基于本土化與人情化理念的民宿設(shè)計(jì)

高海倫

民宿是近來比較火熱的一個(gè)話題，民宿設(shè)計(jì)自然也越來越受到重視。對(duì)于此次舟山東極島·青浜老村委民宿改造設(shè)計(jì)來說，“本土化”一詞是項(xiàng)目與當(dāng)?shù)匚幕?、景觀等方面關(guān)系的前提，而“人情化”則是表達(dá)建筑師設(shè)計(jì)意圖的關(guān)鍵所在，這之中關(guān)聯(lián)著頗多富于匠心的策略與細(xì)節(jié)以及以人為本的設(shè)計(jì)理念。文章敘述了此次改造設(shè)計(jì)如何在符合“本土化”的外在條件下，表達(dá)“人情化”的內(nèi)在堅(jiān)持。“本土化”與“人情化”相互促進(jìn)，相互制約，相互影響，最終完成交匯。

筆者對(duì)此次舟山東極島民宿改造設(shè)計(jì)著重關(guān)注的概括來講就是“本土化”與“人情化”，前者是項(xiàng)目與當(dāng)?shù)仃P(guān)系的處理方式，后者是建筑師內(nèi)在所著重堅(jiān)持的。兩者相互影響，密不可分。

舟山海島民宿改造設(shè)計(jì)

1.背景

2015年國際海島旅游大會(huì)組委會(huì)舉辦了2015年舟山群島海島民宿創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽，旨在促進(jìn)舟山海洋新區(qū)建設(shè)，助推海洋旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)，引入海島民宿話題，以海洋休閑旅游文化為背景，積極推進(jìn)海島民宿的規(guī)劃開發(fā)和建設(shè)。

2.民宿概念

“民宿”一詞發(fā)端于日本，民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿場(chǎng)所，其形態(tài)在世界各地環(huán)境與文化的不同而略有差異。

3.海島民宿設(shè)計(jì)

筆者認(rèn)為此次舟山民宿設(shè)計(jì)對(duì)于促進(jìn)舟山群島旅游發(fā)展起著很大的作用，為了能更好地向游客展示舟山文化，民宿提供的不僅僅是住宿的功能，它更是海島文化的載體，起著向旅客展示海島文化的作用。筆者希望此次設(shè)計(jì)的民宿能以一種親切、充滿人情味的方式向游客展示舟山的本土文化。

（1）舟山東極島介紹

舟山市位于浙江省東北部，是中國最大的海產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售基地，素有“東海魚倉”和“海鮮之都”之稱，舟山港灣眾多、航道縱橫、水深浪平，是中國屈指可數(shù)的天然深水良港?，F(xiàn)今已發(fā)展成為海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市，亦是一座海洋文化名城、海上花園城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家級(jí)衛(wèi)生城市。

東極島地理位置獨(dú)特，地處舟山群島最東端，位于東經(jīng)122.4度，北緯30.1度之間。東至兩兄弟嶼接?xùn)|海（12海里外為公海），南至黃大洋接洋鞍漁場(chǎng)，西至岱巨洋，北至嵊山漁場(chǎng)。東極諸島遠(yuǎn)離舟山本島，距沈家門45.5公里，陸域面積為11.7平方公里，擁有大小28個(gè)島嶼和108個(gè)巖礁。

（2）項(xiàng)目現(xiàn)狀

青浜島隸屬浙江省舟山市普陀區(qū)東極鎮(zhèn)。此次改造的項(xiàng)目為東極島·青浜老村委，建筑建造年代不久，從南到北由三幢建筑連接而成，建筑面積約650㎡，建筑最高層數(shù)3層，非島上傳統(tǒng)的木結(jié)構(gòu)與石材外墻的建筑?；匚挥谇噤簫u海拔較高處，基地西南方即為大海，具有很好的觀景視野 （見圖1）。

本土化的建筑空間

1.本土設(shè)計(jì)

