2015年蕪湖縣水稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范成效探析

徐秀玲

摘 要：該文介紹了蕪湖縣實(shí)施水稻綠色增長(zhǎng)模式，主要做法及示范體會(huì)。為進(jìn)一步推廣水稻綠色增產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻；綠色增產(chǎn)模式；主要做法；蕪湖縣

中圖分類號(hào) 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）05-40-03

根據(jù)安徽省政府辦公廳（皖政辦〔2015〕38號(hào)）《關(guān)于大力開展糧食綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范行動(dòng)的意見》，蕪湖縣積極謀劃、率先落實(shí)，成為安徽省首批水稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范縣。為使水稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范發(fā)揮成效，蕪湖縣擬定印發(fā)了《蕪湖縣水稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范實(shí)施方案》，落實(shí)地點(diǎn)、組織技術(shù)團(tuán)隊(duì)全力攻關(guān)，經(jīng)過(guò)1a實(shí)施，綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范初見成效。

1 綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范成效顯現(xiàn)

1.1 綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范產(chǎn)量超預(yù)定目標(biāo) 以農(nóng)業(yè)部“萬(wàn)畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范片”為依托，蕪湖縣在2個(gè)省級(jí)美好鄉(xiāng)村建立綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)點(diǎn)和核心展示區(qū)274.71hm2。2015年10月3日，根據(jù)安徽省水稻高產(chǎn)創(chuàng)建測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收辦法，由省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站組織省市有關(guān)專家對(duì)蕪湖縣水稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)周圩示范片進(jìn)行實(shí)割實(shí)收0.91hm2，按標(biāo)準(zhǔn)水分折算，實(shí)產(chǎn)708.9kg/667m2，較所在的水稻高產(chǎn)創(chuàng)建區(qū)實(shí)割實(shí)產(chǎn)702.5kg/667m2，667m2增產(chǎn)6.4kghm2，超過(guò)了水稻高產(chǎn)創(chuàng)建既定目標(biāo)產(chǎn)量700kg/667m2水平，較全縣中秈稻平均產(chǎn)量630kg/667m2增產(chǎn)12.5%，帶動(dòng)全縣規(guī)模種植大戶自發(fā)開展專用品種綠色模式栽培示范0.2萬(wàn)hm2，均產(chǎn)達(dá)到660kg/667m2，實(shí)現(xiàn)了蕪湖縣水稻綠色生產(chǎn)模式增產(chǎn)、效益雙提升，攻關(guān)示范初見成效。

1.2 示范區(qū)化肥農(nóng)藥使用明顯減量 參照農(nóng)業(yè)部水稻高產(chǎn)創(chuàng)建、綠色增產(chǎn)模式目標(biāo)方案，在充分考慮前茬農(nóng)作物秸稈還田量與腐爛程度及利用率的情況下，確定施肥技術(shù)方案和增施菜餅替代化肥方案，實(shí)施健康栽培。按照綠色防控標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)防治病蟲草害。綜合比較非項(xiàng)目區(qū)與綠色模式攻關(guān)示范區(qū)節(jié)肥節(jié)藥取得明顯成效，綠色化肥減少21%，農(nóng)藥減少35%。

1.3 示范區(qū)經(jīng)濟(jì)效益顯著提高 以綠色、增產(chǎn)、效益為理念，實(shí)現(xiàn)土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)效率的提高。通過(guò)在綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范區(qū)實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，機(jī)插率達(dá)100%，僅水稻機(jī)插育栽667m2成本210元較人工育插成本310元降低100元；較非項(xiàng)目區(qū)平均用藥減少2次，667m2節(jié)約人工、用藥成本降低達(dá)70元以上；推進(jìn)配方施肥、化肥減施與增施菜餅（肥），實(shí)施秸稈還田，較非項(xiàng)目區(qū)667m2節(jié)藥用肥成本5元，單產(chǎn)較非項(xiàng)目區(qū)凈增6.4kg/667m2，凈增收20元，累計(jì)節(jié)本增效195元/667m2。

