簡析我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展前景

畢光軍

摘 要：水產(chǎn)養(yǎng)殖目前是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分之一，我國對這方面技術(shù)的研發(fā)也非常重視。隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進步，在為人們帶來便利、提高了人民的生活水平的同時，人們對水產(chǎn)品的需求量也日益增加。因此，如何提高我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、為人們提供高質(zhì)量的水產(chǎn)品，已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的一個急需解決的重大問題。本文將從以下幾個方面簡單分析我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)以及它的發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)；發(fā)展前景

一、我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

1.淡水養(yǎng)殖技術(shù)

我國的淡水養(yǎng)殖技術(shù)有著非常悠久的歷史。淡水養(yǎng)殖是指通過利用池塘、河流、湖泊、水庫以及其他內(nèi)陸水域來飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟動物，如：魚、蝦、螃蟹等，是內(nèi)陸水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。據(jù)文獻記載，其實幾千年前，在我國先輩陶朱公、范蠡所編寫的《養(yǎng)魚經(jīng)》中就有所提及，而這也是人類首次探索出淡水養(yǎng)殖的技術(shù)。從那之后，經(jīng)過人們幾千年以來的養(yǎng)殖實踐和技術(shù)創(chuàng)新，積累了豐富的淡水養(yǎng)殖經(jīng)驗。

目前，我國淡水養(yǎng)殖的主要對象為魚類，包括：草魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚等經(jīng)濟性魚類，養(yǎng)殖的蟹類主要是河蟹?，F(xiàn)如今，我國的淡水養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)較為完善。而我國悠久的淡水養(yǎng)殖歷史在國際上也產(chǎn)生了一定影響，目前我國淡水養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量居世界首位，而且中國曾先后就淡水養(yǎng)殖技術(shù)對外國友人進行了技術(shù)方面的培訓(xùn)，這對于世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及研究都有著十分重要的意義?？梢哉f，在一定程度上，我國的淡水養(yǎng)殖技術(shù)影響和推動了世界淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.海水養(yǎng)殖技術(shù)

海水養(yǎng)殖，是利用沿海的淺海灘涂養(yǎng)殖海洋水生經(jīng)濟動植物的生產(chǎn)活動，包括淺海養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖、港灣養(yǎng)殖等。海水養(yǎng)殖的對象較為廣泛，主要是：魚類、蝦蟹類、貝類、藻類以及海參等其他經(jīng)濟動物，生產(chǎn)周期較短，單位面積產(chǎn)量高，是水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

相比于歷史悠久的淡水養(yǎng)殖技術(shù)，海水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展時間就相對短暫了。但在近半個世紀(jì)以來，我國的海水養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)發(fā)展得漸趨完善。比如，我國已實現(xiàn)了蝦貝并存、以貝保藻、以藻養(yǎng)珍三者之間的良性循環(huán)，使其成為了比較完善的水產(chǎn)品養(yǎng)殖系統(tǒng)。

3.循環(huán)水養(yǎng)殖模式

循環(huán)水養(yǎng)殖模式的主要特點是在相對封閉的空間環(huán)境內(nèi)，利用沉淀、過濾等物理手段來去除水產(chǎn)品的代謝物和其余殘渣，使水質(zhì)得到凈化，進而達到循環(huán)利用的效果。與淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖相比，循環(huán)水養(yǎng)殖的最大特點就是可以重復(fù)利用水資源，而且對水產(chǎn)品養(yǎng)殖的類型也相對自由化和多樣化。其實我國在上世紀(jì)70年代就已經(jīng)開展了循環(huán)水養(yǎng)殖模式的研究，當(dāng)由于當(dāng)時科技水平和專業(yè)性的欠缺，使用沒多久就閑置了。但從20世紀(jì)90年代中期以后，隨著社會經(jīng)濟的不斷提高和科技水平的不斷進步，這種養(yǎng)殖模式又重新得到重視，也對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)起到了積極的推動作用。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)中存在的問題

