水生動物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域本科人才培養(yǎng)體系的探索與實踐

顧澤茂，袁軍法，黃 丹，柳 陽

(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，湖北武漢 430070)

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水生動物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域本科人才培養(yǎng)體系的探索與實踐

顧澤茂，袁軍法，黃 丹，柳 陽

(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，湖北武漢 430070)

水產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展對水生動物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。該研究從人才培養(yǎng)理念、人才培養(yǎng)規(guī)劃與定位、人才培養(yǎng)方案3個方面，對華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在淡水養(yǎng)殖領(lǐng)域水生動物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域人才培養(yǎng)的探索與實踐進(jìn)行總結(jié)，以期推動水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的建設(shè)，促進(jìn)我國水生動物醫(yī)學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高，為水產(chǎn)品從池塘到餐桌的安全保駕護(hù)航。

水產(chǎn)養(yǎng)殖；水生動物醫(yī)學(xué)；本科；人才培養(yǎng)

我國是一個漁業(yè)大國，水產(chǎn)品的產(chǎn)量26年來一直雄居世界首位，2014年水產(chǎn)品總量高達(dá)6 400萬t，漁業(yè)總產(chǎn)值超過2萬億元[1]。漁業(yè)已成為我國調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、保障糧食安全的重要動力。近年來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)替代捕撈業(yè)成為我國漁業(yè)的主導(dǎo)方向。池塘高密度、工廠化的集約養(yǎng)殖在給人們提供大量水產(chǎn)品的同時，也給水產(chǎn)品食品安全和病害防控提出了新挑戰(zhàn)，特別是對水生動物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才的需求極為迫切。目前我國水產(chǎn)專業(yè)的人才培養(yǎng)體系側(cè)重于水產(chǎn)養(yǎng)殖的通用型人才，而漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、疫病監(jiān)測等方面的專業(yè)化人才嚴(yán)重缺乏。2007年我國恢復(fù)世界動物衛(wèi)生組織(World Organisation for Animal Health)成員國地位后，水生動物防疫工作得到充分重視。農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)建立了5個病害防治中心和300個基層工作站，但從中心到基層站，均嚴(yán)重缺乏相關(guān)專業(yè)人才。2011年我國正式實施漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試制度，但每年報考人數(shù)少，通過率不高，嚴(yán)重制約了水生動物防疫制度的推進(jìn)。

在此背景下，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國海洋大學(xué)和上海海洋大學(xué)等院校于2007年聯(lián)合向教育部提出建設(shè)水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的建議。通過近幾年的努力，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國海洋大學(xué)獲批水生動物醫(yī)學(xué)研究生自主設(shè)立專業(yè)，上海海洋大學(xué)獲批水生動物醫(yī)學(xué)本科專業(yè)，大連海洋大學(xué)獲批本科專業(yè)和研究生自主設(shè)立專業(yè)。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)作為淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的人才培養(yǎng)高地，以滿足國家意志與社會需求為本，借鑒獸醫(yī)學(xué)、作物學(xué)等優(yōu)勢學(xué)科的成功經(jīng)驗，自2007年以來積極探索水生動物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)規(guī)律，取得了階段性成果。筆者擬從人才培養(yǎng)理念、人才培養(yǎng)規(guī)劃與定位、人才培養(yǎng)方案3個方面，對淡水養(yǎng)殖領(lǐng)域水生動物醫(yī)學(xué)人才專業(yè)培養(yǎng)的探索與實踐進(jìn)行總結(jié)，以推動水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的建設(shè)，促進(jìn)我國水生動物醫(yī)學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。

