英語語言背后的西方文化—淺析如何在英語課堂上滲透西方文化知識

北京市朝陽師范學(xué)校附屬小學(xué) 陳玉熙 濮雪峰

教育改革以來，英語語法不在是英語課堂上的主角，教師們多從真實情景的創(chuàng)設(shè)和實際交流互動等方面入手，培養(yǎng)學(xué)生形成初步的綜合語言運用能力和良好的綜合人文素養(yǎng)。但事實證明，仍有部分學(xué)生產(chǎn)生不同程度、不同方面的語言運用問題。學(xué)生的個別差異是一個原因，練習(xí)和內(nèi)化的程度不夠是一個原因，但最根本的原因是學(xué)生們不了解語言背后的中西方文化差異。現(xiàn)今小學(xué)英語課堂上我們不講語法，但我們必須講講西方文化。

一、中西方文化的文化差異

中西方文化界的研究表明，中西方文化是兩種差異鮮明的文化體系。西方文明來源于狩獵文明，對大自然是一種探索和求知的關(guān)系，他們更傾向于認為人類與大自然是兩個分開的個體，形成了相對自由和民主的文化基礎(chǔ)，因此西方文明更強調(diào)個體，認為整體因個體而存在。西方人的思維方式也更傾向于富有邏輯性。這些文化和思維特點體現(xiàn)在語言上就是英語的“形合”，即強調(diào)語言外在形式的結(jié)構(gòu)一致，因此英語語言才顯得相對嚴謹而較富有邏輯性。另一方面，東方文化講究的是“天人合一”的世界觀，我們起源于農(nóng)耕文化，農(nóng)事與大自然息息相關(guān)，人們對大自然懷抱著崇敬和依賴的情結(jié)，因此東方文明更強調(diào)天人相合，注重和諧統(tǒng)一。我們的思維導(dǎo)向也更傾向于由整體到個體，我們長于整合，擅長綜合思維方式。這種文化和思維形成了漢語的“意合”，即漢語語言主要靠語義關(guān)聯(lián)而不是句式形態(tài)的體現(xiàn)，因此漢語語言特點表現(xiàn)為形態(tài)多樣、充滿靈活性。正因為存在這兩種文化的差異，母語是漢語的英語學(xué)習(xí)者更加有必要對西方分化進行一定廣度和深度的理解。只有深刻理解了兩個語言的文化差異和思維差異，才能更有效地使用和運用英語語言。

二、在英語課堂上滲透西方文化的方法

1.通過中西對比進行文化滲透

在小學(xué)英語學(xué)習(xí)階段，學(xué)生接觸到的很多話題都在中西方文化中扮演了截然相反的角色，例如——顏色。白色“white”一詞，在西方文化中代表“高貴”“純潔”，多用于婚禮，而在中國它則代表“疾病”甚至“死亡”，常用于葬禮；相反，紅色“red”一詞，在我們的文化中代表“喜慶”“歡樂”，是傳統(tǒng)中式婚禮和節(jié)日的主要顏色，但在西方，它卻代表“警告”和“憤怒”，在交通標志上常常見到。我們不妨在講解顏色話題的時候，展示代表白色的西方婚禮和醫(yī)院場景的圖片，以及代表紅色的中式節(jié)日和消防車的圖片，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察圖片，發(fā)掘同樣的顏色代表的不同含義。

2.通過創(chuàng)設(shè)活動進行文化滲透

小學(xué)英語課堂必不可少的一個話題就是食物和就餐。教師們通過創(chuàng)設(shè)西方就餐環(huán)境，既能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，又能引導(dǎo)學(xué)生通過實際場景感受西方文化。而學(xué)生們也通過這些活動，了解西方就餐禮儀和就餐方式，學(xué)會運用英文進行點餐。

