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陳華林/北京三元集團(tuán)畜牧獸醫(yī)總站

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陳華林/北京三元集團(tuán)畜牧獸醫(yī)總站

自2000年以來，我國奶業(yè)發(fā)展很快，到2014年底奶牛存欄達(dá)到1 460萬頭，總產(chǎn)奶量達(dá)到3 840萬噸，奶產(chǎn)量居全世界第三。在發(fā)展過程中，由于對防疫管理認(rèn)識(shí)不足，抓的不到位，致使一些疫病，特別是奶牛布病、結(jié)核等人畜共患病在一些地區(qū)流行，嚴(yán)重影響了人民健康，制約了奶業(yè)發(fā)展。加強(qiáng)奶牛場防疫設(shè)施建設(shè)，完善重大動(dòng)物疫病免疫、人畜共患病的檢疫凈化，建立健全重大動(dòng)物疫病監(jiān)測、預(yù)警機(jī)制，是奶牛場當(dāng)前一項(xiàng)重要工作。

一、奶牛口蹄疫

口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一種偶蹄動(dòng)物急性、熱性傳染病。該病毒有7個(gè)血清型，我國奶牛流行的主要為0型、A型和亞洲Ⅰ性。奶牛發(fā)生口蹄疫后，主要表現(xiàn)為：體溫升高；口腔、牙齦及舌出現(xiàn)水泡和潰瘍；乳頭和乳房出現(xiàn)水泡，發(fā)生嚴(yán)重乳房炎；蹄部出現(xiàn)水泡，發(fā)生跛行；犢牛死于心力衰竭。

1.疫苗的篩選。口蹄疫滅活疫苗在我國使用最為普遍?？谔阋卟煌逍烷g沒有交叉保護(hù)，同一血清型又存在不同亞型，亞型之間的交叉保護(hù)差異巨大，抗原漂移不斷發(fā)生。因此，疫苗毒株必須與流行毒株盡可能匹配是成功免疫的先決條件。疫情發(fā)生時(shí)，應(yīng)盡可能確定流行毒株VP1基因序列，選擇相匹配的毒株疫苗。

另一方面，良好的口蹄疫滅活疫苗，其目標(biāo)抗原應(yīng)該足夠，而雜蛋白含量越少越好。采購疫苗時(shí)，不同批號的疫苗應(yīng)該進(jìn)行SDS-PAGE蛋白電泳，測定疫苗目標(biāo)抗原蛋白146s的含量及雜蛋白的含量。合格者方可用于牛場免疫，從而提高免疫成功率，降低過敏反應(yīng)的發(fā)生率。

目前市面上供應(yīng)的口蹄疫疫苗有O型-亞洲1型二價(jià)滅活苗、A型滅活苗、0型-亞洲1型-A型三價(jià)滅活苗。為減少疫苗注射對奶牛產(chǎn)生的應(yīng)激，首農(nóng)集團(tuán)下轄牛場選用懸浮工藝生產(chǎn)的O型-亞洲1 型-A型三價(jià)滅活苗。

2.抗體水平的監(jiān)測。免疫21～30天后，按存欄量的5%采集血清樣本，用液相阻斷ELISA方法分別測定0型、A 型和亞洲1型的抗體效價(jià)?？贵w效價(jià)≥1:128為合格，群體合格率需達(dá)到80%以上。將免疫監(jiān)測結(jié)果，與獸醫(yī)考核相結(jié)合。發(fā)現(xiàn)免疫漏洞，及時(shí)補(bǔ)免。

3.免疫程序。一般情況下，初生犢牛3月齡進(jìn)行首免，4月齡進(jìn)行一次加強(qiáng)免疫，此后每4個(gè)月免疫一次。每次免疫后21～30天，按上述方法測定抗體效價(jià)，根據(jù)抗體效價(jià)水平，及時(shí)調(diào)整免疫方案，并對不合格者進(jìn)行補(bǔ)免。

4.建立口蹄疫應(yīng)急預(yù)案。奶牛場應(yīng)建立口蹄疫應(yīng)急預(yù)案。一旦有口蹄疫疑似疫情發(fā)生，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按照“早、快 嚴(yán)、小”的原則，隔離病畜、確診疫情、撲殺病畜、環(huán)境消毒、緊急免疫等工作，確保做到“有疫不流行，有病不成災(zāi)”，確保不發(fā)生區(qū)域性口蹄疫疫情。

二、奶牛布病

奶牛布病是由牛布魯氏桿菌引起的一種人畜共患病?；疾∧膛Ｖ饕憩F(xiàn)為流產(chǎn)，關(guān)節(jié)炎，子宮炎，胎衣不下等臨床癥狀。細(xì)菌的分離鑒定是該病診斷的金標(biāo)準(zhǔn)，但由于操作繁瑣且存在巨大的生物安全隱患，生產(chǎn)實(shí)踐中多采用《動(dòng)物布魯氏菌病診斷技術(shù)》（GB/T18646-2002)推薦的琥紅平板凝集試驗(yàn)和試管凝集試驗(yàn)進(jìn)行診斷。此外，OIE推薦的熒光偏振（FPA)、間接酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（i-ELISA和競爭酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（c-ELISA)也在國內(nèi)得到廣泛應(yīng)用。

1.健康場布病監(jiān)測方案。對于健康場每月10日及25日送檢大罐奶樣，使用奶樣酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（M-iELISA)方法進(jìn)行布病監(jiān)測。出現(xiàn)陽性或可疑結(jié)果的牛場，逐頭采集血清，應(yīng)用琥紅平板凝集試驗(yàn)結(jié)合試管凝集試驗(yàn)的方案進(jìn)行監(jiān)測。