1　人才培養(yǎng)的理念

人才培養(yǎng)理念是對人才培養(yǎng)的基本看法，不僅涉及人才的素質(zhì)、知識和能力層面，也涉及與其相適應(yīng)的教育教學(xué)的目標(biāo)、模式和方法[2]。當(dāng)下，我國水產(chǎn)業(yè)已發(fā)生重大變化，產(chǎn)業(yè)需求已從過度關(guān)注產(chǎn)量、產(chǎn)值和數(shù)量，悄然向注重質(zhì)量、安全和效益的健康養(yǎng)殖方向發(fā)展，水產(chǎn)專業(yè)應(yīng)主動調(diào)整人才培養(yǎng)理念，培養(yǎng)的人才才能更好地服務(wù)和引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。與此相適應(yīng)，水生動物病害防控理念也從魚病防治向水生動物健康管理過渡。這一轉(zhuǎn)變主要體現(xiàn)在兩方面，一是研究對象從水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)品種外延至所有水生動物，以適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖、觀賞休閑漁業(yè)以及資源增殖與環(huán)境保護(hù)等方面的疾病防控現(xiàn)實需求。二是從疾病防治向健康管理轉(zhuǎn)變。借用我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的“治未病”理念，從側(cè)重于病害的藥物防治向通過品種改良、養(yǎng)殖模式優(yōu)化、環(huán)境調(diào)控結(jié)合藥物防治等綜合手段為健康養(yǎng)殖保駕護(hù)航。因此，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求以及未來水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，提出水生動物醫(yī)學(xué)的人才培養(yǎng)理念是以培養(yǎng)水生動物健康管理的專門人才為目標(biāo)，服務(wù)于水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和環(huán)境安全，滿足人類對安全優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求。

2　人才培養(yǎng)的規(guī)劃與定位

為適應(yīng)現(xiàn)階段我國水生動物疫病防控的需求，在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳昌福教授等多位專家的大力倡導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)部于2011年將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試分為獸醫(yī)全科類和水生動物類兩大類，使水生動物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從獸醫(yī)全科中獨立出來。該制度的實施為培養(yǎng)適應(yīng)學(xué)科和時代發(fā)展的創(chuàng)新型水產(chǎn)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)人才提供了契機(jī)，也提出了更高要求。為此，水產(chǎn)類專業(yè)高校需要主動適應(yīng)社會對人才的需求形勢，對相關(guān)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修訂，才能讓水產(chǎn)醫(yī)學(xué)專業(yè)高等教育更好地服務(wù)于水產(chǎn)行業(yè)。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院創(chuàng)建于1970年，經(jīng)過幾十年的建設(shè)和發(fā)展，學(xué)院在學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、技術(shù)推廣等方面都有很大的發(fā)展，已成為國內(nèi)外水產(chǎn)科學(xué)高層次創(chuàng)新人才的培養(yǎng)基地和我國水產(chǎn)教育、科研和學(xué)術(shù)交流中心。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)也較早關(guān)注到水生動物醫(yī)學(xué)的發(fā)展趨勢，并積極探索水生動物醫(yī)學(xué)的人才培養(yǎng)模式。通過近幾年的實踐，將水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)定位于培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有一定的人文社會科學(xué)和自然科學(xué)基本理論知識，具備水產(chǎn)養(yǎng)殖、水生動物病害預(yù)防與控制等方面的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，既能在漁業(yè)生產(chǎn)一線及業(yè)務(wù)主管部門、動植物檢驗檢疫部門等從事水生動物疾病防治、檢驗檢疫、漁藥開發(fā)等工作的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)(漁醫(yī))，也能從事管理、教育、科研工作的復(fù)合應(yīng)用型人才。

3　人才培養(yǎng)體系建設(shè)

自提出水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)構(gòu)想以來，學(xué)校一直致力于水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的建設(shè)，而人才培養(yǎng)體系又是專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵，故以此為抓手，系統(tǒng)開展了水生動物人才培養(yǎng)體系的探索與實踐。

3.1人才培養(yǎng)方案的規(guī)劃與制訂本科人才培養(yǎng)方案是高校人才培養(yǎng)中最具法規(guī)性的文件，是對人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)過程、人才培養(yǎng)方法等方面的基本設(shè)計，是組織教學(xué)過程、安排教學(xué)任務(wù)、確定教學(xué)編制的基本依據(jù)，是保證教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)規(guī)格的重要文件[3]。學(xué)校在制訂水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，本著滿足社會經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的原則，達(dá)到人才培養(yǎng)方案具有可描述、可測量、可區(qū)分和可評價的“四可”要求，由院內(nèi)專家制訂草案，邀請國內(nèi)相關(guān)高校專家進(jìn)行論證。同時，為使人才培養(yǎng)目標(biāo)定位更科學(xué)、準(zhǔn)確，培養(yǎng)的人才與行業(yè)結(jié)合更緊密，邀請了行業(yè)內(nèi)的多家大型企業(yè)主要負(fù)責(zé)人參與人才培養(yǎng)方案的行業(yè)論證會，最終制訂了水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案。

