部最早栽培的‘牛奶’、‘龍眼’和‘無核白’等來自西亞的古老品種以外，在東部地區(qū)主要栽培的品種主要是‘玫瑰香’和‘巨峰’，2000年前后又引入了美國‘紅地球’，這些品種在鮮食葡萄生產(chǎn)中長期占據(jù)統(tǒng)治地位。但它們共同特點是成熟期集中在8月中下旬以后，為中晚熟品種。我國育種工作者根據(jù)市場需求和自身工作特點，從60年代開始就將育種目標(biāo)瞄準(zhǔn)早熟品種選育，先后選出了幾十個早熟品種，其中的佼佼者如‘京秀’［1］和‘香妃’［2］等。

‘京秀’表現(xiàn)紅色、早熟、硬肉、豐產(chǎn)、色澤鮮艷、肉質(zhì)好，但種子多（4粒以上），沒有香味；‘香妃’表現(xiàn)早熟、脆肉、玫瑰香味濃、結(jié)果習(xí)性好，但在成熟期多雨或水分管理不當(dāng)時有較嚴(yán)重的裂果現(xiàn)象。為了選育綜合性狀更好的早熟鮮食葡萄品種，我們從1998年開始以‘香妃’和‘京秀’為親本進(jìn)行了正反雜交，從中選擇了一系列優(yōu)良單株，經(jīng)初選、復(fù)選、品種對比試驗和生產(chǎn)中試，先后有5個優(yōu)系通過了北京市林木品種審定委員會的審定。

1　瑞都香玉

于2007年12月通過了北京市林木品種審定委員會審定。良種編號為京S-SV-VV-048-2007，是玫瑰香型黃綠色早熟品種。

嫩梢梢尖開張，絨毛中。幼葉黃色，上表面絨毛密度中等，下表面絨毛密，上表面有光澤，花青素著色中等，葉片厚度中等。新梢半直立，生長勢中等，節(jié)間背側(cè)綠具紅條紋，節(jié)間腹側(cè)綠色，無絨毛，副梢生長力中等，卷須間斷，卷須長度中等，冬芽花青素著色弱。成齡葉心臟型，綠色，中等大小，中等厚，5裂，葉緣上卷，上裂刻稍重疊，下裂刻開張，鋸齒形狀為雙側(cè)凸，葉柄比主脈短，葉柄洼形狀為V形，葉背氈毛，絨毛密度中等，上下表面葉脈花青素著色極弱。

果穗長圓錐形，有副穗或歧肩，穗長21.5 cm，寬11 cm，平均單穗重432 g，穗梗長7.2 cm，果梗長0.92 cm，果粒著生松散，橢圓形或卵圓形，平均單粒重6.3 g，最大單粒重9 g。果粒大小較整齊一致，果皮黃綠色，色澤一致。果皮薄-中，果粉薄，果皮較脆，稍有澀味。果肉有玫瑰香味，香味中等。果肉質(zhì)地較脆，硬度中-硬，酸甜多汁，肉無色。果?？估χ械龋瑱M斷面為圓形，可溶性固形物含量16.2%。有種子，3～4粒，種子外表無橫溝，長度中等，種臍稍可見。樹勢中庸或稍旺，豐產(chǎn)性強(qiáng)。不裂果，花序大，坐果率高。在北京地區(qū)8月上中旬果實成熟，栽培上注意控制樹勢，控制產(chǎn)量，合理密植，籬架栽培株行距不小于2 m×3 m為宜，規(guī)則扇形整枝，中短梢相結(jié)合修剪；棚架栽培時株距不應(yīng)小于1 m，龍干形整枝，以短梢修剪為主，新梢弓形綁縛；注意提高結(jié)果部位，增加底部通風(fēng)帶，以減少病蟲害發(fā)生。適當(dāng)疏花疏果，果實套袋，果實成熟期注意補(bǔ)充磷鉀肥并及時防治果實病害［3］。

2　瑞都脆霞

于2007年12月通過了北京市林木品種審定委員會審定。良種編號為京S-SV-VV-047-2007，是早熟、硬肉、紅色品種。

嫩梢梢尖開張，絨毛疏。幼葉橙黃色，上下表面絨毛密度均疏，上表面有光澤，花青素著色中等，葉片厚度中等。新梢半直立，生長勢中等，節(jié)間背腹均為綠具弱紅條紋，無絨毛， 副梢生長力中等，卷須間斷，冬芽花青素著色弱。成齡葉心臟型，綠色，中等大小，中等厚，5裂，葉緣上卷，上裂刻稍重疊，下裂刻開張，鋸齒形狀為雙側(cè)凸，葉柄比主脈短，葉柄洼形狀為V形，葉背絲毛，絨毛密度極疏，上表面葉脈花青素著色弱，下表面葉脈花青素著色極弱。