2 主要做法

2.1 成立攻關(guān)示范工作與技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)組 2015年是綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范開展的第一年，為確保模式攻關(guān)工作成功，縣分管領(lǐng)導(dǎo)親自擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng)，農(nóng)委主任與項(xiàng)目所在鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，縣鎮(zhèn)村三級(jí)抽派具體分工領(lǐng)導(dǎo)為成員親自抓項(xiàng)目工作實(shí)施；抽派縣鎮(zhèn)兩級(jí)栽培、土肥、植保、農(nóng)機(jī)方面技術(shù)骨干成立模式攻關(guān)技術(shù)指導(dǎo)組，項(xiàng)目實(shí)行首席專家負(fù)責(zé)。此外，聘請(qǐng)全國(guó)知名水稻專家擔(dān)任水稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范技術(shù)顧問(wèn)，技術(shù)人員包點(diǎn)包戶（家庭農(nóng)場(chǎng)），工作上采取縣鎮(zhèn)村三級(jí)聯(lián)動(dòng)，每月召開1次協(xié)調(diào)會(huì)，針對(duì)田間苗情及生長(zhǎng)情況，每周一在田頭現(xiàn)場(chǎng)召開1次技術(shù)措施磋商會(huì)，確定下步工作重點(diǎn)。

2.2 確定主要技術(shù)路線，科學(xué)制定技術(shù)方案 根據(jù)農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)委綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)要求結(jié)合我縣特點(diǎn)，提出蕪湖縣綠色模式攻關(guān)技術(shù)方案，重點(diǎn)落實(shí)“三推、三節(jié)”技術(shù)，即：以優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻為專用品種推廣重點(diǎn)，開展新型集成實(shí)用技術(shù)運(yùn)用；以種植大戶為綠色增產(chǎn)攻關(guān)主體，推廣“油-稻”生產(chǎn)全程機(jī)械化，提高作業(yè)效率；實(shí)施油稻秸稈粉碎全量還田，秸稈速腐技術(shù)運(yùn)用；推廣配方肥和有機(jī)肥增施替代部分化肥施用，實(shí)行精準(zhǔn)施肥，根據(jù)水稻機(jī)插栽培特點(diǎn)按水稻生長(zhǎng)進(jìn)程和需肥特點(diǎn)施肥、提高化肥利用率，減少（節(jié)肥）化肥用量，采取物理與化學(xué)方法結(jié)合，實(shí)行病蟲草害綜合防治，減少（節(jié)藥）農(nóng)藥施用量；建立病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控融合示范點(diǎn)，推廣新型高效植保機(jī)械，減少（節(jié)支）用工，提高防效。

2.3 科學(xué)選點(diǎn)，確保示范效果 為確保綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范效果，以農(nóng)業(yè)部萬(wàn)畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范片為平臺(tái)，依托省級(jí)美好鄉(xiāng)村示范村建立綠色增產(chǎn)模式示范片，針對(duì)我縣土地流轉(zhuǎn)特點(diǎn)、大戶種植較多的情況，選擇示范帶動(dòng)能力強(qiáng)的優(yōu)秀示范家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)公司為基地，建立綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)點(diǎn)和核心示范展示區(qū)。

2.4 高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)制定模式攻關(guān)目標(biāo) 綠色模式攻關(guān)示范是第一年，在高產(chǎn)創(chuàng)建基礎(chǔ)上，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求確定目標(biāo)產(chǎn)量為700kg/667m2；肥料用量較非項(xiàng)目區(qū)減少20%以上；農(nóng)藥用量較非項(xiàng)目區(qū)減少30%以上；利用前茬油菜秸稈粉碎全量還田，667m2施30kg菜餅，既提供肥料又解決化肥施入不足的問(wèn)題，同時(shí)提升了地力水平，實(shí)現(xiàn)糧油生產(chǎn)可持續(xù)及健康優(yōu)質(zhì)。根據(jù)我縣土壤測(cè)試結(jié)果，結(jié)合蕪湖縣單季稻施肥指標(biāo)體系，以單季稻700～750kg/667m2為目標(biāo)產(chǎn)量，根據(jù)土壤自身提供的養(yǎng)分、秸稈還田（油菜秸稈全量還田，油菜單產(chǎn)為200kg/667m2，可還田秸稈量為300kg/667m2，還田秸稈可提供純N1.75kg，P2O50.64kg，K2O4.7kg，增施菜籽餅肥30kg/667m2，可提供純N1.57kg，P2O 50.24kg，K2O 0.31kg；確定模式攻關(guān)施肥量：N 12.0kg，P2O 53.5kg，K2O 4.5kg，傳統(tǒng)施肥量N15.0kg，P2O5 4.8kg，K2O 9.5kg。

2.5 根據(jù)模式攻關(guān)栽培特點(diǎn)，確定施肥方法 根據(jù)油菜秸稈粉碎全量還田與水稻機(jī)插栽培特點(diǎn)，確定施肥方法，即基肥：667m2施45%配方肥（NPK含量分別為18%、12%、15%）20kg+尿素2.5kg；追肥：機(jī)插后擱田5d，復(fù)水后第一次追尿素5kg/667m2再自然落干，栽后12d，第二次追尿素10kg/667m2+復(fù)合肥2.5kg/667m2，腐熟菜餅30kg開始攻蘗。水漿管理上實(shí)行嚴(yán)格控制，采取淺露結(jié)合確保土壤通氣性和化肥利用率，嚴(yán)防雨天漫灌造成肥料流失，栽后30d開始分2次烤田，待田開細(xì)裂、不陷腳復(fù)水，復(fù)水后（抽穗前25d左右）施穗肥氯化鉀2.5kg/667m2。

