平塘縣蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及對策

王登云，石玉琴，曾義玲，劉　莉，楊　正，索紹霞，黃大英

(平塘縣農(nóng)村工作局，貴州 平塘　558300)

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平塘縣蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及對策

王登云，石玉琴，曾義玲，劉莉，楊正，索紹霞，黃大英

(平塘縣農(nóng)村工作局，貴州 平塘558300)

為提高蔬菜質(zhì)量安全意識和加快病蟲害綠色防控轉(zhuǎn)型，對平塘縣蔬菜生產(chǎn)情況、農(nóng)藥使用現(xiàn)狀、存在的問題進行了調(diào)查分析，并提出了解決對策。

蔬菜；農(nóng)藥；現(xiàn)狀；對策

隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蔬菜在平塘縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有十分重要的地位，蔬菜的質(zhì)量安全直接影響到人們的身體健康與生命安全，質(zhì)量安全已經(jīng)成為社會關(guān)注的熱點?，F(xiàn)階段，化學農(nóng)藥施用不合理和過量使用，造成環(huán)境的污染和農(nóng)藥殘留超標，影響蔬菜的質(zhì)量安全。因此，了解蔬菜上農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及存在問題，為科學、合理的使用農(nóng)藥提出相應的對策和建議，對保障蔬菜增產(chǎn)、菜農(nóng)增收、促進蔬菜產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展及食品安全有著重要意義。

1　平塘縣蔬菜主要種植品種及病蟲害

1.1主要種植的蔬菜品種、面積

平塘縣近年種植的主要蔬菜品種有番茄、辣椒、黃瓜、茄子、白菜、南瓜、豆類等，種植面積4435hm2，其中番茄種植267 hm2、辣椒種植1070 hm2、黃瓜種植131 hm2、茄子種植194 hm2、白菜種植1328 hm2、南瓜種植631 hm2、豆類種植815 hm2。

1.2主要發(fā)生的病蟲害

瓜類蔬菜主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、炭疽病、角斑病、白粉病、疫病、病毒病、枯萎病，美洲斑潛蠅、瓜蚜、黃守瓜、斜紋夜蛾、瓜食蠅等 ，其中，白粉病、角斑病、疫病、病毒病、黃守瓜、瓜蚜發(fā)生最重。茄果類蔬菜發(fā)生病害有立枯病、猝倒病、疫病、蒂腐病、褐斑病、灰霉病、青枯病、炭疽病、病毒病，蚜蟲、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、煙青蟲、茶黃螨等，其中，疫病、病毒病、煙青蟲、棉鈴蟲發(fā)生最重。葉菜類常發(fā)生霜霉病、病毒病、軟腐病、根腫病，小菜蛾、黃曲跳甲、蚜蟲、跳甲、菜青蟲、猿葉蟲、地種蠅、薊馬等，其中，霜霉病、軟腐病、蚜蟲、菜青蟲發(fā)生最重。豆類的主要病害有疫病、銹病、灰霉病、炭疽病、病毒病、白粉病，豆莢螟、蚜蟲、棉鈴蟲、小地老虎、螻蛄、蠐螬等，發(fā)生嚴重的有疫病、銹病、豆莢螟。

1.3主要使用的農(nóng)藥品種及施用方法

蔬菜生產(chǎn)上主要使用農(nóng)藥品種有：菊酯類(殺蟲劑)、吡蟲啉、DDV、辛硫磷、農(nóng)用鏈霉素、百菌清、甲基托布津、多菌靈、三唑酮、甲霜靈、蘇云金桿菌、白僵菌、阿維菌素、乙基多殺菌素、除蟲菊素、蕓苔素等。主要有4種施用方法，依次是噴霧法、灌根法、拌種法、毒土等。

2　平塘縣農(nóng)藥使用的常見誤區(qū)

2.1單一使用同一品種農(nóng)藥

由于農(nóng)民在購買農(nóng)藥的過程中途徑有限，且對農(nóng)藥特性認識不夠，在使用的過程中發(fā)現(xiàn)某種農(nóng)藥的效果好，就長期使用，沒有認識到長期使用單一藥劑，會造成防治對象抗藥性增加；也沒有認識到不同作物、不同病蟲害，在不同的生長期，要選擇不同的農(nóng)藥；結(jié)果造成一些藥劑在某些病蟲害上就顯得力不從心，達不到預期效果，農(nóng)戶就會加大用藥量，造成惡性循環(huán)，甚至產(chǎn)生藥害和農(nóng)藥殘留超標。

