設(shè)施栽培甜櫻桃大小年現(xiàn)象成因與防止對(duì)策

石艷榮，李新，郭月華

（1.凌源市林業(yè)局，遼寧 凌源 122500；2.建平縣林業(yè)局，遼寧 建平 122400；3.建平縣鐵南街道辦事處，遼寧 建平 122400）

設(shè)施栽培甜櫻桃大小年現(xiàn)象成因與防止對(duì)策

石艷榮1，李新2，郭月華3

（1.凌源市林業(yè)局，遼寧 凌源 122500；2.建平縣林業(yè)局，遼寧 建平 122400；3.建平縣鐵南街道辦事處，遼寧 建平 122400）

設(shè)施櫻桃栽培是一項(xiàng)集避災(zāi)、抗災(zāi)于一體的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，近年來(lái)在遼西北半干旱地區(qū)有了較快的發(fā)展。目前設(shè)施櫻桃栽培中，隔年結(jié)果（大小年）現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致設(shè)施櫻桃產(chǎn)量下降、品質(zhì)降低，為此，提出解決設(shè)施櫻桃隔年結(jié)果的主要關(guān)鍵技術(shù)為適度灌水、合理修剪等技術(shù)措施。

隔年結(jié)果；設(shè)施櫻桃；大小年

近年來(lái)，位于遼西地區(qū)的朝陽(yáng)市設(shè)施櫻桃的發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，截止到2013年末，全市設(shè)施果樹(shù)櫻桃栽培面積為135hm2，產(chǎn)量4050萬(wàn)kg。因此，為了進(jìn)一步進(jìn)行設(shè)施果樹(shù)櫻桃的栽培的開(kāi)發(fā)與示范，完善配套栽培技術(shù)，充分發(fā)揮設(shè)施果樹(shù)櫻桃高產(chǎn)、高效的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的振興，2010～2014年在朝陽(yáng)市開(kāi)展了“遼西北半干旱地區(qū)設(shè)施櫻桃引種與配套栽培技術(shù)試驗(yàn)研究”。在此期間，對(duì)設(shè)施栽培甜櫻桃常出現(xiàn)隔年結(jié)果現(xiàn)象進(jìn)行了專題研究，通過(guò)進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)查和試驗(yàn)，基本上探明了設(shè)施櫻桃栽培隔年結(jié)果（大小年）結(jié)果的原因及防止措施。

1 設(shè)施櫻桃栽培隔年結(jié)果（大小年）結(jié)果形成的原因

1.1 施肥灌水時(shí)期不恰

關(guān)于櫻桃花芽分化時(shí)期的資料與報(bào)道表明，櫻桃花芽開(kāi)始大量分化的時(shí)間一般在采收后10d左右，至此以后1～2個(gè)月是保證櫻桃正?；ㄑ糠只臉O其重要時(shí)期，此期如果管理跟不上就會(huì)影響翌年的果實(shí)產(chǎn)量。即使注重果實(shí)采后的肥水管理，來(lái)保證設(shè)施櫻桃花芽分化，也難以克服和解決大小年結(jié)果現(xiàn)象。由于花芽分化時(shí)期與果實(shí)生長(zhǎng)期相伴進(jìn)行，樹(shù)體形成花芽分化和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育兩大需養(yǎng)點(diǎn)引致?tīng)I(yíng)養(yǎng)供需矛盾突出，但是在一般情況下，常規(guī)補(bǔ)肥的時(shí)間多在采果后，因此，花芽分化時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)難以滿足，隔年結(jié)果（大小年）結(jié)果現(xiàn)象出現(xiàn)已成必然。1.2負(fù)載量過(guò)大

大小年結(jié)果是因?yàn)闄烟业淖匀蛔瘦^高，導(dǎo)致當(dāng)年產(chǎn)量較高，由于實(shí)施人工疏果，導(dǎo)致翌年花芽分化急劇減少，設(shè)施溫室栽培甜櫻桃負(fù)載量過(guò)大表現(xiàn)在大年上，本季生產(chǎn)期如若不實(shí)施必要的疏蕾、疏花、疏果技術(shù)，大量養(yǎng)分被果實(shí)所消耗，勢(shì)必導(dǎo)致下一年產(chǎn)量急劇下降的小年現(xiàn)象發(fā)生。由于果實(shí)較少，養(yǎng)分消耗則必然少，又有充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給樹(shù)體進(jìn)行花芽分化，當(dāng)年形成了大量花芽，下一年又是一個(gè)大年，如此循環(huán)，最終導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰退。1.3設(shè)施櫻桃二次開(kāi)花導(dǎo)致隔年結(jié)果現(xiàn)象發(fā)生

櫻桃樹(shù)體的葉片受病蟲(chóng)危害、采后修剪不當(dāng)、旱澇自然災(zāi)害的影響，都會(huì)引起二次開(kāi)花的情況發(fā)生。葉片受害是因?yàn)槌纺r(shí)期放風(fēng)鍛煉的時(shí)間短，有時(shí)或放風(fēng)過(guò)早、放風(fēng)過(guò)急，急劇變化的小氣候環(huán)境使櫻桃樹(shù)體和葉片發(fā)生曬傷，導(dǎo)致葉片邊緣干枯壞死等；或者櫻桃樹(shù)葉片受葉斑病和二斑葉螨及卷葉蟲(chóng)為害，致使葉片失綠或被啃食缺刻導(dǎo)致提前落葉。另外，設(shè)施櫻桃采收后修剪量過(guò)大和短截結(jié)果枝條過(guò)多，都會(huì)引起二次開(kāi)花。二次開(kāi)花就是在采收后陸續(xù)發(fā)生開(kāi)花的現(xiàn)象。二次開(kāi)花的后果就是造成翌年開(kāi)花數(shù)量少而形成小年。