2.6 把病蟲害綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治進(jìn)行有機(jī)結(jié)合 在水稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范區(qū)，將水稻病蟲害綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)充分融合，降低稻田農(nóng)藥使用次數(shù)和使用量，提升水稻生產(chǎn)效益，確保稻米品質(zhì)安全，保護(hù)稻田生態(tài)系統(tǒng)。運(yùn)用播前深灌水滅螟+選用抗病品種+種子處理；秧田期帶藥下田；大田期健身栽培+保護(hù)利用天敵+燈光誘殺害蟲+性誘劑誘殺二化螟+總體防治的模式。為此，在模式攻關(guān)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)外400hm2范圍內(nèi)，一是每2.67～3.33hm2稻田安裝1盞頻振式殺蟲燈，殺蟲燈底部距地面1.5m，誘殺二化螟、大螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等多種水稻害蟲。在5月下旬～10月上旬，傍晚開燈，次日0：00關(guān)燈。二是在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)田間開展性誘劑誘殺二化螟。在水稻移栽后，每667m2放置飛蛾類通用誘捕器2個(gè)，內(nèi)置二化螟誘芯1個(gè)，每30d換1次誘芯，至灌漿期結(jié)束。同時(shí)開展病蟲總體防治。7月中旬（水稻分蘗盛期）針對(duì)稻縱卷葉螟、二代二化螟、稻飛虱、紋枯病開展1次總體防治；水稻破口期前10～15d和破口期，以預(yù)防稻曲病、稻瘟病、紋枯病等穗期病害為重點(diǎn)，兼顧稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻螟蟲開展1～2次總體防治。采用高效植保機(jī)械（如靜電噴霧器）施藥，提高農(nóng)藥防治效果。通過(guò)安裝太陽(yáng)能殺蟲燈和二化螟性誘芯及飛蛾類誘捕器，蟲害明顯輕發(fā)。據(jù)項(xiàng)目區(qū)與非項(xiàng)目區(qū)對(duì)比統(tǒng)計(jì)，當(dāng)年防治次數(shù)較非項(xiàng)目區(qū)平均6次減少2次，用藥量顯著降低，較非示范區(qū)減少35%，不僅達(dá)到綠色防控目標(biāo)，人工與用藥成本也大幅度降低。

2.7 強(qiáng)化培訓(xùn)、觀摩交流，增強(qiáng)模式攻關(guān)示范效果 我縣土地流轉(zhuǎn)面積已達(dá)60%以上，667m2以上種植戶達(dá)1 200戶以上，其中33.33hm2以上種植戶達(dá)200余戶，53.33hm2以上規(guī)模戶60多戶。技術(shù)推廣關(guān)鍵是做給農(nóng)民看，引導(dǎo)農(nóng)民干。只有實(shí)行雙方互動(dòng)，示范才能成功，帶動(dòng)才會(huì)更明顯，真正實(shí)現(xiàn)“藏糧于地、藏糧于技”。為配合綠色模式攻關(guān)示范工作開展，年初利用生產(chǎn)淡季在各鎮(zhèn)進(jìn)行6.67hm2以上的種植戶進(jìn)行拉網(wǎng)式培訓(xùn)，從中篩選32名66.67hm2以上種植大戶到縣里再進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，重點(diǎn)講解綠色增產(chǎn)模式示范的技術(shù)原理與效果，有針對(duì)性的講解我縣適宜開展的“油-稻”生產(chǎn)模式、秸稈粉碎全量還田的技術(shù)原理、配方施肥與精準(zhǔn)施肥對(duì)提高化肥利用率的作用、增施有機(jī)肥與培肥土壤提高化肥利用率的關(guān)系及糧食生產(chǎn)可持續(xù)的道理、病蟲害物理防控、綠色防控與高效低毒農(nóng)藥安全使用、油稻生產(chǎn)全程機(jī)械化尤其是油菜機(jī)收與促早熟栽培、水稻工廠化育秧、機(jī)插栽培施肥技術(shù)。一方面通過(guò)農(nóng)技專家講，另一方面發(fā)動(dòng)規(guī)模種植戶之間交流和與技術(shù)人員互動(dòng)提問(wèn)，加深理解，使他們真正掌握綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)核心技。在油菜機(jī)收和秸稈粉碎還田、水稻基質(zhì)工廠化育秧、機(jī)插、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、水稻收獲期組織全縣大戶現(xiàn)場(chǎng)觀摩，真正體驗(yàn)綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范效果，全年舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)5場(chǎng)，參加觀摩700余人次，帶動(dòng)全縣農(nóng)民自發(fā)開展示范應(yīng)用面積近0.2萬(wàn)hm2，667m2均產(chǎn)達(dá)660kg以上，起到了全方位展示水稻綠色增產(chǎn)模式，規(guī)模種植戶全面參與的作用，為進(jìn)一步推進(jìn)全縣水稻綠色生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 攻關(guān)示范體會(huì)

