蛋雞的科學(xué)飼養(yǎng)

岑榮培

(貴州省獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州獨(dú)山558200)

蛋雞的科學(xué)飼養(yǎng)

岑榮培

(貴州省獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州獨(dú)山558200)

1 高產(chǎn)蛋雞的品種選擇

1．1 蛋雞品種的選擇蛋雞生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)，才能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)蛋雞羽毛分成白羽蛋雞、黃羽蛋雞、本地土蛋雞等。根據(jù)蛋殼的顏色不同分為白殼蛋、褐色蛋、粉殼蛋、綠殼蛋等。一般情況下選擇褐殼蛋的雞種較好，褐殼蛋質(zhì)量好，適宜運(yùn)輸，大眾喜歡，對(duì)生產(chǎn)者更有效益。

1．2 蛋雞體型外貌特征的選擇一般高產(chǎn)蛋雞的體型較小，體軀較長(zhǎng)，后驅(qū)發(fā)達(dá)，皮薄骨細(xì)，肌肉緊密，性情活潑，年產(chǎn)蛋可達(dá)到250～300枚。

2 蛋雞舍選址

2．1 選址應(yīng)遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、其他畜禽養(yǎng)殖區(qū)，場(chǎng)的距離應(yīng)在1 km以上，背風(fēng)向陽，地勢(shì)高燥，排水良好，環(huán)境安靜。

2．2 土質(zhì)透水性好，以沙質(zhì)土壤為佳。

2．3 水源充足，保證四季供水，水質(zhì)無污染，符合人飲用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2．4 電力、通訊、交通較為便利，雞舍與主要交通干線的距離大于0．5 km。

3 蛋雞舍建筑要求

3．1 蛋雞舍規(guī)格屋檐高2．5 m，寬8～12 m，長(zhǎng)度根據(jù)地形和飼養(yǎng)規(guī)模而定。每4～5 m對(duì)開2個(gè)地腳窗，大小30 cm×36 cm。蛋雞舍不能建成有轉(zhuǎn)彎角度，會(huì)導(dǎo)致通風(fēng)不良。1幢蛋雞舍每隔8～12 m設(shè)排氣窗1個(gè)，規(guī)格1．5 m×1．5 m，高0．3 m，排氣孔的瓦面與雞舍瓦面拋接位要0．4～1 m。

3．2 雞舍朝向雞舍朝向主要看陽光的照射和主要風(fēng)向而定，一般以坐北朝南，偏東或偏西45°以內(nèi)為宜。

3．3 雞舍通風(fēng)朝向雞舍通風(fēng)以保證自然通風(fēng)的角度考慮，蛋雞舍的適宜朝向與主風(fēng)向成30°～45°角。

3．4 雞舍地面水泥地面的厚度應(yīng)為5～10 cm，舍內(nèi)的地面比舍外的地面高出20～30 cm，入雞舍的大門口應(yīng)為緩坡通道，方便小推車通行。

3．5 雞舍屋頂最好采用鋅條瓦加泡沫隔熱層，不宜用石棉瓦或?yàn)r青紙。

4 蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)

4．1 雛雞的飼養(yǎng)管理(0～6周齡)由于雛雞體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，生長(zhǎng)速度快，新陳代謝旺盛，胃容積小，消化力弱，抗病力與合群性差等特點(diǎn)，在飼養(yǎng)管理中必須注意以下幾方面。

4．1．1 進(jìn)雞前的衛(wèi)生消毒工作:在進(jìn)雞前7天，要把雞舍內(nèi)外徹底打掃干凈，地面用1%～2%火堿水浸泡2小時(shí)后再用清水沖洗干凈;雞籠、育雛室一同用高錳酸鉀、福爾馬林熏蒸消毒24小時(shí)，然后把門窗全部打開，經(jīng)過5～7天，有害殘留氣體排凈后再升溫進(jìn)雞。注意:洗凈、晾干的飼槽、飲水器要提前放進(jìn)育雛室，與育雛室同時(shí)進(jìn)行熏蒸消毒。

4．1．2 雞舍溫度:第1周以33～35℃為宜，以后每2天降1℃，每周降2～3℃，5周后降到22～25℃。育雛室在進(jìn)雞前24小時(shí)要先進(jìn)行預(yù)熱(炎熱季節(jié)除外)，以便室內(nèi)提前達(dá)到雛雞所需溫度。

4．1．3 光照:光照對(duì)雛雞的影響主要有兩方面，一是光照時(shí)間，二是光照強(qiáng)度。

4．1．3．1 光照時(shí)間:育雛前3天光照時(shí)間23～24小時(shí)，以后每周減3小時(shí)，直至自然光照。

4．1．3．2 光照強(qiáng)度:育雛第1周用40 W燈泡，燈間距3 m，距地面2 m。從第2周以后改用25 W燈泡，光照強(qiáng)度3 W/m2。

4．1．4 飼養(yǎng)密度:1～10日齡60～50只/m2，11～20日齡40～30只/m2，31～40日齡30～20只/m2，41～60日齡20～15只/m2，60～90日齡10～8只/m2。

