提升母豬生產(chǎn)性能的關(guān)鍵措施

王會娟，杜麗娟

（1.許昌縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南　許昌　461100；許昌縣動物疫病預(yù)防控制中心）

提升母豬生產(chǎn)性能的關(guān)鍵措施

王會娟1，杜麗娟2

（1.許昌縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南許昌461100；許昌縣動物疫病預(yù)防控制中心）

1　后備母豬的飼養(yǎng)管理

1.1后備母豬的選擇

后備母豬應(yīng)選自生長速度快、瘦肉率高、母性好、產(chǎn)仔數(shù)多的母豬，挑選大窩仔豬中斷奶體質(zhì)量、外觀正常的小母豬，其身體不能過于前傾或后仰，背部強壯，骨架寬，且腹部寬度與背寬應(yīng)持平，不選凹背或凸背為后備豬；選足墊著地面積大且有彈性、趾大且均勻度高的豬；乳頭為6對以上相隔適當距離并且排列整齊，發(fā)育良好；外生殖器發(fā)育良好且不上翹。

1.2后備母豬的飼養(yǎng)管理

后備小母豬在生長過程中要加強飼養(yǎng)管理，一是創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境條件：圈舍地面不宜過于粗糙或過于光滑，要保持舍內(nèi)干燥衛(wèi)生、定期消毒，減少環(huán)境病原微生物；舍內(nèi)溫度適宜，冬暖夏涼，避免高溫應(yīng)激；保障飼料日糧中蛋白質(zhì)（15%）、鈣（0.81%）、磷（0.72%）和鋅等營養(yǎng)元素的充足和均衡。檢查蹄、腿、乳頭和外陰，淘汰異常和生長慢的后備母豬。在60～70 kg體質(zhì)量時測定背膘厚度，淘汰過肥的后備母豬，并為每頭后備母豬提供1 m2以上的欄舍面積，提供充足飲水，日采食量2.5 kg，直至體質(zhì)量達到100 kg后，每天將試情公豬與后備母豬接觸15～20 min，淘汰2 w內(nèi)不發(fā)情的后備母豬，同時，首次發(fā)情的后備母豬不配種。

2　配種前后的飼養(yǎng)管理

2.1飼喂

配種前后的母豬根據(jù)其不同的體質(zhì)狀況，科學配料，合理飼喂，肥母豬少喂，瘦母豬多喂。經(jīng)產(chǎn)母豬配種前應(yīng)該增加營養(yǎng)豐富的飼料，即斷奶4 d后至配種當天要高，因為斷奶4 d后，母豬一般已經(jīng)干奶，并已經(jīng)開始發(fā)情，從斷奶的第4天開始增加母豬飼料量，以幫助母豬盡快恢復體質(zhì)，早發(fā)情，多排卵，提高配種受胎率和產(chǎn)仔率。

2.2選擇配種時間

母豬頭2次發(fā)情的排卵數(shù)少，配種后產(chǎn)仔數(shù)少，因此在頭2次發(fā)情時，不應(yīng)配種，第3次發(fā)情時配種，這樣可以增加產(chǎn)仔數(shù)，提高母豬的繁殖能力。經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶后，一般7 d左右開始發(fā)情。發(fā)情癥狀：母豬發(fā)情期的長短隨著豬的品種不同而不同，一般為3 d，最短為半天，長的達1 w以上，地方豬種發(fā)情明顯，優(yōu)良的瘦肉型母豬發(fā)情不明顯；同一品種內(nèi)，初產(chǎn)母豬發(fā)情長，經(jīng)產(chǎn)母豬較短。發(fā)情初期時，母豬在欄內(nèi)走動不安，食欲下降，外陰部稍顯紅腫，流出少量透明黏液，但拒絕公豬交配；發(fā)情中期時，性欲變旺，爬跨其他母豬或接受其他母豬爬跨，接受公豬交配，食欲不振或廢絕、極度興奮不安，外陰部紅腫達高峰，流出渾濁黏液；發(fā)情后期時，性情轉(zhuǎn)為安靜，陰門仍充血紅腫，漸現(xiàn)皺紋。配種最佳時間：發(fā)情母豬表現(xiàn)為呆立反應(yīng)，人以手觸摸其背腰呆立不動，用手推按臀部不拒絕，反向人手方向靠攏此時配種，受胎率較高。一般為早晨發(fā)情，下午配種，第2天早晨再配1次；晚上發(fā)情，第2天早晨配種，下午再配1次。

