淺談蛋雞熱應(yīng)激及應(yīng)對(duì)措施

張新連

（甘肅省靖遠(yuǎn)縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 靖遠(yuǎn) 730900）

淺談蛋雞熱應(yīng)激及應(yīng)對(duì)措施

張新連

（甘肅省靖遠(yuǎn)縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 靖遠(yuǎn) 730900）

蛋雞在熱應(yīng)激條件下產(chǎn)蛋率下降，畸形蛋增加，種蛋的受精率和孵化率都相應(yīng)的降低，蛋的營(yíng)養(yǎng)成分下降。在高溫時(shí)節(jié)做好雞舍的防暑降溫工作，防止熱應(yīng)激的發(fā)生至關(guān)重要，本文從熱應(yīng)激發(fā)生的條件入手，針對(duì)發(fā)病的癥狀、特點(diǎn)，對(duì)雞舍的選址、修建、設(shè)備配備及蛋雞的飼養(yǎng)管理方面入手，降低熱應(yīng)激的發(fā)生，提高蛋雞生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

熱應(yīng)激；蛋雞；措施

近年來，我國(guó)大部分地區(qū)出現(xiàn)持續(xù)的高溫天氣，極端高溫天氣對(duì)我國(guó)蛋雞的養(yǎng)殖造成了一定的影響，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到32 ℃時(shí)，蛋雞的采食量?jī)H為適溫采食量的20%～40%，產(chǎn)蛋量下降20%～40%或更多。對(duì)于以上的變化，我們應(yīng)在現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)中采取積極有效的措施，來避免由高溫引起的熱應(yīng)激所造成的經(jīng)濟(jì)損失。

1 熱應(yīng)激的臨床表現(xiàn)與發(fā)生特點(diǎn)

1.1 熱應(yīng)激的臨床表現(xiàn)

發(fā)病雞群普遍表現(xiàn)體溫升高，張口呼吸，翅膀張開，伏臥少動(dòng)，飲水劇增，采食量明顯減少，重者廢食，排出水樣稀薄糞便，產(chǎn)蛋量下降，蛋重減輕，蛋內(nèi)容物稀薄，軟殼蛋率明顯增加，種蛋的受精率和孵化率也會(huì)大幅度下降[1]。雛雞、育成雞則表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不良，生長(zhǎng)受阻，雛雞合格率、均勻度都有所下降。

1.2 發(fā)生特點(diǎn)

蛋雞熱應(yīng)激多發(fā)于氣溫超過32 ℃，通風(fēng)條件不良，衛(wèi)生較差的雞舍，熱應(yīng)激的嚴(yán)重程度隨舍溫的增加而加大，當(dāng)舍溫超過39 ℃時(shí)，就可以導(dǎo)致蛋雞熱應(yīng)激而大批死亡，在蛋雞的產(chǎn)蛋雞群中這中情況極易發(fā)生。

2 熱應(yīng)激對(duì)蛋雞的影響

2.1 熱應(yīng)激抑制蛋雞的采食量

據(jù)資料顯示，溫度在18～21 ℃時(shí)，溫度每上升1 ℃，生長(zhǎng)雞和產(chǎn)蛋雞的采食量下降1.6%～1.8%，雞此時(shí)對(duì)溫度變化能夠適應(yīng)，適應(yīng)后，環(huán)境溫度對(duì)雞的采食量大大減小，但當(dāng)溫度過高，由26 ℃升高到29 ℃時(shí)，蛋雞采食量下降較小，溫度如果升高到32 ℃以上，采食量明顯下降甚至不食。

2.2 熱應(yīng)激對(duì)蛋雞消化率的影響

高溫抑制蛋雞肌胃、腺胃、小腸、大腸內(nèi)消化酶的活性，從而影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。34.7 ℃可使蛋雞食糜中總蛋白水解酶活性、脂肪酶活性、淀粉酶活性分別降低27.05%、32.80%和29.32%，由于酶的活性降低，致使對(duì)食物的消化能力下降，促使雞的采食量下降，最終導(dǎo)致整個(gè)消化系統(tǒng)對(duì)食物的總消化率和吸收率都下降。

2.3 熱應(yīng)激對(duì)產(chǎn)蛋率和蛋重的影響

熱應(yīng)激時(shí)血液流向生殖系統(tǒng)的量減少，而且由于采食量降低，而使蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，影響雞的產(chǎn)蛋率。在25～30 ℃之間，溫度每升高1 ℃，產(chǎn)蛋率下降1.5%，蛋重減輕0.3 g/枚；30 ℃以上，產(chǎn)蛋率明顯下降；32 ℃時(shí)的產(chǎn)蛋率較21 ℃時(shí)下降7.4%，蛋重減輕5.7%，蛋殼厚度下降11%。