果穗圓錐形，無副穗和歧肩，穗長18.9 cm，寬11.6 cm，平均單穗重408 g，穗梗長4.7 cm，果梗長0.77 cm，果粒著生緊密度中或緊。果粒橢圓形或近圓形，長24 mm，寬20 mm，平均單粒重6.7 g，最大單粒重9 g。果粒大小較整齊一致，果皮紫紅色，色澤一致。果皮薄，果粉薄，果皮較脆，稍有澀味，果肉無香味。果肉脆硬，酸甜多汁，果肉無色。果?？估χ谢螂y，橫斷面為圓形?？扇苄怨绦挝锖?6.0%。有種子，1～3粒，種子外表無橫溝，長度中等，種臍稍可見。在北京地區(qū)8月上中旬果實成熟，樹勢中庸或稍旺，豐產(chǎn)性強(qiáng)，最好采用避雨栽培，以短梢修剪為主，控制產(chǎn)量，及時防治白腐病和炭疽?。?］。

3　瑞都紅玫

于2013年12月通過了北京市林木品種審定委員會審定。良種編號為京S-SV-VV-034-2013，是紅色系中香味較突出的中熟葡萄新品種。

新梢半直立，無絨毛，生長勢中等，卷須間斷，長度中，副梢生長力中，節(jié)間中或短；節(jié)間背側(cè)綠具紅條紋，節(jié)間腹側(cè)綠具紅條紋，冬芽花青素著色淺。嫩梢梢尖半開張，梢尖絨毛著色淺，花青素著色全部覆蓋，梢尖匐匍絨毛疏，直立絨毛極疏。幼葉表面黃綠色，花青素著色淺，表面有光澤，下表面葉脈間匐匍絨毛極疏，下表面葉脈間直立絨毛極疏，幼葉薄，下表面主脈上匐匍絨毛極疏，下表面主脈上直立絨毛中。成葉心形，綠色，表面主脈花青素淺，下表面主脈花青素中，厚度中等。成齡葉較平展，五裂，上裂刻深，開張，上裂刻基部U形；下裂刻深，開張，基部U形。葉柄洼開張呈U形，不限制型葉柄洼，葉柄洼無鋸齒。葉緣鋸齒形狀雙側(cè)凸，下表面葉脈間匐匍絨毛中，下表面葉脈間直立絨毛中，下表面主脈上匐匍絨毛疏，下表面主脈上直立絨毛中或密；葉柄短于主脈，無毛。

果穗圓錐形，有副穗，單歧肩較多，穗長20.8 cm，寬13.5 cm，平均單穗重430.0 g，穗梗長4.5 cm，果梗長1.0 cm，果粒著生密度中或緊。果粒橢圓形或圓形，長25.0 mm，平均單粒重6.6 g，最大單粒重9 g。果粒大小較整齊一致，果皮紫紅或紅紫色，色澤較一致。果皮薄至中等厚，果粉中，果皮較脆，無或稍有澀味。果肉有中等程度的玫瑰香味。果肉質(zhì)地較脆，硬度中，酸甜多汁，肉無色。果?？估χ械龋瑱M斷面為圓形?？扇苄怨绦挝?7.2%。大多有1～2粒種子，個別為3～4粒。豐產(chǎn)性強(qiáng)，栽培容易，籬架栽培推薦使用規(guī)則扇形整枝，中短梢相結(jié)合修剪；棚架栽培時可使用龍干形整枝，以短梢修剪為主，有條件的最好采用避雨栽培，以減少葉片、果實及枝蔓上真菌病害，減少農(nóng)藥使用，提高果實安全性［5］。

4　瑞都早紅

于2014年12月通過了北京市林木品種審定委員會審定，良種編號為京S-SV-VV-031-2014，是一個優(yōu)良的早熟紅色、大粒、清香型葡萄新品種。

新梢半直立，無絨毛，生長勢中等，卷須間斷，長度中，節(jié)間中或短，節(jié)間背側(cè)綠色具紅條紋，節(jié)間腹側(cè)綠色具紅條紋，副梢生長力中等，嫩梢梢尖開張，絨毛密。卷須間斷，卷須長度中等。幼葉橙黃色，上表面絨毛中，有光澤，下表面絨毛密，花青素著色中，厚度中等。成齡葉片心臟形，綠色，中等大小，中等厚，5裂，葉緣上卷，上裂刻稍重疊，下裂刻開張，鋸齒形狀為一直一凸， 葉柄比主脈短，葉柄洼形狀為窄拱，葉背氈毛，絨毛密度中等，上表面葉脈花青素著色中，下表面葉脈花青素著色中。