建筑設(shè)計(jì)大師崔愷先生曾經(jīng)指出，“本土”的概念有三層涵義。其一是環(huán)境的概念，就是腳下的這片土地。其二是文化的概念，就是生長(zhǎng)于這片沃土之上生生不息的文化，它既代表古老文明，又呈現(xiàn)于現(xiàn)代生活。其三是空間的概念，就是建筑的地域性和場(chǎng)所感。崔愷先生還指出，本土設(shè)計(jì)不是鄉(xiāng)土主義，主張文化的創(chuàng)新，反對(duì)保守與倒退，建筑不是個(gè)人的作品，而應(yīng)屬于土地。在此次項(xiàng)目中，筆者所追求的正是在滿足民宿基本功能的前提下，設(shè)計(jì)更多的具有創(chuàng)新意義的供人以交流的空間，使民宿能更全面地向旅客展現(xiàn)出舟山東極島的本土文化，筆者認(rèn)為一個(gè)好的本土化的空間不僅僅反映先人的智慧與文化，更要反映今人的智慧與生活。本土化要適應(yīng)地方客觀條件，而不是包裝上看似穿了本土的外衣。

講到本土文化，自然得談一下文化真實(shí)性。在旅游學(xué)的語境下，文化真實(shí)性是指旅游者能體驗(yàn)到的真實(shí)的地方文化。筆者認(rèn)為這點(diǎn)非常重要，此次設(shè)計(jì)中所想體現(xiàn)的自然也是舟山東極島真實(shí)的本土文化。

2.本土化的建筑空間在此次項(xiàng)目中的實(shí)現(xiàn)

吸引旅客觀光的最大原因是當(dāng)?shù)鬲?dú)特而不可替代的景觀與文化，因此民宿設(shè)計(jì)需融入當(dāng)?shù)鼐坝^，體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?。筆者希望通過此次民宿的改造設(shè)計(jì)，使建筑與舟山東極島的景觀融為一體，更進(jìn)一步的則是希望通過建筑的介入使某些當(dāng)?shù)鼐坝^、文化中隱含的的物質(zhì)得以顯現(xiàn)出來。

在對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行改造設(shè)計(jì)前，筆者認(rèn)真考察了當(dāng)?shù)亟ㄖ牧吓c構(gòu)造，以及漁民的生活生產(chǎn)方式等等。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑常采用石材作為外墻，為抵御海風(fēng)建筑外墻常有480mm厚，內(nèi)部結(jié)構(gòu)則采用木結(jié)構(gòu)，與浙江其他地方的民居在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上類似（見圖2）。而此次需要改造的建筑由于建造年代不久，主樓外墻采用480mm厚的石墻，建筑結(jié)構(gòu)則為磚混結(jié)構(gòu)。（見圖3）

由于此次需改造的建筑并非地方傳統(tǒng)建筑，改造的主要思路是，如何使建筑成為體現(xiàn)傳統(tǒng)東極海島民居氛圍的民宿。

（1）立面改造

設(shè)計(jì)第一步便是去除建筑表面的水泥砂漿粉刷層，還以建筑石材外表的本真，展現(xiàn)出粗獷、樸實(shí)的一面。此外考慮到客房采光以及觀景的需求，適度增加建筑南立面的窗戶面積，并輔以木質(zhì)格柵，在符合采光需求的基礎(chǔ)上使建筑立面更為統(tǒng)一和諧。當(dāng)然民宿氛圍的塑造遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止對(duì)立面的改造，更能體現(xiàn)出當(dāng)?shù)鬲?dú)特的居住氛圍、景觀以及文化的是建筑的內(nèi)部與外部空間改造。接下去的設(shè)計(jì)思路也正是設(shè)計(jì)難點(diǎn)便是思考如何從空間層面來反映東極島的本土文化。