3 應(yīng)對(duì)措施

3.1 合理建舍

針對(duì)高溫對(duì)雞群的危害，對(duì)于雞舍的修建應(yīng)當(dāng)合理、妥當(dāng)。雞舍的選址應(yīng)該選擇地勢(shì)高燥，距地下水位2 m以上，通風(fēng)效果良好，在高溫時(shí)能夠形成穿堂風(fēng)最好，盡量使用隔熱效果好的材料作為雞舍的頂棚，墻壁寬度應(yīng)達(dá)30 cm，設(shè)計(jì)天窗，必要時(shí)通風(fēng)。

3.2 降低雞舍室內(nèi)溫度

3.2.1 及時(shí)清除糞便、雜物，防止糞便發(fā)酵升溫 在高溫高濕季節(jié)，雞糞發(fā)酵加快，發(fā)酵產(chǎn)生大量的熱，每天雞糞的發(fā)酵熱可是雞舍內(nèi)的溫度上升1.6 ℃，對(duì)于雞糞的清除可有效降低舍溫，控制熱應(yīng)激。

3.2.2 人工噴涼水，降低空間溫度 每天12時(shí)以后，可用噴霧器將自來水，可視舍內(nèi)溫度情況每隔2～4 h噴霧一次，一般可使舍內(nèi)溫度降低5～7 ℃，可以有效減緩熱應(yīng)激。

3.2.3 加強(qiáng)通風(fēng)散熱，降低舍內(nèi)溫度 在午后增加通風(fēng)口，或加大換氣扇的功率，改橫向通風(fēng)為縱向通風(fēng)，使流經(jīng)雞體的風(fēng)速加大，及時(shí)帶走雞體產(chǎn)生熱量，達(dá)到降溫防暑的目的，如結(jié)合噴水式灑水效果更好。

3.3 合理飼養(yǎng)管理

3.3.1 調(diào)整飼喂時(shí)間 夏季飼喂時(shí)間可改在早、晚氣溫低的時(shí)候進(jìn)行，盡量做到早晨早喂，傍晚延長(zhǎng)飼喂時(shí)間，讓雞在天氣較涼爽時(shí)采食足夠的飼料，中午可喂些青菜、塊根、西瓜等青綠多汁飼料，對(duì)緩解熱應(yīng)激有顯著效果[2]。

3.3.2 保證飲水充足、新鮮、清涼 雞熱應(yīng)激時(shí)產(chǎn)熱量的80%是通過蒸發(fā)作用而散發(fā)，研究表明，飲水量增加20%，每次呼吸散熱能增加30%，因此，在炎熱的夏季，應(yīng)保證飲水器增加5%～10%，安放高度合適，分布均勻，水溫以10 ℃為好。

3.3.3 減少飼養(yǎng)密度 可大小分群，淘汰病殘弱雞，減少機(jī)體散熱，降低舍內(nèi)溫度，在容易發(fā)生熱應(yīng)激的季節(jié)，平養(yǎng)一般為3～5只/m2為宜，籠養(yǎng)雞應(yīng)比平時(shí)飼養(yǎng)密度減少20%，雞群規(guī)模以150～200只/群為宜，群與群之間可用柵欄或網(wǎng)板隔開，保證雞只適宜的生活空間[3]。

4 小結(jié)

由于高溫對(duì)雞群的影響是不可逆的，一旦發(fā)生熱應(yīng)激將造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，本疾病的預(yù)防比治療更為重要，通過對(duì)本病的發(fā)生特點(diǎn)、臨床表現(xiàn)的了解，針對(duì)其采食量、消化率、能量與蛋白質(zhì)代謝、維生素利用、產(chǎn)蛋率和蛋重及蛋殼質(zhì)量的影響，采取控制雞舍采光、降低舍溫、合理飼養(yǎng)、飼料中添加藥物添加劑與無機(jī)鹽等措施，可以大大的降低熱應(yīng)激的發(fā)生，保證雞群的健康正常生產(chǎn)，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]丁國(guó)志，張紹秋.家禽生產(chǎn)技術(shù)[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2007.

[2]張秀峰，牛偉.淺談熱應(yīng)激對(duì)家禽生產(chǎn)性能的影響及防治措施[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2004，（5）：15-16.

[3]張俊峰.蛋雞熱應(yīng)激的調(diào)控策略[J].中國(guó)家禽，2010，（10）：45-46.

（編輯：晏兵兵）

S858.31

B

1006-799X(2016)18-0121-02

張新連（1987-），男，甘肅靖遠(yuǎn)人，助理獸醫(yī)師，主要從事畜牧技術(shù)推廣及疾病診療工作。