紅富士郁閉園的改造技術(shù)

阿依古力·吐孫

(阿克蘇地區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所 新疆阿克蘇 843000)

紅富士蘋(píng)果作為阿克蘇市享譽(yù)疆內(nèi)外的名優(yōu)果品，近年來(lái)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。截至2014年，全地區(qū)蘋(píng)果面積達(dá)到24萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)32.77萬(wàn)噸，紅富士果業(yè)市場(chǎng)行情穩(wěn)中有進(jìn)。目前蘋(píng)果已讓阿克蘇地區(qū)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均年收入達(dá)到8 000～10 000元，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了逐步增高的效益，蘋(píng)果種植業(yè)成為農(nóng)民增收的新增長(zhǎng)點(diǎn)和取得效益的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著人們生活水平的不斷提高，果品的品質(zhì)越來(lái)越受到人民的關(guān)注。但在目前阿克蘇地區(qū)紅富士蘋(píng)果生產(chǎn)管理中普遍存在樹(shù)冠郁閉、果園通風(fēng)透光差等問(wèn)題，正是這些問(wèn)題的存在極大的影響了紅富士蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

目前紅富士栽培中，許多果農(nóng)還采用傳統(tǒng)的修剪方法，過(guò)分強(qiáng)調(diào)樹(shù)體骨架結(jié)構(gòu)和主從關(guān)系，采用多主枝、多側(cè)枝、多級(jí)次、多短截的修剪方法，樹(shù)體約有60%以上的營(yíng)養(yǎng)用于新梢生長(zhǎng)，冠內(nèi)一年生新枝多而旺，樹(shù)體密閉，內(nèi)膛密擠，光照條件差，結(jié)果晚而少，進(jìn)入盛果期后結(jié)果部位外移，影響了紅富士蘋(píng)果著色及果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)。尤其是因用傳統(tǒng)修剪方法而導(dǎo)致紅富士蘋(píng)果結(jié)果枝組培養(yǎng)不當(dāng)。針對(duì)這些樹(shù)冠郁閉、通風(fēng)透光差的蘋(píng)果園，筆者建議可采取以下辦法進(jìn)行改造。

1 間伐

對(duì)嚴(yán)重郁閉的紅富士蘋(píng)果密植園，應(yīng)采用隔行間伐或隔株間伐。郁閉相對(duì)較輕的果園，為了減輕一次性間伐引起的產(chǎn)量下降，可確定永久株或臨時(shí)株，對(duì)永久株進(jìn)行正常的修剪，而對(duì)臨時(shí)株則先疏除臨時(shí)植株上影響永久株生長(zhǎng)的大枝，并在其上多留果枝，2～3年后進(jìn)行間伐。

2 確定改造樹(shù)形

確定樹(shù)形應(yīng)根據(jù)因樹(shù)修剪、隨樹(shù)作形的原則，不能千篇一律。一是根據(jù)原有的樹(shù)體結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)進(jìn)行樹(shù)形改造，原來(lái)為紡錘形，可改造為改良紡錘形；原來(lái)為小冠疏層形，可改造單層半圓形或高位單層開(kāi)心形。二是根據(jù)栽植密度及郁閉程度進(jìn)行改造：栽植密度較大，郁閉程度較高，可考慮間伐后，再根據(jù)具體情況確定改造樹(shù)形；栽植密度較小，郁閉程度較輕，可在尊重原樹(shù)形的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造。三是根據(jù)品種、砧木類(lèi)型進(jìn)行改造：短枝型品種或利用矮化砧(包括中間砧)可改造成改良紡錘形等小冠樹(shù)形；而喬化品種或喬化砧木，可改造成單層半圓形或高位單層開(kāi)心形等較大樹(shù)冠的樹(shù)形。高位單層開(kāi)心形，一般是分2～3年將較低的基部主枝疏除，在二層主枝及層間大型枝組培養(yǎng)大型下垂結(jié)果枝組，培養(yǎng)成的樹(shù)形僅有一層主枝，主枝數(shù)3～4個(gè)，主干高1～1.5米。改良紡錘形可根據(jù)栽植密度而有所區(qū)別，一般在栽植密度較小時(shí)，下層主枝上可培養(yǎng)1～2個(gè)小側(cè)枝，在栽植密度較大時(shí)，不培養(yǎng)小側(cè)枝，但其共同點(diǎn)是主干上的小主枝數(shù)量比標(biāo)準(zhǔn)紡錘形的少，一般為10個(gè)左右，上下可根據(jù)具體情況分層。

3 改進(jìn)修剪方法

3.1 適度落頭開(kāi)心

將樹(shù)高控制在3米左右。具體方法是：對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)枝較細(xì)的，拿枝后一次性向偏北拉至要求高度，緩勢(shì)促花，以果控高；對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)枝較粗壯而不易拉枝的，應(yīng)選留一個(gè)小主枝，再在其上留一個(gè)枝落頭，1～2年后再進(jìn)行1次落頭；對(duì)超高且生長(zhǎng)較旺的樹(shù)，應(yīng)在適宜樹(shù)高處進(jìn)行環(huán)剝，控勢(shì)促花結(jié)果，分年逐步落頭。樹(shù)高控制在行距的2/3為宜。