3.1 種植大戶家庭農(nóng)場(chǎng)是實(shí)施綠色增產(chǎn)模式的主力軍 當(dāng)前新型經(jīng)營(yíng)主體不斷涌現(xiàn)，尤其是規(guī)?；N植業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)占居了種植業(yè)50%以上；種植大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)主已非昔日文化水平不高、靠簡(jiǎn)單種植的普通農(nóng)民，而是新型經(jīng)營(yíng)體的從業(yè)者。他們擁有較為齊全的機(jī)械設(shè)備、較完善的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，有接受新型理念、技術(shù)的思想，有適合規(guī)?；C(jī)械化生產(chǎn)的條件，抓綠色增產(chǎn)模式種植必須抓大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)，只有他們?nèi)鎱⑴c，才能真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)部提出的“藏糧于地、藏糧于技”的目標(biāo)。

3.2 專用品種種植、集成技術(shù)運(yùn)用是綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范的抓手 糧食綠色增產(chǎn)的難點(diǎn)是提升糧食生產(chǎn)效益，“綠色”效益難以體現(xiàn)，其核心是推動(dòng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)開展專用品種種植，實(shí)行集成技術(shù)運(yùn)用，按標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方式開展糧食綠色增產(chǎn)示范，只有這樣才能通過(guò)發(fā)展專用品種進(jìn)行糧食生產(chǎn)、加工、銷售一體化，帶動(dòng)生產(chǎn)能力增強(qiáng)、加工效益增加、品牌效益提升，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2015年我縣開展豐兩優(yōu)香1號(hào)綠色栽培攻關(guān)示范帶動(dòng)面積0.2萬(wàn)hm2，在其他水稻品種嚴(yán)重滯銷情況下，其銷售價(jià)格比國(guó)家規(guī)定的保護(hù)價(jià)高出0.06～0.08元/kg出售，米產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、福建、上海等地，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎。

3.3 實(shí)現(xiàn)綠色增產(chǎn)模式關(guān)鍵是各類專業(yè)技術(shù)充分融合 綠色增產(chǎn)模式栽培需多項(xiàng)技術(shù)集成融合應(yīng)用，涉及栽培、土肥、植保、農(nóng)機(jī)等多個(gè)部門，必須依靠主管部門強(qiáng)有力的協(xié)調(diào)，抽派精干技術(shù)骨干共同協(xié)作才能完成。在深化改革的新形勢(shì)下，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝部門技術(shù)融合是技術(shù)推廣的關(guān)鍵和方向。

3.4 重視品牌創(chuàng)建，確保綠色增產(chǎn)模式成果鞏固 結(jié)合糧食高產(chǎn)創(chuàng)建與綠色增產(chǎn)模式示范，以此為平臺(tái)打造專用品種生產(chǎn)示范基地，以種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)部門按照專業(yè)服務(wù)要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化原糧生產(chǎn)，選擇實(shí)力較強(qiáng)，信譽(yù)度高的糧食加工品牌企業(yè)，引領(lǐng)專用品牌發(fā)展，做到品牌引領(lǐng)、品質(zhì)保證、專用品種優(yōu)先確保綠色增產(chǎn)模式栽培成果鞏固。

3.5 推廣多種模式栽培，實(shí)現(xiàn)綠色增產(chǎn)模式良性循環(huán) 綠色增產(chǎn)模式栽培體現(xiàn)的是綠色，應(yīng)該采取多種作物、多種模式栽培輪作，如油菜-水稻、馬鈴薯-水稻、蔬菜-水稻、大豆-水稻等模式，做到用地養(yǎng)地結(jié)合。一方面降低病蟲害發(fā)生程度，另一方面可提高化肥利用率，降低農(nóng)藥化肥用量，同時(shí)還由于前茬作物落葉及秸稈還田腐爛提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高地力，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)的可持續(xù)增產(chǎn)。

（責(zé)編：徐煥斗）