打邦河段唇鯪的資源現(xiàn)狀及人工養(yǎng)殖前景分析

王偉，劉霆，李世凱，李建光，張竹青

(貴州省水產(chǎn)研究所，貴州 貴陽 550025)

打邦河段唇鯪的資源現(xiàn)狀及人工養(yǎng)殖前景分析

王偉，劉霆*，李世凱，李建光，張竹青

(貴州省水產(chǎn)研究所，貴州 貴陽 550025)

文章介紹了唇鯪的食性、生活習(xí)性、繁殖習(xí)性及營養(yǎng)價(jià)值等生物學(xué)特性，根據(jù)2004—2009年對打邦河唇鯪資源的調(diào)查結(jié)果，提出了具體的保護(hù)措施和建議，分析了唇鯪的人工養(yǎng)殖前景，為唇鯪的保護(hù)和開發(fā)利用提供理論基礎(chǔ)。

唇鯪;生物學(xué)特性;資源現(xiàn)狀;保護(hù)措施;養(yǎng)殖前景

唇鯪(Semilabeo notabilis Peters，1880)，地方名:豬嘴魚，屬鯉形目(Cypriniformes)，鯉科(Cyprinidae)，野鯪亞科(Labeoninae)，唇鯪屬(Semilabeo Peters，1880)，為我國特有魚種，主要分布于珠江流域，在貴州的南盤江、北盤江、紅水河、都柳江等水系均有分布，是貴州省重要的土著經(jīng)濟(jì)魚類之一［1～3］。打邦河為北盤江主要支流，位于貴州省鎮(zhèn)寧縣與關(guān)嶺縣交界處，是唇鯪在貴州省的重要產(chǎn)卵場。通過2004—2009年的追蹤調(diào)查，結(jié)合課題研究及相關(guān)資料，對打邦河唇鯪的生物特性、資源現(xiàn)狀進(jìn)行描述和評價(jià)，并提出了保護(hù)建議，分析了唇鯪的人工養(yǎng)殖前景。

1 唇鯪的生物學(xué)特性

1．1 食性唇鯪棲息于江河的中下層水域，喜活動于急流或有流水的巖洞中，以刮食巖石上的附著藻類為主，也捕食浮游動植物、底棲動物，以及懸浮于水體中的有機(jī)物碎屑。2004年，貴州省水產(chǎn)研究所將野生唇鯪引入鱘魚養(yǎng)殖池中混養(yǎng)馴食，在人工環(huán)境下，唇鯪不僅能刮食池壁生長的藻類，也能主動攝食鱘魚餌料殘?jiān)蝼\魚糞便［4］。

1．2 生活習(xí)性唇鯪喜流水，逆急流而上的能力極強(qiáng)。喜夜間活動，懼光，正午陽光直射河面時(shí)，有在巖洞中昏睡的習(xí)性。

1．3 繁殖習(xí)性打邦河許干村河段中為具有洄水、激流險(xiǎn)灘和深潭交錯(cuò)生境，為打邦河中唇鯪生殖洄游的產(chǎn)卵集結(jié)地。繁殖季節(jié)為每年的5—7月(農(nóng)歷四至六月)，期間每當(dāng)大量降雨，河道漲水后，唇鯪即從北盤江上溯至打邦河進(jìn)行繁殖。唇鯪性成熟個(gè)體雌魚一般為450 g以上，雄魚為200 g以上。通常在每年首次漲水時(shí)，性成熟雄魚先到集結(jié)地，其后的漲水雌魚方才到達(dá)。雌魚到達(dá)后，雄魚即成群尾隨交配。曾認(rèn)為唇鯪卵為粘性卵，在隨后進(jìn)行人工授精時(shí)，發(fā)現(xiàn)唇鯪受精卵的卵膜吸水后膨脹，并無粘性，可判斷唇鯪卵屬半漂浮性，可隨水流流動孵化，或順?biāo)鞯剿畡葺^緩處，沉在淺灘水底的卵石或沙石上發(fā)育孵化。通過分析河流水系的情況，魚苗孵出后可能順流索餌經(jīng)北盤江在紅水河中育成。