（2）院落空間改造

此次改造的建筑一個(gè)很大的特點(diǎn)是具有一大一小兩個(gè)庭院空間（見圖4）?！坝姓赜袌@”可以說是我們中華民族的傳統(tǒng)。這種傳統(tǒng)一直延續(xù)了幾千年，從而形成一種典型的住宅類型——四合院。這種住宅模式最大的特點(diǎn)便是以空間院落為中心，而此院落是內(nèi)向的、封閉的。由此可見，院落對(duì)于居住空間來講自古就意義非凡。此次改造的建筑存在的院落自然成為設(shè)計(jì)需要認(rèn)真考慮的地方。北面較大的院落中原有一棵女貞樹，為了保存原建筑空間的生活痕跡，此樹作為本土的物象之一得以保留。筆者做的僅僅是在場(chǎng)地東側(cè)增加一條長(zhǎng)廊，從而使原本稍顯消極的院落空間變得更為積極，院落更具有空間感，同時(shí)也能更好地聯(lián)系起南北的建筑。此外，在院落西側(cè)結(jié)合建筑外墻與新加入的雨棚設(shè)計(jì)了一個(gè)半室外半室內(nèi)的的吧臺(tái)空間，以此將院落的功能性進(jìn)一步提高（見圖5、圖6）。此院落的改造所體現(xiàn)的本土化建筑空間的地方便在于在保護(hù)場(chǎng)地原有的一些留有場(chǎng)地記憶的物件的基礎(chǔ)上，加以現(xiàn)代空間設(shè)計(jì)的手法與功能的適當(dāng)補(bǔ)充來強(qiáng)化空間的本土化感受。此院落空間的改造便是立足本土的理性主義思考的結(jié)果。

（3）客房改造

住宿對(duì)于民宿來說無疑是最基本的功能，在客房空間設(shè)計(jì)時(shí)，總體思路仍然是從本土化的角度出發(fā)。大部分墻面和天花板選用當(dāng)?shù)爻Ｓ玫恼聊?，木材?duì)時(shí)間相對(duì)敏感，具有與人相同的地方：自然性與溫情性，因而十分適宜用于室內(nèi)以給人溫馨感。客房其中的一面墻體則保留建筑原有的石材，這種將石材以少量形式展示出來，是一種陌生化的過程，而正是這種陌生化使得石墻被注意，被人重新認(rèn)識(shí)。原建筑窗面積對(duì)于客房來說顯得太小，因而加大了窗面積，使更多的陽光能夠?yàn)⑦M(jìn)房間，照在石墻上。這里體現(xiàn)的本土化的建筑空間的地方在于通過對(duì)建筑材料的選擇、刪減以強(qiáng)調(diào)本土材料，并在此基礎(chǔ)上改善原本空間的不足之處。此外，在室內(nèi)裝飾方面，力求簡(jiǎn)潔，僅以具有當(dāng)?shù)靥厣珴O繩作為裝飾物置于石墻上，并在其他墻面上掛以當(dāng)?shù)氐臐O民畫，以此直觀地向旅客展示舟山的本土文化。（見圖7）

人情化的建筑空間

1.建筑人情化

芬蘭建筑設(shè)計(jì)大師阿爾瓦·阿爾托指出，理性本身在現(xiàn)代建筑的初期并沒有錯(cuò)，這一階段已成過去。問題是理性化發(fā)展還不夠深入，在最近的現(xiàn)代建筑階段不是要反對(duì)理性主義傾向，而是要將理性的方法從技術(shù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向人文和心理學(xué)領(lǐng)域。其本人設(shè)計(jì)建筑時(shí)首先考慮的便是人心理的要求，其次才是其作為建筑師個(gè)人的想法。

現(xiàn)代建筑的空間具有多功能、多層次的特性，它往往可以集交往、休閑、娛樂、購物、教育、文體等于一體。人們往往在室內(nèi)又希望得到室外的清風(fēng)、陽光；在室外時(shí)又希望遮風(fēng)擋雨；在公共場(chǎng)所又希望得到安寧……面對(duì)這種建筑空間的特性，建筑師應(yīng)認(rèn)真研究人的行為機(jī)能，以滿足人的多義性功能要求為基本條件，在此基礎(chǔ)上考慮人與人的情感交流與人情味的體現(xiàn)。

日本建筑設(shè)計(jì)大師隈研吾曾經(jīng)對(duì)建筑界發(fā)出過提問：“在不刻意追求象征意義，不刻意追求視覺需要，也不刻意追求滿足占有欲的前提下，可能出現(xiàn)什么樣的建筑模式？”目前，象征意義與視覺需求似乎已經(jīng)成為建筑的使命，但筆者認(rèn)為建筑最為重要的應(yīng)是關(guān)乎的體驗(yàn)的空間以及建筑與環(huán)境的關(guān)系。而這兩點(diǎn)歸納起來便是建筑該具有的人情味，即人情化的建筑空間。

