果品深加工 鋪就致富路

2016年11月5日，當(dāng)筆者走進(jìn)新疆十三師紅星四場園藝一場御鮮源農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的紅棗加工車間時，加工機(jī)器正轟鳴著高速運(yùn)轉(zhuǎn)，灰突突的紅棗經(jīng)過清洗烘干后，變得紅潤有光澤，再經(jīng)過篩選、去籽、切片、包裝等工序，就成了柜臺上展銷的商品，而這只是紅星四場打破以往以產(chǎn)定銷、單一、粗放生產(chǎn)模式，走以銷定產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品向商品轉(zhuǎn)變，種植戶向銷售商轉(zhuǎn)變的一個縮影。

大棗種植戶劉世杰今年趕上了好時候，他的600畝紅棗經(jīng)過加工包裝，舊貌換新顏，成了超市、網(wǎng)店?duì)幭鄵屬彽南沭G餑。

“在這加工大棗，一是價格能賣上去，1千克可以多賣3元到3.5元;二就是速度上來了，我們以前得等半個月才能晾干，現(xiàn)在20小時就干完了，省工省事;三是加工費(fèi)低，1千克7毛錢，也就收個成本價?！眲⑹澜芨嬖V筆者。

從2016年9月開始，紅星四場投資163萬元，新建了果品交易市場，包括1 600米2的葡萄晾干房，1 000米2的大棗加工廠，2 000米2果品儲藏間，以及2 400多米2的交易場地，具有果品加工、倉儲、銷售的功能。其中葡萄晾干房9月初已建成投入使用，一次可晾曬450噸葡萄，并能對葡萄干進(jìn)行分級篩選、清洗、包裝，紅棗加工廠目前已正式投入使用，年加工紅棗可達(dá)1 500噸以上，可以提供紅棗的分級、清洗、烘干、切片、包裝等一系列加工服務(wù)。

除此之外，團(tuán)場還通過建立青年創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟，扶持和帶動青年創(chuàng)業(yè)，涌現(xiàn)出了一批物流、電子商務(wù)公司，打通了線上銷售渠道，進(jìn)一步提高了果品銷售價格。據(jù)團(tuán)場相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，今年紅星四場紅棗深加工預(yù)計(jì)可達(dá)1 500噸以上，按照每千克可以多賣3元算，紅星四場光紅棗一項(xiàng)就能增收450余萬元，全場400余戶紅棗種植戶每戶能增收1萬元以上。