板栗園循環(huán)生態(tài)發(fā)展模式的實(shí)踐與探討

蔣俊杰

（河北省承德市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站，河北承德 065000）

1 栗蘑仿野生栽培技術(shù)

為延長(zhǎng)板栗產(chǎn)業(yè)鏈條，打造栗園生態(tài)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)，采用《DB1308NY201204綠色食品栗蘑仿野生栽培技術(shù)規(guī)程》，利用粉碎板栗修剪枝條為主要原料制作栗蘑菌袋基料，一方面可降低了菌袋生產(chǎn)費(fèi)用，一般菌棒成本由3元降低到2.4元，比用棉籽皮節(jié)約成本20%，另一方面，大量消耗了由于栗樹(shù)修剪下的廢棄枝條，實(shí)現(xiàn)了綜合循環(huán)利用，大大的提高了生物效能。栗樹(shù)下搭建坡棚或拱棚式遮陽(yáng)棚，栽培栗蘑6000袋/667m2，提高了土地利用率35%。栗蘑生長(zhǎng)時(shí)，還可為板栗提供充足的水分，產(chǎn)生的CO2提高了板栗光合效率，促進(jìn)了板栗的生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)生了良好的相互促進(jìn)耦合效益，構(gòu)建了栗園立體生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。據(jù)承德市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校試驗(yàn)調(diào)查，生產(chǎn)出的栗蘑重疊叢生形似珊瑚，平均高15～21cm，寬25～45cm，重3～4kg，每袋平均產(chǎn)量0.38kg，平均產(chǎn)量2280kg，效益28160元/667m2。

2 板栗根床生態(tài)調(diào)控技術(shù)

利用根系的趨水趨肥性，通過(guò)水肥定向供應(yīng)，在特定的有限空間內(nèi)，形成適宜果樹(shù)生長(zhǎng)的良好水肥條件，從而限制根系在一個(gè)可控的范圍內(nèi)獲取足夠的植物水肥營(yíng)養(yǎng)，控制根系的生長(zhǎng)來(lái)調(diào)節(jié)地上部與地下部，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，減少無(wú)效灌溉與無(wú)效施肥的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。在板栗樹(shù)冠投影邊緣向內(nèi)，依據(jù)地勢(shì)，順樹(shù)行向均勻挖2～4個(gè)長(zhǎng)、寬、深均為50cm左右的根床穴，在穴底、穴外側(cè)、穴頂鋪設(shè)可降解塑料薄膜，按照每株施羊糞12kg（也可用腐熟的牛糞或豬糞等），扎碎的秸稈或雜草8kg，并施入磷酸二銨1.5～2kg、一定量的微量元素（鐵、硼、錳、鋅等）與部分回填土均勻混合，回填到穴中，澆透水，鋪設(shè)滴灌，蓋膜覆土壓實(shí)。穴貯肥水、膜下滴灌，實(shí)現(xiàn)以肥調(diào)水，以水促根，以根抗旱，建立節(jié)水節(jié)肥優(yōu)質(zhì)高效的生產(chǎn)模式。

據(jù)承德農(nóng)廣校試驗(yàn)調(diào)查和檢測(cè)，經(jīng)根床生態(tài)調(diào)控處理的板栗，每年節(jié)省灌水111.4m3/667m2，節(jié)水69.6%，用肥量減少25.2kg，節(jié)肥25.5%。見(jiàn)圖1：

板栗根床生態(tài)調(diào)控對(duì)根系的影響生長(zhǎng)發(fā)育有顯著的促進(jìn)作用。據(jù)調(diào)查，在根床穴取深度0.4m，長(zhǎng)、寬各為0.3m體積的土壤中新根進(jìn)行調(diào)查，其吸收根由1.082g增加到1.839g，提高70%，直徑≤2mm的基礎(chǔ)根由13.025g增加到19.708g，提高51.3%，板栗根床生態(tài)調(diào)控對(duì)促進(jìn)根系的生長(zhǎng)發(fā)育有著顯著的影響，促進(jìn)了新根的發(fā)育。

3 板栗根床生態(tài)調(diào)控和栗樹(shù)下栽培栗蘑對(duì)板栗生長(zhǎng)發(fā)育的影響

板栗根床生態(tài)調(diào)控、高光效修剪改善了通風(fēng)透光條件，加大了根系吸收能力，提高了光合效率，增強(qiáng)了樹(shù)勢(shì)，結(jié)果枝數(shù)量增加，結(jié)果枝粗度和長(zhǎng)度增加。栗樹(shù)下仿野生栽培栗蘑，在栗蘑生長(zhǎng)時(shí)，為板栗提供充足的水分，產(chǎn)生的CO2，促進(jìn)板栗樹(shù)的光合作用，采收完栗蘑后的廢料-菌糠留在板栗樹(shù)下，作為有機(jī)肥料被板栗樹(shù)吸收，改善板栗品質(zhì)，提高了板栗產(chǎn)量（見(jiàn)表1）。

圖1 板栗根床生態(tài)調(diào)控對(duì)板栗水肥的影響

表1 根床生態(tài)調(diào)控和栗樹(shù)下栽培栗蘑對(duì)板栗生長(zhǎng)發(fā)育的影響

板栗根床生態(tài)調(diào)控及栗樹(shù)下仿野生栽培板栗蘑改善了果實(shí)品質(zhì)，提高了產(chǎn)量，結(jié)蓬數(shù)、單蓬堅(jiān)果數(shù)、單果重、含糖量和畝產(chǎn)量均比對(duì)照顯著增加，而空蓬率則顯著的降低。板栗根床生態(tài)調(diào)控比對(duì)照提高產(chǎn)量92.7kg/667m2，增產(chǎn)52.2%，含糖量提高3.2度；栗樹(shù)下仿野生栽培板栗蘑模式板栗產(chǎn)量比對(duì)照提高56.1kg/667m2，增產(chǎn)31.6%。

板栗園循環(huán)生態(tài)發(fā)展模式的實(shí)踐看，其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益顯著。板栗產(chǎn)業(yè)多處于深山區(qū)，產(chǎn)業(yè)單一，農(nóng)民收入低下。栗樹(shù)林下栽培栗菇平均生物學(xué)效率達(dá)到75%，每袋產(chǎn)值7.50元，扣除每袋成本2.60元，每袋栗菇純收入4.90元，林地實(shí)際栽培100m2/667m2，擺放7500袋的種菇計(jì)算，林地栗菇純收益達(dá)17250元/667m2。按照全市板栗種植區(qū)6.75萬(wàn)hm2種植規(guī)模的1%的面積發(fā)展立體生態(tài)栗菇栽培，每年栗菇產(chǎn)值可達(dá)5.625億元，栗農(nóng)純?cè)隼豕绞杖?.675億元。在板栗收入的基礎(chǔ)上大大增加了栗菇立體生態(tài)種植效益，可有效提高林地利用率和產(chǎn)出率，可謂一舉多得，具有廣闊的推廣價(jià)值。

[1] 李振華.林菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)雙贏的松陽(yáng)模式[J].綠色中國(guó)，2011（15）：42-44.

[2] 王瑞波，蘭彥平，周連第.北京市山區(qū)板栗產(chǎn)業(yè)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式效益綜合評(píng)價(jià)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2010（5）：85-91.