核桃林下發(fā)展種植模式探討

程小桃

（山西省孝義市農(nóng)業(yè)委員會(huì)種子管理站，孝義 032300）

核桃林下發(fā)展種植模式探討

程小桃

（山西省孝義市農(nóng)業(yè)委員會(huì)種子管理站，孝義 032300）

目前，孝義市核桃種植面積3.33萬(wàn)hm2。其中，老核桃樹(shù)及初掛果樹(shù)達(dá)1.2萬(wàn)hm2，幼樹(shù)達(dá)2.13萬(wàn)hm2，涉及山區(qū)和中部丘陵12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，基本實(shí)現(xiàn)了宜栽地區(qū)核桃林全覆蓋。農(nóng)民人均核桃林0.17 hm2，核桃年均產(chǎn)量達(dá)到6 000 t以上，年總產(chǎn)值1.2億元以上。

核桃產(chǎn)業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀 種植模式

1 發(fā)展核桃林下種植的意義

栽植核桃樹(shù)要有6～7年時(shí)間才能見(jiàn)到效益。那么，在這6～7年的幼齡期內(nèi)，怎樣才能提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益呢？可以發(fā)展合理的林下經(jīng)濟(jì)，讓種植戶在沒(méi)有掛果前，就先嘗到林下經(jīng)濟(jì)的甜頭。例如，核桃林下種植菌類(lèi)、豆類(lèi)、薯類(lèi)等作物，都有比較可觀的收益。林下經(jīng)濟(jì)是以林地資源為依托，以科技為支撐，充分利用林下自然條件，選擇適合林下生長(zhǎng)的微生物和動(dòng)植物種類(lèi)，進(jìn)行合理種植和養(yǎng)殖。開(kāi)展林下產(chǎn)品加工，林、農(nóng)、牧立體開(kāi)發(fā)，上、中、下綜合利用，長(zhǎng)、中、短有機(jī)結(jié)合，復(fù)合經(jīng)營(yíng)，近期得利，長(zhǎng)期得林的綠色、環(huán)保、健康、安全、節(jié)約、循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)模式。

2 孝義市核桃林下種植的發(fā)展情況

目前，孝義市有2.13萬(wàn)hm2核桃林正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，因此，林下不適宜種植高稈作物。農(nóng)戶自發(fā)摸索出，在林下種植黃豆等小雜糧。黃豆作為低稈作物，適合核桃林下種植，且黃豆生產(chǎn)主要施用有機(jī)肥，加上黃豆根部有一種根瘤菌，是上好的肥料。所以，黃豆除可以在成長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行自我營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)外，還能夠營(yíng)養(yǎng)核桃樹(shù)。核桃林下間套種黃豆，對(duì)提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)核桃樹(shù)生長(zhǎng)和提高產(chǎn)品質(zhì)量，具有很好的作用。

截至目前，孝義市在11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的核桃林地已套種小雜糧0.8萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)到60萬(wàn)kg；發(fā)展林草、林藥等0.33萬(wàn)hm2，為農(nóng)民增收2 000元/667 m2。所以，發(fā)展核桃林下經(jīng)濟(jì)，潛力巨大。

3 發(fā)展核桃林下種植的幾種模式

3.1 林菌模式

林下食用菌栽培的好處。

（1）周期短，見(jiàn)效快。每667 m2林地可栽培黑木耳菌棒7 000菌棒，收益相當(dāng)可觀。

（2）栽培黑木耳可以利用農(nóng)林業(yè)的下腳料，如秸稈、木屑、麥皮、雜草等進(jìn)行生產(chǎn)，解決了每年因焚燒或丟棄秸稈造成的環(huán)境污染。

（3）出完菇的廢菌棒可以變廢為寶，并作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥回田，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，有效地改善土壤。

（4）林菌共生模式不僅節(jié)省了普通林地施肥、澆水等費(fèi)用，而且促進(jìn)了林木快速生長(zhǎng)和周邊生態(tài)環(huán)境的改善，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益最大化。

調(diào)查顯示，林菌栽培模式可使林木年生長(zhǎng)量提高20%。同時(shí)，郁閉的林下環(huán)境，為林菌的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的條件，既每667 m2節(jié)省了1 500元以上的生產(chǎn)成本，又使食用菌產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，有效促進(jìn)了生產(chǎn)循環(huán)，提高了單位林地的總產(chǎn)值。

3.2 林禽模式

林下養(yǎng)雞的主要優(yōu)勢(shì)。

（1）雞的糞便與雞吃剩的草渣混合，快速分解，利于樹(shù)根吸收，起到及時(shí)補(bǔ)充土壤養(yǎng)分的作用。

（2）林地可以營(yíng)造出空氣清新的環(huán)境，適宜雞生長(zhǎng)，增強(qiáng)肌體免疫力。同時(shí)，雞可吃到林下的一些“活食”和新鮮的野草。因此，生產(chǎn)出更加綠色、健康、環(huán)保的禽產(chǎn)品，也符合綠色消費(fèi)市場(chǎng)的需要。林下養(yǎng)殖作為一種循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，通過(guò)建立內(nèi)部循環(huán)的生物鏈，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)。