3.2課程體系建設(shè)著名的教育學(xué)家、武漢大學(xué)前校長劉道玉指出課程體系直接關(guān)系到培養(yǎng)什么樣的人，關(guān)系到怎樣組成學(xué)生合理的知識結(jié)構(gòu)[4]。在水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)課程設(shè)置上，根據(jù)社會和行業(yè)需求，以人才培養(yǎng)方案為線索，構(gòu)建通識教育、學(xué)科教育、專業(yè)教育、實驗教育、拓展教育及實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，實行學(xué)分制，科學(xué)分配各個環(huán)節(jié)學(xué)分比例，實現(xiàn)高素養(yǎng)、寬口徑、重基礎(chǔ)、強(qiáng)專業(yè)、重實踐的課程培養(yǎng)體系，凸顯人才培養(yǎng)特色。在課程體系設(shè)置時，借鑒醫(yī)學(xué)類以及動物醫(yī)學(xué)類課程，以水生動物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師培養(yǎng)為主線，強(qiáng)化其基礎(chǔ)與專業(yè)要求，設(shè)置病原生物學(xué)、組織病理學(xué)、水產(chǎn)動物免疫學(xué)、診斷學(xué)、流行病學(xué)、水產(chǎn)藥理學(xué)、水產(chǎn)藥物學(xué)、水產(chǎn)品安全等基礎(chǔ)和專業(yè)課程，突出健康管理的人才培養(yǎng)理念。在課程體系設(shè)計時，既考慮到現(xiàn)實的社會需求，也注重未來的發(fā)展趨勢，設(shè)計一些課程，如設(shè)施漁業(yè)、休閑漁業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)+”等，為學(xué)生將來的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.3師資隊伍的優(yōu)化與建設(shè)師強(qiáng)則教強(qiáng)，高校教師隊伍決定著人才培養(yǎng)的質(zhì)量。在建設(shè)水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)時，根據(jù)人才培養(yǎng)方案和課程體系需要，通過引進(jìn)特色優(yōu)質(zhì)人才、穩(wěn)定骨干隊伍、培養(yǎng)青年人才、造就拔尖人才，建設(shè)了一支思想素質(zhì)優(yōu)、教學(xué)水平高、科研能力強(qiáng)、年齡結(jié)構(gòu)合理、學(xué)緣結(jié)構(gòu)優(yōu)化的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊。自2007年以來，學(xué)校先后引進(jìn)水生病毒學(xué)、細(xì)菌學(xué)、寄生蟲學(xué)、免疫學(xué)專業(yè)人才10人。目前，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院水生動物醫(yī)學(xué)方向已形成教授-副教授-青年教師-實驗技術(shù)人員的教學(xué)科研梯隊，水生動物醫(yī)學(xué)專職教師規(guī)模達(dá)22人，其中教授6人，副教授7人，青年教師7人，實驗技術(shù)人員2人。其中16人具有海外經(jīng)歷，2人獲得教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才計劃資助，3人獲得湖北省楚天學(xué)者計劃資助。

3.4課程規(guī)劃與教材建設(shè)根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求，遵循促進(jìn)知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高三方面協(xié)調(diào)發(fā)展為目標(biāo)的教育理念，規(guī)劃專業(yè)課程體系，整編課程教材，實行課程統(tǒng)一規(guī)劃，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐能力。課程設(shè)置時，以大生物學(xué)科的視角，開設(shè)基礎(chǔ)與前沿、經(jīng)典與現(xiàn)代相結(jié)合的教學(xué)課程，在優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)傳統(tǒng)課程體系的同時，加強(qiáng)疾病生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等現(xiàn)代生命科學(xué)課程的建設(shè)，為學(xué)生的未來發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)；在現(xiàn)有教材基礎(chǔ)上，圍繞課程體系建設(shè)，整合全國行業(yè)力量，將教師科研成果和行業(yè)最新研究進(jìn)展進(jìn)行精選和凝練，整編教學(xué)教材。目前已出版國家“十二五”規(guī)劃教材4部，改編或新編實驗指導(dǎo)8部。

