淺談稻鴨共育技術(shù)運(yùn)用與推廣

夏迎春

（盤山縣畜牧技術(shù)推廣站（盤山縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理局），遼寧 盤錦 124000）

淺談稻鴨共育技術(shù)運(yùn)用與推廣

夏迎春

（盤山縣畜牧技術(shù)推廣站（盤山縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理局），遼寧 盤錦 124000）

通過在盤錦市大洼區(qū)榮興鎮(zhèn)開展稻鴨協(xié)同養(yǎng)殖的實(shí)踐，證明采用稻鴨共育的方法種植水稻和養(yǎng)殖鴨類，不僅可以培養(yǎng)出健康、綠色環(huán)保的無公害優(yōu)質(zhì)稻田鴨，同時(shí)對(duì)于水稻種植也可以大大降低的化肥、農(nóng)藥、人工的成本，并且收獲綠色，無公害的水稻，有效提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。本文重點(diǎn)研究采用稻鴨共育技術(shù)的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，包括如何選擇飼養(yǎng)水稻、鴨和種植水稻與稻鴨協(xié)同管理，為推廣稻鴨共育技術(shù)提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

稻鴨共育；綠色環(huán)保；經(jīng)濟(jì)效益；稻鴨共育技術(shù)

近些年，盤錦市大洼區(qū)榮興鎮(zhèn)開展稻鴨共育技術(shù)示范獲得了可喜效果，種植水稻過程中通過養(yǎng)殖鴨子在稻田見覓食，去除稻田中的害蟲、蟲卵以及雜草，顯著降低害蟲和雜草對(duì)水稻的不良影響。同時(shí)利用鴨子在水稻間隙的不斷運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)水體流動(dòng)，有助于水稻均勻吸收水和土壤中的營養(yǎng)成分，同時(shí)鴨子排泄的糞便是天然的有機(jī)肥料，為水稻種植提高營養(yǎng)。通過稻鴨共育的技術(shù)，不僅起到了減少化肥，農(nóng)藥的使用，同時(shí)也減少了養(yǎng)鴨所需的飼料費(fèi)用，顯著改善了農(nóng)民養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了種植水稻和養(yǎng)殖鴨子的雙豐收，改善了生態(tài)環(huán)境。

2010年盤錦市大洼區(qū)榮興鎮(zhèn)開展稻鴨共育3.23 hm2示范試驗(yàn)田成功，2011年～2015年又在大洼區(qū)榮興鎮(zhèn)推廣50 hm2，對(duì)其中的12個(gè)農(nóng)戶進(jìn)行跟蹤調(diào)查，水稻平均每0.066 50 hm2產(chǎn)570 kg，因?yàn)槠浞N植水稻綠色環(huán)保，所施農(nóng)藥、化肥少，所產(chǎn)生的優(yōu)質(zhì)稻米平均每公斤多出0.6元，收益342元，同時(shí)節(jié)約農(nóng)藥30元。養(yǎng)殖的鴨子于5月10日前后投放，7月中旬回收銷售，共培育80～90只，每只鴨子的體重為1.6～2 kg，按照目前市場價(jià)15元/kg計(jì)算，每只鴨子可買30元，扣除買鴨苗的成本和所投放飼料的成本14元，平均每0.066 50 hm2飼養(yǎng)16只鴨子，其純收益為256元。結(jié)合養(yǎng)鴨和水稻的純收益，通過發(fā)展稻鴨共育技術(shù)，平均每0.066 50 hm2增收628元，結(jié)果充分證明了稻鴨共育技術(shù)綠色環(huán)保、有效提高農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)戶增收的優(yōu)勢，同時(shí)獲得的鴨子和水稻是安全、綠色、無公害的產(chǎn)品，充分實(shí)現(xiàn)人與自然的雙贏。

1 稻鴨共育技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

1.1 選好稻田

農(nóng)田的選擇是開展稻鴨共育技術(shù)的基礎(chǔ)，選擇稻田需要充分考慮水源充足，灌溉便利，面積廣的稻田。同時(shí)開展綠萍綠肥的繁殖，為稻鴨共育提供好足夠的有機(jī)肥，保障共育過程中盡可能少的使用化肥，并能提供給鴨子和水稻充足的營養(yǎng)成分，促使水稻畝產(chǎn)豐收，保障鴨子飼料充沛。

1.2 選好品種

目前在推廣稻鴨共育的試驗(yàn)田中，普遍采用抗病性能好的川6204、宜728等株型，這種水稻的種植保障了鴨子的活動(dòng)空間。同時(shí)鴨子的選擇也十分重要，主要以麻鴨為主，這種鴨子在田間生長速度快，抗病能力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩，生命力強(qiáng)。

1.3 養(yǎng)殖處理

鴨苗一般在破殼一周后就進(jìn)行鴨瘟疫苗的注射，并在選用鴨子前做好飼養(yǎng)廠地和飼養(yǎng)工具的消毒處理，并按照放養(yǎng)安排，合理選擇圍網(wǎng)、防疫的藥品、雛鴨飼料等。水稻播種前要進(jìn)行風(fēng)選、曬種的處理，同時(shí)做好消毒，確保水稻質(zhì)量，避免惡苗病的發(fā)生。