每年4月份和10月份開展春防和秋防工作，逐頭采集血清，應(yīng)用琥紅平板凝集試驗(yàn)結(jié)合試管凝集試驗(yàn)的方案進(jìn)行監(jiān)測。

對平時(shí)檢疫及春秋防中發(fā)現(xiàn)布病陽性牛的牛場，該場即為假定健康牛場，以后每個(gè)月后進(jìn)行一次復(fù)檢。只有連續(xù)三次檢測全部為陰性的牛群才判定為健康牛群。對檢測出的陽性牛及時(shí)進(jìn)行無害化處理；對可疑牛隔離，按規(guī)定復(fù)檢后若仍為可疑，即可似為陽性牛。

2.免疫。農(nóng)業(yè)部規(guī)定，當(dāng)一個(gè)奶牛場布病陽性率達(dá)到2%時(shí)，可以向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政部門申請免疫；陽性率不足1%，應(yīng)該采取檢疫凈化措施；當(dāng)陽性率在1%～2%之間，由屬地省級防疫部門決定采取免疫或檢疫凈化措施。

S2疫苗免疫程序：每年口服一次，初免后1～3個(gè)月加強(qiáng)一次效果更好。犢牛3月齡首免，6月齡加強(qiáng)一次，以后每年服一次。

A19免疫程序：用標(biāo)準(zhǔn)劑量600億皮內(nèi)注射3～8月齡牛，必要時(shí)再用減低劑量對配種前后備牛再接種一次。

3.加強(qiáng)免疫場的凈化檢疫。對S2免疫6個(gè)月后奶牛，逐頭采集血清用FPA方法進(jìn)行初篩。對FPA陽性和可疑樣品采用cELISA 方法、平板凝結(jié)、及試管凝結(jié)試驗(yàn)進(jìn)行確認(rèn)，陽性牛只及時(shí)離群，并進(jìn)行無害化處理。

4.強(qiáng)化消毒及人員防護(hù)。場區(qū)、運(yùn)動(dòng)場、主干道及糞場用3%火堿噴灑消毒，藥液用量300 ml/m2，每周2次。

生產(chǎn)車間：用1∶400滅毒威噴霧消毒，藥液用量300 ml/m2，每周2次。飼槽（包括補(bǔ)飼槽)、 水槽消毒用1∶400滅毒威清洗消毒，每周2次。產(chǎn)房地面每使用一次后用3%火堿消毒一次；器具用1∶400滅毒威浸泡或噴灑消毒。分娩母牛必須在產(chǎn)間產(chǎn)犢；接、助產(chǎn)人員必須戴一次性手套。接、助產(chǎn)器具使用后，必須用1∶400 滅毒威浸泡消毒30 min以上，曬干后以便下次備用；產(chǎn)間使用后立即用3%火堿及時(shí)消毒。新產(chǎn)牛每天用1∶400滅毒威藥液清洗后軀一次；胎衣及流產(chǎn)胎兒及時(shí)消毒深埋，進(jìn)行無害化處理。手臂有外傷人員禁止接、助產(chǎn)操作。獸醫(yī)、配種員操作時(shí)必須戴一次性手套，保證每頭牛換一次手套。擠奶工要戴手套、口罩。

三、奶牛結(jié)核病

奶牛結(jié)核病是由牛結(jié)核分支桿菌引起的一種人畜共患病?；疾∧膛３１憩F(xiàn)為肺結(jié)核，淋巴結(jié)核，以及腦組織、乳房、生殖器官等結(jié)核結(jié)節(jié)形成等臨床癥狀。奶牛結(jié)核病的診斷方法包括細(xì)菌學(xué)診斷、 病理學(xué)診斷、分子生物學(xué)診斷及免疫學(xué)診斷等四個(gè)方面。根據(jù)牧場生產(chǎn)實(shí)際，將PPD皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)和IFN-y、副結(jié)核菌素檢疫有機(jī)結(jié)合，可有效控制該病的發(fā)生。

1.雙陽性淘汰方案。檢疫時(shí)對牛只進(jìn)行PPD皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)，結(jié)果為陽性者采集肝素鋰抗凝血進(jìn)行IFN-Y試驗(yàn)， 結(jié)果為陽性者進(jìn)行淘汰。此方案優(yōu)點(diǎn)是可以減少假陽性牛的淘汰，節(jié)約凈化成本，缺點(diǎn)是假陰性牛會(huì)仍然在群，延長凈化時(shí)間。

2.單陽性淘汰方案。檢疫時(shí)牛只同時(shí)進(jìn)行PPD皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)，結(jié)果為陽性者淘汰，結(jié)果為陰性者采集肝素鋰抗凝血進(jìn)行IFN-γ試驗(yàn)，結(jié)果為陽性者進(jìn)行淘汰。此方案其優(yōu)點(diǎn)是可以降低假陰性牛只在群的可能性，縮短凈化時(shí)間，缺點(diǎn)是提高了假陽性牛只的誤殺率，增加凈化成本。

3.牛、禽兩型提純結(jié)核菌素的對比診斷。對結(jié)核檢疫遇到的可疑牛和弱陽性牛，或牛群有感染禽結(jié)核菌或副結(jié)核菌等的可疑癥候時(shí)，開展牛、禽兩型提純結(jié)核菌素的對比診斷。

總之，“收多收少在于養(yǎng)，有收無收在于防”。奶牛場重大動(dòng)物疫病的防控迫切需要得到奶牛場全體職工的重視，全力做好奶牛場自我封閉管理、免疫、檢疫、消毒及檢測預(yù)警等工作，從而夯實(shí)奶牛養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。(本文根據(jù)會(huì)議錄音整理，未經(jīng)專家本人審閱，如有出入以專家意見為準(zhǔn))