2.3誘情方法

通過兩組樣品的可揮發(fā)香氣成分的檢測對比，可知黑米酒中的香氣成分物質(zhì)的種類較為豐富，共有27種。小米酒香氣成分物質(zhì)較少，共有10種。黑米酒、小米酒中都含有對人體有益的微量成分酚類物質(zhì)。兩組樣品中所占比例較大的香味成分分別是苯乙醇、異戊醇、2，3-丁二醇、4-羥基苯乙醇。其中，黑米酒中含有特有的香味物質(zhì)是2-甲氧基苯酚，具有甜香、木香、藥香、煙熏香；小米中含有特有的香味物質(zhì)是丁內(nèi)酯，具有芳香氣味。

對該配種而不發(fā)情或發(fā)情遲緩母豬，檢查確定沒有患子宮內(nèi)膜炎等影響發(fā)情的疾病時，可采用誘情方法促其發(fā)情。①用1頭性欲旺盛的公豬放在母豬欄中，公豬分泌外激素刺激母豬，通過神經(jīng)反射作用，引起腦下垂體分泌促卵泡激素，促使母豬排卵?；蛉斯ぐ茨θ榉?，每天早飼后按摩10 min，3～5 d有發(fā)情表現(xiàn)。②合圈刺激發(fā)情，把不發(fā)情母豬合并到發(fā)情母豬圈內(nèi)飼養(yǎng)，通過相互接觸爬跨等刺激促進母豬發(fā)情。③藥物催情，注射雌二醇3～10 mg/次，可促進母豬發(fā)情。

3　妊娠母豬的飼養(yǎng)管理

3.1妊娠判斷

母豬配種后21 d左右不再發(fā)情，便可認為妊娠，妊娠母豬喜安靜，食欲旺盛。

3.2妊娠前期（前85天）飼養(yǎng)管理

配種后要適當減少飼喂量，保持欄內(nèi)安靜，防止高溫環(huán)境對胚胎成活率的影響。因母豬配種受孕后，體內(nèi)受精卵很容易受到外界環(huán)境干擾，如果喂太多飼料，妊娠期過肥，體內(nèi)產(chǎn)生大量的熱量，也不利于胚胎成活，最終造成產(chǎn)仔數(shù)降低。

3.3妊娠后期管理

妊娠后期對母豬進行增量飼喂，提高飼料的營養(yǎng)水平，因為仔豬出生體質(zhì)量的2/3是在妊娠后期生長的。這時期增量飼喂能促進母豬泌乳器官的發(fā)育，同時提高出生仔豬體內(nèi)營養(yǎng)的積蓄，從而產(chǎn)出個體大、健康、均一的仔豬。

4　妊娠母豬分娩前后的飼養(yǎng)管理

產(chǎn)仔前5 d到產(chǎn)仔后5 d為分娩期，做好產(chǎn)仔舍及產(chǎn)床準備工作，母豬清洗消毒后進入產(chǎn)仔舍，人工監(jiān)護分娩和產(chǎn)后產(chǎn)道沖洗。人工監(jiān)護產(chǎn)仔可以減少死產(chǎn)的發(fā)生，幫助和解決母豬難產(chǎn)，防止乳豬凍傷、壓傷，讓乳豬盡快獲得初乳。

