深州蜜桃樹形管理技術(shù)

李建溫，張鳳華

（河北省深州市林業(yè)局 河北深州 053800）

深州蜜桃是深州市地方品種，自漢代至今已有1 900多年的栽培歷史，為歷代皇室貢品。它因個頭碩大，味美甘甜，而馳名中外。但是由于多年的栽培，品種的變異等原因造成品質(zhì)良莠不齊，極大的影響了深州蜜桃的信譽(yù)。為了保證深州蜜桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，并達(dá)到提前成形早果早豐的目的，經(jīng)過多年的觀察探討，提出深州蜜桃樹形管理技術(shù)要點(diǎn)：

1 挺身形

1.1 挺身形結(jié)構(gòu)參數(shù)

適宜株行距為 3～3.5米 ×4～5米。樹高 3.5～4米，主干高 20～40厘米，或無主干。直接從地面或主干上分生4個勢力均衡主枝，主枝分生角度 15°～20°，主枝上直接著生小型結(jié)果枝組或結(jié)果枝，小型結(jié)果枝組間距20～40厘米。樹冠下部結(jié)果枝組主要分布主枝背后或背后斜側(cè)；樹冠上部結(jié)果枝組和結(jié)果枝分布在主枝側(cè)方和外側(cè)；骨干枝內(nèi)側(cè)基本不留結(jié)果部位。成齡樹在樹冠上部用鉛絲相互牽引，樹冠上部相鄰株間和行間均保留1～1.5米的間距，樹冠整體成倒圓錐形。

該樹形樹體結(jié)構(gòu)簡單，成形快，結(jié)果早；樹冠高、分枝級次少；樹冠結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，通風(fēng)透光好，產(chǎn)量高，果實(shí)品質(zhì)好；負(fù)載量大，不需支柱支撐。

1.2 挺身形成形技術(shù)

第一年整形：定植后隨即進(jìn)行定干，一般干高30～50厘米，選留飽滿芽，以便在發(fā)出枝條中選留骨干枝。

當(dāng)新梢長度30～40厘米時，檢查發(fā)枝數(shù)量，自主干基部向上選留4～5個健壯新梢，其余再萌發(fā)的枝條，影響選留枝生長的提前抹芽，來不及抹芽已長大的用拿枝軟化法或重剪梢減緩其生長勢，以輔養(yǎng)幼樹生長。選留的4～5個骨干枝，不開張角度，任其直立生長，只是調(diào)整好方向。選留的骨干枝上發(fā)生的副梢除影響枝頭生長的競爭枝加以控制外，其余枝梢均保持自然生長，應(yīng)注意保持選留骨干枝的生長勢。

定植當(dāng)年冬剪時，對骨干枝進(jìn)行調(diào)整。選留4個方位合適的分枝做主枝，其余較大的分枝疏除。主枝一般根據(jù)生長勢及芽飽滿程度留飽滿芽中短截，剪留長度40～60厘米。為預(yù)防主枝開張角度過大和調(diào)整主枝方位，應(yīng)注意主枝剪口留芽方位，一般開張性強(qiáng)的品種選留內(nèi)側(cè)芽或內(nèi)側(cè)斜生芽，直立性強(qiáng)的品種選擇側(cè)生芽，各類品種基本不選擇外側(cè)芽或背后芽。如當(dāng)年選不出4個主枝，可對其中的1～2個主枝進(jìn)行重短截，在其發(fā)枝后一分為二。主枝上的二次枝強(qiáng)旺的和內(nèi)側(cè)強(qiáng)枝留橛疏除，較強(qiáng)的側(cè)生枝和背后枝重短截，中庸中長果枝緩放，一般每個主枝上重短截3～5個枝，緩放3～5個枝。

