江蘇夏季綠葉蔬菜病蟲害發(fā)生態(tài)勢及綜合防治技術

樊平聲 陳罡 馮偉民 盧昱宇 管安琴

江蘇夏季綠葉蔬菜病蟲害發(fā)生態(tài)勢及綜合防治技術

樊平聲 陳罡 馮偉民 盧昱宇 管安琴

導讀：通過對江蘇夏季綠葉蔬菜病蟲害的發(fā)生、為害規(guī)律和種群消長動態(tài)的監(jiān)測，根據(jù)食品安全及病蟲害抗性情況，制定了夏季綠葉蔬菜病蟲害防治策略，并研究了夏季綠葉蔬菜安全高效綜合防治技術。

綠葉蔬菜中富含葉綠素、類胡蘿卜素、多酚等多種抗氧化物質(zhì)，有顯著的營養(yǎng)保健與生理活性功能，我國的消費者特別喜愛綠葉蔬菜，素有“三天不見青，兩眼冒金星”的說法。

夏季溫度高，暴雨多，設施內(nèi)高溫高濕，病蟲發(fā)生為害重，但由于夏季綠葉蔬菜生長季節(jié)短，化學農(nóng)藥的使用受到很大限制，研究安全營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)綠葉蔬菜夏季病蟲害綜合防治技術，對于保障葉菜類蔬菜的周年均衡供應、保障消費者身體健康、提高生活質(zhì)量、提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，具有重要的現(xiàn)實意義，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的落腳點。

1 夏季綠葉蔬菜主要害蟲及為害規(guī)律

夏季綠葉蔬菜生長季節(jié)短，病害相對較輕，但其生長的環(huán)境條件很適合煙粉虱、薊馬甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、跳甲等害蟲發(fā)生，由于溫度高，害蟲發(fā)育時期短、食量大，而夏季綠葉蔬菜生長快，苗期葉片上的小蟲口會隨蔬菜生長而變大形成花葉，賣相差、產(chǎn)值低。為保證食品安全，夏季綠葉蔬菜不宜過多使用化學農(nóng)藥防治，加上田間常見蟲害蟲小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲對傳統(tǒng)的化學殺蟲劑已經(jīng)產(chǎn)生非常強的抗藥性，因此化學防治效果很差，對有些害蟲甚至無效。

1.1 小菜蛾的發(fā)生為害規(guī)律

小菜蛾Plutellaxyllostella（Linnaeus），鱗翅目夜蛾科，是世界性遷飛害蟲，全世界每年因小菜蛾為害所造成的經(jīng)濟損失達10億美元。小菜蛾在我國各地普遍發(fā)生，是夏季綠葉蔬菜上的一種重要害蟲，在江蘇1年發(fā)生9～14代，以蛹在殘株落葉、雜草叢中越冬，發(fā)育適溫為20～30℃。近年來，隨著江蘇地區(qū)保護地栽培面積的增加，終年可見各蟲態(tài)，越冬現(xiàn)象不明顯。成蟲晝伏夜出，白晝多隱藏在植株叢內(nèi)，日落后開始活動。有趨光性，19：00～23：00是撲燈的高峰期。全年發(fā)生為害明確呈2次高峰，第1次在5月中旬至6月下旬，第2次在8月下旬至10月下旬。為害特點：初齡幼蟲僅取食葉肉，留下表皮，在菜葉上形成一個個透明的斑，俗稱“開天窗”，3～4齡幼蟲可將菜葉食成孔洞和缺刻，嚴重時全葉被吃成網(wǎng)狀。

小菜蛾體小、生活周期短、繁殖能力強、世代重疊嚴重、抗藥性強，近年來在許多地方為害猖獗。由于發(fā)生面積大、為害時間長，化學殺蟲劑的大量使用不僅殺傷了小菜蛾的天敵而且使小菜蛾對幾乎所有田間使用的化學殺蟲劑產(chǎn)生了抗性，成為世界上較難防治的害蟲之一；此外，小菜蛾是第1種對生物殺蟲劑蘇云金桿菌（Bt）制劑產(chǎn)生抗性的害蟲。