果穗圓錐形，無副穗，單或雙歧肩，穗長20.24 cm，寬13.02 cm，平均單穗重432.79 g，穗梗長4.69 cm，果梗長1.01 cm，果粒著生密度中或緊。果粒橢圓形或卵圓形，長25.57 mm，寬22.10 mm，平均單粒重6.9 g，最大單粒重13 g。果粒大小較整齊一致，果皮紫紅或紅紫色，色澤較一致。果皮薄至中等厚，果粉中，果皮較脆，無或稍有澀味。果實成熟中后期果肉具有中等香味程度的清香味。果肉質(zhì)地較脆，硬度中等，酸甜多汁，肉無色。果?？估χ谢驈?qiáng)，橫斷面為圓形?？扇苄怨绦挝锖?6.5%，大多有2～4粒種子，退酸早，有明顯的清香味。8月上中旬成熟，豐產(chǎn)?；h架栽培推薦使用規(guī)則扇形整枝或獨龍蔓整枝，中短梢修剪，注意提高結(jié)果部位，增加架面的通透性能。棚架栽培時可使用龍干形整枝，以短梢修剪為主。非避雨栽培時，病蟲害防控以防葡萄霜霉病和炭疽病為主，避雨栽培時，以防葉蟬、薊馬、介殼蟲和白粉病為主，該品種的葉片對溫室的高溫表現(xiàn)較為敏感，栽培時要加以重視［6］。

5　瑞都紅玉

瑞都紅玉是瑞都香玉的紅色變異，于2014年12月通過了北京市林木品種審定委員會審定，良種編號為京S-SVVV-030-2014，是早熟、紅色、玫瑰香型品種。

新梢半直立，節(jié)間背側(cè)綠色具紅條紋，節(jié)間腹側(cè)綠色，無茸毛，嫩梢梢尖開張，絨毛中等。卷須間斷，卷須長度中等。幼葉黃色，上表面絨毛密度中等，下表面絨毛密，上表面有光澤， 花青素著色中等， 葉片厚度中等。冬芽花青素著色弱。成齡葉心臟形，綠色，中等大小，中等厚，5裂，葉緣上卷，上裂刻稍重疊，下裂刻開張，鋸齒形狀為雙側(cè)凸，葉柄比主脈短，葉柄洼形狀為V形，葉背氈毛，絨毛密度中等，上表面葉脈花青素著色極弱，下表面葉脈花青素著色極弱。

果穗圓錐形，個別有副穗，單或雙歧肩，穗長20.13 cm，寬12.27 cm，平均單穗重404.71 g，穗梗長5.14 cm，果梗長0.83 cm，果粒著生密度中或松。果粒長橢圓形或卵圓形，長24.45 mm，寬18.14 mm，平均單粒重5.52 g，最大單粒重7 g。果粒大小較整齊一致，果皮紫紅或紅紫色，色澤較一致。果皮薄至中等厚，果粉中，果皮較脆，無或稍有澀味。果肉具有淡或中等香味程度的玫瑰香味。果肉質(zhì)地較脆，硬度中等，酸甜多汁，肉無色。果?？估χ谢驈?qiáng)，橫斷面為圓形?？扇苄怨绦挝?8.2%，大多有2～4粒種子。8月上旬成熟，該品種樹勢中庸或稍旺，節(jié)間中等長度，豐產(chǎn)性強(qiáng)，適合設(shè)施栽培。溫室種植該品種時，要注意控制留果量，產(chǎn)量不宜過高，否則影響果實大小及風(fēng)味品質(zhì)。樹勢調(diào)控要合理，建議采用單主蔓水平整形方式，苗木定植在溫室正中央，并采用滴灌給水方式，前期適當(dāng)促長，后期及時控制肥水，果實成熟期前后的補(bǔ)肥補(bǔ)水量要適宜，不可過大，否則影響品質(zhì)。

［1］ 楊美容， 范培格， 張映祝， 等. 早熟優(yōu)質(zhì)葡萄新品種‘京秀’［J］. 園藝學(xué)報， 2003， 30（1）： 117.

［2］ 徐海英， 張國軍， 閆愛玲， 等. 優(yōu)質(zhì)早熟葡萄新品種‘香妃’［J］. 園藝學(xué)報， 2001， 28（4）： 375.

［3］ 徐海英， 張國軍， 閆愛玲. 早熟葡萄新品種‘瑞都香玉’［J］. 園藝學(xué)報， 2009， 36（6）： 929.

［4］ 徐海英， 張國軍， 閆愛玲. 早熟葡萄新品種‘瑞都脆霞’［J］. 園藝學(xué)報， 2008， 35（11）： 1709.

［5］ 張國軍， 閆愛玲， 孫磊， 等. 紅色玫瑰香味葡萄新品種-‘瑞都紅玫’的選育［J］. 果樹學(xué)報， 2015， 32（5）： 991-993.

［6］ 孫磊， 張國軍， 閆愛玲， 等. 葡萄新品種‘瑞都早紅’的選育［J］. 果樹學(xué)報， 2016， 33（1）： 120-123.

10.13414/j.cnki.zwpp.2016.05.033

2016-08-01

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金（CARS-30-yz-3）

孫磊，男，副研究員，從事鮮食葡萄育種工作。E-mail： sunlei.bjfu@gmail.com

徐海英，女，研究員，長期從事鮮食葡萄栽培與育種工作。E-mail： haiyingxu63@sina.com