蔬菜病蟲(chóng)害防治存在的問(wèn)題與措施

王炯

（瀘洲市敘永縣農(nóng)業(yè)局 四川瀘洲 646400）

蔬菜病蟲(chóng)害防治存在的問(wèn)題與措施

王炯

（瀘洲市敘永縣農(nóng)業(yè)局 四川瀘洲 646400）

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ攀辰Y(jié)構(gòu)最常見(jiàn)也是最重要的一部分，隨著人們生活水平不斷的提高，人們開(kāi)始重視蔬菜的質(zhì)量。我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，因此每日對(duì)蔬菜的需求量是極大的，因此我國(guó)也是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，但是目前我國(guó)蔬菜存在的病蟲(chóng)危害是極為普遍的，這對(duì)國(guó)內(nèi)蔬菜市場(chǎng)的發(fā)展而言無(wú)疑是一個(gè)重大的阻礙。本文主要針對(duì)我國(guó)蔬菜病蟲(chóng)害防治過(guò)程中存在的一些弊端進(jìn)行深入研究，并根據(jù)產(chǎn)生根本原因?qū)ΠY下藥，提供有效的解決措施，保證我國(guó)蔬菜產(chǎn)品的綠色安全。

蔬菜病蟲(chóng)害；問(wèn)題；措施

1 引言

在我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中，蔬菜種植業(yè)在其中占據(jù)了重要的地位，是我國(guó)農(nóng)民重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，然而蔬菜的病蟲(chóng)害問(wèn)題近年來(lái)越加嚴(yán)重，已經(jīng)成為影響我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展，降低農(nóng)民生活水平的重要問(wèn)題，具不完全統(tǒng)計(jì)，目前由于病蟲(chóng)害問(wèn)題導(dǎo)致我國(guó)蔬菜總產(chǎn)量損失了50%以上，因此應(yīng)當(dāng)采用科學(xué)的方法解決蔬菜病蟲(chóng)害的問(wèn)題，確保蔬菜的產(chǎn)量和效益。本文對(duì)四川瀘州下轄縣的敘永縣蔬菜病蟲(chóng)害經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題作簡(jiǎn)單的介紹，并結(jié)合實(shí)際情況，提供有效的防治措施。

2 蔬菜病蟲(chóng)害防治存在的問(wèn)題

蔬菜病蟲(chóng)害作為降低我國(guó)農(nóng)民蔬菜種植產(chǎn)量下降的罪魁禍?zhǔn)祝窃谑卟朔N植過(guò)程中經(jīng)常遇到的問(wèn)題，本文主要以敘永縣蔬菜種植的情況對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害存在的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的描述。敘永縣的總?cè)丝跀?shù)量為72.98萬(wàn)人，而農(nóng)業(yè)戶(hù)口人戶(hù)為61.12萬(wàn)人，其全縣農(nóng)作物播種面積143.88萬(wàn)畝，其中蔬菜種植占據(jù)了18.80萬(wàn)畝，因此蔬菜種植對(duì)于敘永縣農(nóng)民而言是生產(chǎn)生活中十分重要的部分，而蔬菜種植中也常常會(huì)遇到蔬菜病蟲(chóng)害等問(wèn)題，下文將重點(diǎn)介紹敘永縣蔬菜病蟲(chóng)害防治中存在的問(wèn)題。

2.1 過(guò)度依賴(lài)化學(xué)防治措施

目前，化學(xué)農(nóng)藥是目前我國(guó)農(nóng)民解決蔬菜病蟲(chóng)害防治問(wèn)題的主要手段，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全世界每年用于防治病蟲(chóng)害的農(nóng)藥高達(dá)2000萬(wàn)t。我國(guó)政府為了防止由于化學(xué)農(nóng)藥使用過(guò)多從而導(dǎo)致蔬菜變異，頒布了相關(guān)的法律，對(duì)此進(jìn)行了一定的限制。然而部分農(nóng)民依然過(guò)度使用農(nóng)藥，且沒(méi)有正確的掌握農(nóng)藥使用的安全隔離期，導(dǎo)致蔬菜上的農(nóng)藥殘留物超標(biāo)。人們?cè)谑秤眠@些蔬菜后，會(huì)對(duì)自身的身體造成一定的危害。對(duì)于這一現(xiàn)象，由農(nóng)業(yè)部與國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委聯(lián)合頒布了《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014），并于2014年8月1日起施行。