4．1．5 飲水和飼喂:雛雞先飲水后飼喂。

4．1．5．1 飲水:經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞進(jìn)入育雛室后，稍加休息即可飲水，一般水溫以18～22℃為最好。為減少運(yùn)輸過程中的應(yīng)激反應(yīng)，可飲5%葡萄糖水。育雛雞前2周在飲水中加入抗生素，如恩諾沙星0.05 g/kg(拌料0．08～0．1 g/kg)，或氟哌酸(又稱諾氟沙星)0．03%～0．05%飲水(拌料0．01%～0．05%)，連飲5天，防治雞白痢。

4．1．5．2 飼喂:一般在飲水2～3小時(shí)后進(jìn)行，飼喂時(shí)間以出殼后24～36小時(shí)為宜，最長(zhǎng)不超過48小時(shí)。最好采用營(yíng)養(yǎng)豐富、易于啄食和消化的雛雞全價(jià)顆粒料。如用粉狀料，喂前要將飼料拌濕，也可在前3天喂拌濕的小米，以后再改成全價(jià)料。飼喂時(shí)，前3天用料盤或白紙(面積以飼料不散落地面為宜)，以后改成喂料器。最初3天2小時(shí)喂1次，少量勤添，隨著雞日齡的增加，每天飼喂次數(shù)減少到4～6次。3日齡時(shí)應(yīng)注意及時(shí)將不會(huì)吃喝的弱雛挑出，并逐只教會(huì)飲水與采食，以提高成活率。

4．2 育成期的飼養(yǎng)管理(7～20周齡)

4．2．1 放養(yǎng)與補(bǔ)飼:育成期間可將雞在林蔭草地內(nèi)放養(yǎng)，應(yīng)有人員看守，以防鷹、蛇等動(dòng)物對(duì)雞的傷害。根據(jù)雞群自由采食程度(根據(jù)嗉囊大小)，分別于中午、傍晚適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)飼。補(bǔ)飼可用育成雞料，也可用玉米、稻谷、小麥等(為提高消化率，最好將原糧進(jìn)行粉碎后再喂)，補(bǔ)飼第1次用聲音(哨音、打鼓、敲鑼)應(yīng)固定下來，使雞逐漸熟悉并形成條件反射，以便向補(bǔ)飼點(diǎn)集中采食。

4．2．2 光照:整個(gè)育成期宜采取逐漸縮短光照時(shí)間，但對(duì)于林蔭草地散養(yǎng)雞可完全采用自然光照，天亮放雞，天黑關(guān)雞。

4．2．3 飲水:如林蔭草地內(nèi)有小水溝、山泉，且水量充足，可不考慮飲水問題;否則，應(yīng)在補(bǔ)飼的同時(shí)給雞飲水。

4．2．4 雞有刨食的習(xí)慣，此階段對(duì)雛雞進(jìn)行斷喙。在育成結(jié)束轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍前，應(yīng)進(jìn)行一次淘汰，凡發(fā)育不良、太瘦、太肥、有病、精神不振的均淘汰。

4．3 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理(21～72周齡)雞養(yǎng)到140日齡以后，體重在1．3～1．5 kg就開始陸續(xù)產(chǎn)蛋，是養(yǎng)雞見效益的關(guān)鍵期。

4．3．1 光照:從21周齡開始補(bǔ)充光照時(shí)間，直至光照時(shí)間達(dá)到16小時(shí)，而后始終固定光照時(shí)間為16小時(shí)，光照強(qiáng)度以4 W/m2為宜，燈距地面不超過2 m。

4．3．2 飲水:同育雛期。

4．3．3 準(zhǔn)備產(chǎn)蛋窩:產(chǎn)蛋期要在補(bǔ)飼點(diǎn)或雞舍內(nèi)搭建長(zhǎng)30 cm、寬25 cm、深30 cm的產(chǎn)蛋窩，以每3只雞搭建1個(gè)產(chǎn)蛋窩為宜，在產(chǎn)蛋窩里放置適量干燥的干草或麥秸，以減少雞蛋破損。訓(xùn)練散養(yǎng)雞在固定地點(diǎn)產(chǎn)蛋。

4．3．4 淘汰的蛋雞:在生產(chǎn)過程中，隨時(shí)淘汰抱窩、病雞、傷殘雞、停產(chǎn)雞。進(jìn)入產(chǎn)蛋后期，主要淘汰停產(chǎn)雞，如冠髯、臉蒼白，冠萎縮的母雞立即淘汰，發(fā)現(xiàn)過肥、過瘦的雞也立即淘汰。

4．4 蛋雞的飼料營(yíng)養(yǎng)

4．4．1 雛雞(0～6周齡)的精料營(yíng)養(yǎng)配方(%):玉米62、小麥4．6、黃豆28、魚粉1．6、磷酸氫鈣1．3、石粉1．2、食鹽0．3、添加劑1(添加劑含氨基酸、維生素、微量元素等，下同)。