5　哺乳母豬的飼養(yǎng)管理

哺乳期要加強母豬的飼養(yǎng)管理，提高母豬泌乳量和乳汁質(zhì)量，同時提高母豬采食量，防止母豬膘情迅速下降。哺乳母豬在整個哺乳期可生產(chǎn)180 kg以上含20%干物質(zhì)的乳汁，平均每天產(chǎn)奶6.9～11.5 kg，超過母豬本身的體質(zhì)量，因此哺乳期間母豬需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。在日糧的供給中，要提供大量富含維生素、鈣、磷的飼料，滿足產(chǎn)乳的需要，提高乳汁的質(zhì)量，防止母豬產(chǎn)后癱瘓。哺乳期母豬采食量不足，可造成母豬顯著掉膘、斷奶至再次發(fā)情間隔時間延長、產(chǎn)奶量下降和母豬的繁殖功能受影響。所以在哺乳期間應(yīng)給母豬提供高濃度日糧，可能的話多喂些青綠多汁飼料，并且適當添加多種維生素和微量元素添加劑，以補充維生素和微量元索的需要。仔豬斷奶時為了防止母豬乳房炎的發(fā)生，要在斷奶前幾天減少飼喂量，飲水正常。

信息博覽

肉類和家禽行業(yè)是“美國經(jīng)濟的關(guān)鍵”

根據(jù)北美肉類協(xié)會（NAMI）的John Dunham及其同事進行的最新的經(jīng)濟影響分析，美國的肉類和家禽行業(yè)的經(jīng)濟產(chǎn)出總值為10 200億美元，占國內(nèi)生產(chǎn)總值GDP的5.6%。

該報告發(fā)現(xiàn)，肉類和家禽行業(yè)提供了540萬工作崗位，發(fā)放出2 570億美元工資。

估計有527 019人參與了生產(chǎn)和包裝、進口運營、銷售、打包和直接分配肉類和家禽產(chǎn)品的工作。在全國50個州，批發(fā)業(yè)直接雇傭員工估計有232 418人，有111萬員工從事向公眾銷售肉和家禽產(chǎn)品的工作。

肉類和家禽業(yè)（包裝工、加工人員、批發(fā)商和零售商）總計直接雇傭員工190萬人，支付工資和福利716.3億美元。

此外，那些為肉類和家禽行業(yè)提供產(chǎn)品和服務(wù)的公司還創(chuàng)造了大約200萬全職等量的工作崗位。這包括更廣泛的在房地產(chǎn)服務(wù)業(yè)、運輸業(yè)和集裝箱制造業(yè)等行業(yè)工作的人員。

還有額外的157萬人工作在依賴肉和家禽業(yè)工資財政支出的經(jīng)濟崗位，還有供應(yīng)商行業(yè)。這些人從事的是實實在在的工作，包括餐廳員工、機械師、烘焙師以及冰箱制造商。

“那些生產(chǎn)、加工、分配和銷售營養(yǎng)的肉和家禽產(chǎn)品的公司和人是美國經(jīng)濟必不可少的一部分，”肉類協(xié)會的CEO兼董事長Barry Carpenter說。

“我們感到自豪，我們在每個州和美國的每個行業(yè)都提供了優(yōu)質(zhì)就業(yè)，這些工作確保了在北美及世界各地的人們能夠享受到我們這些高品質(zhì)的、營養(yǎng)的、能負擔得起的產(chǎn)品?！?/p>

除了直接的經(jīng)濟影響，研究還捕捉到了供應(yīng)商對行業(yè)的經(jīng)濟影響，和直接產(chǎn)業(yè)及供應(yīng)商公司的員工的經(jīng)濟支出帶來的總誘導的影響或乘數(shù)效應(yīng)。

“美國并非每個城市都有肉類和家禽加工廠，我們的產(chǎn)品在全國范圍都有很大的存在，并創(chuàng)造了數(shù)百萬的工作崗位和經(jīng)濟影響，”NAMI主席兼加利福尼亞漢福德中央山谷肉類公司董事長Brian Coehlo說。

“我很自豪我的公司的經(jīng)濟影響幫助加利福尼亞成為肉和家禽行業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟影響最大的前25名選區(qū)中的第21個國會選區(qū)?！?/p>

S828文獻標識碼：B

1004-5090（2016）07-0017-02

2016-06-12）