1.2 菜粉蝶（菜青蟲）的發(fā)生為害規(guī)律

菜粉蝶Pierisrapae（Linne），鱗翅目粉蝶科，別名菜白蝶，屬完全變態(tài)發(fā)育，幼蟲又稱菜青蟲，主要為害十字花科綠葉蔬菜，在江蘇1年發(fā)生5～6代，發(fā)育最適溫為20～25℃，相對濕度76%左右。各地均以蛹在受害菜地附近的籬笆、墻縫、樹皮下、土縫里或雜草及殘株、枯葉上越冬。第1代幼蟲于5月上中旬出現(xiàn)，5月下旬6月上旬是春季為害盛期。2～3代幼蟲于7～8月出現(xiàn)，8月以后，氣溫下降，秋菜正值生長，有利于此蟲生長發(fā)育，因此8～10月是4～5代幼蟲為害盛期，秋菜嚴重受害，10月中下旬以后老幼蟲陸續(xù)化蛹越冬。成蟲多產(chǎn)卵于葉背面，偶有產(chǎn)于正面，散產(chǎn)，每次只產(chǎn)1粒，每頭雌蟲一生平均產(chǎn)卵百余粒，以越冬代和第1代成蟲產(chǎn)卵量較大。

1.3 黃曲條跳甲的發(fā)生為害規(guī)律

黃曲條跳甲Phyllotretastriolata（Fabricius），鞘翅目葉甲科，是江蘇綠葉蔬菜上的重要害蟲，各地為害較為嚴重。其成蟲和幼蟲均可為害，成蟲咬食葉片，造成葉面出現(xiàn)橢圓形小孔洞，夏季綠葉蔬菜生長快，為害孔隨著蔬菜生長而逐漸擴大，影響蔬菜產(chǎn)量、外觀和商品價值。幼蟲取食蔬菜地下根或根狀莖，剝食表皮或鉆蛀為害，造成疤痕和隧道。黃曲條跳甲可取食十字花科、旱金蓮科、辣木科等植物，尤其喜食小青菜等綠葉蔬菜。同時黃曲條跳甲還可傳播軟腐病等病害。近年來，由于小青菜等十字花科綠葉蔬菜種植面積的擴大，生產(chǎn)中化學農(nóng)藥的不規(guī)范使用及單一使用，使黃曲條跳甲對殺蟲劑的抗藥性增強，發(fā)生為害越來越重。

2 夏季綠葉蔬菜病蟲害防治策略

夏季綠葉蔬菜的病蟲害防治采用預防為主、綜合防治的策略，采用土壤處理、防蟲網(wǎng)隔離蟲源預防病蟲害，結合化學防治。

2.1 土壤處理

①高溫悶棚 是解決土傳病害中真菌性病害、細菌性病害、根結線蟲病、土壤板結及酸化等問題的重要措施，能改善作物的根際環(huán)境，提高土壤肥力，減少土壤污染和水土流失，保持土壤養(yǎng)分平衡、豐富、有效。在綠葉蔬菜采收后，連根拔除設施內(nèi)老株，均勻施用專用緩釋、控釋肥料，麥麩，米糠，碎秸稈等，增加土壤有機質(zhì)含量，然后翻地整平，澆透水，在7～8月，氣溫達35℃ 以上時，用透明吸熱薄膜覆蓋好，使土壤溫度升至50～60℃，密閉15～20天，殺死土壤中的各種病原菌。