2.2加大農(nóng)藥的使用量及配藥不合理

部分菜農(nóng)在施藥時，為了達到“藥到病除，藥到蟲死”的效果，人為加大用藥劑量和有無病蟲都相隔幾天施藥現(xiàn)象，而且每次用藥量往往是農(nóng)藥包裝說明上的1～2倍，并縮短施藥間隔期，造成用藥量增大，用藥次數(shù)增多。在配制藥液時，量取藥劑沒有采用定量器具，用藥瓶蓋量取，或者直接向噴霧器具內(nèi)倒原藥；有些甚至先倒藥劑后加水，造成原藥被吸入壓縮室，導致噴霧器前面噴出的是原藥，后面噴出的是清水，使作物產(chǎn)生藥害和無防治效果，如此惡性循環(huán)，引發(fā)農(nóng)藥殘留超標、生態(tài)失衡。

2.3大配方混用農(nóng)藥

相當一部分農(nóng)民在使用農(nóng)藥時喜歡把幾種農(nóng)藥混在一起使用，認為就會提升防治效果。例如：在防治某種病害時，將幾種殺菌劑、殺蟲劑、生長調(diào)節(jié)劑混合施用，這種亂混配的直接后果不僅使病蟲害的防治成本增加，蔬菜上的農(nóng)藥殘留量增加，環(huán)境污染加重，病蟲害抗性加快，還有可能發(fā)生藥害和不合理混配，降低農(nóng)藥藥效。

2.4不注意農(nóng)藥安全間隔期

對農(nóng)藥殘留的認識不足，不知道農(nóng)藥在使用過程中還存在殘留，認為雨水沖刷陽光照曬1-2天后，就不會殘留在農(nóng)作物上，或者水洗一下就可以把農(nóng)藥清洗掉，甚至不清楚農(nóng)藥會殘留在土壤環(huán)境中。不了解不同蔬菜上農(nóng)藥殘留存在差別，不同農(nóng)藥或同一種農(nóng)藥施用在不同作物上的安全間隔期不一樣，且在用藥后還沒過安全間隔期就上市，農(nóng)殘風險相對較高。

3　存在問題的原因分析

3.1整體文化水平低、科技支撐落后、生產(chǎn)規(guī)模小而分散

現(xiàn)在農(nóng)村文化水平相對較高的青年都外出務工，大多數(shù)只有老人、兒童留守，其文化水平比較低，有些甚至不能識文斷字，思想較為落后，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展沒有新的認識，不了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)，缺乏現(xiàn)代科技支撐。由于地理區(qū)域的不同，平塘縣主要是農(nóng)戶自主經(jīng)營為主體的蔬菜生產(chǎn)模式，導致蔬菜生產(chǎn)地高度分散，且底層農(nóng)戶數(shù)量較多，不利于管理、追溯，一旦出現(xiàn)問題，很難追蹤到生產(chǎn)源頭。

由于文化水平、地域、地方科技水平等方面的不同，當?shù)剞r(nóng)民獲取的農(nóng)藥知識主要根據(jù)經(jīng)驗，或者通過農(nóng)藥銷售人員的講解、親朋好友、鄰居的介紹，部分人通過網(wǎng)絡、電視、培訓學習；但絕大部分人沒有參加過農(nóng)藥使用技術(shù)培訓，不了解其正確的使用方法，不知道農(nóng)藥的毒性不同、不了解其主要成分，更不知道生物農(nóng)藥等。在購買農(nóng)藥時，大多數(shù)農(nóng)民首先考慮的是防治效果，其次價格對農(nóng)民選擇藥劑的影響也較大，而生物農(nóng)藥因其價格比較貴，其防治見效慢，不能快速控制突發(fā)的病蟲害，農(nóng)民購買意愿不強。

3.2對農(nóng)藥殘留造成的危害認識不足

農(nóng)民對農(nóng)藥殘留危害的認識不足，主要表現(xiàn)在：不遵守農(nóng)藥使用安全間隔期，沒有掌握好用藥時間、隨意增加農(nóng)藥使用次數(shù)和施用量，隨手丟棄農(nóng)藥包裝物及將農(nóng)藥殘留液倒入田間地里，對環(huán)境造成直接或間接的危害。

