綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及

李愛瓊，梁昌筠

（湖北省恩施市板橋鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，湖北 恩施 445000）

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及

李愛瓊，梁昌筠

（湖北省恩施市板橋鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，湖北 恩施 445000）

本文站在我國當(dāng)下畜牧業(yè)的環(huán)境污染、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的角度，簡要分析有關(guān)有效推廣綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)的必要性以及重要性。在以農(nóng)業(yè)為發(fā)展起點(diǎn)的我國，發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖可在極大程度上幫助我國經(jīng)濟(jì)更好地發(fā)展，除此之外，綠色畜牧養(yǎng)殖還有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，形成一個(gè)良性循環(huán)，帶來更大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)使食品安全得到保證。

綠色；畜牧養(yǎng)殖技術(shù)；推廣

隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們健康意識的增強(qiáng)，綠色產(chǎn)品越來越受到歡迎。當(dāng)前我國更加注重綠色畜牧養(yǎng)殖，要為人們提供營養(yǎng)含量高且能夠保證質(zhì)量的畜牧產(chǎn)品。畜牧養(yǎng)殖業(yè)要在動(dòng)物健康得到有效保證的基礎(chǔ)之上才能很好發(fā)展的，動(dòng)物健康是畜牧養(yǎng)殖業(yè)能夠創(chuàng)造可觀經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。目前，我國已經(jīng)制定了相關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范要求，在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)方面予以了大力支持，能夠更好地促進(jìn)我國綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，同時(shí)帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

1 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重要性

隨著畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，牲畜糞便超量的問題也越來越顯著。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)下我國的總體土地負(fù)荷警戒值已達(dá)到0.49，而正常情況下該值應(yīng)該小于0.4 為宜。除此之外，伴隨著每年的糞便積累，該值也呈現(xiàn)出不斷增大的趨勢。造成這一問題的主要因素是畜牧業(yè)的牲畜糞便積累，而有害物質(zhì)獸藥、激素、重金屬等以及違禁物質(zhì)“瘦肉精”不但在一定程度上加劇了該問題，還給人們的身體健康帶來一定的危害。國家大力發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，可以提高我國畜牧產(chǎn)品在世界同行業(yè)領(lǐng)域中的競爭力，同時(shí)也是保護(hù)我國生態(tài)環(huán)境的重要途徑。因此，加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣迫在眉睫，也是保障食品安全和畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的必然趨勢[2]。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的主要內(nèi)容

綠色畜牧養(yǎng)殖是在自然條件下進(jìn)行飼養(yǎng)綠色畜牧養(yǎng)殖，要對環(huán)境高度重視。環(huán)境要選擇沒有遭到污染的，各項(xiàng)自然資源，包括空氣、水以及土壤資源等等都符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，而且在該地區(qū)的附近也沒有工業(yè)企業(yè)，即便是農(nóng)業(yè)耕地，也要不存在濫用農(nóng)藥的問題。養(yǎng)殖戶將畜禽類在這樣的環(huán)境區(qū)域內(nèi)自然放養(yǎng)，或農(nóng)家小規(guī)模養(yǎng)殖。雖然養(yǎng)殖規(guī)模會(huì)受到限制，且養(yǎng)殖的周期比較長、產(chǎn)量也會(huì)很低，但是，可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量非常高。如若滿足市場需求，則需要擴(kuò)大畜牧業(yè)的規(guī)模，也可建牧區(qū)，各種食草動(dòng)物都在這里放養(yǎng)，不僅可以實(shí)現(xiàn)在畜牧業(yè)的規(guī)模化，而且能夠滿足市場供應(yīng)[3]。