2.2 病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)體系

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各大城市的周?chē)汲霈F(xiàn)了蔬菜生產(chǎn)基地，從而滿(mǎn)足人們?nèi)粘?duì)蔬菜的需求。各種蔬菜種植培育管理機(jī)構(gòu)，一方面要研究相關(guān)的蔬菜病蟲(chóng)害防治措施，另一方面還要積極開(kāi)展蔬菜新品種的培育工作。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)提到了一定高度的發(fā)展，人們開(kāi)始重視蔬菜的質(zhì)量，其供應(yīng)量也在不斷的增加，這給蔬菜生產(chǎn)基地帶來(lái)了極大的壓力，不僅要求廣大菜農(nóng)增加蔬菜的供應(yīng)量，對(duì)于蔬菜的種植結(jié)構(gòu)也需進(jìn)行科學(xué)的調(diào)整。然而在蔬菜種植量不斷加大的過(guò)程中，許多問(wèn)題不斷的出現(xiàn)，例如出現(xiàn)新的病蟲(chóng)害。由于大多數(shù)菜農(nóng)都對(duì)病蟲(chóng)害的技術(shù)沒(méi)有深入的認(rèn)識(shí)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，沒(méi)有采取正確的病蟲(chóng)害防治方法，就可能會(huì)進(jìn)一步加劇病蟲(chóng)害的嚴(yán)重程度，減少蔬菜產(chǎn)量。

2.3 生物防治病蟲(chóng)害的措施少，難以推廣普及

目前國(guó)內(nèi)面對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害的問(wèn)題，更多的采用生物藥劑防治手段解決問(wèn)題。而面對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害變異的問(wèn)題，在這種情況下，最好的辦法就是選擇效果最好，對(duì)環(huán)境破壞最小的方法解決問(wèn)題，比如常見(jiàn)的生物滅蟲(chóng)法等，不能完全依賴(lài)于化學(xué)藥物的方法，這樣只會(huì)導(dǎo)致惡性循環(huán)，影響蔬菜質(zhì)量。目前我國(guó)蔬菜市場(chǎng)常見(jiàn)的生物殺蟲(chóng)劑有抗生素、細(xì)菌殺蟲(chóng)劑、病毒殺蟲(chóng)劑等，這些藥物能夠在保證環(huán)保的基礎(chǔ)上解決病蟲(chóng)害的問(wèn)題，但是其見(jiàn)效慢，且容易受到周?chē)h(huán)境的影響，成本高，這極大限制了生物滅蟲(chóng)方法的推廣。

2.4 農(nóng)藥市場(chǎng)無(wú)秩序管理混亂

在遇到蔬菜病蟲(chóng)害嚴(yán)重的情況下，農(nóng)藥行業(yè)所獲得的利潤(rùn)是極大的，因此一些不法商家在利益的誘惑下，生產(chǎn)不合格的農(nóng)藥產(chǎn)品，并在農(nóng)藥市場(chǎng)上流通。由于該類(lèi)農(nóng)藥產(chǎn)品成本低、售價(jià)低，深受菜農(nóng)的喜愛(ài)，因此使用范圍較廣，這就直接加劇蔬菜上化學(xué)物質(zhì)殘留的問(wèn)題，同時(shí)也對(duì)農(nóng)戶(hù)用藥水平產(chǎn)生了較大的影響。

2.5 農(nóng)業(yè)防治作為控制病蟲(chóng)害發(fā)生的重要手段沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有作用

農(nóng)業(yè)防治方法是在蔬菜成長(zhǎng)之前通過(guò)特殊的培育方式控制病蟲(chóng)害等問(wèn)題的一種方法。例如種植一些本身具有抗病蟲(chóng)害能力的品種；結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植氣候科學(xué)合理調(diào)整種植的時(shí)間；在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間將農(nóng)藥撒到蔬菜中。然而，就調(diào)查顯示，大部分菜農(nóng)并不重視這些細(xì)節(jié)，蔬菜病蟲(chóng)害防治措施落實(shí)不到位，從而影響到蔬菜的質(zhì)量。

2.6 農(nóng)戶(hù)對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害不能對(duì)癥下藥