3.2 提干

紅富士蘋(píng)果是喜光品種，由于上層光照好，容易出現(xiàn)上強(qiáng)下弱現(xiàn)象，第1層主枝生長(zhǎng)處于劣勢(shì)，不僅果個(gè)小，而且產(chǎn)量很低，所以對(duì)主枝的處理可考慮提干。逐年疏除基部過(guò)低的骨干枝和裙枝，將主干提高到60厘米以上(改良紡錘形)，如改造高位單層開(kāi)心形，可提到1～1.5米，利用中上部主枝進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，充分發(fā)揮中上層主枝結(jié)果好的作用。

3.3 疏枝

疏除中心干上的輪生枝、對(duì)生枝、重疊枝、交叉枝、過(guò)密枝和基部主枝上的強(qiáng)旺側(cè)枝、并生枝、過(guò)粗過(guò)大的結(jié)果枝組、無(wú)用的強(qiáng)旺營(yíng)養(yǎng)枝及病蟲(chóng)枝?；恐髦Ρ成线^(guò)高、過(guò)大枝組，在無(wú)空間和無(wú)保留價(jià)值時(shí)，徹底疏除；有空間和有保留價(jià)值時(shí)，將其縮為中、小結(jié)果枝組，注意用弱枝帶頭，必要時(shí)在基部進(jìn)行環(huán)剝或環(huán)割，促進(jìn)成花，增加有效結(jié)果面積。徹底疏除主枝上無(wú)保留價(jià)值的下垂拖地裙枝，有保留價(jià)值的，通過(guò)回縮，改造成中、小結(jié)果枝組。

樹(shù)冠中、上部的多余枝采用疏除密擠、重疊的枝，使所留枝分布均勻，上下插空排列，錯(cuò)落有致。疏除與中央領(lǐng)導(dǎo)干比例失調(diào)的枝。喬密園疏除中央領(lǐng)導(dǎo)干上粗度超過(guò)著生部位1/2的大枝，矮密園疏除中央領(lǐng)導(dǎo)干上粗度超過(guò)著生部位1/3的大枝。疏除大枝的原則是以小代大，以側(cè)代主，去下留上，去大留小，去老留新，并用弱枝帶頭。注意保留大小適中、其上中短枝多、芽體飽滿、枝組分布均勻合理、較豐滿的大枝。疏除基部光禿、中短枝少、因遮光等原因造成芽體較瘦、長(zhǎng)枝多、枝組少的大枝。對(duì)無(wú)花的密擠枝從基部疏除。對(duì)大年樹(shù)，如果保留枝上的花芽充足時(shí)，可一次疏除；基部無(wú)花枝(裙枝)一律疏除。疏枝后，由于原大枝多而密，后部多光禿或枝組較少，可采用環(huán)剝、刻芽等措施，促使后部枝芽萌發(fā)，利用夏季修剪培養(yǎng)結(jié)果枝組。疏枝一般分2～3年完成，第1年一般疏除應(yīng)疏枝量的60%，第2年疏除30%，第3年疏除10%。

3.4 縮冠

對(duì)交叉的主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行回縮，對(duì)過(guò)旺過(guò)長(zhǎng)的枝可利用背后枝或側(cè)生枝換頭，甚至采用背上枝換頭，如果附近有替代枝，可疏除。樹(shù)冠交接時(shí)，在主枝頭下部選一個(gè)角度合適的帶頭枝換頭，主枝頭不短截，單軸延伸。過(guò)粗過(guò)大的結(jié)果枝組，去強(qiáng)留中庸，去直留斜，去大留小，去長(zhǎng)留短，并用弱枝帶頭；基層主枝上側(cè)生大枝過(guò)多時(shí)，逐年疏除，使每個(gè)主枝上最多保留1～2個(gè)較大側(cè)枝。主枝上側(cè)枝過(guò)長(zhǎng)過(guò)大時(shí)，將其改為中型結(jié)果枝組。

3.5 培養(yǎng)保留壯枝結(jié)果

紅富士蘋(píng)果的結(jié)果習(xí)性與其他品種不同，一般蘋(píng)果品種多以中、短果枝結(jié)果為主，而富士部分長(zhǎng)度超過(guò)30厘米的壯枝頂端能形成花芽，是很好的結(jié)果枝。過(guò)去常把這類(lèi)枝條當(dāng)作發(fā)育枝疏除或截頂，誤剪了大量花芽。所以應(yīng)在春季現(xiàn)蕾后進(jìn)行花前復(fù)剪，壯長(zhǎng)枝是花的，除過(guò)密者疏除外，一律保留。單軸延伸枝組花芽質(zhì)量好，結(jié)出的果品質(zhì)好，是很好的結(jié)果枝類(lèi)，且不易受凍害。所以應(yīng)注意培養(yǎng)單軸結(jié)果枝組。