不管是阿爾瓦對(duì)于理性主義的定義還是現(xiàn)代空間多層次的特性，亦或是隈研吾提出的問題，筆者認(rèn)為這三點(diǎn)能通過建筑人情化來解決，建筑以人為本，對(duì)人、對(duì)自然展現(xiàn)一種親切的態(tài)度，這樣的建筑在滿足現(xiàn)代人精神需求的同時(shí)達(dá)到與環(huán)境和諧發(fā)展。

2.人情化的建筑空間在此次項(xiàng)目中的實(shí)現(xiàn)

（1）公共空間改造

此次民宿改造設(shè)計(jì)除考慮旅客的住宿需求外，在公共空間設(shè)計(jì)方面也花了很大精力。筆者在北端主樓中設(shè)計(jì)了一個(gè)上下一共兩層的書吧，此書吧空間上下兩層互相貫通，上層為相對(duì)安靜的閱讀區(qū)，下層為更加開敞的休閑區(qū)，陽光能從上下兩個(gè)維度灑入書吧，人們的交流也不止于一個(gè)平面內(nèi)，而是增加到一個(gè)立體的空間內(nèi)。此外書吧內(nèi)種植適量綠色植物以增加自然情趣。在建筑材料的運(yùn)用方面，天花板采用當(dāng)?shù)啬静模覂?nèi)桌椅、書架等均選用木材，墻面則為體現(xiàn)本土文化的石材。整個(gè)空間設(shè)計(jì)以人的心理需求為出發(fā)點(diǎn)。滿足人們既希望待于室內(nèi)休息、閱讀又希望得到室外的清風(fēng)、陽光；既希望得到公共空間又希望得到安寧的需求。書吧空間成為輕快、明亮又充滿自然趣味的人情化的空間，游客能感受到的不是視覺上的富麗堂皇，而是濃濃人文氣息與獨(dú)特的文化（見圖8）。

（2）觀景空間改造

建筑不遠(yuǎn)處即為大海，原有建筑部分二層屋頂可上人，此處是極好的觀海平臺(tái)，但欄桿已破損。出于對(duì)游客觀海心理的需求，筆者設(shè)計(jì)了一個(gè)多層次的觀?？臻g。首先在南側(cè)一層屋頂平臺(tái)上加建一部鋼結(jié)構(gòu)樓梯，其次修繕二層屋頂平臺(tái)的欄桿，最后再在北側(cè)主樓最西面（即可觀海的一面）設(shè)計(jì)一個(gè)觀海的灰空間。三個(gè)觀海處通過樓梯互相連通形成一個(gè)豎向?qū)哟呜S富的觀?？臻g。此外在建筑中設(shè)計(jì)了一條曲折的觀海步道，步道時(shí)而處于室內(nèi)，時(shí)而處于室外，以此增加空間趣味性。這樣一個(gè)立體的多維度的觀?？臻g想必會(huì)成為旅客愿意停留的場(chǎng)所，人與人在此觀?？臻g中相遇、相識(shí)，出于人對(duì)觀海的需求而設(shè)計(jì)的此類型空間，自然會(huì)成為一個(gè)人情化的空間。（見圖9、圖10）

結(jié)語

此次舟山東極島民宿改造項(xiàng)目獲得了2015舟山群島海島民宿創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽“民宿設(shè)計(jì)優(yōu)秀獎(jiǎng)”。此次設(shè)計(jì)是筆者對(duì)本土化與人情化的建筑空間的一種嘗試與探索，需要指出的是本土化與人情化兩者本身并不矛盾，而是相輔相成的，上文所舉的空間的例子也只是著重強(qiáng)調(diào)了其中一方面的特點(diǎn)，實(shí)為本土化與人情化兼而有之。

本文最重要的兩個(gè)關(guān)鍵詞——“本土化”和“人情化”，前者是筆者順應(yīng)建筑所處的客觀環(huán)境而不斷在設(shè)計(jì)中展現(xiàn)和表達(dá)的，后者是筆者基于人的感情需求而在設(shè)計(jì)中精心布局和引導(dǎo)的。兩者相互促進(jìn)，也相互制約，不斷交疊纏繞，最終交匯于一體。

（作者單位：浙江理工大學(xué)建筑工程學(xué)院）