目前我國(guó)蔬菜的種植規(guī)模一直在不斷的增加，敘永縣農(nóng)民蔬菜種植規(guī)模也隨之?dāng)U大，當(dāng)然病蟲(chóng)的種類(lèi)以及傳播范圍也是不斷增加的，針對(duì)這些病蟲(chóng)害的農(nóng)藥類(lèi)型不斷的被豐富。然而，我國(guó)農(nóng)戶(hù)對(duì)于蔬菜的生產(chǎn)管理能力較弱，無(wú)法對(duì)蔬菜的病蟲(chóng)害進(jìn)行準(zhǔn)確的鑒別，缺乏對(duì)各種農(nóng)藥藥效的了解，這就導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)無(wú)法對(duì)癥下藥，大多數(shù)情況下，農(nóng)戶(hù)主要是依靠自身的經(jīng)驗(yàn)以及借鑒他人的方法，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，導(dǎo)致防治效果大大降低。

3 蔬菜病蟲(chóng)害防治的應(yīng)對(duì)措施

3.1 做好選種工作

為了從根本上杜絕蔬菜的病蟲(chóng)害問(wèn)題，農(nóng)戶(hù)應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)品種優(yōu)良的種子，目前我國(guó)相關(guān)部門(mén)已經(jīng)研發(fā)出許多具有抗病蟲(chóng)害能力的品種，比如抗黃瓜枯萎病的長(zhǎng)春密刺、紅羅丹甜椒（保護(hù)地種植）等。但是值得注意的是，為了能夠更好的提高蔬菜種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，同一種蔬菜種植應(yīng)當(dāng)小規(guī)模種植，且種植品種需定期更換，同時(shí)還要與其他的蔬菜進(jìn)行搭配種植，這樣能保證蔬菜的種植質(zhì)量。

3.2 加強(qiáng)蔬菜的栽培管理，大力推廣生物防治蔬菜病蟲(chóng)害

相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)積極組織蔬菜種植技能培訓(xùn)，加大宣傳，讓農(nóng)戶(hù)真正了解蔬菜種植的知識(shí)，掌握農(nóng)藥的使用規(guī)則，加強(qiáng)農(nóng)戶(hù)的病蟲(chóng)害防治的觀念。應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)以下幾點(diǎn)：

（1）在種植蔬菜之前，為了能夠讓蔬菜根系更好地生長(zhǎng)，一定要耕地，且要深耕，提供蔬菜根系生長(zhǎng)需要的空間，其耕地標(biāo)準(zhǔn)為土層1m，以上，而耕層要25cm以上；

（2）在蔬菜種植過(guò)程中，不僅要使用磷鉀化肥以及氮素化肥，還要使用一些農(nóng)家肥料，這能夠更好的促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)；

（3）除了產(chǎn)后的蔬菜葉子，為了防止其病蟲(chóng)害再一次發(fā)生，應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行衛(wèi)生處理并深埋在土地里。

3.3 在蔬菜病蟲(chóng)害防治中安全使用農(nóng)藥

首先，在蔬菜種植中，農(nóng)戶(hù)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持使用高效、低毒、低殘留的藥物，有效的解決蔬菜上藥物殘留問(wèn)題，對(duì)于國(guó)家明令禁止的劇毒藥物堅(jiān)決拒絕使用，例如甲胺磷等藥物；同時(shí)也要選擇適合蔬菜生長(zhǎng)的藥物，不要盲目的使用新農(nóng)藥。在使用農(nóng)藥的過(guò)程中，為了防止農(nóng)藥單一導(dǎo)致病蟲(chóng)害對(duì)藥劑產(chǎn)生抗體，降低藥物的作用，可以采用交替輪用的交替方式，減緩蔬菜病蟲(chóng)害抗壓性的產(chǎn)生。此外，為了能夠讓國(guó)內(nèi)農(nóng)戶(hù)正確的使用農(nóng)藥，把握蔬菜生長(zhǎng)的特性，應(yīng)當(dāng)定期組織農(nóng)戶(hù)對(duì)其進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，同時(shí)推廣安全有效的噴霧器，一方面有效解決蔬菜病蟲(chóng)害的問(wèn)題，一方面有效提高我國(guó)農(nóng)戶(hù)藥械的使用率。相關(guān)部門(mén)為了深化當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害防治的意識(shí)，可以指派專(zhuān)員深入到人民群眾中，親身教導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植蔬菜以及如何正確的分辨蔬菜病蟲(chóng)害的癥狀，解說(shuō)其中關(guān)鍵地方，讓其對(duì)癥下藥，從根本提高蔬菜病蟲(chóng)害的防止效果。

