以蒼蠅驗(yàn)農(nóng)殘 臺(tái)灣另類技術(shù)推至多地

臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所統(tǒng)計(jì)，去年1年全臺(tái)有50萬件蔬果樣本，靠著“蒼蠅”萃取出的酵素，利用生物檢驗(yàn)法，檢驗(yàn)是否有農(nóng)藥殘留。這一檢驗(yàn)技術(shù)不但應(yīng)用在全臺(tái)各地果菜市場，更推廣到菲律賓、越南、泰國、韓國等地，成為另類“臺(tái)灣之光”。

“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所所長劉大江表示，這種可萃取酵素的蒼蠅是1種來自英國、沒有被污染的蒼蠅，和一般蒼蠅不同，目前養(yǎng)在農(nóng)試所的實(shí)驗(yàn)室里，1周可生產(chǎn)20萬只。

研究人員從蒼蠅頭中萃取出神經(jīng)酵素，5 min內(nèi)即可檢驗(yàn)出蔬果是否含有農(nóng)藥殘毒，而且成本僅需1.57元人民幣。比起利用質(zhì)譜儀、光譜儀等高階化學(xué)儀器檢測農(nóng)藥殘留，蒼蠅酵素的生物檢驗(yàn)法，快速又省錢。

利用快速的生物檢驗(yàn)法，工作人員1 h可檢測上百種品項(xiàng)，可以不讓有問題的菜流入市面。目前全臺(tái)灣有270個(gè)檢測站，包括臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司、各地果菜市場、連鎖超商，甚至包括幼兒園營養(yǎng)午餐的團(tuán)膳供貨商，第一線農(nóng)藥殘留檢測都是使用這種方式。