課程游戲化在午餐時(shí)的實(shí)施與開展探究

鄭衛(wèi)紅

摘 要：游戲有利于兒童的身體健康和心靈成長，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。從午餐時(shí)如何體現(xiàn)課程游戲化、午餐后到午睡前如何體現(xiàn)課程游戲化兩個(gè)方面，研究課程游戲化在午餐時(shí)的實(shí)施與開展。

關(guān)鍵詞：課程游戲化；幼兒；午餐；成長

中圖分類號(hào)：G612 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1008-3561（2016）04-0079-01

課程游戲化是幼兒園課程的性質(zhì)，游戲情境是幼兒最迷戀的情境。對(duì)于幼兒來說，游戲是其存在方式，是生活內(nèi)容?？梢哉f幼兒園一日活動(dòng)皆課程，而幼兒的午餐環(huán)節(jié)是重點(diǎn)之一，吃飯問題一直是幼兒家長與教師比較關(guān)注的事情。在幼兒用餐方面，教師會(huì)碰到各種各樣的問題。比如幼兒在用餐時(shí)，有的愛講話，有的厭食，有的挑食，有的喜歡剩飯、剩菜。面對(duì)幼兒的進(jìn)餐環(huán)節(jié)，完全可以換個(gè)思路，把幼兒的用餐活動(dòng)與他們最喜歡的游戲形式結(jié)合起來。秉承著“一日活動(dòng)皆課程”“寓教于樂，讓游戲融入幼兒園一日生活之中”等教育理念，在幼兒用餐方面，教師也可以將原本似乎枯燥無趣的進(jìn)餐活動(dòng)游戲化，引發(fā)幼兒的進(jìn)餐興趣，以游戲的方式，讓幼兒自主、自發(fā)地喜歡進(jìn)餐活動(dòng)，并養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。將幼兒用餐活動(dòng)游戲化，是十分必要的，也會(huì)是孩子們喜聞樂見的，更是促進(jìn)幼兒全面、健康發(fā)展的又一有效途徑。

一、午餐時(shí)如何體現(xiàn)課程游戲化

良好的用餐環(huán)境，決定了孩子用餐的心態(tài)。比如，餐前的菜色介紹不容忽視，利用看、聞、說等方法調(diào)動(dòng)孩子的多種感官去了解今天的飯菜、增強(qiáng)進(jìn)餐時(shí)的食欲，對(duì)于改善幼兒挑食很有幫助。教師還可以組織孩子在心里唱歌，玩手指游戲，通過兒歌的欣賞、故事的解讀，巧妙地把進(jìn)餐的要求和方法融入其中，幫助幼兒理解和掌握。大多數(shù)班級(jí)在幼兒進(jìn)餐時(shí)會(huì)播放輕音樂，也體現(xiàn)了課程的游戲化，利于幼兒在優(yōu)美輕松的音樂中安定、愉快地進(jìn)餐。創(chuàng)設(shè)“游戲化”的進(jìn)餐情境還利于培養(yǎng)幼兒的進(jìn)餐習(xí)慣，特別適用于小班幼兒。教師還會(huì)給吃飯快的小朋友獎(jiǎng)勵(lì)小紅花，這樣的方式也利于提高幼兒吃飯的積極性。大家其實(shí)平時(shí)就是這么做的，只是對(duì)于課程的游戲化精神這個(gè)概念性的問題認(rèn)識(shí)還不夠深刻和全面。在實(shí)施過程中，有時(shí)難免還能看到一些消極等待行為產(chǎn)生的抵制和不積極情緒。以下案例能充分說明這個(gè)問題?！景咐砍燥垥r(shí)間到了，老師請(qǐng)小朋友洗手準(zhǔn)備午餐，然后開始巡視。兩個(gè)幼兒一會(huì)兒打起來了，教師及時(shí)制止。并說，那我們一起來玩?zhèn)€拍手游戲吧：你拍一，我拍一，一個(gè)娃娃開飛機(jī)，你拍二……聲音越來越響?！痉此肌恳婚_始，老師沒有組織幼兒進(jìn)行餐前活動(dòng)，這時(shí)幼兒在消極地等待吃飯，無事可做，教師也沒有合理地進(jìn)行引導(dǎo)。這種消極等待的現(xiàn)象，直接導(dǎo)致孩子對(duì)午餐活動(dòng)處于不積極狀態(tài)。午餐是孩子在幼兒園至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，午餐前的心情直接影響孩子進(jìn)餐的情緒，同樣對(duì)孩子的身體健康也有很大的影響，教師要認(rèn)真地以游戲化進(jìn)行引導(dǎo)。因此，在餐前，必須依據(jù)幼兒特點(diǎn)，精心組織一些安靜的游戲，安撫幼兒的情緒，從生理、心理、外在等多方面入手，以營造最佳的用餐環(huán)境。