2 克服設(shè)施櫻桃樹(shù)隔年結(jié)果現(xiàn)象的主要對(duì)策

2.1 適度進(jìn)行疏花、疏果，保持樹(shù)體適宜的產(chǎn)量

疏花在花芽膨大后，對(duì)開(kāi)花較多樹(shù)體花蕾進(jìn)行疏除，疏除弱小、萌動(dòng)較晚、病蟲(chóng)侵害的花蕾，疏邊花留中心花，留花標(biāo)準(zhǔn)是，每個(gè)花束狀果枝留7～8朵花。疏果時(shí)間在在落花后20d左右進(jìn)行，疏除弱小果、畸形果、過(guò)密果、病蟲(chóng)危害果。進(jìn)行疏花疏果后，保持產(chǎn)量的標(biāo)準(zhǔn)是：3～4a生櫻桃樹(shù)保留產(chǎn)量2～ 5kg/株，5～6a生櫻桃樹(shù)保持在6～12kg，7a生以上樹(shù)株產(chǎn)控制在13～18kg。株產(chǎn)量應(yīng)以栽植密度來(lái)參考確定。3～ 5a生櫻桃樹(shù)的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)是4500～6000kg/hm2，6a生以上樹(shù)產(chǎn)控制在7500～9000kg/hm2。

2.2 實(shí)施配方施肥和根外追肥技術(shù)

每年進(jìn)入9月份以后，采取沿樹(shù)冠外圍垂直投影進(jìn)行放射狀溝施肥法進(jìn)行施肥，施肥溝寬度為25～30cm，深度為25～40cm，長(zhǎng)度為半周，翌年進(jìn)行另一半。一次性將基肥施入，結(jié)果樹(shù)每株施氮磷鉀（N∶P∶K為2∶1∶1）復(fù)合肥4～6kg，撒倍豐有機(jī)生物微肥3～4kg，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥30～50kg，均勻拌好與3/4的溝土混合填入施肥溝，其余土覆于樹(shù)盤下地表。櫻桃樹(shù)花芽分化期施肥應(yīng)加持的原則是控氮、增磷、補(bǔ)鉀。盛花后7～10d，追施一次磷酸二銨和硫酸鉀；葉面噴肥在櫻桃樹(shù)落花后12～15d開(kāi)始進(jìn)行即可，每隔7～10d噴施1次磷酸二氫鉀液和活力鮮豐，一共噴施3～4次。

2.3 適度灌水技術(shù)

設(shè)施櫻桃樹(shù)體對(duì)水分敏感度較高，果實(shí)硬核期以后如果出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，果實(shí)膨大和花芽分化兩大關(guān)鍵指標(biāo)將受到影響，此期田間持水量應(yīng)保持60％左右為最佳?；ê?0d左右進(jìn)行第1次灌水，進(jìn)入硬核期進(jìn)行第2次灌水。掌握灌水量的標(biāo)準(zhǔn)是，水一流而過(guò)為最佳，櫻桃樹(shù)進(jìn)行采果后，要灌足灌透1次大水為最佳。

2.4 科學(xué)合理進(jìn)行夏季修剪技術(shù)

設(shè)施櫻桃樹(shù)在生長(zhǎng)期間，應(yīng)注意進(jìn)行必要的夏季修剪，使設(shè)施櫻桃樹(shù)的樹(shù)體通風(fēng)透光條件得到改善。主要技術(shù)措施是摘心、拉枝、疏枝等。對(duì)設(shè)施溫室櫻桃幼旺樹(shù)進(jìn)行夏季摘心，可達(dá)到控制枝條生長(zhǎng)過(guò)于旺盛、增加櫻桃樹(shù)體分枝級(jí)次、增加總體枝量、促使枝類由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過(guò)渡、加速擴(kuò)大樹(shù)冠的實(shí)際效果，還可以節(jié)約樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)花芽形成、增加果實(shí)產(chǎn)量、提高果實(shí)品質(zhì)的效果；拉枝可解決冬剪不能解決的開(kāi)張角度問(wèn)題，夏季進(jìn)行樹(shù)體拉枝，樹(shù)體反應(yīng)不十分激烈，被拉枝的枝條背上不易冒條發(fā)生樹(shù)上長(zhǎng)樹(shù)的不利情況，拉枝角度要適度，即主枝與側(cè)枝以60°～70°為宜，輔養(yǎng)枝等其余枝條要拉到80°～90°；在櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)季進(jìn)行疏枝，一般在采果后進(jìn)行，其目的在于疏除過(guò)密、過(guò)強(qiáng)而嚴(yán)重影響光照的多年生大枝，以改善樹(shù)冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光條件，均衡樹(shù)勢(shì)，采果后疏枝傷口愈合容易，對(duì)樹(shù)勢(shì)削弱輕。

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S662.5

A

1002-3356（2016）06-0085-02

2016-10-07

石艷榮（1973-），女，學(xué)士，林業(yè)工程師，主要從事林業(yè)技術(shù)推廣工作。Email：lnjprbj@163.com。