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    四類人不宜多吃花生

    2016-03-14 12:47
    食品與生活 2016年3期
    關鍵詞:宜多吃老少皆宜高脂血癥

    花生含有蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,是一種營養(yǎng)豐富的堅果,還有益于腦細胞發(fā)育、增強記憶力,老少皆宜,因而也有“長生果”的美稱。不過,以下四類人不宜多吃花生:

    1.脾弱便溏者

    花生中含有約45%的油脂,腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后,會加重腹瀉,不利于疾病恢復。

    2.高脂血癥者

    花生中脂肪含量較高,高脂血癥者食用后,會增加血脂量。

    3.有瘀腫者

    花生中含有一種促凝血因子,跌打損傷、血脈瘀滯者食用過多花生,會出現(xiàn)淤血不散,從而加重瘀腫。

    4.膽囊切除者

    花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化,膽囊切除后,膽汁不能貯存,就會增加肝臟分泌膽汁的負擔。

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