4．4．2 育成雞(7～20周齡)的精料營(yíng)養(yǎng)配方(%):玉米61．4、小麥14、黃豆20、魚粉1、磷酸氫鈣1．2、石粉1．1、食鹽0．3、添加劑1。

4．4．3 產(chǎn)蛋雞(21～72周齡)的精料營(yíng)養(yǎng)配方Ⅰ(%):玉米57．8、小麥8、黃豆23．6、魚粉2、石粉6、磷酸氫鈣1．3、食鹽0．3、添加劑1;或配方Ⅱ(%):玉米60、小麥7、黃豆17、魚粉4、石粉6、貝殼粉4．7、食鹽0．3、添加劑1。

5 蛋雞的疾病預(yù)防

5．1 蛋雞的疫苗接種疫苗免疫最好在雞產(chǎn)蛋前進(jìn)行，以免影響產(chǎn)蛋雞的正常生產(chǎn)。

5．1．1 雞新城疫疫苗免疫:7～8日齡、28日齡用雞新城疫Ⅱ系苗滴鼻、點(diǎn)眼，0．05 mL/只;50～60日齡用雞新城疫Ⅰ系苗，肌肉注射，0．1 mL/只。

5．1．2 50日齡，用傳支H52疫苗滴鼻或點(diǎn)眼，0．03 mL/只;60日齡，用雞痘疫苗在雞翅的三角區(qū)進(jìn)行刺種。70日齡，用傳染性喉氣管炎疫苗滴鼻或點(diǎn)眼，0．03 mL/只。120日齡，用新支二聯(lián)苗肌肉注射，0．05～0．1 mL/只。

5．1．3 禽流感疫苗免疫:在20～120日齡注射2次，肌肉注射0．2～0．5 mL/只。130日齡前用禽流感疫苗肌肉注射，0．5 mL/只。

5．1．4 雞傳染性法氏囊病弱毒苗飲水免疫:34日齡，雞傳染性法氏囊病中等毒力苗飲水免疫。每次免疫后，在飼料或飲水中可適當(dāng)添加電解多維，以減少雞群的應(yīng)激反應(yīng)。

5．1．5 馬立克氏病疫苗免疫:雛雞出殼24小時(shí)內(nèi)注射馬立克氏病疫苗。如從該病高發(fā)地區(qū)引進(jìn)的雛雞要補(bǔ)打第2次馬立克氏病疫苗，一旦發(fā)病，應(yīng)立即淘汰病雞，用強(qiáng)力消毒劑對(duì)種蛋、孵化器、孵化室、育雛場(chǎng)地嚴(yán)格消毒，加強(qiáng)預(yù)防。

5．2 飼料的供應(yīng)質(zhì)量不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料;在產(chǎn)蛋正常的情況下，說明給飼料量和提供的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)符合雞的生理需要，沒有必要更換飼料配方。

5．3 雞舍、用具消毒對(duì)雞舍、場(chǎng)地、用具采取定期藥物消毒，及時(shí)清除舍內(nèi)的糞便;雞舍周圍要做好滅鼠防鳥工作，防止鼠和鳥類進(jìn)入舍內(nèi)傳染疫病;不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入雞場(chǎng)，謝絕參觀，確保雞場(chǎng)的安全生產(chǎn)。

6 雞糞便發(fā)酵方法和利用

6．1 塑料膜密封發(fā)酵法在堆集糞便場(chǎng)地的糞堆上蓋上塑料膜，周圍用土、石塊壓實(shí)，不透氣，留一端掀蓋方便，將每天打掃的鮮雞糞加入，再壓實(shí)，若薄膜幅窄，可以互相壓邊，以水粘合，若糞太稀可適當(dāng)拌土堆積，陽光照射發(fā)酵幾天后，要常掀開薄膜涼曬，若有蠅蛆孽生則蓋上薄膜即可很快殺滅，反復(fù)一段時(shí)間后，即烘干成堆，若長(zhǎng)期不使用或出售則最好用泥土封存。此法可使糞堆升溫快，滅菌滅蟲效果好。

6．2 沼氣池發(fā)酵法在飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)建沼氣池，將雞糞送于池內(nèi)生產(chǎn)沼氣，可以用來燒水、煮飯、照明等。沼氣池中的糞肥要及時(shí)清除池外，用干制法或發(fā)酵法堆積貯存。

6．3 發(fā)酵后的雞糞利用雞糞是很好的有機(jī)肥，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面，有利于改善土壤的結(jié)構(gòu)，使土壤中的空氣和水的比值協(xié)調(diào)，提高土壤疏松、保水、保溫、透氣、保肥的功效。雞糞的利用不僅減少對(duì)環(huán)境污染，還變廢為寶，腐熟的雞糞與化肥科學(xué)合理搭配，可生產(chǎn)出更好、更多的農(nóng)產(chǎn)品，形成種養(yǎng)結(jié)合良性循環(huán)的發(fā)展。

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