3.5實踐教學(xué)建設(shè)與管理大學(xué)實踐教學(xué)是以學(xué)科專業(yè)為平臺，以課程實踐教學(xué)為主體、專業(yè)實踐教學(xué)和社會實踐教學(xué)為兩翼構(gòu)成的邏輯體系[5]，具體而言，分為實驗教學(xué)與實習(xí)教學(xué)。實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力和專業(yè)技能的重要途徑；實習(xí)教學(xué)是將理論聯(lián)系生產(chǎn)與實際，提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的有效方式。水生動物醫(yī)學(xué)是實驗和實踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，實踐教學(xué)顯得尤其重要。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)形成了以課程實驗教學(xué)為主體，輔以專業(yè)實習(xí)、暑期社會實踐和畢業(yè)實習(xí)等集中實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。在實踐教學(xué)體系設(shè)計中融入創(chuàng)新、開放、協(xié)作的理念，通過在課程實驗教學(xué)中設(shè)置綜合性設(shè)計實驗、設(shè)置暑期創(chuàng)新性實驗、建立本科生開放實驗室、強(qiáng)化畢業(yè)論文設(shè)計等，加強(qiáng)科學(xué)思維訓(xùn)練和創(chuàng)新意識培養(yǎng)。近5年來，在學(xué)校水生動物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域共開出暑期創(chuàng)新性實驗6項，指導(dǎo)本科生科技創(chuàng)新項目40項，國家級大學(xué)生科技創(chuàng)新項目20余項。共有5人的本科畢業(yè)論文被評為省級和校級優(yōu)秀畢業(yè)論文。

4　結(jié)語

教育部首批水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)于2013年正式發(fā)布，盡管多所國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校已開展探索與實踐[6]，但與水產(chǎn)養(yǎng)殖等傳統(tǒng)專業(yè)已發(fā)展超過20年相比較，水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)體系仍存在許多問題。其中，突出的問題之一是大學(xué)本科教育寬口徑的培養(yǎng)理念與水生動物醫(yī)學(xué)的專業(yè)化培養(yǎng)的矛盾。另外一個較為突出的矛盾是不同高校之間缺乏有效溝通與協(xié)調(diào)。各農(nóng)業(yè)高校各有所長，同時也各有所短，專業(yè)核心課程體系缺乏標(biāo)準(zhǔn)化，多門課程也缺乏國家級規(guī)劃教材。然而，在國家意志和社會需求的強(qiáng)烈驅(qū)動下，隨著一批農(nóng)業(yè)高校教師的努力創(chuàng)新，我國水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)體系必將逐步完善，培養(yǎng)的人才將切實提升我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害臨床防控水平，保障健康優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)動物蛋白供給。

[1]農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局.中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒：2015[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2015.

[2]龔怡祖，殷祥文.試論高校創(chuàng)新人才培養(yǎng)理念的建構(gòu)[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2003，3(1)：68-78.

[3]張紹杰.踐行開放性、融合型、多元觀的外語人才培養(yǎng)理念[J].現(xiàn)代外語，2015，38(1)：131-136.

[4]劉道玉.論大學(xué)本科課程體系的改革[J].高教探索，2009(1)：5-9.

[5]時偉.論大學(xué)實踐教學(xué)體系[J].高等教育研究，2013，34(7)：61-64.

[6]曹海鵬，譚洪新，何珊.水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升的思考與探索[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2014(11)：127-128.

Reform and Exploration of Undergraduate Education System in the Field of Aquatic Animal Medicine

GU Ze-mao,YUAN Jun-fa,HUANG Dan et al

(College of Fisheries,Huazhong Agricultural University,Wuhan,Hubei 430070)

With the rapid development of aquaculture industry,the new requirements for the talents training in the field of aquatic animal medicine were put forward.In order to improve the teaching quality and promote the development of aquatic animal medicine specialty,the reform measures and effect for the undergraduate education system of aquatic animal medicine in HZAU were summarized from three aspects including the concept,strategic planning goals,and the scheme of talent training,which may help to escort for the security of aquatic products from the pond to the table.

Aquaculture;Aquatic animal medicine;Undergraduate;Talent training

顧澤茂(1976- )，男，湖北漢川人，教授，博士，從事水生動物醫(yī)學(xué)研究。

2016-07-15

S-01

A

0517-6611(2016)25-243-02