1.4 秧苗培育

秧苗在培育過程中，注意淺水灌溉，逐漸將廂溝注滿，并通過揭膜煉苗的方法，有效的使稻苗適應(yīng)外界環(huán)境。經(jīng)過四至五天后全部將地膜去除，保證秧苗濕潤。平均每公頃灌溉有機(jī)肥13 500 kg，待兩葉時(shí)施用尿素4.5 kg，保證育苗的根莖粗壯，葉綠健康，避免在后期引入鴨子在稻田間活動(dòng)中降低水稻產(chǎn)量，同時(shí)保證揭膜前溫度控制在34℃左右，待立芽后溫度可降低至25℃左右，避免燒苗。

2 稻鴨共育技術(shù)管理

2.1 合理密植

采用稻鴨共育技術(shù)，其栽培的密度較原本要稀嗎，用于保證鴨子在稻田間有充分的活動(dòng)空間，通常以行間距32 cm，株間距以25 cm為宜，平均每公頃種植120 000窩，同時(shí)在田間深挖長19 cm，寬30 cm排水溝，用于后期鴨子飼養(yǎng)。

2.2 適時(shí)投放鴨苗

控制投放鴨苗的時(shí)間，保證雛鴨在兩周日齡左右，秧苗培育10日后，用圍網(wǎng)1 m高避免鴨子外逃，平均每公頃投放225只左右鴨子，同時(shí)在田間搭建長2米，寬1米的木質(zhì)棚，便于鴨子在夜晚和惡劣天氣情況下休息，控制放鴨和收鴨時(shí)間，每日早上及時(shí)放鴨，每日黃昏將鴨子收回，避免天敵的侵害。

2.3 合理施肥

水稻種植過程中，在移栽前進(jìn)行一次性施肥，主要以復(fù)合肥和有機(jī)肥為主，根據(jù)土壤面積和土壤狀況而定，一般底肥控制平均每0.066 50 hm2施加1 000～1 600 kg有機(jī)肥和50%左右的復(fù)合肥20 kg。

2.4 科學(xué)控水、合理增加飼料

在稻鴨共育期間，保證水量的適中，使得稻田間長期持有淺層水，鴨子在田間活動(dòng)過程時(shí)始終能夠踩到表層土質(zhì)，這能夠起到疏松土壤，有利于水稻的根莖生長。在鴨子投放前期，要保證早晚添加專業(yè)飼料，帶水稻生長10日后，水稻間雜草、綠萍、昆蟲等繁殖充分后，可以不再補(bǔ)充飼料。

2.5 做好無公害處理

通過稻鴨共育技術(shù)，稻田間的害蟲、昆蟲等基本以被鴨子捕食，一般情況下不在需要噴灑農(nóng)藥，消滅蟲害，擔(dān)子在水稻成長過程中，特別是在水稻孕穗期間，容易發(fā)生水稻稻瘟病，該病嚴(yán)重影響收益。因此需要在平均每0.066 50 hm2施加100 g藥劑兌35 kg水，防治水稻稻瘟病的發(fā)生。在施藥期間，應(yīng)將鴨子全部趕至不施加藥的其他稻田或鴨棚中，避免中毒，帶日后方可將鴨子放回到噴藥的稻田中，在稻鴨共育期間，也應(yīng)經(jīng)常查看是否有飛虱為危害，注意稻田間害蟲的數(shù)量變化，當(dāng)每窩有10頭以上的害蟲時(shí)，應(yīng)通過噴灑一定藥劑的方式加以防治。而雜草一般為鴨子啄食，可不用施加除草劑。在養(yǎng)鴨期間，要注意鴨子的防病，避免呼吸系統(tǒng)疾病、鴨瘟疫情和消化系統(tǒng)疾病等，確保在稻鴨共育期間，水稻與鴨子能夠共同健康成長。

2.6 及時(shí)收回

隨著水稻不斷成長，其稻穗的飽滿程度將不斷增加，此時(shí)應(yīng)及時(shí)將鴨子回收，避免鴨子啄食谷粒，影響收成。需將鴨子及時(shí)從稻田中趕出，并將其銷售，同時(shí)注意稻田的清溝，適時(shí)采用灌溉方法，防治水稻出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。

3 結(jié)束語

盤錦市大洼區(qū)榮興鎮(zhèn)，氣候適宜，四季分明，地處遼河下游，水量充沛，土質(zhì)肥沃，耕田面積十分廣闊，同時(shí)自然災(zāi)害發(fā)生可能性低。近年來，通過稻鴨共育生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)打造出了無污染，綠色環(huán)保優(yōu)質(zhì)水稻和鴨子產(chǎn)品，打破傳統(tǒng)單元的稻田種植，實(shí)現(xiàn)稻鴨共育，實(shí)現(xiàn)人與自然互利共贏，和諧發(fā)展，真正走上了一條可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保、綠色、健康的發(fā)展道路。

（編輯：李善祥）

S834；S511

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1006-799X(2016)24-0116-02