畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀及對策研究

黎麗華

（甘肅省酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心農(nóng)技站，甘肅 酒泉 732750）

畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀及對策研究

黎麗華

（甘肅省酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心農(nóng)技站，甘肅 酒泉 732750）

社會的發(fā)展，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)也隨之發(fā)展起來，農(nóng)民的收入提升了，生活水平也提高了，但是隨之而來的問題是，環(huán)境污染越來越嚴(yán)重了。本文就畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的現(xiàn)狀進行了闡述，并提出了相應(yīng)的對策。

畜牧業(yè)；養(yǎng)殖；環(huán)境污染；對策

社會的不斷進步，使畜牧養(yǎng)殖成為農(nóng)民收入來源的一個有效途徑，但是，由于養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的一些牲畜的糞便、廢棄物等處理不當(dāng)，給社會環(huán)境造成了很大的污染，這就使人們的健康受到了影響，因此，畜牧養(yǎng)殖人員要增加環(huán)保意識，重視生態(tài)環(huán)境，改善養(yǎng)殖環(huán)境，為人們的生活創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。

1 畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境的污染現(xiàn)狀

1.1 造成環(huán)境污染

畜禽糞便中含有多種污染物質(zhì)，主要有有機質(zhì)、懸浮物、沉積物、鹽、細(xì)菌、氣體、微生物、病毒等，當(dāng)養(yǎng)殖戶對牲畜糞便進行收集、儲存或運輸用于田間作為肥料期間，都會給環(huán)境造成污染。據(jù)有關(guān)調(diào)查統(tǒng)計，畜禽糞便所產(chǎn)生的廢棄物是工業(yè)固體廢棄物的2.7倍，按照規(guī)定，牲畜糞便總體土地負(fù)荷警戒值要小于0.40，目前卻超出了規(guī)定值，已經(jīng)達到了0.49，顯然牲畜糞便造成的污染已經(jīng)給環(huán)境帶來了一定壓力和危害。

1.2 造成水質(zhì)污染

水質(zhì)污染主要是對江河湖泊的水質(zhì)造成污染，大量的牲畜糞便使水質(zhì)不斷惡化。在養(yǎng)殖場比較密集的地方，其周圍的地表水源和地下水源的水質(zhì)都會受到污染，被污染的水質(zhì)發(fā)黑、發(fā)臭。養(yǎng)殖場排出的廢水甚至污染到了黃浦江的一些河流，造成了水質(zhì)的需要量大大提高，給人們的健康帶來了威脅。

1.3 造成大氣污染

畜禽糞便發(fā)酵后會產(chǎn)生大量氨氣、二氧化碳、糞臭素等有害物質(zhì)，還會產(chǎn)生一種有含有劇毒的物質(zhì)——硫化氫（H2S）。以上物質(zhì)都會使動物和人體的健康受到很大的影響。H2S這種氣體的臭味很像臭雞蛋的味，可溶于水，生成氫硫酸，在空氣中可燃燒，生成二氧化硫，對人體危害很大。牲畜糞便中還含有CH4、NH3這些氣體，會影響到全球氣候變暖，并加劇酸雨的形成?？梢娚蠹S便處理不好還會造成大氣的污染。

2 畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境污染的原因

2.1 環(huán)保基礎(chǔ)設(shè)施投入不夠

國家對環(huán)保很重視，也出臺了相關(guān)的政策，但是有些部門在畜牧養(yǎng)殖的基礎(chǔ)設(shè)施上投入的還不夠，這就使很多地區(qū)對于國家的政策沒有完全落實，對于畜產(chǎn)品的安全檢測工作也沒有落實到位。

2.2 環(huán)境監(jiān)管機制不完善

養(yǎng)殖場需要對飼料、獸藥等進行監(jiān)督和檢測，設(shè)置禽畜防控處理中心，但是有關(guān)這方面的機構(gòu)只有在發(fā)達的省份才有，而某些省份只有監(jiān)察所和監(jiān)理站，顯然在監(jiān)管機制上很不完善，環(huán)保工作沒有跟進。

2.3 畜牧養(yǎng)殖缺少環(huán)保意識

畜牧業(yè)已經(jīng)發(fā)展為社會經(jīng)濟的重要組成部分，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保也就與整個社會的環(huán)保密切相連，可是，很多人并沒有意識到養(yǎng)殖場會造成環(huán)保問題，他們認(rèn)為牲畜糞便給環(huán)境帶來的危害并不大，即便有污染，也會被大自然凈化，不需要特意監(jiān)管和治理，顯然這種認(rèn)識是不正確的。

