不結球白菜新品種“華綠四號”及其栽培技術

宋聚紅，張 超，華靖斌，梁 靜

（1.石家莊市農(nóng)林科學研究院，河北 石家莊 050041；2.河北國研種業(yè)有限公司，河北 定興縣 072650）

不結球白菜（Brassica campestris L.ssp.chinensis Makino）又名小白菜、青菜、小油菜，為十字花科蕓薹屬作物，原產(chǎn)我國，南北各地均有分布，栽培十分廣泛。不結球白菜具有適應性廣，生長期短，栽培簡易，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，食用方法多樣的特點。不結球白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的蔬菜，保健價值極高，深受消費者喜愛。課題組經(jīng)過多年的努力，培育出了適合我國北方夏秋栽培的優(yōu)質(zhì)耐熱高產(chǎn)雜交一代不結球白菜新品種華綠四號，并總結出了與之配套的栽培技術。

1 品種特征特性

不結球白菜新品種華綠四號是以W-1-8-1為母本、S-1-2-9為父本培育而成的一代雜種。株型較直立，外形美觀，束腰性好，長勢快，品質(zhì)脆嫩，味濃，纖維少，外形整齊一致，商品性狀優(yōu)良。株高21 cm，開展度29 cm，葉色油綠，葉面平展，葉柄綠，葉柄寬5.3 cm，厚1.4 cm，單株質(zhì)量0.26 kg。夏秋季播種每667 m2產(chǎn)量2 800 kg以上。該品種高抗病毒病、抗霜霉病，耐熱性好，適合北方地區(qū)夏秋栽培。已通過河北省科技成果轉化服務中心成果鑒定。

2 栽培技術要點

2.1 選地做畦

選擇近水源、灌溉條件好、保水保肥力強、沙壤土、前茬為早熟瓜果蔬菜的菜地。不宜播于前茬為豆類的菜地，以防因燒根而造成生長不良。前茬作物收獲后要及時深翻土壤，清除雜物，必要時進行土壤消毒，以防治病蟲害。每667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 000～2 000 kg、三元復合肥20 kg作基肥，整地時撒施，翻入土中，做成高畦、窄畦、深溝形狀，以利于排水，同時將畦面耙平耙細。

2.2 適期播種

夏秋季氣溫較高，不結球白菜生長速度快，種植密度大，一般采用直播方式進行播種。一般在5-9月分期分批播種，也可與其他夏秋作物套種，基本以幼苗上市。播前應澆足底水，多采用條形直播方式播種。每667 m2播種量為1～1.2 kg。播種時要注意疏密適當，以確保秧苗均勻生長，避免播種過密，浪費種子，且不利于秧苗生長。

2.3 田間管理

幼苗出土后應注意保持地面濕潤，齊苗后每天澆水1～2次，注意小水勤澆，避免大水漫灌、避免在晴天中午澆水，最好選擇在早晚進行澆水。如秧苗密度過大，可間苗2次，第 1次間苗在幼苗開始“拉十字”時進行，間去過密的小苗，保持3～4 cm株距；第2次間苗在幼苗長出4～5片真葉時進行，除去弱苗、病苗，保持6～8 cm株距，在間苗的同時拔除雜草。

結合澆水進行追肥，一般在3葉1心時第1次追肥，具體依據(jù)土壤肥力狀況和菜苗生長勢情況酌情確定追肥時間、次數(shù)和施肥量，每667 m2建議施用尿素5～10 kg，均勻撒施于畦面，或用清糞水澆1次透水。

2.4 病蟲防治

夏季高溫、多雨，不結球白菜常存在死苗現(xiàn)象，易發(fā)生漚根或軟腐病，因此需確保田間排水通暢，防止田間積水，軟腐病發(fā)生的田塊應及時拔除病株。夏季小白菜主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲等。當蟲害發(fā)生時，應及時用藥防治，可選用10 %吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或2.5 %溴氰菊酯乳油1 500～2 000倍液等噴霧防治。

2.5 收獲

夏季氣溫高、蟲害發(fā)生多，植株生長到30 d以后，抗熱性、抗病性將有所降低，應及時采收上市，采收最好選擇在涼爽的早晨或傍晚進行，收獲后要及時覆蓋遮陰物，防止因水分缺失造成萎蔫，影響品質(zhì)。