第2年整形：第2年生長期保持主枝延長枝頭優(yōu)勢，控制競爭枝。新梢長到40～50厘米時選留、調(diào)整主枝延長枝。該樹形不需有意開張角度，內(nèi)側(cè)枝和副梢前期任其生長，利用內(nèi)側(cè)強(qiáng)枝自然開張主枝角度。對側(cè)生強(qiáng)枝運(yùn)用拿枝、扭梢或重剪梢等手法，培養(yǎng)成中小結(jié)果枝組。冬季修剪時骨干枝枝頭繼續(xù)中短截，剪留長度80～120厘米，剪口留芽方位同第一年冬剪。主枝上內(nèi)側(cè)強(qiáng)旺枝和枝頭附近一年生枝留橛疏除，較強(qiáng)的側(cè)生枝和背后枝重短截，中庸中長果枝緩放。

第3年整形：第3年生長季管理同第2年，重點(diǎn)控制競爭枝，并預(yù)防主枝角度過大。為促進(jìn)主枝枝頭強(qiáng)勢延伸，二年生部位應(yīng)少留果或不留果，結(jié)果以三年生部位為主。第3年冬剪時主枝枝頭進(jìn)行緩放，如果生長勢弱，也可再中短截1次。其他枝的處理方法同第2年冬季。冬季修剪后同方向小型枝組間距保持40厘米以上，平均每米主枝長度上選留30～35個長中短結(jié)果枝，并保持結(jié)果枝分布上稀下密，上小下大；主枝中下部結(jié)果枝組和結(jié)果枝基本分布在背后及背后斜側(cè)，主枝上部結(jié)果枝組和結(jié)果枝以主枝側(cè)方和外側(cè)為主。

2 Y字形

2.1 Y字形結(jié)構(gòu)參數(shù)

Y字形又稱二主枝自然開心形。適用于株間密、行間疏的寬行密植栽培模式，全樹只留兩大伸向行間的主枝，主枝上依次排列2～4個較大的側(cè)生枝或直接著生結(jié)果枝組?？筛鶕?jù)株間距離大小選留側(cè)枝個數(shù)和大小。依據(jù)栽植密度、側(cè)枝有無及選留方式，分為有側(cè)枝Y字形和無側(cè)枝Y字形兩種樹形。

2.1.1 無側(cè)枝Y字形株行距1.5～2.5米×5～7米。樹高 3.5～4米，主干高40～80厘米，每株樹選留兩大伸向行間的主枝，主枝長度4～5米，兩個主枝間夾角 60°～80°，開張角度與行距有關(guān)，行距大，開張角度可大一些，行距小，則開張角度宜小，通過調(diào)整主枝角度使相鄰兩行樹枝頭相距1.2米以上。

該樹形樹體結(jié)構(gòu)簡單，骨干枝少，著生的結(jié)果枝組和結(jié)果枝多；樹冠通風(fēng)透光好，特別是株間通透性好；整形容易；骨干枝平行延伸，便于規(guī)范管理和機(jī)械化輔助作用。缺點(diǎn)是幼樹整形修剪量大，骨干枝尖削度小，結(jié)果后易下垂和易劈裂。

2.1.2 有側(cè)枝Y字形株行距2.5～4米×5～7米。樹高 3.5～4.5米，主干高40～80厘米，每株樹選留兩大伸向行間的主枝，兩個主枝間夾角60°～80°，主枝長度 4～5 米。主枝上配置 2～4個側(cè)枝，側(cè)枝角度 60°～80°，第一側(cè)枝距離地面 1.2～1.5米，在第一主枝的對側(cè)選留第2側(cè)枝，第2側(cè)枝距離第一側(cè)枝60～70厘米，分別在第一側(cè)枝、第2側(cè)枝同側(cè)，培養(yǎng)第3側(cè)枝和第4側(cè)枝，同側(cè)兩個側(cè)枝間距為1.2～1.5米，第一側(cè)枝和第2側(cè)枝在主枝背后斜側(cè)，垂直夾角60°左右，與主枝水平夾角45°～60°，3、4 主枝水平夾角 30°左右。在主側(cè)枝上均勻分布中小型結(jié)果枝組和結(jié)果枝。

