肉牛經(jīng)濟(jì)“?！睔鉀_天 三產(chǎn)融合“融”富農(nóng)民

劉寬峰

（新野縣畜牧局，河南 新野 47733555555）

肉牛經(jīng)濟(jì)“牛”氣沖天 三產(chǎn)融合“融”富農(nóng)民

劉寬峰

（新野縣畜牧局，河南 新野 47733555555）

這里是農(nóng)村，大片的蔬菜，莊稼青翠欲滴，綠意盎然；這里也是城市，馬路寬闊，路燈明亮，樓房錯(cuò)落有致，市場(chǎng)熱鬧有序；這里又是產(chǎn)業(yè)園區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)化廠房隨處可見(jiàn)，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)毗鄰，巨大的電子屏滾動(dòng)播報(bào)著全國(guó)肉牛行情。這里是位于新野縣歪子鎮(zhèn)的肉牛產(chǎn)業(yè)化集群示范區(qū)核心區(qū)。

近年來(lái)，新野縣通過(guò)實(shí)施產(chǎn)城一體戰(zhàn)略，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，解決“三農(nóng)”發(fā)展難題，探索出一條平原農(nóng)區(qū)現(xiàn)代化發(fā)展新路徑。

肉牛產(chǎn)業(yè)“?！睔鉀_天

養(yǎng)牛理念中原首屈一指

在萬(wàn)頭肉牛育肥場(chǎng)內(nèi)，只見(jiàn)膘肥體壯的肉牛在開(kāi)闊的牛舍里悠閑地吃著飼料，聽(tīng)著音樂(lè)，過(guò)一段時(shí)間還會(huì)到電子按摩器前蹭蹭癢，逍遙自在。

科爾沁牛業(yè)南陽(yáng)公司萬(wàn)頭肉牛育肥養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)歐美先進(jìn)養(yǎng)殖理念，牛舍采用輕體結(jié)構(gòu)搭建，簡(jiǎn)潔明快，冬暖夏涼；飼養(yǎng)機(jī)械化供料，自動(dòng)給水，逍遙運(yùn)動(dòng)的人性化管理模式；經(jīng)營(yíng)機(jī)制上推行“政府+企業(yè)+金融+農(nóng)戶+協(xié)會(huì)”的五位一體新模式，構(gòu)建了政府、企業(yè)、養(yǎng)牛戶合作共贏的格局。

宰牛設(shè)備國(guó)際領(lǐng)先水平

科爾沁牛業(yè)南陽(yáng)公司建成的年屠宰加工10萬(wàn)頭肉牛生產(chǎn)線，主要設(shè)備來(lái)自西班牙、美國(guó)，擁有自動(dòng)收集輸送系統(tǒng)、真空蒸汽巴氏消毒系統(tǒng)、全程自動(dòng)控制系統(tǒng)、肉品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)等。

牛肉精細(xì)化、品牌化

科爾沁牛業(yè)南陽(yáng)公司以皮南牛、南陽(yáng)黃牛為主要原料，產(chǎn)品主要定位于優(yōu)質(zhì)高檔牛肉的生產(chǎn)。按照“大變小、粗變精、生變熟”的思路，開(kāi)發(fā)出多樣化、系列化的牛肉制品，銷(xiāo)售各種冷凍肉、冷卻肉及小包裝產(chǎn)品，科爾沁已成為中國(guó)牛肉第一品牌。在科爾沁牛業(yè)南陽(yáng)公司的帶動(dòng)下，新野肉牛產(chǎn)業(yè)呈井噴式發(fā)展。2015年新野肉牛產(chǎn)業(yè)化集群實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值47.3億元，利稅4.2億元。全縣發(fā)展養(yǎng)牛和甜玉米種植基地村80個(gè)，新建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛場(chǎng)38個(gè)，新發(fā)展養(yǎng)牛及種植大戶1200戶，新增肉牛5萬(wàn)頭。

一頭肉牛貫通三大產(chǎn)業(yè)

李福仁是新野縣沙堰鎮(zhèn)農(nóng)民，散養(yǎng)的6頭肉牛是家庭經(jīng)濟(jì)的頂梁柱。因?yàn)槭切〈蛐◆[，老李對(duì)肉牛價(jià)格“一抹黑”?！耙郧埃顡闲牡氖戮褪琴u(mài)牛：好牛賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)，那可比割肉還疼呀！”今年3月18日，河南新野科爾沁黃牛交易市場(chǎng)開(kāi)業(yè)了。6月2日，老李抱著試試看的心態(tài)牽著一頭肥牛前來(lái)“撞運(yùn)氣”。不看不知道，一看長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)：牛往那里一站，大屏幕上就出圖像了，體重、品種等信息同步顯示，全國(guó)各地買(mǎi)牛的人爭(zhēng)著競(jìng)價(jià)?！皫追昼娋透愣?，買(mǎi)賣(mài)都是公開(kāi)，省心、放心、開(kāi)心?！崩侠钫f(shuō)。該市場(chǎng)占地10公頃，投資6000萬(wàn)元，在交易時(shí)間和流程上，與通遼市成峰牲畜交易市場(chǎng)同步，兩地的肉牛交易信息在電子交易平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通。目前，每集交易可達(dá)400余頭，是全省最大、最有影響力的肉牛電子拍賣(mài)交易市場(chǎng)。

