實(shí)行“物聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”助推石臺茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

洪來生，張青，程孝明，洪玉萍

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實(shí)行“物聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”助推石臺茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

洪來生1，張青1，程孝明1，洪玉萍2

（1.安徽省石臺縣農(nóng)業(yè)委員會，安徽石臺 245100；2.石臺縣國元保險公司，安徽石臺 245100）

地處皖南山區(qū)的石臺縣，充分發(fā)揮自然生態(tài)及天然富硒資源的優(yōu)勢，大力推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加快石臺硒茶供給側(cè)調(diào)整，推進(jìn)茶業(yè)綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。

物聯(lián)網(wǎng)+；茶葉；產(chǎn)業(yè)融合

1 石臺自然文化旅游資源概況

石臺縣地處皖南山區(qū)，全縣地域面積1413km2，轄6鎮(zhèn)2鄉(xiāng)人口11萬，其中農(nóng)業(yè)人口9.7萬。有林地面積11萬hm2、森林覆蓋率達(dá)84.5%，是全國平均水平的4倍；大氣負(fù)氧離子平均值達(dá)4.5萬個/cm3，是世界衛(wèi)生組織清新空氣標(biāo)準(zhǔn)的35倍；年水資源蘊(yùn)藏量18億m3，人均水資源量是全國平均水平的7倍；土壤及農(nóng)產(chǎn)品富含硒元素，29%的區(qū)域?yàn)楦呶鴧^(qū)，68%的區(qū)域?yàn)橹形鴧^(qū)，是全國為數(shù)不多的天然富硒地之一。

石臺旅游資源富集。有以牯牛降為代表的山岳風(fēng)光、以秋浦河為代表的濕地、以蓬萊仙洞為代表的溶洞地貌、以大山富硒村為代表的田園景觀。正式對外開放景區(qū)景點(diǎn)10個，牯牛降、仙寓山、蓬萊仙洞、秋浦河、怪潭、魚龍洞景區(qū)為國家4A級景區(qū)。

石臺文化底蘊(yùn)深厚。有傳承至今的大量文物古跡，如太平天國時期興建的古長城、保存最為完好的史稱“徽饒通衢”的古徽道（國家級文物保護(hù)單位）、唐代寺廟杉山鎮(zhèn)國寺遺址等，是鄭本（鄭之珍）目連戲的編創(chuàng)地。先后涌現(xiàn)出晚唐詩人杜荀鶴、明代四部尚書畢鏘、近代佛學(xué)大師楊文會、當(dāng)代世界語詩人蘇阿芒、著名學(xué)者李誠等一批杰出人物。

近年來，先后被列為國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、首批綠色農(nóng)業(yè)示范縣、國家主體功能區(qū)建設(shè)試點(diǎn)示范縣。青山綠水、藍(lán)天白云的石臺，贏得了“中國原生態(tài)最美山鄉(xiāng)的”美譽(yù)。

2 石臺實(shí)行“物聯(lián)網(wǎng)＋”茶產(chǎn)業(yè)融合取得的成效

近年來，石臺縣充分發(fā)揮自然生態(tài)及天然富硒資源的優(yōu)勢，大力推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，創(chuàng)新石臺硒茶“定制+眾籌”具有石臺特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,用互聯(lián)網(wǎng)之長補(bǔ)石臺山區(qū)之短，加快石臺硒茶供給側(cè)調(diào)整，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。截至目前，全縣5400hm2茶園中建立生態(tài)茶園3400hm2、茶旅融合觀光園20余處，2015年全縣茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值分別為3805噸、2.05億元，同2010年比，茶園面積增加23％，茶葉產(chǎn)量增加27%、產(chǎn)值增加85%。2015年全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)5.2億元，茶農(nóng)人均茶葉可支配收入3850元、比上年增加15.2%。

近年來，石臺培育了剡溪茶博園、紅桃標(biāo)準(zhǔn)化茶園、天方茶文化館、七井高山生態(tài)農(nóng)業(yè)等休閑、觀光農(nóng)業(yè)園20余處，讓游客參與互動，增強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)感?！拔锫?lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”助推石臺茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展同時，帶動了現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。全年休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)60余萬人次，帶動就業(yè)6000余人，帶動產(chǎn)業(yè)增收8000余萬元。

3 石臺實(shí)行“物聯(lián)網(wǎng)＋”茶產(chǎn)業(yè)融合途徑或方式

3.1“物聯(lián)網(wǎng)＋眾籌”，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)