1．4 營養(yǎng)價(jià)值野生唇鯪肌肉中的水分、粗脂肪、灰分和粗蛋白的含量分別為72．80%、2．30%、3.20%、16.30%;肌肉鮮樣中氨基酸總量為15．553 g/100 g，其中必需氨基酸和鮮味氨基酸總量分別為6．606、5．827 g/100 g，必需氨基酸占總氨基酸的比值(EAA/TAA)為42．47%，必需氨基酸與非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)為80.30%，必需氨基酸指數(shù)為87．93;富含多種微量元素，鐵、鋅、錳的含量分別為57．6、35、1．7 mg/kg。營養(yǎng)價(jià)值評定結(jié)果表明唇鯪是一種營養(yǎng)豐富、肉味鮮美的經(jīng)濟(jì)魚類［5］。

2 資源現(xiàn)狀

2．1 打邦河地理概況打邦河是北盤江的主要支流，發(fā)源于安順市西秀區(qū)塔基山，流經(jīng)西秀、鎮(zhèn)寧、關(guān)嶺等縣(區(qū))，在關(guān)嶺縣付家寨南面匯入北盤江，全長132 km，總落差1 169 m，平均比降8．44%，流域面積2 864 km2。打邦河具有山區(qū)河流小流量，大落差，年、季徑流變化大等特點(diǎn)［6］。新建的董箐水電站位于打邦河與北盤江交匯處下游干流約5 km處，是北盤江干流(茅口以下)梯級規(guī)劃中的第3個(gè)梯級，壩址以上流域面積19 693 km2。董箐水電站建庫后，正常蓄水位490 m，總庫容9．58億m3，正常蓄水位水庫面積23．86 km2。

2．2 打邦河唇鯪繁殖場地的變遷20世紀(jì)80年代，關(guān)腳水電站修建前，唇鯪生殖洄游的產(chǎn)卵集結(jié)地大致位于現(xiàn)關(guān)腳水電站上游1．5～2 km落差較大的河段。后由于董扎壩的修建(董扎壩為關(guān)腳電站的配套設(shè)施，利用落差將原河道河水?dāng)r入管道，送往關(guān)腳電站發(fā)電)，使得原河道基本裸露斷流。關(guān)腳電站運(yùn)行后，由于原河道斷流，迫使唇鯪的產(chǎn)卵集結(jié)地下移至關(guān)腳電站下游3～4 km處的巖礁處。該巖礁在20世紀(jì)90年代被炸毀，產(chǎn)卵場又上移至關(guān)腳水電站下游約2 km處橫跨打邦河的巖礁群(即許干村河段)，直至董箐水電站建成蓄水。

2．3 打邦河唇鯪資源現(xiàn)狀唇鯪在打邦河的土著魚類中為優(yōu)勢種群，主要分布在關(guān)腳水電站至打邦河與北盤江交匯處之間的河段。董箐水電站蓄水前，許干村漁民的唇鯪漁獲量可穩(wěn)定地保持在2 000～3 000 kg/年，且為當(dāng)?shù)氐闹饕獫O獲品種捕撈，時(shí)間主要集中在唇鯪的繁殖期，集群易捕。雖然唇鯪的捕撈主要集中在其繁殖期，漁獲物為性成熟個(gè)體，但對當(dāng)?shù)卮仅N種群的資源量影響并不大。分析原因有二:其一，唇鯪的懷卵量較大，約為7 000粒/kg［7］;其二，與打邦河河道獨(dú)特有關(guān)，河床巖石較多，豐水期水流灘急，枯水期則相對地形成一個(gè)個(gè)小潭，難以行船。當(dāng)?shù)貪O民捕撈唇鯪的方式主要有刺網(wǎng)、撒網(wǎng)和潛水徒手捕獲，基本無電、毒、炸等毀滅性的捕撈方式。

