對(duì)“阿大蔥油餅”不應(yīng)一關(guān)了之

對(duì)“阿大蔥油餅”不應(yīng)一關(guān)了之

【輿情回放】 位于上海茂名路上的阿大蔥油餅店，因?yàn)榍靶┨毂籅BC報(bào)道，成為網(wǎng)紅。但之后，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，小吃鋪屬無(wú)證無(wú)照違法經(jīng)營(yíng)，責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。不少人指責(zé)執(zhí)法部門(mén)在故意“刁難”阿大這個(gè)做了30多年蔥油餅生意的“匠人”。

【網(wǎng)絡(luò)輿情】

@京華時(shí)報(bào)：“阿大蔥油餅”如此，面臨同樣困境的其他店鋪也該有最合理的出口。這需要職能部門(mén)及時(shí)出面協(xié)調(diào)、妥善幫助解決，而不能簡(jiǎn)單關(guān)停，抑或任其自生自滅。

@人民網(wǎng)：責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)并非不教而誅。民間美食的“黑色誘惑”和法律制度的剛性之間，并非沒(méi)有回旋的余地。在確保食品安全問(wèn)題的前提下，通過(guò)簡(jiǎn)單的“備案”程序經(jīng)營(yíng)小型餐飲店。這是很多城市在探索的對(duì)攤販的動(dòng)態(tài)管理之路。

【決策點(diǎn)睛】一關(guān)了事，肯定不是合適的監(jiān)管手段。那么，監(jiān)管部門(mén)就要拿出勇氣、擔(dān)當(dāng)和智慧，探索一條適合中國(guó)“民間美食”現(xiàn)實(shí)的柔性管理之路。