該樹形樹體結(jié)構(gòu)較簡單，樹冠通風(fēng)透光好，整形較容易；骨干枝平行延伸，便于規(guī)范管理和機(jī)械化輔助操作。缺點(diǎn)是幼樹整形修剪量大，技術(shù)性強(qiáng)，骨干枝易劈裂。

2.2 Y字形成形技術(shù)

第1年整形：苗木定植后隨即定干，干高50～90厘米，萌芽后新梢長到30厘米左右時，檢查發(fā)枝數(shù)量，選留整形帶內(nèi)生長健壯的3～5個新梢，抹除其余新梢，長到40～50厘米時，選留2個新梢做主枝，調(diào)整方向使其垂直行向伸向行間，分枝角度30°左右，并保持優(yōu)勢生長狀態(tài)。選留的兩個主枝在主干上保持15～20厘米的間距。其余新梢可采取重剪梢或拿枝、扭梢等技術(shù)減緩生長勢，保持兩骨干枝迅速生長。對其后長出的二次枝，除用做延長枝頭的，其余的作減緩生長勢處理，以便成花。

冬剪時主枝在飽滿芽處中短截，疏除競爭枝、背上直立枝和強(qiáng)旺枝，留兩側(cè)枝和背后枝，并選留側(cè)枝或側(cè)生枝組，當(dāng)年選不出側(cè)枝的，可在第2年生長季選留和培養(yǎng)。輔養(yǎng)枝處理應(yīng)見花留枝，除非有大空間的留營養(yǎng)枝短截，培養(yǎng)中大型枝組，同側(cè)結(jié)果枝組間距不應(yīng)小于30厘米。

第2年整形：第2年生長期保持主枝延長枝頭優(yōu)勢，控制競爭枝。新梢長到40-50厘米時選留、調(diào)整主枝延長枝。按樹形要求在二年生枝段或利用當(dāng)年二次枝選各主枝的第一側(cè)枝或大型枝組，其余枝條應(yīng)運(yùn)用拿枝、扭梢或重剪梢等手法，培養(yǎng)成中小結(jié)果枝組。第2年桃樹生長快，如果枝頭自然延伸形不成理想的樹體結(jié)構(gòu)，可對主枝延長枝和選留側(cè)枝進(jìn)行摘心，也可提前選留第2側(cè)枝。冬季修剪時骨干枝枝頭繼續(xù)中短截，枝頭不留結(jié)果枝以保持旺盛生長勢，以便第3年選留第2、3側(cè)枝。已選出的側(cè)枝適當(dāng)短截，保持生長優(yōu)勢。其余結(jié)果枝組在不影響樹形情況下盡量多留花，以增加第3年產(chǎn)量。短果枝結(jié)果品種、無花粉品種及梗洼深易發(fā)生采前落果品種應(yīng)對結(jié)果枝組緩放，待結(jié)果后再回縮形成穩(wěn)定的結(jié)果枝組。

第3年整形：經(jīng)過兩年整形，樹體基本成形，二、三側(cè)枝未選出的，夏剪時，注意其選留。生長季加強(qiáng)剪梢、疏枝技術(shù)運(yùn)用。冬剪時，主側(cè)枝延長枝可適當(dāng)留結(jié)果枝，減緩樹體外延勢頭，防止后部枝組衰弱，留果多少應(yīng)視空間大小，生長勢強(qiáng)弱而定，空間小、生長勢強(qiáng)多留果，反之應(yīng)少留或不留。第3年冬剪時如果主枝基本達(dá)到要求高度，枝頭即不再短截，留橛疏除枝頭附近的二次枝，少留結(jié)果枝；視空間大小緩放或中短截側(cè)枝及大枝組枝頭；疏除各級枝上的強(qiáng)旺枝、競爭枝，緩放長果枝，中、短結(jié)果枝盡量保留。