我縣天方集團(tuán)和西黃山茶葉等茶企業(yè)采取會員制、股權(quán)制等方式，推出“認(rèn)領(lǐng)自家茶山、喝上自家放心茶”及“聚茶山—茶山眾籌”新營銷模式。消費(fèi)者為會員或認(rèn)購股權(quán)后，不僅通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)可在手機(jī)APP、電腦查看茶園采摘、種植、加工、管理全過程，還可得到企業(yè)贈送的等值茶產(chǎn)品和提供免費(fèi)體驗(yàn)采茶、制茶、品茶，游秋浦河、吃農(nóng)家飯等體驗(yàn)活動。這種 “定制+眾籌”的創(chuàng)新營銷模式，集“茶鄉(xiāng)生態(tài)游”及茶葉銷售于一體，越來越多的城市會員，不僅每年通過網(wǎng)絡(luò)可以看到石臺的青山綠水、體驗(yàn)生態(tài)、綠色的茶山，還能喝上健康、富硒的好茶，更有機(jī)會實(shí)地體驗(yàn)采茶、制茶等農(nóng)事活動，享受健康的富硒食療與嫻靜雅致鄉(xiāng)村“慢生活”。目前全國大、中型城市8000余人參與了我縣茶山認(rèn)領(lǐng)或眾籌活動，涉及全縣200余座茶山、400hm2茶園。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年全年會員茶山旅游達(dá)3萬余人次，帶動茶農(nóng)、酒店、農(nóng)家樂等土特產(chǎn)銷售收入近5000萬。企業(yè)銷售年均增長10%以上。

3.2“物聯(lián)網(wǎng)＋監(jiān)控”，拓展茶產(chǎn)業(yè)管理新業(yè)態(tài)

食品質(zhì)量安全是消費(fèi)者最關(guān)注和擔(dān)心的問題，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)溯源與質(zhì)量控制技術(shù)，消費(fèi)者可以通過物聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)等設(shè)備，參與、監(jiān)督茶葉的采摘、加工、銷售、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的信息匯集、融合。也倒逼生產(chǎn)者強(qiáng)化管理、規(guī)范操作、提升質(zhì)量。在西黃山茶葉公司，消費(fèi)者不僅可以全程高清監(jiān)控茶葉的采摘、加工、銷售、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，還可以實(shí)時在線監(jiān)測茶園所在區(qū)域的氣候變化、溫濕度、污染預(yù)警、大氣負(fù)離子含量等數(shù)據(jù)，讓每一位消費(fèi)者看的明白，買的安心，喝的放心。

我縣名優(yōu)綠茶核心茶區(qū)、高山茶園做到化肥農(nóng)藥不進(jìn)茶園，茶園專業(yè)化防治率達(dá)35%、綠色防控率達(dá)38%以上。全縣4802hm2茶園通過國家綠色食品（茶葉）原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證，1350hm2茶園被省商檢部門列入出口原料基地。天方集團(tuán)、西黃山茶葉等骨干龍頭企業(yè)，全部達(dá)到了清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化要求，建立從茶園到茶杯的茶產(chǎn)品的質(zhì)量安全全程可追溯體系及互聯(lián)共享的信息平臺，通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)可查看茶園采摘、種植、管理全過程，也可通過二維碼、條形碼等方式查詢信息，打造有身份證的健康茶，確保茶制品安全，滿足了消費(fèi)者對健康食品的訴求，從而提升石臺硒茶品牌形象。全縣21個茶葉品牌獲無公害認(rèn)證、8個獲綠色食品認(rèn)證、12個獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，獲得3個中國馳名商標(biāo)。

3.3“物聯(lián)網(wǎng)＋電商”，打造茶產(chǎn)業(yè)營銷新業(yè)態(tài)

我縣構(gòu)建覆蓋全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)村的農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)體系，建成電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)1個、農(nóng)村服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)61家，搭建了區(qū)域性特色硒產(chǎn)品電子商務(wù)平臺——硒樂網(wǎng)，同時依托京東、天貓等各鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商平臺，開通旗艦店、特色中國“蘇寧池州館”和“京東九華館”、1號店，打造“物聯(lián)網(wǎng)”平臺，以網(wǎng)為媒，整合全縣的特色農(nóng)業(yè)和旅游資源，拓寬硒茶銷售網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建電子交易、網(wǎng)上購物、快遞配送等電子商務(wù)生態(tài)鏈，石臺硒茶、硒米等農(nóng)產(chǎn)品基地與牯牛降、仙寓山、蓬萊仙洞等旅游景點(diǎn)及酒店、美食等在網(wǎng)上同步呈現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售額突破了億元。

我縣借助安徽省電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣建設(shè)的歷史性機(jī)遇，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”行動計(jì)劃，復(fù)制“P2P”模式，打造體驗(yàn)式電商，實(shí)現(xiàn)線下體驗(yàn)和線上銷售相互融合。天方茶業(yè)的“認(rèn)領(lǐng)一畝茶山，喝上自家富硒好茶”活動是這種體驗(yàn)式電商的代表。消費(fèi)者可先實(shí)地考察體驗(yàn)，簽約成為會員，會員在網(wǎng)絡(luò)購物后，可到遍布全國各地的天方旗下200余家天方茶苑免費(fèi)喝茶；而在天方茶苑線下購買產(chǎn)品的顧客，既可在茶苑現(xiàn)場“掃碼”產(chǎn)品直接上網(wǎng)購買，也可在天方茶網(wǎng)、天貓旗艦店等平臺購買，可享受免費(fèi)送貨上門服務(wù)。

（責(zé)任編輯：蔣文倩）

2016-04-20

洪來生（1964-），男，農(nóng)藝師。

S571.1

B

1006-5768（2016）04-0191-02