②生態(tài)培肥 播種之前撒施基肥，以充分腐熟的有機肥或葉菜專用有機無機復合肥為主。有機肥不僅為綠葉蔬菜生長全過程提供必需的營養(yǎng)成分，而且其中的微生物可促進土壤微生態(tài)平衡，抑制土傳病蟲害的發(fā)生。推薦每667m2施腐熟豬糞有機肥2000kg、復合肥50kg、尿素20kg翻耕曬地。一般曬地5～7天，然后旋耕打垡再曬1～2天。研究表明，深溝高畦利于排灌。

2.2 防蟲網(wǎng)隔離蟲源

普通塑料大棚側(cè)通風寬度要達到1.8m，內(nèi)部覆蓋20～40目防蟲網(wǎng)，可有效防止小菜蛾、菜粉碟、甜菜夜蛾、蚜蟲等害蟲成蟲遷入大棚內(nèi)為害，防蟲效果良好。平時田間管理要隨手關門，以防害蟲飛入棚內(nèi)產(chǎn)卵。使用防蟲網(wǎng)要注意菜葉與網(wǎng)紗應保持一定的空間距離，以防害蟲鉆入或隔網(wǎng)產(chǎn)卵于葉片。蔬菜會吸引害蟲于網(wǎng)紗上產(chǎn)卵，孵化后的幼蟲易鉆入網(wǎng)內(nèi)造成為害，須經(jīng)常清理網(wǎng)紗。

2.3 調(diào)控栽培環(huán)境因子抑制病害

夏季高溫雨水多，害蟲生長快、為害重，應選擇地勢較高、通風排濕設施健全、能排能灌的地塊。播種前清理殘株、病葉、雜草，保證雨后及時排除田間積水，防止高溫高濕爛菜。高畦栽培，增加作物基部的空氣流通，畦寬150cm左右、高40cm，溝寬25～30cm，溝深30～35cm。通風排濕，降低設施環(huán)境的濕度，減輕病害發(fā)生程度，是抑制病害的有效方法。

2.4 生態(tài)防治誘殺害蟲

綠葉蔬菜上很多害蟲的成蟲具有趨色、趨光、趨波等特性，利用害蟲的這些特性對害蟲進行誘殺。常采用的措施包括：棚室內(nèi)懸掛誘蟲色板，黃板涂蜜液誘殺蚜蟲、粉虱；使用銀色膜驅(qū)避蚜蟲，防止蚜蟲為害及傳毒；藍板誘殺瓜薊馬；利用黑光燈、高壓汞燈和頻振式殺蟲燈、性誘劑等誘殺小菜蛾、甜菜夜蛾等害蟲。

2.5 使用生物農(nóng)藥減輕病蟲害

保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對天敵殺傷力低的生物農(nóng)藥防治病蟲害，如選用殺螟桿菌、青蟲菌、白僵菌、綠僵菌、蘇云金桿菌、滅蚜菌和赤眼蜂、七星瓢蟲等防治大多數(shù)害蟲成蟲；用核型多角體病毒、綠僵菌可防治斜紋夜蛾；用七星瓢蟲可防治蚜蟲等；動物源農(nóng)藥如昆蟲信息素或昆蟲外激素、性信息素；植物源農(nóng)藥如殺蟲劑（如除蟲菊素、魚藤酮、煙堿、植物油等）、殺菌劑（如大蒜素等）、拒避劑（如印楝素、苦楝、川楝素等）和增效劑（如芝麻素等）等。

2.6 安全合理使用化學農(nóng)藥

選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，即要求效果好且對人、畜和天敵都無害或毒性極微。嚴格控制施藥時間，在商品菜采收前7～12天嚴禁施用農(nóng)藥。

[1]呂佩珂，李明遠，吳鉅文，等.中國蔬菜病蟲原色圖譜.3版[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002.

[2]鄭建秋.現(xiàn)代蔬菜病蟲鑒別與防治手冊.2版[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新基金[CX（151044）]

樊平聲，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所，南京，210014，電話：025-84391293，E-mail：pingshengfan@163.com

陳罡，馮偉民，盧昱宇，管安琴，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所

2016-05-18