3.3缺乏技術(shù)培訓指導

許多人沒有參加過技術(shù)培訓，缺乏科學用藥的方法、知識。在購藥時比較盲目，缺乏正確的藥液配制方法以及合理的施用法，隨意加大劑量及使用次數(shù)。

3.4監(jiān)管體系不完善，農(nóng)藥質(zhì)量參差不齊

現(xiàn)在農(nóng)資市場監(jiān)管存在人員少、無工作經(jīng)費、市場大，且存在工商、安監(jiān)、農(nóng)業(yè)多頭管理，造成管理體系不完善，相關(guān)監(jiān)管部門在執(zhí)法過程中相互推諉，沒有執(zhí)法主體，市場上農(nóng)藥質(zhì)量參差不齊，部分農(nóng)藥產(chǎn)品標識不規(guī)范或本身就存在質(zhì)量問題，這些都會造成蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥殘留超標，菜農(nóng)在不知情的情況下使用假冒偽劣產(chǎn)品，不僅不能控制病蟲害，錯過最佳防治時期，還可能影響蔬菜正常生長，造成嚴重經(jīng)濟損失。

4　對策、建議

4.1加強病蟲害預警能力

技術(shù)部門要針對所在地蔬菜種類、種植時間，開展主要病蟲害預測預報工作，提前做好防治預案和方案，及時發(fā)布病蟲發(fā)生及防治信息，深入田間地頭指導農(nóng)戶開展防治。

4.2科學、合理的選用與施用農(nóng)藥

禁止使用國家明令禁止使用的農(nóng)藥，有針對性的選擇高效低毒低殘留的農(nóng)藥。嚴格按照農(nóng)藥的使用劑量和濃度使用農(nóng)藥，在藥液配制時，噴霧器內(nèi)裝半箱水后加農(nóng)藥，再加滿水充分攪拌均勻后才能進行噴霧；抓住防治最佳時期，適時用藥；嚴格按照農(nóng)藥安全間隔期采收蔬菜；實行輪換用藥和針對病蟲害種類選擇合理的施用方法。

4.3加強政策引導，推廣應用綠色防控技術(shù)

在蔬菜生產(chǎn)中大力推廣綠色防控技術(shù)，以合理輪作換茬、科學肥水管理等農(nóng)業(yè)措施為基礎，結(jié)合物理、生物防治等生態(tài)綜合防治技術(shù)，推廣應用驅(qū)避栽培、色板誘殺、殺蟲燈誘殺、性誘劑誘殺、毒餌誘殺等防治措施，減少化學農(nóng)藥的使用。加大和普及生物農(nóng)藥的推廣使用面積，同時加大對生物農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)的扶持，加快生物農(nóng)藥的研究與開發(fā)，降低生物農(nóng)藥的價格，或者是對購買生物農(nóng)藥的農(nóng)戶實行政府補貼。

4.4加強技術(shù)培訓，改良蔬菜生產(chǎn)模式

加強技術(shù)培訓和宣傳指導，利用趕場天、電視、廣播及室內(nèi)、田間地頭等多種形式的培訓宣傳，發(fā)放相關(guān)技術(shù)資料，以提高農(nóng)藥安全使用知識，將重點違禁農(nóng)藥種類、農(nóng)藥安全使用知識告知菜農(nóng)，提高生產(chǎn)者科學用藥及辨別真假農(nóng)藥的能力。有條件的地區(qū)大力發(fā)展基地或企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)方式，讓農(nóng)戶按照企業(yè)規(guī)定的生產(chǎn)模式進行，在最佳防治時期使用指定的農(nóng)藥。

4.5規(guī)范農(nóng)藥銷售市場

加強農(nóng)藥市場的監(jiān)管力度，嚴格執(zhí)法，規(guī)范農(nóng)藥市場持續(xù)，加大對偽劣農(nóng)資及禁用農(nóng)藥投入的查處力度。加強執(zhí)法檢查，對不具備經(jīng)營條件的經(jīng)銷戶撤銷其經(jīng)營資格，嚴格查處偽劣農(nóng)藥經(jīng)營者和生產(chǎn)企業(yè)。

The Pesticide Utilization Status and Countermeasures in the Production of Vegetable in Pingtang

WANG Deng-yun,SHI Yu-qin,ZENG Ling-qin,LIU Li,YANG Zheng,SUO Shao-xia,HUANG Da-ying

(Pingtangruralworkbureau,Pingtang,Guizhou558300,China)

To improve the safety awareness of the quality of vegetable and speed up the transformation of plant diseases and insect pests prevention, the vegetable production situation, the pesticide application situation, problems was investigated, and finnally put forward countermeasures.

vegetable; pesticide; present situation; countermeasures

2016-03-05

王登云(1975-)，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。