2012年，科爾沁牛業(yè)南陽(yáng)公司落戶歪子鎮(zhèn)。面對(duì)千載難逢的發(fā)展機(jī)遇，歪子鎮(zhèn)以科爾沁為龍頭，圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，規(guī)劃建設(shè)了肉牛加工物流循環(huán)專(zhuān)業(yè)園區(qū)、肉牛產(chǎn)業(yè)核心群和肉牛產(chǎn)業(yè)輻射群“一區(qū)兩群”，以全鏈條發(fā)展的思路延鏈、補(bǔ)鏈，先后引進(jìn)內(nèi)蒙古新三維科技有限公司、河南可喜食品有限公司、河南金正佳肥業(yè)公司、南陽(yáng)黃牛科技中心等企業(yè)。

如今，一個(gè)“全鏈條、全循環(huán)、高質(zhì)量、高效益”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群在這里脫穎而出。以科爾沁為龍頭，在示范區(qū)內(nèi)建成了南陽(yáng)市種公牛站、萬(wàn)頭肉牛育肥場(chǎng)、10個(gè)千頭肉牛育肥場(chǎng)、屠宰加工廠、皮南牛品種繁育場(chǎng)、肉牛交易市場(chǎng)、金正佳有機(jī)復(fù)合肥廠等配套服務(wù)項(xiàng)目，還有10萬(wàn)噸飼料加工廠和熟食品加工廠、甜玉米加工廠、蚯蚓生物制藥、冷鏈物流園等項(xiàng)目。在這里，農(nóng)、牧、工、商四大業(yè)態(tài)相互聯(lián)通，“1+4”三產(chǎn)融合發(fā)展模式初步形成。三產(chǎn)融合使經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益倍增。

示范區(qū)的2000公頃高效示范田普遍采用“兩茬甜玉米+蔬菜”一年三熟種植模式，每畝甜玉米收入達(dá)3600元，產(chǎn)出的秸稈凈收入400元，蔬菜凈收入1200元以上，效益比傳統(tǒng)種植模式提高4倍左右。同時(shí)，每畝地生產(chǎn)的秸稈實(shí)現(xiàn)了一畝地養(yǎng)一頭牛，既保證糧食生產(chǎn)安全，又降低了養(yǎng)牛成本，提高了農(nóng)業(yè)綜合效益。種植的甜玉米或脫?；蚣庸こ墒焓充N(xiāo)售，秸稈青貯養(yǎng)牛，牛糞養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓用于生物制藥，牛糞還可生產(chǎn)沼氣發(fā)電，制成有機(jī)肥還田，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)，農(nóng)業(yè)廢棄物被“吃干榨凈”，實(shí)現(xiàn)就地消納零排放。

一個(gè)園區(qū)帶富一方百姓

盛夏時(shí)節(jié)，示范區(qū)里一片繁忙，每天都有上千名工人工作。車(chē)間里，秸稈正在青貯，甜玉米正在加工上市；田野里，二茬甜玉米和蔬菜正處于苗期管理。而這些工人絕大多數(shù)都是示范區(qū)周邊村莊里的農(nóng)民，他們把土地流轉(zhuǎn)給科爾沁公司，農(nóng)忙的時(shí)候到公司打工，在家門(mén)口就實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)民到工人的身份轉(zhuǎn)變。李玉東家有0.4公頃責(zé)任田，全部流轉(zhuǎn)給科爾沁，一年收入5000～6000元，自己在公司平均月收入2000元?！笆∈?、省心，又不少掙錢(qián)，一舉多得?！崩钣駯|說(shuō)。

肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展，也為農(nóng)村產(chǎn)城融合發(fā)展提供了條件。科爾沁牛業(yè)積極探索土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，推行土地租金固定回報(bào)，優(yōu)先到企業(yè)就業(yè)，繳納農(nóng)民養(yǎng)老金等激勵(lì)政策，使農(nóng)民從土地中解放出來(lái)，帶動(dòng)3000多農(nóng)民向鎮(zhèn)區(qū)、園區(qū)和社區(qū)集中。目前，肉牛產(chǎn)業(yè)化集群示范區(qū)及周邊，農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地已達(dá)4000公頃，戶均年收入可達(dá)4萬(wàn)元左右。

示范區(qū)東邊不遠(yuǎn)的棉花莊社區(qū)是新建的一個(gè)新農(nóng)村示范區(qū)，該社區(qū)緊鄰肉牛產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)，規(guī)劃科學(xué)到位，基礎(chǔ)設(shè)施完善，配套功能齊全，產(chǎn)業(yè)支撐明顯，居住環(huán)境優(yōu)美。700多戶農(nóng)民白天進(jìn)廠下田，工余在廣場(chǎng)休閑，生活舒適方便，還享受著城里少有的干凈和清靜。

目前新野縣圍繞產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展，科學(xué)規(guī)劃鎮(zhèn)區(qū)、社區(qū)，以三區(qū)聯(lián)動(dòng)帶動(dòng)產(chǎn)城互動(dòng)，促進(jìn)了縣一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，找到了當(dāng)前我國(guó)從傳統(tǒng)農(nóng)耕時(shí)代以村莊為主要發(fā)展載體向現(xiàn)代工商業(yè)時(shí)代以城鎮(zhèn)為主要發(fā)展載體的轉(zhuǎn)變。對(duì)新野來(lái)說(shuō)，城鄉(xiāng)聯(lián)手促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚、人口集中、土地集約，以三區(qū)聯(lián)動(dòng)科學(xué)推進(jìn)城鎮(zhèn)化，真正實(shí)現(xiàn)了“進(jìn)得來(lái)、留得住、能就業(yè)、有房住”。而且，由于居住方式的轉(zhuǎn)變，也更好地促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展?！?/p>