3 畜牧養(yǎng)殖污染的治理措施

3.1 好氧處理法

好氧處理法即序批式活性污泥法，在實際實施中，可以采取綜合治理法，即把序批式反應(yīng)器同其他方式相相結(jié)，用膜分離技術(shù)對畜禽污水進行處理，這種技術(shù)的優(yōu)點是剩余污泥少、出水穩(wěn)定、抗沖擊負(fù)荷能力強、活性污泥濃度高、占地少、裝置結(jié)構(gòu)緊湊。為了防止牲畜糞便產(chǎn)生污染，可采用堆肥技術(shù)對其進行處理，先將糞便進行生物脫水，然后干燥，再生產(chǎn)為有機肥。

3.2 厭氧處理法

厭氧處理在最初是為了把畜禽糞便轉(zhuǎn)化為沼氣，后來才用于對牲畜糞便的處理進行環(huán)境保護。對于豬場廢水的處理用的是內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器，懸浮物去除率可達78.5%，BOD5去除率高達95.8%，又可生產(chǎn)沼氣，其產(chǎn)氣率為1.5～3 m3/d。經(jīng)過改良后，去除NH3-N率達到了99%，COD5的去除率提升3個百分點，使畜禽廢水在處理上達到了規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。對牲畜糞便的凈化處理，還可采用的工藝是，懸浮藻類法以及固定藻類法，效果也很好。

3.3 自然治理法

自然治理法指的是土地處理、穩(wěn)定塘處理、廢水養(yǎng)殖，其優(yōu)點是工藝簡單、投資不大、動力消耗少，對小型畜禽場進行廢水治理比較實用。還可采用人工濕地法，種植香根草和風(fēng)車草，對禽場污水進行凈化，去除CODcr和BOD5的幾率都很高。但環(huán)境對濕地處理系統(tǒng)的影響較大，在寒冷地區(qū)采用此法就要進行專門設(shè)計。

3.4 加大法律的監(jiān)管力度

根據(jù)實際情況，制定相關(guān)的政策法規(guī)，加大監(jiān)管力度，加強畜牧業(yè)對環(huán)境的保護。對于畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的垃圾污染要進行科學(xué)的處理，在使用化肥、農(nóng)藥上，要嚴(yán)格按照技術(shù)要求，減少養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染。在對畜牧養(yǎng)殖的安全監(jiān)控和環(huán)境凈化設(shè)施投入的力度上要加大，以此對畜牧業(yè)周圍的環(huán)境進行有效改善。

3.5 利用科技改善養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境

現(xiàn)代科技不斷發(fā)展，對于養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境保護的科技手段不斷更新，先進技術(shù)也在不斷發(fā)明，要充分利用新技術(shù)和新科技，采用生物凈化技術(shù)對牲畜養(yǎng)殖場產(chǎn)生的廢水進行科學(xué)的處理，并不斷提高處理技術(shù)，使廢水對環(huán)境的污染減到最小。同時，科學(xué)技術(shù)的投入要加大，在全國范圍內(nèi)實施，以減少養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢物對江河湖海等水土資源的迫害，減少對大氣的污染和破壞，保護生態(tài)環(huán)境。

3.6 對養(yǎng)殖場廢棄物的二次利用

豬的糞便可以進行回收，經(jīng)過一定的科學(xué)處理，進行二次利用作為飼料喂養(yǎng)牛、羊、魚等。還可以把牲畜的糞便進行發(fā)酵，經(jīng)過處理后形成有機肥，養(yǎng)殖場洗刷牲畜槽、舍的污水，經(jīng)過生物凈化可進行循環(huán)利用，這樣減少了養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的影響和破壞，既增加了肥源，又節(jié)約了資源，一舉三得。

4 結(jié)語

畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境的影響是一個需要引起全社會重視的問題，政府在出臺了相關(guān)的政策法規(guī)后，人民群眾要大力響應(yīng)，積極參與，采取切實有效的科學(xué)治理方法和措施，加強監(jiān)管，減少牲畜的糞便給環(huán)境造成的污染程度，加強生態(tài)環(huán)境保護意識，提倡無公害農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)，促進綠色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。

(編輯：晏兵兵)

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黎麗華（1979-），女，四川閬中人，獸醫(yī)師，主要從事養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)推廣工作。