董菁水電站于2009年4月蓄水，許干村河段水位因此上漲10～14 m，原唇鯪繁殖場地被淹沒，已完全成為靜水，這使得打邦河的唇鯪種群受到嚴(yán)重傷害。首先，由于水位的提高，原特有的產(chǎn)卵場所遭受破壞，沒有了外部條件的刺激，唇鯪親魚無法進(jìn)行正常的交配、產(chǎn)卵等生殖行為;其次，電站阻斷了唇鯪由北盤江下游向打邦河的生殖洄游通道;第三，由于河水流速減緩及至形成靜止水面，對產(chǎn)漂浮性或半漂浮性卵的魚類產(chǎn)生的負(fù)面影響很大，魚卵因河水流速過緩或者漂流行程過短而在河中沉沒，或因缺氧等原因死亡。而原來部分可以散落在沙石質(zhì)河底進(jìn)行孵化的魚卵，也將因泥沙堆積破壞了卵粒附著的基質(zhì)，對唇鯪的繁衍再度造成負(fù)面影響［7］。從2010年以后，在打邦河已經(jīng)難以捕獲到唇鯪，說明電站蓄水后唇鯪的生境被侵占，產(chǎn)卵場被破壞。至今還沒有發(fā)現(xiàn)新的唇鯪產(chǎn)卵場，如果唇鯪找不到新的產(chǎn)卵場，種群得不到補(bǔ)充，不能完成整個(gè)生活史，其物種資源在該水域的優(yōu)勢地位將被適應(yīng)靜水生境的物種取代，最終退出該水域生境。

2．4 保護(hù)措施建議關(guān)腳水電站以下有激流險(xiǎn)灘的天然河道，是唇鯪洄游、產(chǎn)卵的重要場所，也是珠江水系的其它珍稀魚類(比如桂華鯪、白甲魚等)分布的密集區(qū)域。應(yīng)重視和開展魚類自然資源的保護(hù)工作，使得該流域內(nèi)土著魚類的種質(zhì)資源得以保存。

2．4．1 階段性恢復(fù)唇鯪繁殖產(chǎn)卵場所:在唇鯪繁殖季節(jié)將董扎壩開閘，將河水引入原河道，利用董扎壩與關(guān)腳電站間原有的較大的河道落差和巖礁群，形成有洄水的激流險(xiǎn)灘，為唇鯪創(chuàng)造新的繁殖產(chǎn)卵場所。關(guān)腳電站裝機(jī)容量相對較小，對電站業(yè)主方的經(jīng)濟(jì)壓力相應(yīng)也較小。此方法主要考慮的問題是在新的繁殖產(chǎn)卵場產(chǎn)生的受精卵孵化的行程是否足夠，或者受精卵在此區(qū)域能否順利孵化并成活。研究結(jié)果表明，唇鯪受精卵在孵化條件適合的情況下，經(jīng)約48 h可孵出攜卵黃囊的魚苗［7］。

2．4．2 建設(shè)人工增殖放流站:通過增殖放流，使流域內(nèi)唇鯪及其它土著魚類恢復(fù)種群數(shù)量。這是目前許多水電設(shè)施普遍采用的魚類資源保護(hù)措施，然而增殖放流站建設(shè)及每年維持運(yùn)行的費(fèi)用巨大且受諸多因素限制。目前唇鯪人工增殖放流的受制因素主要有以下3個(gè)方面:(1)人工繁殖技術(shù)尚不成熟，不能規(guī)?；a(chǎn)。(2)近年來唇鯪野生資源遭到嚴(yán)重破壞，難以保證繁育親本的數(shù)量。(3)唇鯪遺傳學(xué)、分子生物學(xué)方面的研究尚屬空白，人工繁育理論基礎(chǔ)缺乏。

2．4．3嚴(yán)格落實(shí)“禁漁期”規(guī)定:貴州省的“禁漁期”為每年的2月1日至5月31日。鑒于唇鯪的繁殖季節(jié)為每年的5—7月，建議針對唇鯪的繁殖習(xí)性，在打邦河流域調(diào)整或適時(shí)延長實(shí)施繁殖季節(jié)休漁制度的時(shí)間，以保護(hù)唇鯪繁殖群體。同時(shí)加大向廣大漁民宣傳有關(guān)政策法規(guī)和漁業(yè)知識的力度，使當(dāng)?shù)貪O民樹立可持續(xù)利用野生魚類資源的觀念，放棄掠奪式的捕撈作業(yè)方式。