3.4 改進(jìn)用藥技術(shù)，提高防治效果

農(nóng)戶(hù)在使用化學(xué)藥物過(guò)程中，一定要仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明，嚴(yán)格按照使用說(shuō)明中的使用方法使用，要嚴(yán)格控制農(nóng)藥的數(shù)量以及次數(shù)，保證消除蔬菜病蟲(chóng)害，并減少農(nóng)藥的殘留物，保證蔬菜的綠色健康。此外，要積極推廣集農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)防治于一身的蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控集成技術(shù)，從而提高我國(guó)蔬菜的種植質(zhì)量。

3.5 建立健全“無(wú)公害”蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣體系

相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮其宣傳和管理的作用，對(duì)農(nóng)藥的使用進(jìn)行一定的管理，并定期組織農(nóng)戶(hù)對(duì)其進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，并將培訓(xùn)工作完善為一個(gè)體系，全面深化農(nóng)戶(hù)的蔬菜病蟲(chóng)害防治意識(shí)。此外，相關(guān)部門(mén)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r、土壤條件等各種因素，鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)加大蔬菜的種植面積，在保證蔬菜質(zhì)量的前提下，增加蔬菜的產(chǎn)量，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，提高農(nóng)戶(hù)收入。

3.6 積極培育無(wú)病蟲(chóng)的蔬菜壯苗

蔬菜種植戶(hù)在蔬菜種植過(guò)程中，為了避免病蟲(chóng)害之間相互傳染，危害蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境，在同一片地方種植的蔬菜種類(lèi)不要過(guò)多，這樣不僅能夠讓蔬菜茁長(zhǎng)成才，還能有效降低病蟲(chóng)害的發(fā)病率，為蔬菜生長(zhǎng)提供良好的條件；要做好種子的消毒工作。

3.7 大力開(kāi)展蔬菜病蟲(chóng)無(wú)公害防治

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)蔬菜是否綠色健康的問(wèn)題越來(lái)越重視，目前我國(guó)蔬菜市場(chǎng)上蔬菜農(nóng)藥的殘留問(wèn)題已經(jīng)成為人們關(guān)注的重點(diǎn)。相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)重視農(nóng)藥使用問(wèn)題，積極推廣無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶(hù)的宣傳教育工作，讓其認(rèn)識(shí)到蔬菜殘留農(nóng)作物對(duì)于人類(lèi)身體的危害，加大對(duì)病蟲(chóng)害的治理力度，減少類(lèi)似問(wèn)題的發(fā)生。

4 結(jié)語(yǔ)

蔬菜在人們?nèi)粘Ｉ钪兴缪莸慕巧遣豢苫蛉钡?，同時(shí)其發(fā)揮的作用也是巨大的，能夠?yàn)槿藗兲峁┟刻焐眢w所需的各種維生素，是人們生活中十分重要的一部分。近年來(lái)，我國(guó)對(duì)蔬菜的需求總量在以肉眼可見(jiàn)的速度不斷的提高，而國(guó)內(nèi)的蔬菜供應(yīng)量卻無(wú)法滿(mǎn)足人們的需求。可見(jiàn)我國(guó)蔬菜種植業(yè)的發(fā)展前景還是十分可觀的。此外，為了保證蔬菜的綠色健康，降低對(duì)人類(lèi)身體的傷害，在種植蔬菜的過(guò)程中，要堅(jiān)持少用藥、低殘留的原則，以實(shí)現(xiàn)蔬菜綠色、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)為方針，貫徹實(shí)行我國(guó)可持續(xù)發(fā)展的發(fā)展策略。

[1]徐輝.蔬菜病蟲(chóng)害防治存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015，08：144～147.

[2]紀(jì)麗芳.蔬菜病蟲(chóng)害防治存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，11：118.

[3]張靜林.探究蔬菜病蟲(chóng)害防治存在的問(wèn)題及策略[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2014，05：130.

[4]朱晶，丁澤鋒.無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014，09：153～154.

S436.3

A

1005-7897（2016）08-0089-02

2016-4-9

王炯（1973-），男，農(nóng)藝師，本科，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。