綠色畜牧養(yǎng)殖要按照生態(tài)原理進(jìn)行飼養(yǎng) 畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展，如果在生產(chǎn)中不避免污染源，就會(huì)導(dǎo)致各種公害。特別是動(dòng)物的排泄物以及有機(jī)廢水等等，都需要進(jìn)行生態(tài)無害化處理，以確保養(yǎng)殖的動(dòng)物都是在無污染的生態(tài)環(huán)境下生存。從綠色技術(shù)層面來看，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)主要嵌入到養(yǎng)殖場地址的選擇以及場基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，養(yǎng)殖飼料以及飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)技術(shù)、病死畜禽和糞便污水無害化處理技術(shù)和畜禽疫病防治技術(shù)。為了確保畜牧養(yǎng)殖場的自然環(huán)境平衡，就要在飼養(yǎng)中按照生態(tài)原理進(jìn)行。可以將生態(tài)畜牧場管理模式構(gòu)建起來，將畜牧場養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞便和廢水等等，都采用生態(tài)技術(shù)處理方式忽視系統(tǒng)化處理，并合理利用。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能夠在最大程度上減少由于養(yǎng)殖引起的環(huán)境污染、保障食品安全，同時(shí)還能夠?yàn)轲B(yǎng)殖場帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。采用生態(tài)原理對生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，不僅改善了環(huán)境質(zhì)量，同時(shí)還大大降低了畜牧養(yǎng)殖的成本。畜禽類處于良性循環(huán)的環(huán)境中生存，就必然會(huì)更為健康，且能夠生產(chǎn)出“綠色”產(chǎn)品。比如，在畜牧養(yǎng)殖場，雞糞可以用來喂豬，而豬糞則可以用來制沼氣，使畜牧養(yǎng)殖場成為生態(tài)循環(huán)良好的環(huán)境[4]。

3 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣措施

綠色畜牧養(yǎng)殖能夠從多方面有益于國家和社會(huì)的發(fā)展，而反過來，綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也需要國家和社會(huì)的大力支持。國家給予政策福利，資金和法律方面的支持，社會(huì)共同遵守綠色畜牧養(yǎng)殖的相關(guān)規(guī)定，同時(shí)養(yǎng)殖場經(jīng)營者建立系統(tǒng)化、體系化的穩(wěn)定管理機(jī)制。

加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的行政管理 雖然在食品安全方面，我國一直都采取絕對嚴(yán)格的執(zhí)法態(tài)度，但近年來的多發(fā)食品安全事故卻表明我國的食品安全監(jiān)控工作做得遠(yuǎn)不夠到位。深究其原因，是由行政部門負(fù)責(zé)的管理工作不夠完善所導(dǎo)致。

建立第三方技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，形成穩(wěn)定的、有效的推廣機(jī)制 我國在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的機(jī)制上還沒有完全成熟，甚至在技術(shù)應(yīng)用層面還處于初級階段，以致出現(xiàn)許多大大小小的問題，而解決這類問題的關(guān)鍵就是建立一個(gè)穩(wěn)定而有效的推廣機(jī)制[5]。

做好疫病防治，保證食品質(zhì)量 動(dòng)物疫病的發(fā)生率與養(yǎng)殖場的規(guī)模成正相關(guān)關(guān)系，所以，為了保證養(yǎng)殖養(yǎng)的食品安全以及由此帶來的經(jīng)濟(jì)效益，對疫病的防治顯得至關(guān)重要。而在我國由于技術(shù)以及設(shè)備等條件不具備的原因，導(dǎo)致出現(xiàn)了疫病的誤診率高的現(xiàn)象。除此之外，泛濫的使用疫苗也導(dǎo)致了動(dòng)物產(chǎn)生抗體和耐藥性等狀況。

總之，為了我國畜牧業(yè)能夠更好地發(fā)展，我們應(yīng)該大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。該技術(shù)既能夠解決養(yǎng)殖業(yè)中出現(xiàn)的諸多問題，同時(shí)還能夠幫助我們建立一個(gè)穩(wěn)定而有效的管理機(jī)制，更好地實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖。

[1]紀(jì)衛(wèi)香.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣研究[J].中國畜禽種業(yè),2016,12（01）：31-31.

[2]戴榮國,魏強(qiáng),陳強(qiáng)譜.加速康復(fù)外科理念在肝膽胰外科中應(yīng)用[J].世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘,2015,(A5).

[3]程尚,殷素會(huì),劉佳霖，等.蛋白酶K水解蜂王漿蛋白的研究[J].云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)),2016,(2).

[4]戴榮國,曹蘭,王瑞生,等.不同水平亮氨酸對繁殖期意大利蜜蜂蜂群群勢及工蜂發(fā)育的影響[J].昆蟲學(xué)報(bào),2016,(5).

[5]王忠義.畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用在農(nóng)村的作用[J].農(nóng)民致富之友,2015,（22）：268-268.

(編輯：李善祥）

S851

B

1006-799X(2016)23-0023-01

李愛瓊（1967-），女，湖北恩施人，畜牧助理師，主要研究方向?yàn)樾竽翗I(yè)發(fā)展。