3 人工養(yǎng)殖前景

3．1 市場前景分析唇鯪營養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)鮮美，其肌肉中必需氨基酸、鮮味氨基酸還有微量元素的含量均高于其他一些經(jīng)濟(jì)魚類［4，8］。唇鯪生存對水質(zhì)的要求較高，適宜流水，所以魚肉品質(zhì)極佳。隨著人們生活水平的提高，對于鮮魚的消費(fèi)向食“河魚”、“流水魚”、“生態(tài)魚”的趨勢明顯，而野生唇鯪的價(jià)格已由2004年的10元/kg飆升到2016年的200元/kg，且難有充足的漁獲供應(yīng)。一方面反映了野生唇鯪資源的銳減，另一方面反映了唇鯪良好的人工養(yǎng)殖市場前景。

3．2 作為貴州土著經(jīng)濟(jì)魚類的開發(fā)和資源保護(hù)對象唇鯪是珠江流域主要的漁獲物之一，在珠江水系各干支流均有分布，貴州境內(nèi)南、北盤江，都柳江是其主要的產(chǎn)地。但隨著珠江流域水利水電工程的修建、水體污染、不合理捕撈等因素。目前唇鯪的生境被壓縮，產(chǎn)卵場遭到破壞，野生唇鯪的資源量急劇減少［9］。貴州省處于長江水系和珠江水系上游，特有的喀斯特地貌孕育了許多特有的魚類資源，唇鯪就屬于重要的土著經(jīng)濟(jì)魚類之一［10］，從貴州土著經(jīng)濟(jì)魚類的開發(fā)和資源保護(hù)的角度出發(fā)，對唇鯪進(jìn)行人工繁養(yǎng)具有重大的意義。將人工養(yǎng)殖作為資源保護(hù)的措施，在資源保護(hù)的過程中進(jìn)行合理的開發(fā)是土著經(jīng)濟(jì)魚類合理利用的有效措施。

3．3 具備的條件和基礎(chǔ)2004—2009年，貴州省水產(chǎn)研究所進(jìn)行了唇鯪的引種、馴食、人工繁殖研究。人工條件下野生唇鯪的食物來源、養(yǎng)殖模式均取得了較成熟的經(jīng)驗(yàn)和成果。在人工繁殖中，受精成功率達(dá)到91．26%，孵化率達(dá)到71%［5］，其受精率及孵化率均較高，為人工養(yǎng)殖奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

［1］伍律，金大雄，郭振中，等．貴州魚類志［M］．貴陽:貴州人民出版社，1989．

［2］鄭慈英．珠江魚類志［M］．北京:人民出版社，1989．

［3］代應(yīng)貴．貴州都柳江的魚類區(qū)系及動物地理區(qū)劃［J］．水產(chǎn)學(xué)報(bào)，2011，35(6):871－879．

［4］劉霆，楊興，李道友，等．唇鯪的引種及人工馴養(yǎng)技術(shù)研究［J］．水利漁業(yè)，2008(1):56．

［5］劉霆，李世凱，李建光，等．野生唇鯪肌肉中氨基酸和微量元素的組成分析［J］．水產(chǎn)科技情報(bào)，2015，42(5):288－291．

［6］劉洪，伍金雄．淺析打邦河流域徑流變化的影響因素［J］．中國水運(yùn)，2008，8(7):91－94．

［7］劉霆，李建光，胡世然，等．唇鯪的人工繁殖技術(shù)［J］．水產(chǎn)科技情報(bào)，2011，38(4):216－218．

［8］安苗，姜海波，姜志強(qiáng)，等．唇鯪肌肉中營養(yǎng)成分分析與品質(zhì)評價(jià)［J］．大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，25(1):88－92．

［9］李正友，李建光，楊興，等．貴州省主要經(jīng)濟(jì)魚類種類及開發(fā)應(yīng)用前景［J］．貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37(10):142－148．

［10］陳量，李正友，盧宗民，等．象鼻嶺水電站庫區(qū)江段魚類資源現(xiàn)狀及評價(jià)［J］．水利漁業(yè)，2007，27(2):69－81．

S965．121

A

1007－1474(2016)06－0064－03

2016－09－12

貴州省科技廳項(xiàng)目(黔科合［2004］NGY007號);貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院項(xiàng)目(院ZX［2007］007號)

王偉(1987—)，男，碩士研究生，從事漁業(yè)資源研究。

E－mail:wangw0202@163．com

*通訊作者:劉霆(1969—)，男，副研究員，從事土著魚類研究。

E－mail:liutinglala@sina．com