1.人為因素對水質(zhì)的污染

近年來，由于受人為因素的制約，水污染的情況越來越嚴(yán)重，水質(zhì)也在不斷下降。尤其對于淡水養(yǎng)殖技術(shù)來說，水質(zhì)的好壞將直接決定著水產(chǎn)品能否存活。然而，由于人類自身無節(jié)制的向河流、湖泊、水庫中投放垃圾，甚至還將工業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物和污染物排放到淡水資源中，進而導(dǎo)致了水產(chǎn)養(yǎng)殖物的存活率逐漸降低。所以，水質(zhì)污染的問題對于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)來說，是當(dāng)下面臨的一個嚴(yán)峻形勢，而對水污染進行治理也是當(dāng)今社會一項刻不容緩的舉措。只有優(yōu)化了水質(zhì)，才能提高水產(chǎn)品的產(chǎn)量，進而提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

2.物種的減少和繁衍速度的減緩

最近幾年，由于人類對魚蝦類等經(jīng)濟型動物的過度捕撈，有些漁夫甚至將還未發(fā)育成熟的魚苗都捕撈上來，這導(dǎo)致了物種數(shù)量的明顯減少，也減緩了養(yǎng)植物的繁衍速度，造成水產(chǎn)品日益稀缺，難以滿足人們的需求。因為養(yǎng)殖物存活的數(shù)量越來越少，其物種的基數(shù)也隨之變小，自然而然地也就減緩了動物的繁衍速度，甚至有時水產(chǎn)品的繁衍速度都趕不上人類捕撈的速度。所以，對人類行為加以嚴(yán)格制約對于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)來說起到至關(guān)重要的作用。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的前景

隨著社會經(jīng)濟的進步和科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)取得了很大的進步，養(yǎng)殖者將養(yǎng)殖經(jīng)驗、養(yǎng)殖技術(shù)和高科技相融合，使水產(chǎn)品的質(zhì)量也有了明顯提高。但盡管如此，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在養(yǎng)殖過程中還存在著較為嚴(yán)重的環(huán)境問題和人為因素。而如何快速并且有效地解決這些問題也是當(dāng)今我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在對養(yǎng)殖技術(shù)進行創(chuàng)新和追求進步的同時，也要及時、嚴(yán)格地對人類的破壞行為加以制約。

可以說，在我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展與國家經(jīng)濟的進步密切相關(guān)，而人類對于這項技術(shù)的研發(fā)也成為當(dāng)下一個十分重要的課題。因為只有完善和提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的水平，才能提升水產(chǎn)品的質(zhì)量，從而為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來經(jīng)濟山的效益，進一步實現(xiàn)國家的經(jīng)濟發(fā)展。

因此，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在今后的發(fā)展過程中，應(yīng)尤其注意以下幾點：首先，要建立起綠色生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境，同時不斷優(yōu)化養(yǎng)殖模式，以此來保證和提高水產(chǎn)品的質(zhì)量。其次，我國應(yīng)建立健全完善的法制體系，嚴(yán)格制約人類一切破壞性行為，對于向水源中投放污染物、對水產(chǎn)品過度捕撈等不當(dāng)行為進行嚴(yán)厲抵制，為養(yǎng)殖物提供一個良好的生存環(huán)境。此外，我國還應(yīng)當(dāng)繼續(xù)深入研發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)，在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新和完善，推陳出新，比如可以通過引進新型的先進設(shè)備、優(yōu)良物種等途徑來降低養(yǎng)殖成本，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益的提高，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色健康、可持續(xù)發(fā)展。

總體來說，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)未來的發(fā)展前景還是非常可觀的，伴隨著經(jīng)濟的進步和科技的創(chuàng)新，再加之養(yǎng)殖者豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗和優(yōu)良傳統(tǒng)，相信今后的養(yǎng)殖業(yè)會百尺竿頭，更進一步！

四、結(jié)語

綜上所述，在社會發(fā)展和科技進步的帶動下，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也發(fā)展迅速，并且日益壯大。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的提高對我國乃至世界經(jīng)濟的發(fā)展都起到了積極的促進作用，而且在今后的發(fā)展過程中也有著非常良好的發(fā)展前景。因此，我國應(yīng)繼續(xù)努力提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，利用現(xiàn)有的高新科技和優(yōu)良經(jīng)驗等有利條件，在原來的基礎(chǔ)上不斷改良，以此來完善水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，提高水產(chǎn)品的質(zhì)量，從而進一步促進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

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