二、午餐后到午睡前如何體現(xiàn)課程游戲化

幼兒在午餐后到午睡前，大概有3O分鐘～40分鐘的餐后時(shí)間。這樣的餐后活動(dòng)，可能一直是常規(guī)活動(dòng)的薄弱環(huán)節(jié)，但這又是幼兒一日生活中不容忽視的一個(gè)環(huán)節(jié)。如何有效、有趣、有益地組織幼兒的餐后活動(dòng)，既讓他們健康地消化，又讓他們?cè)谇榫w上、心理上得到平靜，為午睡做好準(zhǔn)備，這就成為一個(gè)值得探究的問題。第一，優(yōu)先督促法。先吃完午餐的幼兒可以選擇自己喜歡的圖書去閱讀，可以去閱讀區(qū)拼圖，也可以選擇小朋友自帶的玩具安靜地玩一玩，還可以選擇益智區(qū)一些易操作的材料，如魔方、魔尺、毛根等。有動(dòng)有靜、形式多樣，不僅可以減少等待現(xiàn)象，還能發(fā)展幼兒的能力。第二，推薦小老師。天氣好的時(shí)候可以請(qǐng)先吃完的幼兒做“小老師”，帶領(lǐng)其他幼兒先去走廊曬曬太陽，坐著觀察一下自然角、看看書，做做安靜的游戲。“小老師”的角色還可以根據(jù)幼兒的表現(xiàn)進(jìn)行輪流交換，既激勵(lì)沒有吃完的幼兒加快動(dòng)作，也讓幼兒的等待變得有意義。第三，相互幫助法。對(duì)于小班的幼兒，可以讓先吃完的、能力強(qiáng)的幼兒去幫助一些慢的、不太會(huì)吃飯的幼兒；中大班的幼兒，可以邀請(qǐng)個(gè)別幼兒進(jìn)行衛(wèi)生管理和餐后的盥洗監(jiān)督。這樣，可以促使幼兒相互間共同提高和進(jìn)步，更鍛煉了幼兒之間的語言表達(dá)能力，增進(jìn)幼兒之間的情感。最后，等所有幼兒都吃完后可以組織一起散步，在散步時(shí)還可以穿插一些小游戲，讓幼兒在走走、玩玩中感受游戲的快樂，達(dá)到午后休息的目的。

三、結(jié)束語

游戲有利于兒童的身體健康和心靈成長，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。課程游戲化的理念倡導(dǎo)教師更加尊重幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)、身心發(fā)展的規(guī)律、兒童的權(quán)利，支持和滿足幼兒通過寓教于樂的方式來“直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)”獲取經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)兒童自然地、整體地、有差異地發(fā)展。以生活為源泉、以自主為宗旨、以項(xiàng)目為載體，重視區(qū)域活動(dòng)的開展，杜絕小學(xué)化傾向。總之，要讓孩子更快樂地進(jìn)行午餐活動(dòng)，有效的游戲化方式能達(dá)到事半功倍的效果。

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