教師可將教室內(nèi)的桌椅拼湊成西餐中常會使用的長桌。學(xué)生可以按照英式座位的排序就座：男女主人坐在桌子的兩頭，男女客人分別坐在桌子的兩側(cè)。學(xué)生們將一次性餐具帶到課堂上來，并按照餐具的正確擺放位置放好：餐盤放在最中間，左叉右刀，餐盤的上方橫放圓形的湯匙和較小的甜品匙，酒杯放在餐盤的右上方。然后學(xué)生學(xué)習(xí)如何用英文進行點餐，此時，教師順勢提問學(xué)生西餐上菜的正確順序，并通過播放視頻，使學(xué)生帶著問題進行觀看，最后讓學(xué)生進行總結(jié)。例如：西餐上菜的程序通常是面包、前菜（通常為開胃沙拉和開胃酒）、湯、主菜、甜點。之后，學(xué)生學(xué)習(xí)使用刀叉，他們可以選擇法式用法：左手拿叉，右手拿刀，邊切邊用；也可以選擇美式用法：左手叉右手刀，切完后用左手拿叉食用。教師應(yīng)當引導(dǎo)學(xué)生自主思考，如果進餐中需要暫時放下刀叉，應(yīng)將刀叉在餐盤上擺放成“八”型，且刀刃向里；如果用餐完畢，則將刀叉并排擺放在餐盤上，叉子背面向上。教師應(yīng)提醒學(xué)生，在用餐過程中，請勿手拿刀叉在空中揮舞，這是不禮貌的行為。

除此之外，在就餐氛圍方面，教師也應(yīng)當引導(dǎo)學(xué)生注重就餐禮儀。與中國的“食不言，寢不語”。相似的是，西方也傾向于安靜地就餐，咀嚼時應(yīng)閉嘴不能咂嘴，喝湯時不允許發(fā)出響聲，如果菜肴過熱不能用嘴吹，吃面條時不能發(fā)出吸食的響聲。西餐就餐時雖然可以與左右客人交談，但音量要保持在僅雙方能聽到的程度，且咀嚼時不能說話，應(yīng)待食物咽下后再說。明確這些西餐就餐禮儀和基本知識，有助于培養(yǎng)學(xué)生在國外就餐時的良好素養(yǎng)，避免因為不了解而造成的誤解和交流障礙。

3.通過營造氛圍進行文化滲透

在英語作為外語的大環(huán)境下，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)適當?shù)挠⒄Z語言環(huán)境，能夠有效地為學(xué)生提供多種運用英語的機會和條件，培養(yǎng)學(xué)生英語思維，提高學(xué)生英語語言運用能力和口語表達能力。

教室是學(xué)生學(xué)習(xí)的場所，教室環(huán)境對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果起著很大的影響。在教室環(huán)境布置上，教師可以采取實物標注法，將教室里的物品用英文標注上名稱，例如，窗戶貼上“window”、黑板貼上“blackboard”、電腦貼上“computer”等。黑板上的課表，可以采用英文的方式書寫，每個學(xué)生可以負責一個課程的名稱標簽，發(fā)揮自己的創(chuàng)意畫上代表這個學(xué)科的圖案，每天早上按照課表順序貼在黑板上。而每學(xué)習(xí)完一個英語主題，可以完成一張海報，將這個主題涉及到的內(nèi)容在海報上呈現(xiàn)，貼在墻上，不僅方便學(xué)生隨時復(fù)習(xí)，更幫助學(xué)生梳理了所學(xué)知識。

三、隨時隨地進行文化滲透

課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要方式，但英語文化的滲透不僅在課上，在課下教師也應(yīng)該抓住機會隨時隨地進行文化的滲透。在學(xué)校里，我們應(yīng)該主動與教師和同學(xué)打招呼、揮手致意，對英語老師用英文問好；在社會上，我們應(yīng)該引導(dǎo)孩子積極發(fā)現(xiàn)身邊的英語文化，從生活中學(xué)習(xí)。在國外，我們應(yīng)該鼓勵學(xué)生主動與外國人交流，真實的語言運用才能提高他們的語言表達能力。

《（義務(wù)教育）英語新課程標準》中指出：接觸和了解西方文化，不僅有益于對英語語言的理解和運用，更有利于加深學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的認識和熱愛，有利于接受多種文化的不同觀念，有利于培養(yǎng)國際意識。文化是語言的豐富內(nèi)涵，在教學(xué)中，英語教師不僅僅教授學(xué)生英語知識，而是用英語傳播知識、傳遞文化。