（3）林下牧草可提供雞群生長(zhǎng)所需的80%～90%飼料。利用雞來(lái)除草，每667 m2林地可節(jié)約100元的養(yǎng)護(hù)費(fèi)。家禽產(chǎn)生的糞便等又是有機(jī)肥，可促進(jìn)林木和林下作物生長(zhǎng)。林下養(yǎng)雞，可實(shí)現(xiàn)林木和雞的“共生雙贏”。

3.3 林藥模式

林下中藥材種植是一種復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式，既增加了林下植被種類(lèi)，減少水土流失，又增強(qiáng)了生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性與抗逆性。同時(shí)，有利于改良林地土壤理化性質(zhì)，增加肥力，促進(jìn)林木生長(zhǎng)。因此，經(jīng)濟(jì)效益可觀，發(fā)展前景廣闊。但林下種植藥材與大田種藥有較大差別，與常規(guī)種糧差異則更大。要提高林下種藥效益，必須選擇適應(yīng)性強(qiáng)的藥材品種。

3.4 林蜂模式

養(yǎng)蜂是不占天、不占地、不爭(zhēng)肥、不爭(zhēng)水、不爭(zhēng)勞力、投資少、見(jiàn)效快、效益高的項(xiàng)目。在合理利用自然資源的林下產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，養(yǎng)蜂項(xiàng)目可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)和林業(yè)的高效發(fā)展。蜜蜂是最理想、最優(yōu)秀的植物授粉昆蟲(chóng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蜜蜂授粉效益是直接收入的100多倍。

據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，養(yǎng)蜂每收益1元，可給農(nóng)業(yè)、林業(yè)帶來(lái)143元的增值收益。山區(qū)農(nóng)民依靠保護(hù)森林資源，促進(jìn)生態(tài)平衡的“靠山吃山”模式，通過(guò)養(yǎng)蜂事業(yè)，養(yǎng)出了甜蜜，養(yǎng)出了富裕，養(yǎng)出了小康，為推進(jìn)區(qū)域強(qiáng)勢(shì)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，盤(pán)活養(yǎng)蜂資源，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和林牧業(yè)有機(jī)結(jié)合，起到了積極的作用。

3.5 林草模式

在郁閉度0.7以下的林地，種植不同種類(lèi)的優(yōu)質(zhì)牧草。在此模式中，草本植物可作為紐帶，使系統(tǒng)成為自給自足的經(jīng)濟(jì)型生態(tài)系統(tǒng)。草本植物所發(fā)揮的功能主要在于，增加地表覆蓋度，有效抑制幼齡林地的水土流失和揚(yáng)沙起塵；改善樹(shù)木生長(zhǎng)環(huán)境，降低盛夏地表溫度，減少病蟲(chóng)害發(fā)生，提高林木的成活率；地表部分刈割后，可直接作為樹(shù)木的綠肥；地下根系改善土壤的理化性質(zhì)，更有利于保水、保肥；作為飼草提供給草食家畜，而家畜糞便又直接還于林地，提高了土壤肥力；林地土壤有機(jī)質(zhì)含量逐步提高的同時(shí)，降低了化肥的施用量，減少了對(duì)環(huán)境的污染。

除此之外，通過(guò)發(fā)展林菜模式和林下小雜糧、林游模式等，最大限度的提高林下土壤利用率，間接地提高了土壤的通氣性能和肥力，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，不僅改良了土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了核桃樹(shù)生長(zhǎng)和提高產(chǎn)品質(zhì)量，而且進(jìn)一步提高了核桃林的生態(tài)效應(yīng)，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展，增加了農(nóng)民收益。

4 發(fā)展核桃林下種植的注意事項(xiàng)

（1）對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的種植項(xiàng)目可以先行試種，多渠道考察市場(chǎng)，并了解其規(guī)律，因地制宜，合理選擇適宜的種類(lèi)和品種，再進(jìn)行規(guī)?；N植。不可盲目投資，以免造成不必要的損失。

（2）切記種植的重點(diǎn)是核桃，要在搞好核桃管理的同時(shí)，再發(fā)展核桃林下的種植，兩者對(duì)立統(tǒng)一，不可顧此失彼。

（3）適當(dāng)引進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)，有利于核桃林下種植。合適的林下養(yǎng)殖，不但能給核桃和林下種植作物提供一定的有機(jī)肥，還能為核桃和林下種植作物減少病蟲(chóng)害，真正成為高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)。

[1] 馬婷．云南核桃林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式參考．致富天地，2016，（01）：11